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diversos procedimiento s
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PRUEBA DE ALCOHOL
PRUEBA DE YODO
Se tomo en un vaso precipitado de 5ml de leche
Se agrego la misma cantidad de alcohol etilico al 68 - 70%
Se agito y se observo la reaccion
Se tomo en un vaso precipitado de 5ml de leche
Se agrego unas gotas de yodo en la muestra
Se agito y se observo si la leche esta adulterada o no
CONCLUIONES
- En la prueba de alcohol se observó que no se produjo grumos y por lo tanto la leche estuvo en buen estado, y si se produjera grumos seria lo contrario.
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