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Libro de cocina
Recetas básicas de cocina
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Libro de cocina
● Carne
● Pescado
● Arroces
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Carne
● Pastel de carne
● Solomillo al ajillo
● Pollo a la cazadora
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Pastel de carne
● 200 gr Pechuga de Pollo.
● 200 gr de Panceta
● Pasas, pimienta, sal y limon
● Picar la pechuga y la panceta, mezclarlas con las pasas pimienta, sal, unas gotas de limón, y hornearlo durante 20 minutos.
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Solomillo al ajillo
● 500 gr de solomillo.
● 4 Dientes de ajo.
● Vino blanco, pimienta, sal, y perejil.
● Aliñar el solomillo con la pimienta y la sal.Cocerlo durante 20 minutos con vino agua yperejil.
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Pollo a la cazadora
●1 Muslo de pollo.
●1 Cebolla, arroz, panceta, vino blanco, sal, pimienta y ajo.
●Aliñar el muslo con la sal y pimienta. Colocarle una loncha de panceta con un palillo de diente
● Rehogarlo al fuego con aceite, ajo y vino.
● Freir la cebolla, añadir sal, agua y arroz.
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Pescado
● Salmón a la Plancha
● Trucha al Horno
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Salmón a la plancha
● 1 Rodaja de salmón.
● Sal, pimienta, cebolla.
● Calentar una plancha, y añadir el salmónpreviamente condimentado.
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Trucha al horno
●1 Trucha.
● Sal, pimienta, cebolla, patata, tomate, panceta.
● Introducir la panceta en el lugar de las tripas de la trucha, aliñarla, y colocarla en una fuente con el tomate y la cebolla troceadas en rodajas.
● Hornear durante 20 minutos.
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Arroces
● Recetas por determinar
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