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MAZAMORRA DE MEMBRILLO
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NGREDIENTES
1 Membrillo3 tazas Agua3 cucharadas Maicena (fcula de maz)Azcar al gusto
PASOS
Corta el membrillo en 8 trozos y colcalos en una olla con las 3 tazas de agua. Pon a hervir.Una vez listo, baja el fuego y djalo cocinar por espacio de 20 minutos.Luego, cuela el agua del membrillo y vuelve a ponerla en la olla para que hierva nuevamente.Agrega el azcar a tu gusto.Luego, diluye la maicena en una taza de agua.Cuando notes que el agua de membrillo ha hervido, incorpora la maicena diluida. Trata de vaciarla a manera de hilo y remueve constantemente para evitar la formacin de grumos.Cuando vuelva a hervir, chale los trocitos de membrillo y deja que se cocine 2 minutos.Pasado ese tiempo, saca el preparado del fuego. Deja enfriar 2 minutos y listo: a la mesa de tu nio!
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