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AGRICULTURAConsiste en el cultivo de la tierra con la finalidad de obtener productos

alimenticios e industriales. Es la actividad económica en la que

participan la mayor cantidad de peruanos, que están en condiciones de

trabajar.

•Tierras de protección.- no actividades productivas.

•Tierras de aptitud forestal.- se puede aprovechar recursos maderables y no

maderables.

•Tierras de aptitud para pastos.- para cultivar pastos y no agricultura.

.- remoción de tierras, diversos cultivos.

•Cultivos permanentes.- no remoción de tierras. Cultivos permanentes.

Concentra el 31% de la PEA

Utiliza dos recursos naturales básicos: el suelo y el

agua.

Abastece al mercado interno y extranjero, éste

último en mayor escala.

Entre los productos agrícolas tenemos los

tradicionales y no tradicionales.

Está regulada por el Ministerio de Agricultura y

algunas Instituciones privadas.

Actualmente siendo impulsada por la agroindustria.

Se realiza en mayorescala en los vallesinterandinos de la zonaandina y las restingas dela selva baja

Es una agriculturatradicional, uso detécnicas artesanales yancestrales

Posee rezagos feudalespor su condición desometimiento adeterminados sectores

Su producción es de panllevar y destinado alconsumo local.

Utiliza la irrigaciónnatural (agua de laslluvias)

Sometida a programas demejoramiento de técnicaspara lograr la exportación(Sierra Exportadora)

Se realiza mayormente en lazona de las pampas y los conosaluviales costeros y los vallesamazónicos de la selva.

Es una agricultura con buennivel de desarrollo en cuantoa técnicas agrícolas y deirrigación

Posee un notable incrementode capitales debido a lademanda de la producción enel extranjero.

Su producción es destinada ala exportación de materiaprima y la agroindustria.

Para la irrigación seconstruyen obras hidráulicas(represas, trasvases,reservorios)

Sometida a un marco legalcoercitivo (TLC’s)

CAÑA DE AZÚCAR

Es originaria de la

India, fue introducida

por los españoles

durante la colonia.

En el Perú se cultiva

en los valles de la

costa, la selva y la

región andina.

El mayor uso

industrial es para la

producción de azúcar.

*AGRICULTURA

Escasas tierras aptas parala producción, sin embargoestas aumentan debido alas técnicas de irrigación ymejoramiento de suelos.

Inversión extranjera enmayoría.

Se obtienen una variedadde cultivos: tradicionales(algodón, caña de azúcar)y no tradicionales(espárragos, vid, páprika)

A pesar de tener los suelosmás fértiles del país, tienenuna baja producción (falta detécnicas adecuadas deirrigación y cultivo)

Cultivo de productostradicionales (papa, maíz,hortalizas) y no tradicionales(alcachofas).

Problemas de abandono detierras por falta deoportunidades laborales yeducativas.

Conformado por el espaciode mayor extensión pero conla menor producción.

En la Selva Alta se practicauna agricultura intensiva deproducciónagroindustrial(para laexportación de productoscomo el café, cacao, palmaaceitera).

En la selva Baja se destinamayormente al consumolocal.

OBRAS DE IRRIGACIÓN

01. Reservorio de Poechos

02. Derivación del río Quiroz y represa de

San Lorenzo

03. Irrigación de Olmos

04. Reservorio de Gallito Ciego

05. Irrigación de Chavimochic

06. Irrigación de Chimbote

07. Irrigación de Santa Rosa (Chancay)

08. Irrigación de La Esperanza (Huaral)

09. Irrigación Imperial (Cañete)

10. Transvase de la laguna del

Choclococha al valle de Ica

11. Irrigación de la Pampa Huayuri

12. Irrigación de Majes y Sihuas

13. Represas de el Frayle y Aguada Blanca

14. Irrigación de la Joya

15. Irrigación de Charcani

LA GANADERÍA

Consiste en la crianza,

selección y reproducción de

algunos animales, domésticos

como vacunos, ovinos,

caprinos, porcinos, aves de

corral, etc. El fin es su

aprovechamiento en la

alimentación y en actividades

artesanales e industriales

Se realiza en pequeños latifundios o

propiedad comunal, donde utiliza la mano

de obra familiar

Se acentúa en las laderas de los valles y

mesetas en la zona Andina, y en la selva

baja

Los animales son de baja producción por la

utilización de pastos naturales como

alimento

No es selectiva

Se destina a la producción de alimentos para

consumo directo

No posee capacidad tecnológica en cuando a

prevención de enfermedades ni en la

optimización de la producción de carne,

leche y sus derivados.

Produce en mayor cantidad camélidos, y

animales menores (cuy)

La extensiva. Actividad

difundida en el sector andino

su organización carece de

asesoramiento técnico y

de apoyo financiero, se

caracteriza por :

* Conformado por especies de

baja calidad genética

* Cuenta con una baja

producción : carne, leche y

huevos

* El ganado se alimenta a

campo abierto

* El ganado se alimenta con

pastos naturales

Se desarrolla en establos de crianzacon el uso de mano de obra capacitada(zoólogos, veterinarios)

Se acentúa preferentemente en laCosta y Selva Alta

Los animales son de gran produccióndebido al uso de alimento balanceadoy vitaminas para su optimización.

Es selectiva (importación de especiesreconocidas productoras en el mundo)

Se destina a la producción dealimentos de consumo indirecto.

Se utilizan técnicas avanzadas decrianza y alimentación de animales,esto en base a la inversión economíapor parte de capitales privados.

Destaca en la producción de aves decorral y ganado vacuno.

*GANADERIA

AVES:

Se da en mayor escala en las regiones de

Lima y La Libertad.

Con alrededor del 79% del total nacional,

criadas principalmente bajo un sistema de

producción intensivo, destacan la

organización de las empresas a nivel de

integraciones, como el grupo: San

Fernando, El Roció S.A., Atahuampa entre

las principales.

Este sector aporta con cerca del 70% de

proteína animal consumida por la

población nacional, mediante la forma de

carne y huevos.

PORCINOS:

*La crianza del cerdo se hace atractiva para

la crianza doméstica por ser consumidor de

residuos domésticos que le sirven de

alimento. Destacan en Lima y Piura

CAPRINOS:

Los principales departamentos con mayor

población de caprinos son: Piura,

Ayacucho, Lima, Huancavelica e Ica,

representando a más del 55% del total

nacional.

OVINOS

• (Puno, Cuzco, Junín)

La crianza de ovinos se

encuentra concentrada

principalmente a nivel de

pequeños productores en

sistemas extensivos, basados

en la alimentación con pastos

naturales en las zonas

altoandinas, y con residuos de

cosechas y malezas a nivel de

los valles costeños,

interandinos y de las

vertientes.

VACUNOS

Los más importantes en

producción: Cajamarca,

Arequipa, Puno y Cuzco.

Considerando que el mayor

porcentaje de la población

engordada proviene del

vacuno criollo (55%), luego

las razas Cebuínas (14 % ),

Brown Suis (8 %).

CAMELIDOS

(Puno, Cuzco, Huancavelica)

Los Camélidos Sudamericanosengloba a dos especiessilvestres, la Vicuña y elGuanaco; y a dos Domésticas,la Llama y la Alpaca.

Los principales productos quese derivan de los camélidossudamericanos son: La fibra,la carne, las pieles y cuerosademás del estiércol.

En la Selva, se cuenta con

amplias zonas adecuadas

para desarrollar ganadería

tropical, se implementó con

la introducción de la raza

Cebú Amazonas.

Destacan las provincias de

Huánuco, Jaén, Oxapampa,

Pozuzo (Selva Alta),

Yurimaguas y Requena (Selva

baja).

CONCEPTO.- Actividad que facilita

convertir las materias primas en productos

manufacturados o en bienes de consumo.

PRINCIPALES FACTORES

a. Recursos naturales. Facilitados por la naturaleza;

aprovechados por el hombre como materias primas.

(ejemplo : hierro, algodón, petróleo, etc.) y otros como

fuentes de energía (ejemplo: energía atómica,

energía acuífera).

b. La mano de obra. Un personal calificado; se puede

capacitar en los mismos centros fabriles.

c. La fuerza motriz. Facilita el funcionamiento de las

Maquinarias modernas instaladas en las fábricas a fin

de obtener los productos manufacturados y de la

mejor calidad.

d. El capital. Es el recurso que interviene en la

construcción de la fábrica, en la adquisición de

inmuebles, maquinarias y equipos, así como el

circulante, con el que se compran los bienes insumos

y se pagan los gastos generales.

e. El mercado. Factor importante conformado por la

población con capacidad adquisitiva para consumir

los bienes que se producen en la industria

CLASIFICACIÓN

A. INDUSTRIA BASE O PESADA

B. INDUSTRIA DE EQUIPO

C. INDUSTRIA LIGERA

PRINCIPALES

A. METALÚRGICA. Se dedica al tratamiento de los

Minerales.

B. SIDERÚRGICA. Se dedica a la transformación del

hierro en acero

* Chimbote

* Aceros de Arequipa

C. HIDROELÉCTRICA. Se dedica a la producción de

energía

* Cañón del Pato * Charcani

* Huinco * Aricota

* Barba Blanca * S. Antúnez de Mayolo

* Pablo Boner * Paucartambo

* Juan Carossio * Machu Picchu

* Huampaní

D. PETROQUÍMICA. Transforma el petróleo en sus

múltiples derivados

* Talara * Luis F. Díaz

* La Pampilla * Pucallpa

* Conchán

OLEODUCTO. (ruta atravesada)

* Pongo de Manseriche

* Pongo de Rentema

* Abra de Porculla

* Pampa de Olmos

* Desierto de Sechura

* Puerto Bayóvar

E. ATÓMICA: Se dedica a la investigación y/o uso

de la

energía nuclear

* Huarangal .

F. TEXTIL. Se dedica a la confección utilizando

como materia prima el algodón, la lana y las fibras

sintéticas

* Tejidos de algodón

G. OLEAGINOSA. Se dedica a la producción de aceite

* Palma aceitera

H. CEMENTO. Se dedica a la construcción

* El Sol * Pacasmayo

* Yura * Cemento Andino

I. LECHERA Y DERIVADOS

* Leche Gloria * Nestle

J. CUEROS Y PELETERA. Utiliza como materia prima

la piel de vacuno, ovino, caprino, saurios y reptiles

* Fábrica América

* Fábrica Ibáñez

K. PESQUERA. Se dedica a la producción de harina de

pescado

* Paita * Coishco

* Samanco * Puntilla

L. CERVECERA. Utiliza como materia prima la cebada

el agua y el lúpulo, sobresalen

* Lima - Callao * Arequipa

* Cuzco * Trujillo

* Pucallpa

LL. VINÍCOLA. Se dedica a la producción de vino, pisco y cachina:

Sobresalen:

* Ica * Chincha

* Cañete * Tacna

1. DEFINICIÓN:

Es una actividad extractiva, consistente en el

aprovechamiento de los recursos

hidrobiológicos del mar, ríos y lagos en

beneficio de la alimentación humana.

2.TIPOS DE PESCA

Según la Ley General de

Pesquería, tenemos que

considerar tres tipos de

pesca:a) Pesca Artesanal o Deportiva: Aquella que se practica particularmente, con un volumen de

extracción mínimo, cuyo producto no entra en la comercialización.

b) Pesca de Consumo Humano Directo: Aquella que se destina al consumo o mercadeo.

c) Pesca Industrial: Está conformada, principalmente, por la pesca de anchoveta, que

representó para el año 2000, el 89,6% del volumen total extraído.

Los factores que contribuyeron rápidamente a este crecimiento de la pesca industrial fueron:

* La abundancia de anchoveta en el mar del Perú.

* La gran demanda de harina de pescado, en el mercado europeo y norteamericano.

*

*

. Cerca del 30 % de la producción

pesquera mundial procede de la

acuicultura.