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Importancia de las buenas practicas agrícolas
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Buenas Prácticas Agrícolas en la
Producción de Maíz
DILIA MARINA CORAL ERASO
Ing.Agr. M. Sc
Que aspectos involucran las BPA?
Visión integradora de una cadena
alimentaria
QUIEN CONSUME
QUIEN PRODUCE
QUIEN CONTROLA
QUIEN LOS MANIPULA
SEGURIDAD
TODOS
CONSTRUYEN
La
Peligros en alimentos
INSECTOS
AVES
MICROORGANISMOS
Peligros biológicos
Peligros químicos
Peligros físicos
Buenas Prácticas AGRÍCOLAS
Mejorar la productividad a
Mediano y Largo Plazo, ya que
se mejora el conocimiento del
sistema productivo.
Permite al productor estar
preparado para las exigencias
del mercado
Obtener productos
diferenciados por calidad e
inocuidad.
¿Para que sirven las Buenas Prácticas
Agrícolas ?
¿Para que sirven las Buenas Prácticas
Agrícolas ?
Mejoramiento de la calidad de vida de
los trabajadores
¿Quiénes son los beneficiarios de las
Buenas Prácticas Agrícolas ?
Los pequeños, medianos y grandes agricultores, que
obtendrán un valor añadido por sus productos y tendrán
mejor acceso a los mercados.
Los consumidores, que gozarán de alimentos de mejor
calidad e inocuos, producidos en forma sostenible.
¿Quiénes son los beneficiarios de las
Buenas Prácticas Agrícolas ?
El comercio y la industria, que obtendrán ganancias de
ofrecer mejores productos.
La población en general, que disfrutará de un mejor medio
ambiente.
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