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DOCENTE: Ing.Abraham Ignacio Santa Cruz
INTEGRANTES: Kendy Gonzáles Farro
Richard Chafloque Zeña
CURSO: Tecnología de Productos Cárnicos
CICLO: 2014-I
Lambayeque, Septiembre del 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias
Escuela Profesional De Ingeniería De Industrias
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
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