PRESENTACIÓN ¿POR QUÉ EXPORTAR CAFÉ? · CAFE VERDE. Examen olfativo y visual determinacion de...

PRESENTACIÓN

¿POR QUÉ EXPORTAR CAFÉ?

PARTIDA ARANCELARIA DEL CAFÉ

PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE CAFÉ EN EL MUNDO 2018

PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES DE CAFÉ EN EL MUNDO 2018 (en U$S)

PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE CAFÉ EN EL MUNDO 2018 (en U$S)

PRINCIPALES MERCADOS DE CAFÉPERUANO 2018 (miles U$S)

El café es un alimento con antioxidantes y magnesio que son imprescindibles para el organismo del ser humano. La región Puno considera al café como producto que considerablemente se ha incrementado en su producción, esto debido a los factores climatológicos y de suelo que favorecen la producción de café en forma sostenible para el mercado nacional e internacional.

Partida

0901212000

0901220000

0901900000

Café sin tostar ni descafeinar

Café sin tostar ni descafeinar para siembra

Sin tostar ni descafeinar los demas

Café descafeinado, sin tostar

Café tostado descafeinado

Demás cafés; cascara y cascarilla de café;sucedáneos del café que contengan café

Descripción

Pais 1. Brasil

3. Colombia

4. Indonesia

8. Uganda

5. Etiopia

9. Mexico

6. Honduras

10 Perú

7. India

61,7 millones

29,5 millones

13,6 millones

10,2 millones

4,9 millones

7,5 millones

4,5 millones

7,45 millones

4,3 millones

5,2 millones

Producción M.

Importadores

Exportadores

1. Estados Unidos

1. Brasil

2. Alemania

3. Italia

3. Colombia

4. Japón

4. Honduras

8. Suiza

8. Perú

5. Bélgica

5. Etiopia

9. España

9. Bélgica

6. Canada

6. Indonesia

10 Países bajos

10. Alemania

Mundo

Mundo

7. Francia

7. Guatemala

4414457

4359508

2790399

3120121

1495289

596970

667336

729767

831413

596752

581936

624149

808735

549869

552255

19592577

19039383

601209

797507

Valor Importado

Valor Exportado

Fuente

: S

UN

AT

- A

rance

l 2017

Fuente

: E

stadic

ain

tern

aci

onalc

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aniz

atio

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Fuente

: T

RA

DE

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ente

: T

RA

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MA

P

ELABORADO POR: DIRCETUR-PUNO DIRECCION DE COMERCIO EXTERIOR

PRODUCCIÓN NACIONAL DEL CAFÉ(2014 - 2017)

PRODUCCIÓN DE CAFÉ REGIÓN PUNODISTRITOS (T.M.) 2013 - 2017

EXPORTACIÓN DE CAFÉ REGIÓN PUNO

CERTIFICACIONES Y DOCUMENTOS PARALA EXPORTACIÓN DE CAFÉ

CERTIFICACIONES PARA EXPORTAR CAFÉ

1. SENASA (Servicio Nacional de Sanidad)2. DIGESA (Dirección General de Salud)3. Certificación Orgánica: Imo Cert (Ifoam,COR, UE, Nop y Jas) Naturaland.4. Certificación Sostenible: RainforestAliance, Utz Kapeh, Starbucks5. Certificación de Comercio Justo: FairTrade

1. factura Comercial2. Certificado de Origen3. DAM (DeclaraciónAduanera de Mercadería)4. Póliza de Seguro5. Declaración deExporta Fácil

DOCUMENTOS PARA EXPORTAR CAFÉ

Región Provincias

Nacional

Amazonas Sandia

Ayacucho Total

Cajamarca

Madre de Dios

Junín

San Martín

Cusco

Pasco

La Libertad

Ucayali

Huancavelica

Piura

Lambayeque

Loreto

Huánuco

Puno

222,047 344,910375,598 380,055

33,123 6,739.5041,438 6,820.50 7,553.7051,974 4,679.0053,258 6,412.00

2,273 6,831.503,781 6,504.00 7,753.706,001 4,750.005,866 6,504.00

48,682 67,89749,823 53,038

12 14.3930 31

30,202 75,10078,276 79,808

56,823 91,19789,543 87,163

28,426 26,61549,823 50,402

5,434 11,66910,794 10,794

177 227,117175 202

5,650 4,0047,235 5,779

7 12.210 10

2,315 4,0508,195 7,979

533 1,5531,644 2,407

139 171,35176 176

3,503 9,42711,666 16,202

4,750 7,7546,504 6,940

2014 2013 2017 2016 2017 2015 2014 2016 2015

Fuente

: G

ere

nci

as/

Direcc

iones

Regio

nale

s de A

gricu

ltura

SIE

A

EXPORTACION REGIONAL DE CAFE (2014 - 2018)

Región Nacional

Amazonas

Ayacucho

Cajamarca

Cusco

Huancavelica

222,047 375,598

33,123 51,974

2,273 6,001

48,682 49,823

28,426 49,823

7 10

2014 2015 92.00 119.00 200.0071.00 92.00

Fuente: Dirección Regional Agraria- Puno

Carabaya

6,820.50 7,553.706,412.00

6,504.00 7,753.706,504.00

2016 2017 2015

119.00 200.0092.00

2015

2016

2017

2018

4,750.00

3%

6,939.50 7%

7,783.80 12%

5,867.00 25%

Año

2014

6,504.00

Produccion (T.M) Variacion de Produccion

Fuente: Dirección Regional Agraria PRINCIPALES EXPORTADORES Y RPODUCTORES DE CAFE

CECOVASA

coocaf.sjo.org@hotmail.com

COFFEE TUNKIMAYO S.A.C. Cafe_tunkimayo@hotmail.com

C.A.C. TUPAC AMARU S.R.L. cactupacamaru@gmail.com

C.A.C. SAN JORGE raulmamanimamani@gmail.com

C.A.C. SAN JUAN DEL ORO

Empresa o Institucion Correo Electronico

USO DE NORMAS TECNICAS PERUANAS NTP PARA EL CAFE

info@cecovasa.com.pe

NTP ISO 6155

NTP ISO 6667

NTP ISO 4149

NTP 209.311

MUESTRO DE CAFEMuestreadores para cafe crudo y

cafe pergamino

1° edicion

CAFE VERDE. Determinacion de la proporcion de granos dañados

por insectos1° edicion

CAFE VERDE. Examen olfativo y visualdeterminacion de la amteria extraña y

defectos

2° edicion

CAFES ESPECIALES. Requisitos 1° edicion

Codigo

NTP ISO 6666

CAFE VERDE EN SACOS. Guiade almacenamiento

Nombre Edicion

NTP 209.312

NTP 209.027

NTP ISO 6668

NTP 209.310

CAFE TOSTADO EN GRANO O MOLIDO.Requisitos

1° edicion

CAFE. Cafe verde. Requisitos 4° edicion

CAFE VERDE. Preparacion de muestras paraanalisis sensorial 2° edicion

CAFE PERGAMINO. Requisitos 2° edicion

NTP 209.028

CAFE. Buenas practicas para prevenir la formacion de mohos

2° edicion

2° edicion

2° edicion

Fuente: DEVIDA

Fuente: PROMPERU

Fuente

: IN

FO

TR

AD

E