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CURSO DE TECNOLOGIAS.
RECETA DE COCADA,
GASNATE Y MAJAR.
COCADA
Ingredientes
1 Coco / ½ kg de azúcarColorante
Vainilla 1 o 2 tapitas
1 taza de agua.
Rayar el coco, tiene que ser natural.
Preparar el caramelo:
mezclar una taza de
agua de coco, un coco
rayado, colorante y
vainilla.
Esperar a que se consuma el agua y al sacar
del fuego hacer pequeñas bolitas.
Elaborado por
Profr. Alfonso Alvarez
Manuel
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