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Requisitos sanitarios en acampadas juveniles
María Carmen Olalla Ginovés.Farmacéutica de Administración Sanitaria.Sección de Sanidad AmbientalDirección General de Salud Públicamcolalla@aragon.es3 de mayo de 2017
Salud ambiental
Por salud ambientalsalud ambiental se entiende el proceso mediante el cual se evalevalúúa, corrige y controlaa, corrige y controla aquellos factores factores ambientalesambientales que puedan influir negativamenteinfluir negativamente en la salud de las personassalud de las personas.
Salud Ambiental
Aguas de consumo humano.
Vertidos de las aguas residuales.
Limpieza de las instalaciones de servicios higiénicos.
Eliminación de residuos.
Otros : Instalaciones de riesgo para Legionella Piscinas Zonas de baño…
Art. 6 Obligaciones del Director– Evitar vertidos no autorizados– Alteraciones del marco natural – Perjuicios a las personas
Art. 6 Obligaciones del monitor– Velar por el cumplimiento de las normas
sanitarias contenidas en este Decreto
Art. 10 Condiciones de emplazamiento– 150 m captaciones de agua– 50 m embalses/lagos– 500 m vertederos/depuradoras/vertido
residuales
Art. 11 Equipamiento– 30L agua/persona/día– 1 letrina/25 personas o fracción– 1 ducha/25 personas o fracción– Agua clorada manualmente 0.4 ppm– Depósito de material no metálico cerrado
herméticamente– Letrinas a 100 m de ríos, arroyos…– Basuras cubos con cierre hermético. Cada
24 h al vertedero o depósito. Prohibido enterrar o abandonar desperdicios
DECRETO 68/97
El agua
En el mundo del outdoor y la vida en la naturaleza existe una regla de oro: “Nunca bebas agua de dudosa procedencia” y aunque parezca exagerado es muy bueno desconfiar siempre del agua que la madre naturaleza nos provee.
Desconfiar sistemáticamente de aguas cristalinas aparentemente potables, ya que en ellas son comunes la presencia de protozoos y bacterias
La ingesta de agua contaminada puede alterar nuestro organismo contrayendo enfermedades tales como tifoidea, cólera, hepatitis A o disentería además de otros trastornos generados por parásitos que podemos contraer al beberla.
Manual Scout 2009
El agua
BROTES DE TRANSMISIBROTES DE TRANSMISIÓÓN HN HÍÍDRICA POR AGUA DE DRICA POR AGUA DE CONSUMO. ESPACONSUMO. ESPAÑÑA. 1999A. 1999--20062006 Instituto de Salud Carlos III. Boletín epidemiológico
Semana 5-6 de 2008.
Año Brotes Casos Hospitalizaciones Defunciones1999 73 9.198 7 02000 50 3.011 30 02001 74 2.484 7 02002 65 3.729 55 02003 31 1.030 8 02004 48 1.445 24 12005 42 1.285 24 02006 30 1.460 49 1Total 413 23.642 204 2
El agua
Distribución de los brotes de trasmisión hidrica según territorio epidémico. España. 1999-2006
Establecimiento colectivo7%
Hogar10%
Campamento15%
Zona específica20%
Desconocido22%
Otro10%
Escuela/Guardería5%
Camping familiar4%
Restaurante/Hotel5%
Geriátrico2%
Tipos de suministros
Red municipal de abastecimiento
– Sin depósito intermedio– Con depósito intermedio
Abastecimiento propio
Con cisterna
Red municipal de abastecimiento
Antes de inicio de la temporada
– Sin depósito intermedio
Certificado del Ayuntamiento, el último boletín analítico o información SINAC.
– Con depósito intermedio
Certificado de Ayuntamiento
Certificado de limpieza y desinfección del depósito
Certificado de materiales del depósito
Limpieza de depósitos
La limpieza tiene que tener una función desincrustante y desinfectante, seguida de un aclarado con agua.
La desincrustación puede hacer necesario un barrido o rastrillado o se puede realizar con agua a presión.
Cuando se utilicen productos de limpieza a partir de ácidos orgánicos y minerales para eliminar incrustaciones, algas y sedimentos, deberán neutralizarse previamente al vaciado.
Se debe empezar por la parte superior del depósito y acercándose al desagüe
Limpieza de depósitos
La desinfección de un depósito puede hacerse:
– Pulverizando las paredes del depósito con una solución de hipoclorito sódico o cálcico al 25 mg/L. Dejar actuar 30 minutos Trascurrido el tiempo aclarar abundantemente con agua apta para el consumo
– Llenar el depósito a ras y añadir hipoclorito hasta conseguir hasta alcanzar una concentración de cloro de 10 mg/L. Dejar actuar 6 horas. Neutralizar la solución con tiosulfato puro 2,8 g por m³ u otro neutralizante similar y aclarar con abundante agua.
Registro de la limpieza
Empresa o persona que ejecuta la limpieza:
Fecha de realización de las tareas
Descripción de la limpieza
Duración de la misma
Resultados de los análisis de cloro tras la limpieza
Productos utilizados
Dosis y tiempo de actuación
Otras actuaciones
Firma del responsable
Red municipal de abastecimiento
Autocontrol o control durante la actividadConectadas a la red sin depósito
Control y registro diario pH y desinfectante residual
Red municipal de abastecimiento
Autocontrol o control durante la actividad
Conectadas a la red con depósito
Control y registro diario pH y desinfectante residual
Director de la actividad
Análisis de control complementario (PM salida del depósito)
Titular de la zona de acampada
Abastecimiento propio
Antes del inicio de la temporada
Certificado de limpieza y desinfección de las conducciones, depósitos de almacenamiento, redes de distribución.
Análisis de control complementario.
Sustancias utilizadas en el tratamiento.– Orden SSI/304/2013– FDS
Abastecimiento propio
Antes del inicio de la temporada
Análisis de control complementario– Parámetros organolépticos
Olor, color, sabor, turbidez– Parámetros físico-químicos
pH, conductividad, amonio
Relacionados con el tratamiento– Hierro, aluminio, nitrito, cloro combinado
– Parámetros microbiológicos
Coliformes, clostridium, enterococos– Metales (relacionado con las conducciónes y meteriales)
Cobre, niquel, cromo, hierro, plomo
Abastecimiento propio
Autocontrol o control durante la actividad
(Sólo para zonas de acampada)
0 a 500 usuarios 1 análisis de control complementario / año>500 usuarios 2 análisis de control complementario /año
Abastecimiento propio
Autocontrol o control durante la actividadRed
Control diario de pH y cloro residualCloro (0.4-1ppm) pH (6.5-9.5)
Cisternas y depósitos móviles
Antes del inicio de la temporada
Cisterna con informe favorable actualizado de la Subdirección Provincial de Salud Pública
Si hay depósito móvil, certificado de limpieza y de materiales.
Cisternas y depósitos móviles
Autocontrol o control durante la actividad
Desinfección del agua almacenada para garantizar los niveles de desinfectante residual (0.4-1 ppm)
Suministro inferior a una semana pH y cloro diario
Suministro superior a una semanapH y cloro diarioColiformes y E. coli
Tipos de instalaciones de ACH
49%
48%
1%
2%
ABASTECIMIENTO PROPIO
RED MUNICIPAL
CISTERNAS O DEPÓSITOSMÓVILES
SIN DATOS
Deficiencias
INCIDENCIAS AGUA CONSUMO HUMANO 2015
22
35
9
9
39
8
1
3
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Registros pH, cloro
Valores incorrectos pH, cloro
No L y D
Sin certif icado L y D
Sin análisis cc
No cumplen Orden Sustancias
Autocontrol no adecuado
Agua no apta.
INCIDENCIAS AGUA CONSUMO HUMANO 2016
24
52
15
8
45
12
4
1
4
0 10 20 30 40 50 60
No Registros pH, cloro
Valores incorrectos pH, cloro
No L y D
Sin certif icado L y D
Sin análisis cc
No cumplen Orden Sustancias
no acreditan su conexión a la red
No autocontrol
Agua no apta con incmplimientos
Servicios higiénicos
Instalaciones fijas o móviles
– 1 retrete por cada 25 personas– 1 lavabo por cada 25 personas– 1 ducha por cada 25 personas
Servicios Higiénicos
De no existir ningún sistema de evacuación de aguas residuales se construirán letrinas situadas a mas de 100 metros de ríos, arroyos, pozos o fuentes
Siempre que las condiciones de construcción y empleo de las mismas no constituyan un riesgo para el medio ambiente y para la salud de las personas.
Una vez concluida la acampada se rellenarán con tierra.
Decreto 68/1997, de 13 de mayo, actividades juveniles de tiempo libre en el territorio de la Comunidad autónoma de Aragón.
Servicios Higiénicos
En el caso de servicios higiénicos portátiles, la empresa que los suministre tiene que aportar la siguiente documentación:– Justificante de donde realiza el vertido y la
autorización correspondiente.
Deficiencias
SERVICIOS HIGIÉNICOS 2015
1
2
2
11
0 2 4 6 8 10 12
Nº cubos insuficiente
Frecuencia de recogidainsuficiente
Nº WC insuficientes
Mal estado y limpìeza WC
RSU y SERVICIOS HIGÉNICOS
0 5 10 15 20 25 30
Cubos mal estado
Sin cierre hermético
Nº cubos insuficiente
Frecuencia de recogida insuficiente
Nº WC insuficientes
Mal estado y limpìeza WC
Evacuación de aguas residuales
El efluente no se verterá a cauce sin autorización
Se limpiará una vez al año (mínimo)
Se vaciará los depósitos o fangos por gestor autorizado destino a una depuradora autorizada.
Instalaciones de vertido
4%
33%
54%
9% LETRINA AL TERRENO
FOSA SÉPTICA
DEPURADORA oALCANTARILLADO
SIN DATOS
Deficiencias
VERTIDO DE AGUAS RESIDUALES 2015
9
4
4
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Sist. depuración noadecuado
No limpieza anual
Condiciones higiénicas noadecuadas
VERTIDO DE AGUAS RESIDUALES 2016
2
12
0
0 2 4 6 8 10 12 14
Sist. depuración noadecuado
No limpieza anual
Condiciones higiénicasno adecuadas
Eliminación de los residuos sólidos
La eliminación de residuos puede hacersemediante:
– Cubos
– O directamente a los contenedores facilitados por los servicios municipales si los hubiese.
Eliminación de los residuos sólidos
El vaciado de los cubos en los contenedores de servicios público será diario.
El trasporte y depósito de la basura al vertedero autorizado se realizará por los servicios de recogida municipales o comarcales.
Otras instalaciones
PiscinasR.D. 742/2013, de 27 de septiembre, por el que se
establecen los criterios técnico-sanitarios de las piscinas
R.D. 50/1993, de la Diputación General de Aragón, por el que se regulan las condiciones técnicos sanitarias de las piscinas de uso público
¿Qué hacer en caso de …?
Agua no contenga desinfectante residual
Agua no apta o de origen sospechoso
Desinfección inmediata, previa a su consumo
Se prohibirá su consumo y el responsable de la actividad proporcionará agua apta de forma inmediata.
– Cisterna autorizada
¿Qué hacer en caso de …?
Letrinas mal acondicionadas (escasa profundidad, suciedad exterior..)
Efluentes de aguas residuales en el exterior, malos olores.
Basuras fuera de los cubos.
Basura fuera de los contenedores
Plazo de 24 horas proveer de servicios portátiles.
Vaciado de la fosa séptica por gestor autorizado.
Vaciado de la basura con periodicidad mayor que la diaria
Llamar Ayuntamiento para que gestione traer mas contenedores y aumentar la frecuencia de recogida esos días.
GRACIAS.
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