View
10
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
PEIXOS GENER
FRUITES I VERDURES GENER
FRUITES• Kiwi• Mandarina• Pera• Poma• Taronja
VERDURES i HORTALISSES• Bleda• Bròcoli• Calçots• Carbassa• Col• Coliflor• Espinacs• Pastanaga• Porro
Menú vegetarià• Tots els ingredients en
verd del menú són ecològics.
• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.
• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.
• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.
• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps
22 23 24 25
19
26
11 12
15 181716
8 9 10
4 51 2 3Espaguetis a la napolitana
Truita de patates ambamanida d’enciams, pastanaga i olives
Sopa de verdures
Tall rodó de proteïna vegetal al forn amb amanida
d’enciams
Verdures d’hivern amb patata
Guisat de cigrons i bulgur
Arròs amb verdures
Proteïna vegetal al forn amb all, ceba i tomàquet
Llenties saltejades amb verdures
Proteïna vegetal amb amanida d’enciams
Crema de porro
Estofat de proteïna vegetal amb cuscús
Guisat de mongetes amb verdures
Truita d’espinacs i amanida d’enciams, pastanaga i llavors
Arròs 3 delícies(pastanaga, truita i verdura de temporada)
Bacallà amb tomàquet amb amanida d’enciams, olives i
nap ratllat
SORTIDA DE TOTA L’ESCOLASopa vegetal
Infantil: Proteïna vegetalPrimària: pizza vegetal
Macarrons amb salsa de coliflor
Truita de verdures amb amanida d’enciams i pastanaga
saltejada
Escudella vegetal(Sopa vegetal amb arròs)
Vegetals de l’escudella(Col, patata, i cigrons)
Verdures d’hivern amb patataProteïna vegetal al curri amb
amanida d’enciams
Cigrons saltejats amb ceba i all
Proteïna vegetal amb amanida d’enciams
Crema de verdures d’hivern
Truita de calçots amb amanida d'enciams, pastanaga i olives
Sopa de verdures amb pistonsFingers de proteïna vegetal
marinats amb soja i llimona amb amanida d’enciams, pastanaga i
olives
Espirals amb salsa de pesto de bledes
Proteïna vegetal amb amanida d’enciams, pastanaga i olives
Saltejat de mongetes amb verdures
Hamburguesa vegetal amb amanida d’enciams, pastanaga
i pipes de gira-sol
Arròs amb xampinyons
Proteïna vegetal amb amanida d’enciams
Menú• Tots els ingredients en
verd del menú són ecològics.
• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.
• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.
• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.
• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps
vegetarià sense gluten
• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense gluten.
22 23 24 25
19
26
11 12
15 181716
8 9 10
4 51 2 3Espaguetis* a la napolitana
Truita de patates ambamanida d’enciams, pastanaga i olives
Sopa de verdures
Tofu fumat marinat amb soja i llimona amb verdures
saltejades
Verdures d’hivern amb patata
Guisat de cigrons i arròs
Arròs amb verdures
Hamburguesa* vegetal amb ceba i tomàquet
Llenties saltejades amb verdures
Ous al plat amb amanida d’enciams
Crema de porro
Tofu fumat marinat amb amanida d’enciams,
pastanaga i remolatxa
Guisat de mongetes amb verdures
Truita d’espinacs i amanida d’enciams i pastanaga
Arròs 3 delícies(pastanaga, truita i verdura de temporada)
Salsitxes* vegetals amb amanida d’enciams, olives i
nap ratllat
SORTIDA DE TOTA L’ESCOLASopa vegetal
Hamburguesa vegetal amb amanida d’enciams
Macarrons* amb salsa de coliflor
Truita de verdures amb amanida d’enciams i pastanaga
saltejada
Escudella vegetal(Sopa vegetal amb arròs)
Cigrons, col i patata
Verdures d’hivern amb patataTofu fumat amb
amanida d’enciams
Cigrons saltejats amb ceba i all
Ous remenats amb verdures
Crema de verdures d’hivern
Truita de calçots amb amanida d'enciams, pastanaga i olives
Sopa de verdures amb pistons*
Tofu fumat marinat amb soja i llimona amb amanida d’enciams,
pastanaga i olives
Espirals* amb salsa de pesto de bledes
Hamburguesa* vegetal amb amanida d’enciams, pastanaga
i olives
Saltejat de mongetes amb verdures
Salsitxes* vegetals amb amanida d’enciams i pastanaga
Arròs amb xampinyons
Ous durs amb amanida d’enciams
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps
Menú sense gluten• Tots els ingredients en
verd del menú són ecològics.
• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.
• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.
• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.
• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,
• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense gluten.
• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.
• Pasta, farina, carn i pa sense gluten.
• Tots els arrebossats s’elaboren amb farina d’arròs.
22 23 24 25
19
26
11 12
15 181716
8 9 10
4 51 2 3Espaguetis* a la napolitana
Truita de patates ambamanida d’enciams, pastanaga i olives
Sopa* de peix
Tall rodó de vedella al forn amb amanida d’enciams
Verdures d’hivern amb patata
Guisat de cigrons i arròs
Arròs amb verdures
Coixetes de pollastre al forn amb all, ceba i
tomàquet
Llenties saltejades amb verdures
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de porro
Estofat de gall dindi amb arròs
Guisat de mongetes amb verdures
Truita d’espinacs i amanida d’enciams i pastanaga
Arròs 3 delícies(pastanaga, truita i pernil dolç*)
Bacallà amb tomàquet amb amanida d’enciams, olives i nap
ratllat
SORTIDA DE TOTA L’ESCOLA
Macarrons* amb salsa de coliflor
Truita de verdures amb amanida d’enciams i pastanaga
saltejada
Escudella(Sopa d’au i arròs)
Carn d’olla(Col, patata, cigrons i pilota*)
Verdures d’hivern amb patataPollastre al curri amb
amanida d’enciams
Cigrons saltejats amb ceba i all
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de verdures d’hivern
Truita de calçots amb amanida d'enciams, pastanaga i olives
Sopa de verdures amb pistons*
Fingers de gall dindi amb amanida d’enciams, pastanaga
i olives
Espirals* amb salsa de pesto de bledes
Cap de llom amb suc del rostit amb amanida d’enciams,
pastanaga i olives
Saltejat de mongetes amb verdures
Hamburguesa* de conill amb amanida d’enciams i pastanaga
Arròs amb xampinyons
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Sopa* de pollastre
Infantil: pollastre arrebossat*Primària: pizza
Fruita del temps Iogurt s/lactosa Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps
Menú sense lactosa• Tots els ingredients en
verd del menú són ecològics.
• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.
• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.
• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.
• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,
• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense lactosa.
• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.
• Pasta, farina, carn i pa sense lactosa.
22 23 24 25
19
26
11 12
15 181716
8 9 10
4 51 2 3Espaguetis a la napolitana
Truita de patates ambamanida d’enciams, pastanaga i olives
Sopa de peix
Tall rodó de vedella al forn amb amanida d’enciams
Verdures d’hivern amb patata
Guisat de cigrons i bulgur
Arròs amb verdures
Coixetes de pollastre al forn amb all, ceba i
tomàquet
Llenties saltejades amb verdures
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de porro
Estofat de gall dindi amb cuscús
Guisat de mongetes amb verdures
Truita d’espinacs i amanida d’enciams, pastanaga i llavors
Arròs 3 delícies(pastanaga, truita i pernil dolç*)
Bacallà amb tomàquet amb amanida d’enciams, olives i nap
ratllat
SORTIDA DE TOTA L’ESCOLA
Macarrons amb salsa* de coliflor
Truita de verdures amb amanida d’enciams i pastanaga
saltejada
Escudella(Sopa d’au i arròs)
Carn d’olla(Col, patata, cigrons i pilota*)
Verdures d’hivern amb patataPollastre al curri amb
amanida d’enciams
Cigrons saltejats amb ceba i all
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de verdures d’hivern
Truita de calçots amb amanida d'enciams, pastanaga i olives
Sopa de verdures amb pistons
Fingers de gall dindi marinats amb soja i llimona amb amanida d’enciams, pastanaga i olives
Espirals amb salsa de pesto* de bledes
Cap de llom amb suc del rostit amb amanida d’enciams,
pastanaga i olives
Saltejat de mongetes amb verdures
Hamburguesa* de conill amb amanida d’enciams, pastanaga
i pipes de gira-sol
Arròs amb xampinyons
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Sopa de pollastre
Infantil: pollastre arrebossatPrimària: pizza*
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps
Menú sense ou• Tots els ingredients en
verd del menú són ecològics.
• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.
• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.
• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.
• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,
• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense ou.
• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.
• Pasta, farina, carn i pa sense ou.
22 23 24 25
19
26
11 12
15 181716
8 9 10
4 51 2 3Espaguetis a la napolitana
Gall dindi a la planxa ambamanida d’enciams, pastanaga i olives
Sopa de peix
Tall rodó de vedella al forn amb amanida d’enciams
Verdures d’hivern amb patata
Guisat de cigrons i bulgur
Arròs amb verdures
Coixetes de pollastre al forn amb all, ceba i
tomàquet
Llenties saltejades amb verdures
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de porro
Estofat de gall dindi amb cuscús
Guisat de mongetes amb verdures
Pollastre a la planxa amb amanida d’enciams, pastanaga
i llavors
Arròs 3 delícies(pastanaga, verdura de temporada i pernil dolç)
Bacallà amb tomàquet amb amanida d’enciams, olives i nap
ratllat
SORTIDA DE TOTA L’ESCOLA
Macarrons amb salsa de coliflor
Gall dindi a la planxa amb amanida d’enciams i pastanaga
saltejada
Escudella(Sopa d’au i arròs)
Carn d’olla(Col, patata, cigrons i pilota*)
Verdures d’hivern amb patataPollastre al curri amb
amanida d’enciams
Cigrons saltejats amb ceba i all
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de verdures d’hivern
Pollastre a la planxa amb amanida d'enciams, pastanaga
i olives
Sopa de verdures amb pistons
Fingers de gall dindi marinats amb soja i llimona amb amanida d’enciams, pastanaga i olives
Espirals amb salsa de pesto de bledes
Cap de llom amb suc del rostit amb amanida d’enciams,
pastanaga i olives
Saltejat de mongetes amb verdures
Hamburguesa vegetal amb amanida d’enciams, pastanaga
i pipes de gira-sol
Arròs amb xampinyons
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Sopa de pollastre
Infantil: pollastre arrebossatPrimària: pizza
• Tots els ingredients en verd del menú són ecològics.
• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.
• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.
• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.
• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.
• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps
Menú halal6
22 23 24 25
19
26
11 12
15 181716
8 9 10
4 51 2 3Espaguetis a la napolitana
Truita de patates ambamanida d’enciams, pastanaga i olives
Sopa de peix
Tall rodó de vedella halal al forn amb amanida d’enciams
Verdures d’hivern amb patata
Guisat de cigrons i bulgur
Arròs amb verdures
Coixetes de pollastre halal al forn amb all, ceba i
tomàquet
Llenties saltejades amb verdures
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de porro
Estofat de gall dindi halal amb cuscús
Guisat de mongetes amb verdures
Truita d’espinacs i amanida d’enciams, pastanaga i llavors
Arròs 3 delícies(pastanaga, truita i verdura de temporada)
Bacallà amb tomàquet amb amanida d’enciams, olives i nap
ratllat
SORTIDA DE TOTA L’ESCOLA
Macarrons amb salsa de coliflor
Truita de verdures ambamanida d’enciams i pastanaga
saltejada
Escudella(Sopa d’au halal i arròs)
Carn d’olla(Col, patata, cigrons i pilota de
vedella halal)
Verdures d’hivern amb patataPollastre halal al curri amb
amanida d’enciams
Cigrons saltejats amb ceba i all
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de verdures d’hivern
Truita de calçots amb amanida d'enciams, pastanaga i olives
Sopa de verdures amb pistonsFingers de gall dindi halal
marinats amb soja i llimona amb amanida d’enciams,
pastanaga i olives
Espirals amb salsa de pesto de bledes
Proteïna vegetal amb amanida d’enciams, pastanaga i olives
Saltejat de mongetes amb verdures
Hamburguesa de conill amb amanida d’enciams, pastanaga
i pipes de gira-sol
Arròs amb xampinyons
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Sopa de pollastre halal
Infantil: pollastre halal arrebossat
Primària: pizza
Fruita del temps Iogurt s/lactosa Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps
Menú• Tots els ingredients en
verd del menú són ecològics.
• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.
• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.
• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.
• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,
• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense gluten i sense lactosa.
• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.
• Pasta, farina, carn i pa sense gluten i sense lactosa.
• Tots els arrebossats s’elaboren amb farina d’arròs.
sense gluten i sense lactosa
22 23 24 25
19
26
11 12
15 181716
8 9 10
4 51 2 3Espaguetis* a la napolitana
Truita de patates ambamanida d’enciams, pastanaga i olives
Sopa* de peix
Tall rodó de vedella al forn amb amanida d’enciams
Verdures d’hivern amb patata
Guisat de cigrons i arròs
Arròs amb verdures
Coixetes de pollastre al forn amb all, ceba i
tomàquet
Llenties saltejades amb verdures
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de porro
Estofat de gall dindi amb arròs
Guisat de mongetes amb verdures
Truita d’espinacs i amanida d’enciams i pastanaga
Arròs 3 delícies(pastanaga, truita i pernil dolç*)
Bacallà amb tomàquet amb amanida d’enciams, olives i nap
ratllat
SORTIDA DE TOTA L’ESCOLA
Macarrons* amb salsa* de coliflor
Truita de verdures amb amanida d’enciams i pastanaga
saltejada
Escudella(Sopa d’au i arròs)
Carn d’olla(Col, patata, cigrons i pilota*)
Verdures d’hivern amb patataPollastre al curri amb
amanida d’enciams
Cigrons saltejats amb ceba i all
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de verdures d’hivern
Truita de calçots amb amanida d'enciams, pastanaga i olives
Sopa de verdures amb pistons*
Fingers de gall dindi amb amanida d’enciams, pastanaga
i olives
Espirals* amb salsa de pesto* de bledes
Cap de llom amb suc del rostit amb amanida d’enciams,
pastanaga i olives
Saltejat de mongetes amb verdures
Hamburguesa* de conill amb amanida d’enciams i pastanaga
Arròs amb xampinyons
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Sopa* de pollastre
Infantil: pollastre arrebossat*Primària: pizza*
Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps
Menú• Tots els ingredients en
verd del menú són ecològics.
• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.
• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.
• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.
• Els menús estan revisats per en David Caballé i la dietista Mireia Oriol i Noguera,
• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.
• Pasta, farina, carn i pa sense fruits secs.
sense fruits secs
22 23 24 25
19
26
11 12
15 181716
8 9 10
4 51 2 3Espaguetis a la napolitana
Truita de patates ambamanida d’enciams, pastanaga i olives
Sopa de peix
Tall rodó de vedella al forn amb amanida d’enciams
Verdures d’hivern amb patata
Guisat de cigrons i bulgur
Arròs amb verdures
Coixetes de pollastre al forn amb all, ceba i
tomàquet
Llenties saltejades amb verdures
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de porro
Estofat de gall dindi amb cuscús
Guisat de mongetes amb verdures
Truita d’espinacs i amanida d’enciams i pastanaga
Arròs 3 delícies(pastanaga, truita i pernil dolç)
Bacallà amb tomàquet amb amanida d’enciams, olives i nap
ratllat
SORTIDA DE TOTA L’ESCOLA
Macarrons amb salsa de coliflor
Truita de verdures amb amanida d’enciams i pastanaga
saltejada
Escudella(Sopa d’au i arròs)
Carn d’olla(Col, patata, cigrons i pilota)
Verdures d’hivern amb patataPollastre al curri amb
amanida d’enciams
Cigrons saltejats amb ceba i all
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Crema de verdures d’hivern
Truita de calçots amb amanida d'enciams, pastanaga i olives
Sopa de verdures amb pistons
Fingers de gall dindi marinats amb soja i llimona amb amanida d’enciams, pastanaga i olives
Espirals a la napolitanaCap de llom amb suc del rostit
amb amanida d’enciams, pastanaga i olives
Saltejat de mongetes amb verdures
Hamburguesa de conill amb amanida d’enciams i pastanaga
Arròs amb xampinyons
Peix de mercat amb amanida d’enciams
Sopa de pollastre
Infantil: pollastre arrebossatPrimària: pizza
Recommended