Por: Indira Morales Garcia Pablo Cesar Contreras CUN- Santa Marta

PLAN DE NEGOCIOSPor: Indira Morales Garcia

Pablo Cesar ContrerasCUN- Santa Marta

AREPAS VENEZOLANAS LAS FAMOSAS AUTOR: INDIRA MORALES-PABLO

CONTRERAS TEL 3016146226-3013502057 Mail: arepasvenezolanas@hotmail.com www.arepasvenezolanaslasfamosas.net

AREPAS VENEZOLANAS

PLAN DE NEGOCIO

1- Proyecto y Objetivos

AREPAS VENEZOLANAS

El restaurante de comidas rápidas Arepas venezolanas Las famosas, se proyecta como la mejor opción de comidas rápidas de la ciudad para cubrir la necesidad de un producto alternativo en esta categoría para la zona de la Universidad del Magdalena.

La Idea

La idea surge de una visita nuestra a la ciudad de San Cristóbal –Venezuela, donde pudimos apreciar un alto consumo de este producto en zonas escolares y universitarias.

Lo vemos como un producto innovador que en la ciudad de Santa Marta , no existe

¿Por qué?

Los dos promotores son: La señora Indira Morales, Con una amplia

experiencia en servicio al cliente, asesora comercial e impulsadora de productos de consumo masivo

El Señor Pablo Contreras , Diplomado en Gerencia de Ventas y Gerencia de Clientes, especialista en servicio al cliente y contador.

Los Promotores.

Nuestra misión es proveer de comidas rápidas como son las arepas Venezolanas, de alta calidad . Y ser las mejores arepas de Santa Marta .

Misión

Ser el mejor Restaurante de comidas Rápidas de la zona de la Universidad del Magdalena y sus alrededores

Objetivos

PLAN DE NEGOCIO 2- Producto y Mercado

AREPAS VENEZOLANAS

Ser una empresa que se desarrolle de forma confiable, segura, sólida, flexible y rentable, generando cambios en el consumo de comidas rápidas, Arepas Venezolanas, con la audacia y calidad humana de nuestra gente, Que aprenda de la experticia adquirida a través de nuestros clientes e innove permanentemente

Visión

Los potenciales clientes son: Estudiantes Universitarios y Escolares de la

zona. Vecinos de la Universidad del Magdalena Empresas Barrios aledaños donde se les preste el

servicio a domicilio

Nuestros Cliente

Las familias de la zona de la Universidad del Magdalena

Los consumidores de los alrededores de los barrios aledaños

Los estudiantes de la Universidad, y Colegios de la zona

Los estaderos y discotecas de la zona y alrededores.

El Mercado Potencial

PLAN DE NEGOCIO 3- Competitividad

AREPAS VENEZOLANAS

Comidas Rápidas Vomito Comidas Rápidas el Gordo Comidas Rápidas el Cervezatorio Comidas Rápidas la U Comidas Rápidas los tres hermanos

Competencia

Comidas Rápidas Vomito Comidas Rápidas el Gordo

Principales competidores.

Análisis comparativo

PLAN DE NEGOCIO4- Plan de Marketing

AREPAS VENEZOLANAS

F.O.D.A.

FORTALEZAS DEBILIDADESPersonal con experiencia Empresa nuevaTecnología de Punta Fidelidad de los clientesOrientados al Servicio al clienteUnicos en el Mercado

OPORTUNIDADES AMENAZASCrecimiento de la demanda Aparición de nuevos competidoresFalta de competencia de calidad La competencia puede acoger Requerimiento del mercado de nuevos el producto para copiarloproductos innovadores en el mercado

Las Arepas estarán en mostradores de aluminio y vidrio.

Las Arepas se rellenan con las carnes que el cliente pida en una variedad de mas de 15 carnes y aderezos

Las Arepas iran acompañadas de porciones en vasos pequeños de la salsa especial de la casa.

Se venderán refresco y jugos naturales El pedido se tomara por parte de una persona con alto

conocimiento de servicio al cliente ,orientando al cliente en sus gustos para mayor satisfacción de los mismos.

Venderemos arepas infantiles para cautivar este mercado

Política de Producto, Política de Servicio y

Atención al cliente

El precio será de $7.000.00. El especial de mariscos $10.000.00 y otros con todas las carnes $12.000.00. Las arepas para los niños o mini arepas $10.000.00 incluyen juguete de moda

A los clientes que compren 6 arepas y conserven sus tiquetes recibirán una arepa gratis con una gaseosa personal.

Política de Precios, promociones y descuentos

Volantes Pasacalles Radio Calcomanías con imán para neveras Menu para llevar

Publicidad

PLAN DE NEGOCIO 5- Plan de Ventas

AREPAS VENEZOLANAS

Ventas en el local de arepas Venezolanas las famosas

Ventas a domicilio. Ventas en oficinas y eventos especiales

Estrategia de Ventas

Jefe de Ventas y Servicio al cliente Vendedora-asesora Cocineras de frente al cliente Domiciliarios Promotoras en patines Para volanteos

La Fuerza de Ventas

Por la naturaleza del producto, las ventas son al contado.

Solo se otorgara crédito a empresas en eventos especiales con plazo de 8 días

Condiciones de Venta

PLAN DE NEGOCIO 6 - Recursos Humanos

AREPAS VENEZOLANAS

Organigrama

Gerente

Adm-jefe ventas

Asesora

Cocineras de cara al cliente

Entregadores

Patinadoras

Jefe de compras Almacen y contabilidad

PLAN DE NEGOCIO 7- Aspectos legales y societarios

AREPAS VENEZOLANAS

Sociedad de Responsabilidad Limitada 50% Indira Morales, 50% Pablo Contreras. Capital Social $. 10.000.000.00

La empresa

CERTIFICADOS DE SALUD PARA LA MANIPULACION DE ALIMENTOS PARA LOS RESTAURANTES DE COMIDAS RAPIDAS

Permisos y limitaciones

PLAN DE NEGOCIO 9- Ingeniería del Proyecto

AREPAS VENEZOLANAS

Se hará una inversión de $12.000.000 para la adecuación del local de Arepas Venezolanas Las Famosas.

Inversión en estructuras

LA SECCION DE PREPARACION DE CARNES Y VEGETALES ESTARA UBICADA EN LA PARTE POSTERIOR DEL LOCAL.

EN LA PARTE ANTERIOR DEL LOCAL, SERA PARA EL EXPENDIO DIRECTO DEL PRODUCTO.

Y EN LA PARTE PRINCIPAL , COMEDOR Y ZONA DE RECREACION PARA LOS NIÑOS

EN LA PARTE EXTERNA , EL PARQUEADERO

Distribución

Mz 24 cs 13 Villa Universitaria

Localización de la empresa

PLAN DE NEGOCIO 10- Conclusiones

AREPAS VENEZOLANAS

Crecimiento de la demanda Falta de competencia de calidad Requerimiento del mercado de nuevas

alternativas con productos nuevos e innovadores como son las arepas venezolanas.

Oportunidad

Aparición de nuevos competidores La competencia puede copiar la idea Baja afluencia de clientes en época de

Vacacione de la Universidad Conflictos sociales.

Riesgo

CON: CALIDAD DEL PRODUCTO ENTREGA PUNTUAL DE LOS DOMICILIOS PROMOCIONES PLANES DE FIDELIZACIONES

Riesgo como contrarestarlos

Personal con experiencia Tecnología de Punta Orientados al Servicio al cliente Buen sistema de distribución Producto novedoso y alta calidad

Puntos fuertes

SE ESPERA TENER UNA RENTABILIDAD SUPERIOR AL 30% ANUAL. SOBRE EL CAPITAL INVERTIDO.

Rentabilidad

Al ser un producto innovador, elaborado con las mejores normas de calidad e higiene harán que los consumidores prefieran nuestro producto.

Seguridad