Analisis institucional de mercadeo

M.C. J. ROBERTO ESPINOZA P.

MERCADEO DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS

Hacer permanente una manera de pensar o de

actuar de la gente.

Darle un carácter legal a la actividad que se esta

realizando.

En un sentido más amplio es compartir, saber

delegar valores de la empresa, mantener ciertos

procedimientos, tener prioridades, saber trabajar

en equipo, más tiempo experiencia y crecimiento

en utilidades.

CADENA DE MERCADOS

UNA AGENCIA DE

ESTABILIZACIÓN DE PRECIOS

SISTEMA MYORISTAS

MERCADO CENTRAL DE

ABASTOS ACUERDO ENTRE

PRODUCTORES

EXISTEN DOS TIPOS DE INTERMEDIARIOS:

1) COMERCIANTES

2) CORREDORES

¿ QUE PASA CON LA INTERMEDIACIÓN EN

MÉXICO Y EN AMÉRICA LATINA?

A) PRODUCTOR

B) ACOPIADOR

C) MAYORISTA

D) DETALLISTA

E) EMPRESAS TRANSFORMADORAS.

F). EXPORTADORAS E IMPORTADORAS

G) ENTIDADES O AGENCIAS GUBERNAMENTALES.

H) ASOCIACIONES DE PRODUCTORES Y

CONSUMIDORES

I) CORREDORES.

J) CONSUMIDOR.

COSTOS DE MERCADEO

PERDIDAS POSTCOSECHA

A) PÉRDIDAS DIRECTAS.

B) PÉRIDAS INDIRECTAS.

C) PÉRDIDAS DE VALOR ECONÓMICO.

I) CAUSAS DE ORIGEN TECNOLÓGICO

A) DAÑOS MÉCANICOS.

* MAL MANEJO

* EMPAQUES INADECUADOS.

B) DETERIORO FISIOLÓGICO.

* SOBREMADURACIÓN.

* POR ALMACENAMIENTO.

* POR DEMORAS.

C) DETERIORO QUÍMICO O BIOQUÍMICO.

* DETERIORO POR AGENTES BIOLOGICOS Y

MICROBIOLÓGICOS.

II) CAUSAS DE ORIGEN SOCIOECONÓMICO

A) CARENCIA DE SERVICIOS.

B) FALTA DE RECURSOS. (HUMANOS, ECONÓMICOS Y

TÉCNICOS).

C) DESCONOCIMIENTO DE TECNOLOGIAS DE MANEJO Y

CONSERVACIÓN.

D) FALTA DE POLÍTICAS GUBERNAMENTALES.