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Producción de Tomate en Oaxaca
Producción de Tomate en Oaxaca
Mtro. Uzziel López García
Ing. Agr. Mayco Cerino
Panorama del cultivo
Requerimientos
Sistemas de riego
Lámina de riego
Problemáticas
Hoja de Ruta
Tomate(Solanum lycopersicum)
Épocas prehispánicas ingrediente básico de muchos platillos.
Utilizado para pagar impuestos
Náhuatl, xictitomatl o “tomate de ombligo”,
“agua gorda”
(Solanum lycopersicum)
JITOMATE TOMATE
Estados Unidos es el principal importador y México el principal exportador de esta hortaliza
Tradicional
Tecnificada
Abastecimiento familiar o subsistenciaPropiedades pequeñasProductividad bajaAplicación de criterios empíricos y tradicionales transmitidos por los antecesores
Incremento de productividad, rentabilidad y mejora del uso de recursosFertilización precisaAbastecimiento de mercado
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Por régimen de humedad
12Agregar un pie de página
OaxacaRegión suroeste del país
Clima templado con lluvias en verano
Hay climas cálidos, semicálidos,
templados, semifríos y semisecos
Requerimientos suelo
BarbechoRastraNivelación
Mejorar drenaje (suelo con materia orgánica)CICAnálisis de suelo (fertilización- manejo de enfermedades)pH 6-6.5
Junio-agostoAgosto-septiembre
Octubre-noviembreDiciembre- enero
Climas secos con temperaturas moderadas
Rusticidad
Desarrollo varía entre 18 y 30°C
Temperaturas extremas ocasionan diversos trastornos, en la maduración, precocidad o color.
Afectan la formación de flores
Fructificación
RequerimientosAgua y riego
Reponer la humedad perdida por evapotranspiración (ET)
Enfriar o refrescar el cultivo por medio de la transpiración
Permitir la lixiviación de sales
Riego =● Condiciones meteorológicas● Retención de humedad del suelo● Prácticas de riego
Salinización dificulta la absorción de agua
Obstrucción en equipos de riego localizado.
2.5 dS/m, con reducción del 10% enla producción
tiempos de riego cortos
tiempos de riego largos
Sensible al estrés hídrico
Lámina de riegoVolumen
Método del “Coeficiente de evaporación”
Uno de los más sencillos
Datos diarios de tanque evaporímetro
Datos de coeficiente de desarrollo
estacional del cultivo Kc
1. Datos evaporación diaria de un tanque evaporímetro clase A
2. Datos de Kc del cultivo
Cálculo de la evapotranspiración del cultivo
Lámina de riego= Etc / eficiencia de riego (0.9 para goteo)
Etc = Eto * FT * Kc
Volumen = lámina de riego * área de cultivo
Lámina de riegoLámina de riego
Considerando un día con una evaporación de 7mm y a los 45 días de desarrollo de cultivo
Procedemos:Espacio: 1 haRiego: cintilla (eficiencia 0.9)Eto: 7mm (se descarta efecto de lluvias)Factor de tanque:Kc:
Volumen de agua = 0.00355 * 10,000 m2
VA= 35.5 m3
35,500 L de agua
Entonces
Kc = 0.8
Etc= 5mm *0.8 *0.8 = 3.2 mm
L.R.: 3.2 / 0.9 = 3.555 mm = 0.00355 m= 0.8
= 0.8
Problemas
Blossom o pudrición apical
Áreas blancas o cafés del tejido locular con daño interno y externo
Niveles bajos de calcio y humedad
Cracking o rajeteado de frutos
Daños con forma de grietas delgadas
Flujo rápido neto de solutos y agua hacia el fruto
Kilimo
Gestión de riego con Big Data
¿Cómo funciona el sistema?
Datos de la finca
Datos meteorológicos
Datos Satelitales
Estimación de necesidad de riego
Ecuación de Penman-Monteith
¿Cómo funciona el sistema?
Estimación de necesidad de riego
(NDVI) índice de vegetación de diferencia normalizada
● Indicador de la biomasa fotosintéticamente activa● Permite detectar anomalías en la vegetación (estrés hídrico,
enfermedades, defoliaciones, etc)● Correlación con kc
Modis
Landsat
Sentinel
Planet
Coeficiente del cultivo
(KC)
Nuestros resultados Kc TomateChile
Días de la Siembra
Visualización
Visualización
Nuestra Plataforma
> https://riego.kilimo.com.ar/corporate <
Preguntas
Ing. Agr.aaa
Ing. Agr. aaa
Mtro. Uzziel López García
Ing. Agr. Mayco Cerino
https://academiaderiego.kilimoagtech.com/
WEBINARS PODCAST INFORMES
www.kilimoagtech.cominfo@kilimoagtech.com
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