Como elaborar mayonesa

LAS MEZCLAS PREGUNTA CENTRAL¿Cómo se prepara la mayonesa? (1 punto))

Teoría (1 punto)

Una mezcla es_______________________________________________________________________________________

Las mezclas se clasifican en:______________________________________________________________________________

Ejemplos de mezclas homogeneas:________________________________________________________________________________________________________________________________________________

¿Qué tipo de mezcla es la mayonesa?__________________________________________________________________________________________

Mapa (1 punto)

Mezcla

Agua y aceite

homogénea

leche

Se dividen en

ejemplosejemplos

Hechos (1 punto)

Describe el procedimiento para elaborar la mezcla ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Observaciones (2 puntos)

•¿Cómo debes integrar los ingredientes•Para preparar la mayonesa?__________________________________________________________________

•¿Qué aspecto tiene la mezcla?____________________________________________________

•¿Cambia el volumen inicial de tu• mezcla? •¿Porqué?_______________________________________________________

Análisis de datos (2 puntos)

Volumen:________________Olor:____________________Color:___________________Sabor:___________________

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Conclusiones (2 puntos)

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http://es.wikipedia.org/wiki/Mayonesa