Presentación de PowerPoint · Restaurante Temático. Obtenido de ¿Qué es un restaurante...

CREACIÓN DE UN ESPACIO DE OCIO TROPICAL

EN BOGOTÁ

• Por:

• Laura Zapata M.

• Carolina Sarasty M.

• Yamil Brochado P.

AGENDA

• Problema

• Objetivos

• Justificación

• Marco Teórico

• Metodología

• Resultados

– Estudio de Mercado

– Estudio Administrativo

– Estudio Técnico

– Estudio Financiero

• Conclusiones

Problema

¿Es viable a nivel financiero, técnico

y de mercado la creación de un

restaurante bar tropical en la ciudad

de Bogotá?

Objetivos del Proyecto

Objetivo general

Objetivos específicos

Justificación

Lugar de ocio

Momento agradable

Marco Teórico

• Yamanqui & Alba . Restaurante Temático. Obtenido de ¿Qué es un restaurante temático?

• MULLER., A. Funlibre. Obtenido de ESPACIOS Y EQUIPAMIENTOS DE OCIO Y

RECREACIÓN Y LAS POLÍTICAS PÚBLICAS

• Antonio , H., & Verónica , M. (2008). efdeportes.com. Obtenido de Una revisión teórica: ocio,

tiempo libre y animación sociocultural

• John Neulinger en Psychology of Leisure: «Modelo de los Tres Factores del Ocio»

• Alcaldía Mayor de Bogotá. (s.f.). PROYECTO DE ACUERDO POR EL CUAL SE CREA EL

REGISTRO DISTRITAL DE BARES Y DISCOTECAS

• ICONTEC. Fondo Nacional de Turismo. Obtenido de NORMA TÉCNICA NTS-USNA

SECTORIAL COLOMBIANA 007

Metodología

Estudio De Mercado

Estudio De Mercado

Análisis Cualitativo

•Lujoso

•Ameno

•Arena

•Fechas especiales

•Servicio rápido y de calidad

•Comida y bebidas acordes a la temática

•Variedad de alimentos y bebidas

•Economía

Estudio De MercadoAnálisis Cuantitativo

Estudio De MercadoAnálisis Cuantitativo

Estudio De MercadoAnálisis Cuantitativo

Estudio De Mercado

Posicionamiento

Fidelización

Comunicación

Estudio Administrativo

MisiónPropiciar un espacio de esparcimiento y relajación en la fría Bogotá, recreando un ambiente

tropical, que aleja a nuestros clientes de su rutina habitual.

Visión

Ser uno de los cinco Restaurantes-bar más reconocidos en Bogotá, destacándonos por

brindar una atención de alta calidad a nuestros clientes, satisfaciendo sus necesidades,

pensando en ellos y mejorando cada día.

Estudio Administrativo

Canvas

Estudio Administrativo

Cadena de Valor

Estudio Administrativo

Estructura organizacional

Estudio Técnico

Normograma

Estudio Técnico

Mapa de Procesos

Estudio Financiero

Estudio Financiero

Estudio Financiero

Estudio Financiero

Análisis de sensibilidad

Estudio Financiero

Variación Cantidad inicial ventas

Conclusiones