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RESULTADOS DIA DE LA NUTRICIÓN 2015
E-mail: nutritionday@nutriclinicacolombia.org
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
OBJETIVOS
• Obtener un mapeo de la malnutrición hospitalaria y medir la ingesta de alimentos en adultos hospitalizados
• Aumentar la conciencia de los cuidadores y administradores de instituciones de salud sobre la importancia de la nutrición hospitalaria.
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
PACIENTES QUIRURGICOS / CX PACIENTES NO CX / MI
PACIENTE ONCOLOGICO PACIENTES UCI
PACIENTES HOME CARE
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
PARTICIPACION NDAY 2010-2015
7
22
25
23
29
34
0
5
10
15
20
25
30
35
40
AÑO 2010 AÑO 2011 AÑO 2012 AÑO 2013 AÑO 2014 AÑO 2015
AÑO 2010
AÑO 2011
AÑO 2012
AÑO 2013
AÑO 2014
AÑO 2015
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
N°PACIENTES NDAY 2011-2015
1491 14891428
1673
2027
0
500
1000
1500
2000
2500
AÑO 2011 AÑO 2012 AÑO 2013 AÑO 2014 AÑO 2015
AÑO 2011
AÑO 2012
AÑO 2013
AÑO 2014
AÑO 2015
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
PACIENTES NDAY 2015
26652565
2325 2299
2027
1114 1051
885
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
AUSTRIA ESTADOS
UNIDOS
REP. CHECA BÉLGICA COLOMBIA JAPÓN PORTUGAL ALEMANIA
AUSTRIA
ESTADOSUNIDOS
REP. CHECA
BÉLGICA
COLOMBIA
JAPÓN
PORTUGAL
ALEMANIA
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
( 20.540 MUESTRA MUNDIAL)
9.9%
PARTICIPACIÓN DE PAISES LATINOAMERICANOS
2027
749
0
500
1000
1500
2000
2500
COLOMBIA BRASIL
COLOMBIA
BRASIL
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
( 20.540 MUESTRA MUNDIAL)
MAPEO INSTITUCIONES
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
2
11
133
2
4
111
23
BARRANQUILLA
BOGOTÁ
BUCARAMANGA
CALI
CUCUTA
MANIZALES
MEDELLIN
NEIVA
PALMIRA
PASTO
PEREIRA
VILLAVICENCIO
MAPEO PACIENTES
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
2%
32%
3%4%
13%8%
21%
3%1%
1% 7%5%
BARRANQUILLA
BOGOTÁ
BUCARAMANGA
CALI
CUCUTA
MANIZALES
MEDELLIN
NEIVA
PALMIRA
PASTO
PEREIRA
n = 2027
En 63 Unidades
de 34 Instituciones
En 33 Unidades MI
• n=1103 (54.4%)
En 29 Unidades CX
• n=898 (44.3%)
En 1 Unidad Home Care
• n=26 (1.3%)
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
CARACTERISTICAS DE LOS PACIENTES
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
• Edad: 62 años (16 – 102)
• Peso: 64.8 kg ± 14.2
• Talla: 162.3 cm ± 10.3
• BMI: 24.5 kg/m² ±5.4
PROMEDIO
• Femenino n=1010 (49.8%)
• Masculino n=1017 (50.2%) GÉNERO
• n=340 (16.8%) PACIENTES CON ESTANCIA EN UCI
• Preoperatorio n=271 (13.4%)
• Postoperatorio n=636 (31.4%) PACIENTES EN ESTADO
• 16 días (1-144) DIAS DE HOSPITALIZACIÓN PROMEDIO
PRINCIPALES ÓRGANOS AFECTADOS
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
0100200300400500600700
205
362289 321
289 328
610
26
PRINCIPALES CO-MORBILIDADES
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
0200
400
600
800
1000
1200
229108 146
60 162
1117
461
UBICACIÓN DE LOS PACIENTES A LOS 30 DÍAS DESPUÉS
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
10%1%
0.4%
4%
74%
4%1%
6%Todavía en el Hospital
Traslado a otro hospital
Traslado a centroconvalecenciaRehabilitación
Alta a domicilio
Muerte
Otros
Pérdidos
337 PACIENTES FUERON READMITIDOS (16.6%)
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
CARACTERÍSTICAS DEL MANEJO NUTRICIONAL INSTITUCIONAL
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
65%82%
Porcentaje de unidades con grupos de soporte nutricional
Colombia Referencia Nday 2015
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
Institucionales Nacionales Otros
65%
21%14%
47% 47%
14%
Colombia Referencia Nday 2015
Tipo de procedimientos escritos que se emplean en las unidades
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
¿Cuándo pesa a sus pacientes?
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
Tratamiento nutricional
RELACIÓN PACIENTE / NUTRICIONISTAS
1 PACIENTE
0.0 – 0.1 NUTRICIONISTA DIETISTA
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
RIESGO NUTRICIONAL
¿Ha perdido peso en los últimos tres meses?
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
¿Cuántos kilos ha perdido en los últimos 3 meses?
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
0 - 4kg 5 - 8kg > 8kg No estoy seguro
24.7%
10.6%
12.7%
6.1%
18.7%
7.7%
10.6%
4.6%
Colombia Referencia Nday 2015
¿Cómo ha comido durante la última semana?
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
Normal Un pocomenos de lo
normal
Menos de lamitad
Entre menosde la cuartaparte y casi
nada
Nocontestaron
44.6%
23.5%
17.4%
9.4%5.1%
47.3%
22.3%
14.6%11.2%
3.8%
Colombia Referencia Nday 2015
He consumido menos a causa de:
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
Pérdida del apetito Problemas almasticar o deglutir
Náuseas/vómito Otros
24.8%
4.5%
9.4%
19.9%
27.2%
4.4%
7.6%
16.9%
Colombia Referencia Nday 2015
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
ALIMENTACIÓN DURANTE HOSPITALIZACIÓN
NO TIENE HAMBRE: 45.6% MAST/DEGLU: 7.2%
NÁUSEAS: 14.5% OTRAS: 29.8%
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
¿El día de hoy su apetito es normal?
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
¿Cuánto consumió al almuerzo?
50%
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
33%
7.5%
3.8%1.2%
7.3%
1.8%0.3%
3.7% 2.6%
8.9%
30.2%
7.3%9.2%
1.4%
6.3%
2.2%4.6%
9%
2.9%
12.5%
Colombia Referencia Nday 2015
¿He consumido menos a causa de?
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
Liquidos Suplementos
85%
7.5%
77.2%
9.8%
Colombia Referencia Nday 2015
Ingesta de líquidos y suplementos en el hospital
AGUA: 26.3% LECHE: 13.1%
JUGOS DE FRUTA: 70.3% TÉ/CAFÉ: 9.5%
GASEOSAS: 3.5%
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
Ingesta de alimentos que entran al hospital
TORTAS/GALLETAS: 26.2% FRUTA: 45.4%
SANDWICHES: 0.2% PRODUCTOS LÁCTEOS: 9.7%
PLATO PREFERIDO: 4.2% DULCES: 3.9%
JUGOS DE FRUTA: 38% OTROS: 30.1%
Sí32%
No65%
No responde3%
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
SEGURIDAD DEL PACIENTE
Es el conjunto de elementos estructurales, procesos, instrumentos y
metodologías basadas en evidencias científicamente probadas que
propenden por minimizar el riesgo de sufrir un evento adverso en el
proceso de atención de salud o de mitigar sus consecuencias
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
RECOMENDACIONES
1.GESTION DE RIESGO INSTITUCIONAL – MATRIZ DE RIESGO NUTRICIONAL
1.SEGURIDAD POR EL PACIENTE – PROTOCOLO DE LONDRES 3.ESTUDIOS ALTERNOS PROPIES DE CADA INSTITUCION
3. ESTUDIOS DE COSTO EFECTIVIDAD 3.ARTICULACION DEL SERIVCIO DE ALIMENTACION CON EL ÁREA CLÍNICA: GASTRONOMIA HOSPITALARIA, REDUCCIÓN DE RESIDUOS, HOTELERIA
3. PROGRAMAS DE EDUCACION Y MONITOREO NUTRICIONAL ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
MODELO DE ATENCION DEL PACIENTE HOSPITALIZADO ACNC 2012-2014
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE NUTRICIÓN CLÍNICA
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