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Mi tarea poderosa, te aseguro que si pasas :v, pero te cobrare :v
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MIGUEL BORJA MARTINEZMARLON FERNANDO CANUL LEONJAIR URIEL LEAL BACELISJOSE GUILLERMO CARRILLO LARA
MAESTRO: L.A RICARDO AGUILAR Y ANGULO
CHETUMAL Q.ROO, 05 DE NOVIEMBRE DEL 2015
INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHETUMAL
CARRERA: INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL
UNIDAD 4EQUIPO: LOS MAPACHES
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Índice
Introducción ............................................................................... 3
U4-T1.............................................................................................4
U4-T2..............................................................................................7
U4-T3..............................................................................................10
*Ventaja competitiva añadida.......................................................13
U4-T4..............................................................................................14
*Mapa estratégico..........................................................................16
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Introducción
La selección de estrategias, debe ser tratada como algo que involucre tanto a la
gerencia como al grupo estratégico, y las estrategias deben buscar cumplir los
objetivos de corto (en este caso tácticas) y largo plazo para llegar a la visión. Fijar
los objetivos, estudiar y descubrir las estrategias necesarias para alcanzarlos, así
como seleccionar aquellas que sean consideradas más apropiadas para la
empresa. Para realizar esta labor es necesario utilizar algunas herramientas muy
especiales
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U-4-T-1-Modelos y herramientas para la selección de estrategias
Varias de las herramientas lo más extensamente posible usadas son: el análisis
crítico de la pregunta, el análisis del boquete, el análisis de la industria, la matriz
del producto-mercado, los ciclos vitales del producto, y muchos armazones
analíticos se utilizan en la gerencia de lista (e.g.,análisis del SWOT, la matriz de
BCG).
Análisis Crítico De la Pregunta
Una síntesis de las ideas de varios escritores sugiere que eso formular estrategia
de organización apropiada sea
Un proceso del análisis crítico de la pregunta
- contestar a las cuatro preguntas básicas siguientes:
* ¿Cuáles son el propósito(s) y los objetivos de la organización? La respuesta
a los estados de esta pregunta donde la organización desea ir.
¿Adónde la organización va actualmente? La respuesta a esta pregunta puede
decir a encargados si una organización está alcanzando metas de organización y,
si es así sí o no el nivel de tal progreso es satisfactorio.
* ¿Es lo que bueno del ambiente hace la organización ahora existen Los
ambientes internos y externos se cubren en esta pregunta.
* ¿Qué se puede hacer para alcanzar mejor objetivos de organización en el futuro La respuesta a esta pregunta da lugar realmente a la estrategia de la
organización.
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Matriz del mercado-Producto
El análisis de la industria
El análisis industrial consiste y tiene por objetivo, analizar con detalle el tamaño y
las reglas de juego del mercado, los productos, las empresas con las que se
deberá competir, las características de los clientes objetivo, los principales
proveedores de insumos y las empresas que podrían estar interesadas en entrar
en el negocio
Matriz FODA
Un análisis interno de la empresa es un término comercial asociado fuertemente al
análisis "FODA" (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas). Un
análisis interno de la empresa es una evaluación de la posición actual de la
empresa de las perspectivas combinadas del mercadeo, las operaciones y las
finanzas para uso estratégico.
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Diagrama de Pareto
Es una grafica de barras en la que estas se acomodan de forma descendente. El
orden de las barras refleja la importancia o costo de las causas o categorías que
se asocian a las barras
Diagrama de pescado
Se emplea el diagrama de causa y efecto para generar y organizar causas y
contribuciones. Luego es posible aislar las causas o contribuciones mas probables
Referencias bibliográficas
https://www.academia.edu/9442854/UNIDAD_4_Seleccion_de_estrategias
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https://prezi.com/afbdm31obulr/41-modelos-y-herramientas-para-la-formulacion-
de-estartegia/
U4-T2- Tipos de estrategias
Tipos de estrategias
La formulación de la estrategia consiste en elaborar la misión de la organización,
detectar las oportunidades y las amenazas externas de la organización, definir sus
fuerzas y debilidades, establecer objetivos a largo plazo, generar estrategias
alternativas y elegir las estrategias concretas que se seguirán. Algunos aspectos
de la formulación de estrategias consisten en decidir en qué nuevos negocios se
participará, cuáles se abandonarán, cómo asignar recursos, si es conveniente
extender las operaciones o diversificarse, si es aconsejable ingresar a los
mercados extranjeros, si es recomendable fusionarse o constituir una empresa de
riesgo compartido y cómo evitar una adquisición hostil.
Ejemplo: Liderazgo en Costos
Southwest Airlines, que tiene unos de los costos más bajos por asiento por milla
de la industria. Sin embargo, el valor de sus acciones es mayor que el de todas
las aerolíneas norteamericanas combinadas.
Estrategia de Diferenciación
El objetivo de la diferenciación es crear algo que sea percibido en el
mercado como único. Esto no significa quela empresa ignore los costos, sino
que no son el objetivo estratégico primordial.
Algunas formas de diferenciar son a través de:
Diseño de producto
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Imagen de marca.
Avance tecnológico.
Apariencia exterior.
Servicio de postventa.
Cadenas de distribuidores
Consiste en crear un valor sobre el producto, dándole una identidad bien definida
para que este sea percibido como único por el cliente. Esto puede hacerse sobre
la calidad, servicio, diseño, etc.; puede tratarse de un producto(o servicio) más
caro pero el cliente percibe que es diferente y por lo tanto está dispuesto
a pagarlo.
Estrategia de enfoque
Reconoce que hay una gran cantidad de oportunidades de mercado para ofrecer
productos o servicios especializados. Implica identificar un nicho de mercado que
aun no ha sido explotado y de esa manera no enfrentarse directamente a todos
los competidores.
Se concentra en las necesidades de un segmento de mercado, sin pretender
dirigirse al mercado entero. Busca satisfacer las necesidades del segmento, mejor
que los competidores que se dirigen a todo el mercado. Esta estrategia, implica
diferenciación o ventaja de costos o ambos, pero únicamente respecto al
segmento elegido.
Estrategia de Estabilidad
El objetivo de esta estrategia persigue esencialmente frenar el declive de
las ventas y beneficios de la empresa y es válida cuando esta se encuentra en la
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fase de inestabilidad. Mediante esta se pretende estimular a la empresa para que
se situara en condiciones de reanudar el crecimiento.
Referencia bibliográfica
https://www.academia.edu/8815039/
UNIDAD_4_SELECCION_DE_ESTRATEGIAS
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U4-T3-Estrategia y ventaja competitiva
La ventaja competitiva es el valor sustentable que una empresa puede crear para
sus compradores. El Santo Grial desde que se acuñó el concepto es hacerla
sostenida: no solamente llegar al éxito en la aplicación, sino permanecer ahí.
Suena más fácil de lo que en realidad es. Cuando el factor diferenciante es
adoptado por la competencia, es necesario buscar otro. El que lo consiga se
mantendrá adelante.
En este caso vamos a analizar a 3 empresas reconocidas en el mundo de la
comida rápida, las cuales son Dominos Pizza, KFC y Pizza Hut, que por lo ya leído
esta última es aquella que se encuentra
DOMINO’S PIZZA
Las ventas de Domino's se han disparado -en Estados Unidos y en el extranjero- y
el precio de sus acciones haría agua la boca de la mayoría de los inversores. Las
acciones han subido 40% en el último año, superando por mucho al mercado, y la
acción acaba de alcanzar nuevamente un récord este martes.
No está mal para un lugar que hace apenas algunos años admitió que muchos
clientes pensaban que su pizza sabía a cartón.
Además de que sus establecimientos siempre están ubicados en lugares muy
concurridos sea el país o estado que se encuentren, tratan siempre de estar a la
vista del consumidor
Su marca logró una asombrosa divulgación y fama gracias a una excelente
estrategia de Marketing, que luego replicaron otras marcas del mundo, pero ellos
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fueron los primeros. Su táctica se centró en el Delivery, y en una llamativa
“Propuesta única de ventas” (P.U.V):
“Llevamos la pizza hasta su casa en media hora, o el costo es gratis”.
Para ese entonces, esta P.U.V resultaba toda una novedad. Además, siempre se
centraron en ofrecer promociones, priorizar la comodidad del cliente para quienes
preferían encargar sus pedidos por internet, etc. Por otra parte, inventaron una
mascota que representaba a la empresa y que tuvo una excelente repercusión
popular.
Podemos notar que Dominos ya usaba la técnica de diferenciación ya que estas
promociones e innovaciones hacían que resonara mucho su producto ante el
consumidor
KFC
La franquicia de origen estadounidense posee una marca con un prestigio
internacional indiscutido. Conoce las claves de su "receta secreta" que han
logrado ubicarla entre los líderes del sector de fast food.
1. Los franquiciados son vitales en su estrategia. Los franquiciados han supuesto
en la historia de KFC uno de los factores más decisivos en la consecución. En
muchos países, el 100% del total de restaurantes KFC pertenecen a éstos.
Como los franquiciados juegan un papel muy importante dentro de sus objetivos,
tienen un perfil muy definido para sus asociados: hoy seleccionan a grupos
inversores o personas individuales con experiencia en el sector de hostelería, con
capacidad de gestionar varias unidades y que estén dispuestos a convertirse en
Multifranquiciados.
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2. Método eficiente. Se puede decir que Sanders inventó la comida rápida. Un día
asistió a una demostración de un aparato que llamaba “olla de presión”. Quedó
fascinado con la técnica, a tal grado que se compró una para mejorar el sabor y
para que el pollo estuviera listo más rápido que si se freía en la sartén. Hoy,
Kentucky Fried Chicken sigue “friendo” el pollo en una olla de presión.
3. Una receta clave. A la fecha, la receta de las 11 especies del pollo Kentucky
permanece como uno de los secretos mejor guardados en el mundo de los
negocios; de hecho, se dice que porciones de ésta se hacen en distintos puntos
de Estados Unidos y que la única copia de la receta se encuentra resguardada en
una caja fuerte en las oficinas corporativas.
4. Imagen de marca. Fue tal el éxito de su pollo al vapor, que el gobernador de
Kentucky, Ruby Laffon le dio el título honorario del “Coronel de Kentucky”, por
haber contribuido a la cultura culinaria del estado.
PIZZA HUT
Su estrategia consiste en brindar una experiencia a sus clientes. Aunque poseen
menos sucursales que la competencia, lo que complica el acceso, las ubicaciones
son excelentes y frecuentemente prefieren zonas de público con ingresos por
encima de la media.
En el interior de todos sus locales, se puede ver el cuidado que exhiben a la hora
de decorar, creando un ambiente tipo restaurante de 4 estrellas. El objetivo es que
los comensales sientan que comer pizza es un arte y no una necesidad fisiológica.
Su mueblería invita a quedarse pues se disfruta un también muy acogedor, lo que
a veces resulta en que los clientes pasen más tiempo sentados y complique el
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flujo de clientes. Esto les provoca colas de clientes y, al menos, se han visto en la
necesidad de construir áreas de esperas.
Debido a todo el esfuerzo de ambientación, los costos se disparan y, obviamente,
se transfiere a las cuentas de sus clientes. Pero el modelo funciona.
El servicio y punto focal es ser un restaurante a la carta. El servicio a domicilio es
considerado segunda fortaleza.
VENTAJA COMPETITIVA AÑADIDA
Ahora que ya vimos lo que estas empresas ofrecen y los ha mantenido en el
mercado tenemos que buscar la manera en que puedan adaptarse a un mundo
que ha generado mucha competencia a estas empresas, un mundo que se está
adaptando cada vez más a la tecnología y comodidad del ser humano.
Lo que proponemos implementar para la empresa que quiera tomar esta
estrategia es crear una APLICACIÓN que facilite al cliente el pedido de sus
productos, esta aplicación, no es difícil de hacer, claro si se contrata a la gente
especializada para hacer estos programas, y por el momento solo DOMINOS y
PIZZA HUT cuentan con página de Internet, pero si llegaran a tomar los teléfonos
inteligentes como un medio más para estar en contacto con el cliente seria un plus
grande para sus ventas, generando que el cliente no tenga la necesidad de
moverse hasta el local o que este gastando en llamadas largas para que su pedido
sea bien escrito y tomado en cuenta, con un simple mensaje de texto o voz la
empresa podrá tomar el pedido y conforme a la ubicación que marque el cliente
esta aplicación dará el lugar exacto donde se encuentra.
Debemos tomar en cuenta que no solo es hoy en día hacer publicidad o nuevos
productos, sino también usar la tecnología como un aliado nuestro y exprimir todo
su potencial.
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U4-T4-Mapas estratégicos
Cuando una organización ha desarrollado un Plan Estratégico y quiere implantarlo
de una forma eficiente, fácil de comunicar y ágil de medir; con el fin de alcanzar
los objetivos planificados de una manera eficiente y rentable, debe definir su
Mapa Estratégico.
Un Mapa Estratégico es una poderosa herramienta que permite alinear a todos
los miembros de la organización hacia la consecución de los objetivos descritos en
su Plan Estratégico, a comunicarlos y a definir que es lo que tiene que hacer para
alcanzarlos.
¿Para qué sirve un Mapa Estratégico?
Si una organización cuenta con un Mapa Estratégico, éste le va a permitir a ella y
a sus miembros concentrar en un solo documento, a modo de hoja de ruta, lo que
se debe hacer para alcanzar los objetivos planteados en el Plan Estratégico, con
el fin de facilitar el entendimiento y compromiso de sus miembros y por ende, el
desarrollo de las estrategias de una forma precisa, clara y medible hacia el logro
de dichos objetivos.
¿Cómo se elabora un Mapa Estratégico?
El Mapa Estratégico se construye en 4 niveles:
1) El primer nivel es la “Perspectiva Financiera”: cuyo fin es identificar los
objetivos financieros de la empresa para un período determinado, deben
ser objetivos cuantificables y por tanto medibles.
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2) El segundo nivel es la “Perspectiva del Cliente“: cuyo fin es identificar qué
tenemos que hacer para conseguir los objetivos financieros teniendo en
cuenta la satisfacción de nuestros clientes; es decir, lograr satisfacer los
clientes con la venta de productos y/o prestación de servicios para facilitar
alcanzar las metas planteadas en la perspectiva financiera (objetivos
financieros).
3) El tercer nivel es la “Perspectiva Interna”: cuyo objetivo es definir qué
tenemos que hacer de manera interna para satisfacer la perspectiva de
nuestros clientes y alcanzar nuestra perspectiva financiera.
4) El cuarto nivel es la “Perspectiva de Aprendizaje”: con el fin de definir
cual es el conocimiento y/o capacidades a desarrollar para cumplir la
“Perspectiva Interna”.
La definición del Mapa Estratégico puede ser relativamente fácil, dependiendo del
tamaño de la organización y del número de participantes en el equipo de trabajo.
Normalmente en 2 ó 3 sesiones de trabajo entre las personas claves para la
implantación y dirección del mismo, se logran definir, tanto los objetivos (que
deben ser concretos y medibles), como las tareas y acciones que se tendrá que
realizar para alcanzarlos.
En este sentido, el equipo de trabajo debe tener siempre presente durante el
proceso de definición del Mapa Estratégico la perspectiva de los clientes, es decir,
lo que realmente el cliente desea obtener de la organización; la perspectiva interna
que ayude a la organización a definir cuáles son las actuaciones a realizar para
cumplir el compromiso hacia el cliente y la perspectiva de aprendizaje, para
identificar las carencias internas en materia de recursos humanos y de
infraestructura.
A continuación hemos tomado el tiempo para elaborar el mapa estratégico que podría implementar algunas de estas empresas ante su competencia y así tener en cuenta lo que es su visión y la meta a donde pretenden llegar
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Misión
Brindar productos de alta calidad y atención personalizada a cada uno de nuestros invitados a fin de lograr la fidelidad de ellos, con un equipo altamente motivado y capacitado, contribuyendo al desarrollo del país y de nuestros colaboradores
Visión
"Ser los Operadores de Franquicias más rentables del Mundo respetando fielmente los valores que nos comprometen, trasladándolos a nuestros clientes,
Fina
ncie
ra
Aumentar el volumen de nuestros clientes
Mejorar la rentabilidad de nuestras ventas
Mejorar nuestra eficiencia en gastos
Clie
nte
s
Darle un producto único y de calidad por lo cual el pagaría sin dudar
Guiar al cliente a nuestro negocio
Darle al cliente el producto que pide en tiempo y forma
Premiar al cliente por su fidelidad a la empresa
Inte
rna Desarrollar productos y con
servicios innovadoresMejorar la estandarización de la marca
Tener un excelente equipo de promoción hacia la empresa
Mejorar el trato que se le tiene que dar al cliente con mejores servicios y atención.
MARCA PRODUCTO
PROMOCION AL CLIENTE
DISTRIBUCIÓN
COMPENSACION AL CLIENTE Y MEJORA DEL SERVICIO
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Referencias bibliográficas
http://www.iat.es/2012/04/que-es-un-mapa-estrategico/
Apre
ndiza
je y
cr
ecim
ient
o Agilidad en la toma de decisiones
Colaboración entre todos
Fomentar el aprendizaje continuo
Total conocimiento de los productos
Atraer, retener y desarrollar personal con competencias clave
Seguimiento a su desempeño
Desarrollar una cultura de trabajo en equipo, innovación y cultura de calidad
Transparencia y acceso a la información a los empleados
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