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Espacio para fotoLOS SISTEMAS AGROFORESTALES
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¿Qué es un sistema agroforestal?
Es un método del uso de la tierra que combina lautilización de los árboles (para sus productos yservicios) con los cultivos agrícolas y los animales.
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La agroforestería también puede desempeñar una función importante en la conservación de la diversidad biológica dentro de los paisajes deforestados y fragmentados, suministrando hábitats y recursos para las especies de animales y plantas, de esta forma se mantiene la conexión del paisaje.
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Partes
ÁrbolesCultivos AnimalesAgricultor
Entradas
Salidas
MaderasFrutos CarneSueloAguaNutrientes
Radiación Solar AguaOtros
Estos elementos interactúan entre sí
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Objetivos de la agroforestería
• Preservar la biodiversidad• Diversificar la producción• Mejorar la agricultura migratoria• Aumentar los niveles de materia
orgánica al suelo• Fijar el nitrógeno atmosférico• Reciclar los nutriente• Modificar el microclima• Optimizar la productividad del
sistema respetando el conceptode producción sostenible.
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Funciones regulativas
•La absorción y almacenamientos de CO2
•La protección del suelo contra la erosión, el desecamiento por la absorción, la reflexión de la radiación y la precipitación.
•La absorción y almacenamiento de minerales y otros nutrientes,en suelos muy pobres, que también están expuestos a intensolavado por las lluvias.
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Producción de cacao en SAF1. Contribuye a la protección del suelo contra la erosión y la desertificación,
por la infiltración eficaz, la reflexión de la radiación y el incremento de laprecipitación.
2. Se aprovecha al máximo el terreno estableciendo otros cultivos y arbolesque ayuden a mejorar la nutrición del suelo y la economía de las familias.
3. El establecimiento de cultivos temporales y anuales nos permite teneringresos para el manejo durante los primeros años ya que la producciónpuede venderse en el cortísimo plazo.
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Beneficios de SAF
Los arboles dentro de un sistema además de dar sombra a la planta de cacao, nos proporcionan otros beneficios como:
1. Leña
2. Alimento sano
3. Protección y nutrición del suelo
4. Producción de oxigeno y mejora del ambiente.
5. Generación de ingresos de forma constante.
6. Agroecoturismo
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Establecimiento de una plantación
Condiciones:
• Clima: Lluvia entre 1,500 – 3,000 milímetros
• Temperatura media: 23 – 25ºC
• Humedad relativa: > de 70%
• Suelo: Aluviales de preferencia, franco arcillo-arenoso, limoso. Permeable de profundidad (1.0 – 1.5 m.)
• pH : 5.6 – 6.5
• Topografía: De preferencia ndulado, laderas con manejo de coberturas
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Diseño de la Plantación de Cacao en Sistema Agroforestal
Etapas de planificación:
• El área que vamos a establecer.
• Cuánta mano de obra necesitamos.
• Con qué recursos contamos.
• El tipo de árbol y de cultivos que
vamos a combinar con el cacao.
• Las distancias que dejaremos entre
los diferentes tipos de plantas.
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Cómo diseñar un sistema agroforestal con cacao
1. El diseño del sistema agroforestal permite definir en donde estarán ubicados en la parcela cada planta, el número de plantas de cacao y cultivos de árboles asociados y cómo estos van a ir disminuyendo con el tiempo.
2. Un buen diseño agroforestal debe garantizar que haya un mejor uso del espacio, del agua y los nutrientes
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Aspectos ambientales después del decimo año de establecido un SAF
1. 120 (maderables)/Ha en podas y mantenimiento aportan por año 7.8 Ton de biomasa al suelo.
2. 1.283 árboles de cacao/Ha aportan al suelo en podas y renovación de follaje 2.8 Ton de biomasa.
3. Toneladas de biomasa que aportan las capsulas ó mazorcas de cacao necesarias para la producción de 1.5 Ton de cacao /Ha/año.
4. En total 1 Ha del sistema agroforestal aporta 28.6 Ton/Ha/año de biomasa
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Sistemas de cultivo
Cultivo en bosque con raleo selectivo de árboles
Raleo – Eliminar árboles que no se desean – Poda de las ramas.
Trazado y apertura de hoyos.
Siembra cacao.
Se debe aplicar el criterio agroforestal, aumentando la densidad de árboles con especies de porte bajo de tipo leguminosas (madrecacao, pito).
Ventaja : rápido acondicionamiento de sombra temporal o permanente.
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Características deseables de los árboles de sombra
1. Competencia mínima con el cultivo
2. Especies multipropósito y persistentes
3. Facilidad de establecimiento
4. Regeneración rápida de hojas
5. Alta producción de hojarasca
6. Fijación de Nitrógeno
7. No huésped ni estimulador de P y E
8. Provisión de productos e ingresos adicionales
9. Sistema radical fuerte
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Tipos de sombra temporal y permanente
Sombra temporal : Maíz, plátano, yuca, papaya, leucaena, gandul y teberinto entre.
Cobertura de suelo : Frijoles abono, castilla, Cannavalia.
Sombra permanente: Cedro, Laurel , pito, Cortez, Funera, Aguacate, Coco, Melina y Mundani, entre otros.
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Uso de laderas
El uso de laderas y el raleo de bosque como sombra del cacao es una práctica recomendable, si se maneja adecuadamente la cobertura del suelo.
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Sistema de siembra recomendado
RectangularTresbolillo
Cuadrado
Ahoyado para la siembra: plantas de cacao y sombra
PARTE “A”
Color oscuro
PARTE “B”
Color claro
“A”
“B”
Lado
derecho
Lado
izquierdo
“A”
“B”
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Definir modelos de siembra competitivos en base a:
Calidad y/o tamaño del grano > 1.6 gramos
Eficiencia productiva en número de frutos, teniendo en cuenta el Índice de Mazorca (IM) e Índice de Grano (IG).
Desarrollo vegetativo en porte del árbol y exigencia en poda
Resistencia a enfermedades, especialmente Monilia, Phythophthora y Escoba de Bruja
Piso altitudinal o zona agroecológica
Denominación de origen (Mercados especiales
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El cacao es una planta alógama o de polinización cruzada
La incompatibilidad en cacao es un factor genético,donde el polen viable presenta rechazo o inhibición delcrecimiento del tubo polínico, en el estigma o en elovario de la flor receptora.
Se expresa o mide en porcentaje de prendimiento o cuaje de flor
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Alta producción con clones universales como ejemplos
ICS 95*
85
20IMC
67
79
85TSH 565
78
33ICS 39
ICS 1
50
45ICS 6
58
30
20
28
ICS 95 UF 613
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Ecuación de la producción
P = G x E x M
Producción = Genética x Ecología x Manejo
Genética: # mazorcas x # granos/mazorca x Índice de Grano
Ej 1: 35 x 40 x 1.2 = 1.7 Kg/planta (1.87ton/ha)
Ej 2: 35 x 40 x 1.6 = 2.2 Kg/planta (2.4ton/ha)
Ej 3: 40 x 40 x 1.6 = 2.7 Kg/planta(3 ton/ha)
17% 83%
Espacio para foto¡GRACIAS !
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