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Tomatón de lomo
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TOMATÓN DE LOMO.
INGREDIENTES.
• 10 LONCHAS DE LOMO FRESCO DE CERDO.
• 400 GRAMOS DE TOMATE TRITURADO.
INGREDIENTES.
• 2 DIENTES DE AJO.• AZÚCAR.• PIMIENTA, ACEITE Y SAL.
PREPARACIÓN.
• PONEMOS LA SARTÉN AL FUEGO Y AÑADIMOS ACEITE HASTA CUBRIR EL FONDO.
• SALPIMENTAMOS LAS LONCHAS DE LOMO Y LAS PONEMOS A FREÍR CON LOS AJOS.
PREPARACIÓN.
• AÑADIMOS EL TOMATE EN LA MISMA SARTÉN Y LE AÑADIMOS UNA CUCHARADA DE AZUCAR.
• A CONTINUACIÓN AÑADIMOS DE NUEVO LA CARNE Y DEJAMOS FREIR DURANTE 15 MINUTOS A FUEGO SUAVE.
PREPARACIÓN.
• TRAS LOS 15 MINUTOS RETIRAMOS Y PASAMOS A EMPLATAR.
LISTO PARA COMER!!!
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