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REVISTA XÍGULA Nº 1, DEL I.E.S. ALDONZA LORENZO. NÚMERO ESPECIAL DEDICADO AL AGUA
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Revista Xígula. N
úmero esp
ecial I. Febrero 2011. La Puebla de Alm
oradiel y el a
gua: la tradición nos ense
ña.
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IES ALDONZA LORENZO. LA PUEBLA DE ALMORADIEL.
NÚMERO ESPECIAL I. FEBRERO 2011
REVISTA XÍGULA.
LA PUEBLA DE ALMORADIEL
Y EL AGUA:
LA TRADICIÓN NOS ENSEÑA.
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Editorial.
Después de una buena
temporada la Revista de nuestro
centro, el IES Aldonza Lorenzo de
La Puebla de Almoradiel vuelve a
aparecer. El motivo es la
participación de un grupo de
nuestros alumnos y alumnas en el
concurso “¿Qué hacemos con el
agua?” que convoca la Consejería de Ordenación del Territorio conjuntamente
con la Agencia del Agua y la Consejería de Ciencia y Educación.
Cuando se planteó a los alumnos de varios grupos poder participar en
este concurso sucedió algo muy estimulante para el profesorado: muchos
querían participar. La forma de exponer la posibilidad de investigar sobre este
tema, transmitirles con pasión la oportunidad que iba a representar para
comprender mejor lo que nos rodea, conectar distintas materias y hacerles
hincapié en lo bueno que sería para ellos conocer mejor su entorno dio frutos
inmediatos.
Trabajos así, que se alejan del
orden establecido en los horarios y
contenidos de las asignaturas, y que
se acercan en realidad al desarrollo
integral de las competencias básicas,
hacen entender mejor al alumnado y
Componentes del grupo:
Alumnos y alumnas de 2º A de ESO:
Raúl Manzaneque Ramos.
Pedro Martínez-Grande Cicuéndez.
Paloma Maroto Villarejo.
Cristian Morales Palomino.
Beatriz Villafranca Nieto.
Profesor:
Gabriel Moreno Ramírez.
RAÚL CRISTIAN PEDRO PALOMA BEA
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también al profesorado el futuro de la enseñanza. Los chicos y chicas que han
invertido bastantes horas en este trabajo han sido conscientes de cómo
preparar una entrevista, de cómo utilizar mejor Internet, los buscadores y su
ordenador, de cómo organizar un trabajo en grupo, de cómo planificar el
mismo, además han debido de tocar distintos campos asociados a distintas
asignaturas y sin embargo han visto como todos estos esfuerzos confluían en
un único objeto: investigar sobre el agua en La Puebla de Almoradiel; y en un
solo objetivo: hacerles más conscientes de todo lo que el agua representa para
su tierra, su pueblo y para ellos.
Estamos seguros de que con esta modesta aportación (además de los
otros dos números especiales sobre el mismo tema) el alumnado de nuestro
instituto se sensibilizará aún más con los problemas de un recurso tan básico y
serán más reflexivos y atentos a las soluciones que entre todos debemos
encontrar y asumir; y de que es una excusa perfecta para retomar nuestra
revista.
El río Gigüela, Cigüela, Xígula.
Cuando uno pasea por La Puebla de Almoradiel y su entorno inmediato se da
cuenta de lo importante que es el agua. Hay pozos por muchas calles,
plazuelas y rincones del pueblo. La
arboleda y la vegetación que crecen
paralelas al río Gigüela (aunque para
muchas personas que no sean de esta
zona lo conocerán como Cigüela, con
“c”) se ven nada más salir del caserío.
Atardecer en el entorno del cauce del Gigüela.
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Un poco más lejos y cruzando la
carretera CM-410 también se ve la
arboleda del filtro verde, sistema de
depuración de las aguas del pueblo
desde hace más de un decenio. Y
justo cuando entras en el pueblo por
la carretera mencionada te encuentras con un viejo puente hasta hace poco
tiempo sobre el Gigüela y junto al cual hay un panel donde podemos saber más
sobre el aprovechamiento del agua del río en los molinos harineros de mucho
tiempo atrás.
El río Gigüela nace en los Altos de Cabrejas en la provincia de Cuenca y
recorre 225 km hasta que sus aguas se vierten al Guadiana. Es un afluente
importante para uno de los grandes ríos de la Península Ibérica, es el más
agua le aporta.
Los alumnos han entrevistado a familiares para saber cómo era el río cuando
ellos tenían su edad. Todos coinciden en una mayor anchura de la vegetación
de ribera que existía entonces, en que había pesca más abundante y también
había más huertas. De hecho el lecho del río sufrió una gran modificación
cuando se encauzó y eso trajo consigo la pérdida de toda la vegetación de
ribera que no se ha recuperado hasta
tiempo después. Para los
almoradienses era una zona de recreo
que no se ha recuperado hasta hace
poco.
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Los molinos harineros.
Estos molinos son testigos del uso industrial
del agua para la molienda desde hace
mucho tiempo. Hay referencias de que
alguno ya funcionaba en el siglo XV. Los quince molinos que pudieron
funcionar en el término de La Puebla lo hicieron durante siglos. Y queda
constancia incluso de la reforma del de Pingazorras ya en 1728
Hoy en día casi no quedan restos de sus mecanismos y ni de sus muros.
Algunos han desaparecido por completo, otros tienen sus restos desperdigados
por construcciones del pueblo y algunas edificaciones tienen ahora otros usos.
Entrevista a Teresa Fernández
Díez, Profesora de Historia del
IES Aldonza Lorenzo.
Las dos alumnas del grupo entrevistan a
la profesora que durante varios años
coordinó proyectos de innovación educativa cuyo eje era el patrimonio local de
la localidad. Durante el curso 2003-04 el tema fue precisamente los molinos
harineros.
Esta entrevista les ha servido para
entender cómo funcionaba un molino, sus
partes, su mecanismo. La profesora
además les transmite la importancia de
Interior del molino de Botifuera.
Molino Batán
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los molinos en el patrimonio cultural e histórico del pueblo y en su historia
económica. Imaginemos solo todo el vocabulario específico de las partes de un
molino y del trabajo que allí se realizaba: banzao, árbol, rodete, infierno, etc. O
los propios nombres de los molinos: Zurrón, Fuentecilla, Pingazorras,
Botifuera…
La recuperación de estos edificios o de lo que queda de ellos es fundamental
para crear conciencia de pueblo. Pero además es otro punto de apoyo en el
desarrollo de actividades turísticas.
Uso industrial del agua: la alcoholera.
Los alumnos se han preguntado si hay algún uso industrial moderno del agua.
Quizás sea solamente La Alcoholera la única industria que necesita más agua.
Pero la verdad es que aunque necesita bastante agua para enfriar el proceso
de destilación, se emplea un circuito cerrado. Quizás en el pasado en industrias
de este tipo se era menos cuidadoso en los posibles vertidos pero ahora todo
está más reglamentado. Pero no es el caso actualmente.
Dos aspectos del uso del agua en la alcoholera:
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Los alumnos se preguntan sobre qué se debe hacer con los residuos de las
industrias en general. Existe toda una normativa sobre el tratamiento de
residuos. Pero se cometen abusos. Quizás las multas no son elevadas.
Consultan en Internet y desde un punto de vista
ecologista lo mejor es ir cambiando procesos
contaminantes por otros que no lo sean o cuyos
residuos sean controlables y reciclables.
Uso agropecuario del agua. Regadío y
secano.
Cuando los alumnos indagan un poco en Internet
o preguntan a su alrededor se dan cuenta del
problema que representa el abandono del
secano tradicional y de la sobreexplotación del
recurso del agua. No tenemos datos oficiales del
porcentaje de cultivo de regadío en la Puebla. Pero se ha ido aumentando su
superficie y la racionalización del recurso así como su tecnificación. Como cada
vez se controla más la cantidad de agua para regar hay que agudizar el ingenio
para gastarla mejor.
Está claro que una forma de solucionar el problema del agua en nuestra tierra es gastándola mejor o no malgastarla.
Los alumnos también se preguntaron qué se puede hacer desde los hogares. Concluyeron que la mejor forma de ahorrar es cambiar costumbres, el uso responsable y modernizar instalaciones.
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Los cultivos de la trilogía mediterránea son el olivo, los cereales y la vid.
Cultivos de secano tradicionalmente. Pero para aumentar la producción o para
diversificar las producciones se ha ido multiplicando la superficie de cultivo de
regadío. Esperemos que al menos la eficiencia en los sistemas de riego sea la
idónea.
Entrevista a Juan Ángel Bustos, Concejal de Medio A mbiente
de La Puebla de Almoradiel.
Los alumnos realizaron una entrevista al acabar las clases al Concejal de
Medioambiente del Ayuntamiento, Juan Ángel Bustos. Nos recibió en el
despacho de la alcaldía y allí los alumnos pudieron hacer les unas preguntas
que ellos mismos habían organizado.
Lo que primero les interesó fue el consumo de los hogares del pueblo.
Aprendieron que el consumo medio es similar al de la media española, 125 l.
por habitante y día. Aunque tradicionalmente ha habido problemas de
abastecimiento (de ahí que muchas casas cuenten con aljibes y depósitos), de
potabilización, de depuración o de distribución, desde hace bastante tiempo se
han ido dando soluciones a muchos de estos problemas. Ahora la gestión
Fuente en la Plaza de la Iglesia.
Está situada en frente de la entrada del Ayuntamiento.
El agua nos alegra el espíritu, embellece nuestros pueblos, representa la vida y la fecundidad.
Su visión nos invita a reflexionar: es metáfora del paso del tiempo, fuente de purificación, símbolo de transformación.
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integral del agua corresponde a la empresa Aqualia y a la Mancomunidad de
municipios del Río Algodor. Durante mucho tiempo el agua venía de unos
pozos relativamente cercanos; más tarde vino del embalse de Finisterre. Pero
desde hace ya algunos años se bombea desde el embalse de Almoguera en el
sur de la provincia de Guadalajara.
Después pasamos a la cuestión de la depuración y potabilización. El
concejal nos informa de que el agua se
potabiliza en origen, en Almoguera, con el
sistema de ósmosis inversa. En cuanto a la
depuración, una normativa europea
establece nuevas exigencias en los
sistemas de depuración con lo que el filtro
verde que lleva funcionando más de quince
años no es suficiente. En poco tiempo la
localidad tendrá una depuradora con el
sistema EDAR. Primero de separa lo
grosero, lo gordo; luego se sigue una filtración biológica; más tarde se decanta
y así se envía limpia al río.
Por último un alumno se interesó en las inversiones previstas. La
mancomunidad se encarga de renovar las tuberías para evitar pérdidas (que
representa un 10 % del agua potable que recibe el pueblo). Existe un Plan local
para renovar tuberías.
El filtro verde
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El concejal recomienda la reducción del
consumo en los hogares en la medida de lo
posible. Hay muchas medidas no caras y
accesibles para reducirlo.
Le preguntamos para finalizar qué estudios
superiores sirven para trabajar en todas las
cuestiones del agua. Investigamos un poco y aquí
están los estudios más específicos:
- Ciclo formativo de Química ambiental (análisis de las aguas).
- Ciclo formativo de Salud ambiental (depuración y potabilización de
aguas).
- Ingeniero de minas (captación de aguas).
- Licenciatura en Química.
- Otras ingenierías.
Cartografía.
El grupo ha aprendido
que la región está compuesta de
cinco provincias, unidades
administrativas, cuyos límites
conocen. Pero no conocían la
diversidad de las comarcas
geográficas. Como se puede
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apreciar La Mancha es solo una parte de las provincias de Toledo, Ciudad
Real, Albacete y Cuenca, pero en conjunto es una de las comarcas más
extensas de Europa occidental; aunque según los criterios puede ser más
grande todavía.
De la misma forma que las
comarcas no coinciden con las
provincias, las cuencas hidrográficas
no coinciden con las regiones. En
este mapa se aprecia que la cuenca
del Guadiana, donde se sitúa el término municipal de La Puebla de Almoradiel,
ocupa la mayor parte de las provincias de Ciudad Real y Badajoz, parte de
Cuenca y solo un poco de Toledo o Albacete.
Con este mapa se hace notar
que la geografía, y el medioambiente
no tienen que ver con límites
regionales, que en este mapa casi no
se aprecian. Es absurdo y poco
científico que las soluciones a los
problemas del agua tengan que ver
con límites administrativos. Y es
justamente la interferencia entre administración y naturaleza lo que crea
conflictos entre grupos, regiones o países. La sobre explotación de acuíferos, el
exceso de nitratos o la suciedad de los ríos no es cuestión de límites
administrativos o políticos.
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Curiosidades.
≈ Los elementos del mundo para los griegos eran la tierra, el aire, el fuego y
el agua, como no. Mientras que en el mundo celta eran tres: fuego tierra y
agua, representados en el triskel:
≈ Agua y culto. El agua es un símbolo muy fuerte en muchas religiones. Para
el cristianismo simboliza purificación y limpieza del pecado original. En el
hinduismo también se usa para bañarse y para purificar imágenes rituales.
≈ El agua y el mal. En épocas pasadas las mujeres acusadas de brujería eran
arrojadas a aguas profundas. Si se ahogaban, se las suponía inocentes, si
el agua las rechazaba podían ser consideradas culpables.
≈ En la alquimia el agua es el segundo de los cuatro elementos de la
alquimia. Representa las fases frías y húmedas del proceso. Simboliza el
proceso de purificación y está asociada al estaño. Su símbolo es ����.
≈ En las filosofías orientales hay toda una manera particular de representar y
explicar el mundo. El I Ching, el oráculo de las mutaciones, tiene un
trigrama especial para el agua: , el kan, que simboliza lo abismal y
peligroso. Y otro , el tui, lo sereno y regocijante.
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Conclusiones.
A veces cuando se ve el Telediario no conseguimos situarnos dentro de
algunas de las noticias que oímos; y sin embargo lo que nos están contando
nos afecta directamente o casi. Nos cuesta comprender que lo más alejado
nos puede afectar o lo más cercano a nosotros tiene su influencia en el
conjunto del planeta incluso.
Con este trabajo los alumnos y alumnas han podido ver mejor que
muchos de nuestros problemas con el agua son comunes a otras zonas de
España o del mundo; han visto que sumando trabajos de este tipo,
investigaciones, estudios y soluciones podemos también participar en
soluciones más grandes y exitosas.
Un niño se pasea por uno de los humedales manchegos no muy lejano a La Puebla de Almoradiel: la laguna de Manjavacas.
Otro punto crucial en esta investigación es que la historia y la tradición
nos enseñan que hemos roto con el equilibrio que siempre se mantuvo entre
actividad humana y naturaleza y ello nos perjudica a nosotros y a la misma
naturaleza. Hay razones evidentes a nuestro alrededor. Pero lo peor es que
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estamos modificando esa relación y la propia naturaleza sin saber si podremos
volver a un equilibrio duradero.
En cuanto a la organización del propio trabajo cabe destacar cómo
hemos aprovechado las reuniones por la tarde en el aula ALTHIA. Los alumnos
han podido usar el correo electrónico e Internet de una forma nueva para ellos
y han aprendido cómo hacer búsquedas con más éxito.
A los alumnos lo que más les ha interesado es la cuestión de las
técnicas de depuración y potabilización que hemos debido estudiar después de
hacer la entrevista. También el hecho de que el agua se tenga que transportar
desde tan lejos. Pero también las ha sorprendido que la Puebla de Almoradiel
tenga un patrimonio como el de los molinos harineros.
En cuanto a la organización del trabajo les ha encantado trabajar de una
forma diferente con Internet y el correo electrónico; y también han comprendido
mejor que el trabajo en grupo debe planificarse muy bien.
Glosario.
≈ Aljibe. Depósito para guardar aguas potables.
≈ Directiva europea o comunitaria. La directiva obliga a hacer algo a un
país de la Unión Europea a cargo del propio país.
≈ Filtro verde. Uno de los tipos de depuración de aguas. Tiene una
morfología particular y variable. Se basa en el hecho de filtrar de forma
natural a través del suelo y la vegetación las aguas residuales.
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≈ Mancomunidad de municipios. Reunión de varios municipios con el fin
de disponer de unos servicios concretos. Los objetivos pueden ser
varios: recaudatorios, turísticos, gestión, etc.
≈ Nitratos. Son los compuestos que más preocupan en el agua potable. La
Unión Europea vigila muy de cerca los niveles de nitratos.
≈ Reglamento europeo o comunitario. A diferencia de la directiva el
reglamento es general para toda la Unión.
≈ Ósmosis inversa. Fenómeno físico químico por el que por una diferencia
de presión y ante una membrana semipermeable, se separa el agua de
otros elementos.
≈ Vegetación de ribera. Es la propia de las orillas de los ríos u otros cursos
de agua. Es de gran importancia para la fauna y la flora e impide la
erosión.
Bibliografía.
� FERNÁNDEZ DÍEZ, TERESA. Notas del curso “Los molinos harineros de
agua de La Puebla de Almoradiel”, 2003-04. Proyecto de innovación
educativa.
� La Puebla de Almoradiel. Río de culturas. Curso de Desarrollo Turístico,
2007-08. Concejalía de Cultura y Educación (Ayuntamiento de La Puebla de
Almoradiel), 2008.
� Castilla-La Mancha. Nuestra región. Junta de Comunidades de Castilla-La
Mancha, 2002.
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� Guía de recursos para acercarnos a las instalaciones del agua. Cuaderno
del profesorado. Educación Secundaria. Canal de Isabel II, 1997.
� Ahorro de agua. 43 concurso nacional de redacción. WWF y Fundación
Coca-Cola España, 2002.
� http://www.jccm.es/web/Gobierno_Regional/Consejeria_De_Presidencia_Y_
Administraciones_Publicas/Previsiones/notaPrensa1212695806256np/1193
043200257.html?site=CastillaLaMancha. La eficiencia en los regadíos
permiten a castilla-la manca un ahorro anual de agua para riego de 200
hm3 lo que equivale al consumo anual de la región.
� http://crea.uclm.es/siar/publicaciones/pdf/HOJA1.pdf nº 1 de la revista del
Centro Regional de Estudios del Agua de la Universidad de Castilla-La
Mancha.
� http://www.dclm.es/news/148/ARTICLE/79631/2010-10-31.html Artículo del
diario de Castilla-La Mancha digital dclm.es sobre la eficiencia en el riego de
los cultivos.
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