POLLO A LA NARANJA

Pollo a la naranja

Tiempo de preparacin: 20 minutosTiempo de coccin: 60 minutosIngredientes (4 personas):1Kg de contramuslos de pollo 1l de zumo de naranja (mejor si es exprimido directamente pero tambien vale el de tetrabrik) 4 cebollas aceite pimienta sal

Preparacin:

1- Cortar en mitades cada contramuslo y quitarles la piel, para que queden bien limpitos.

2- Echar dos o tres dedos de aceite en la olla y frer el pollo hasta que quede bien dorado y sacar.

3- Una vez retirado el pollo echar a frer la cebolla (lo ms normal es que sea necesario quitar un poco de aceite) y cuando est dorada volver a echar el pollo.

4- A los 5 min echar el litro de zumo y dejarlo cocer. Cuando empiece a hervir se salpimenta al gusto. Se deja cocer todo el tiempo que sea necesario hasta que la salsa espese. (normalmente esto ocure a los 45m).