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Presentación de Empresa
Empresa familiar propiedad deJuan Manuel González Sernay Lucía Urbán López, presidente y consejera,
Principales datos
EBITDA M€
36003600
270025002100
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
2007 2008 2009 2010 2011
FACTURACIÓN ANUAL M€ INVERSIONES M€ MILLONES DE KILOS VENDIDOS
COLABORADORES
320271
208168
141
0
50
100
150
200
250
300
350
2007 2008 2009 2010 2011
51,6
3344
67
101
0
20
40
60
80
100
120
2007 2008 2009 2010 2011
221284
489410
321
0
100
200
300
400
500
600
2007 2008 2009 2010 2011
2837
53
7181
0102030405060708090
2007 2008 2009 2010 2011
Negocios del Grupo SiroNegocios del Grupo Siro
Galletas Pasta Pan de Molde
Pastelería Bollería i+dea Cereales
Qué hacemos
Principales datos
Internacional
RSC y Comunicación
Cadena de Suministro
Finanzas
Administración
Personas
Sistemas
I+D+i
Pastelería
Bollería
Galletas
Pasta
Pan de Molde
Cereales
100 productos nuevos al año
1º fabricante nacional
5.000 toneladas
2º fabricante nacional
74.000 toneladas
1º fabricante nacional
90.000 toneladas
2º fabricante nacional
67.000 toneladas
2º fabricante nacional
70.000 toneladas
2º fabricante nacional
Dónde estamos
El Espinar 2 (Segovia)
Paterna (Valencia)
Montblanc (Tarragona)
Navarrés (Valencia)
Venta de Baños (Palencia)VB1, VB2, VB3, VB4, VB5, VB7
Toro (Zamora)
Aguilar de Campoo (Palencia) AG1 y AG2
MadridAntequera (Málaga)
Briviesca (Burgos)
Agüimes (Canarias)
El Espinar 1 (Segovia)
Medina del Campo (Valladolid)
Cevico Navero (Palencia)
Jaén
Visión
Ser un grupo alimentario líder, a través de la innovación, la diferenciación y la excelencia actuando siempre desde el compromiso social sostenible
Centro I+D+i
INSTALACIONES·3000 m2 construidos ·Inversión de 6m€
Modelo de Negocio
i+dea es un centro privado de investigación
Y uno de sus objetivos es hacer crecercrecer el negocio de nuestros clientesclientes con finalidad industrial que satisfagan las necesidadesnecesidades
de los consumidoresconsumidores de manera transparente y confidencial, alcanzando alianzas establesalianzas estables en beneficio mutuo.
I+D+i INNOVACION
• La estrategia de innovación se fundamenta en la inversión constante en I+D+i.
• El Grupo Siro cuenta con un centro propio de investigación, cuyo objetivo es ser un referente internacional– En desarrollo de productos– Innovación de procesos– Aplicaciones industriales en el sector
Agroalimentario
I+D+i INNOVACIONProyectos de desarrolloProyectos de desarrollo
2008 Lanzamiento de 31 nuevos productos 2009 Lanzamiento de 55 nuevos productos 2010 Lanzamiento de 75 nuevos productos2011 Lanzamiento de más de 100 productos
OrganigramaMarisa Piñan
DIRECTORA I+DEA
Julio de AncosJEFE DESARROLLO
INDUSTRIAL
Pierre Louis MontfortJEFE GENERAL DE
DESARROLLO
Juan Manuel ÁlavaJEFE DE
INVESTIGACIÓN
Juan Carlos BesteiroJEFE DE CENTRO
Capacidad Humana
En el nuevo centro se concentra el esfuerzo innovador de la compañía con un equipo de profesionales que ha pasado de 7 investigadores en 2006 a más de 40 en 2010.
Capacidad Humana
En I+dea trabajamos 45 personas entre:Investigadores | Ingenieros | Expertos | Técnicos
En i+En i+deadea la creatividad es fruto de la interaccila creatividad es fruto de la interaccióónn y la buena comunicación de toda la organización que trabaja de forma coordinada. El trabajo se desarrolla en equipos interdisciplinares para ofrecer el más alto nivel de servicio a nuestros clientes.
Centro i+dea
INSTALACIONES· Con que contamos
Tecnologías i+dea
Instalaciones i+deaObradores equipados para todas las tecnologías de: Galletas, Bollería, Pasta, Pastelería, Aperitivos fritos, Pan de Molde, Pastelería , Salas blancas y otras tecnologías.
Instalaciones i+dea
Equipos para envejecimiento acelerado de productos: nos permiten extraer resultados 100% fiables en espacios cortos de tiempo.
Instalaciones i+dea
Almacenes de MMPP y Producto Terminado a distintas Temperaturas: Temperatura ambiente, Temperatura de refrigeración (4ºC), Temperatura de congelación (-18ºC)
Sala de catas
Sala de catas normalizada: con panel de expertos entrenado y personal especializado en la realización e interpretación de resultados.
Sala de demostraciones
Salas blancas, con condiciones de flujo laminarCocinas para demostraciones
Laboratorios i+dea
Equipamiento para análisis de última generación con capacidad para realizar análisis físico-químicos, reológicos, de textura, estudios por cámara de alta resolución, microscopia, espectrofotometría.
Laboratorios i+dea
Equipamiento para análisis de la interacciónenvase producto.- Análisis de estanqueidad y mordazas de sellado
Sala de formación
Sala de formación/exposicionespara 125 personas
Centro i+dea
“Esta fábrica de ideas y conocimientos es el proyecto intelectual más importante que ha afrontado el Grupo en su historia”.por la importancia de la I+D+i en el sector agroalimentario y la apuesta de Grupo Siro en esta materia para seguir creciendo
Gracias
Centro de i+deaPol. Ind. Los Llanos de San PedroCtra. El Espinar-Ávila, Km.,540400 El Espinar ( Segovia)Tel: 921 183 242www. Imasdea.euEmail: info@imasdea.eu
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