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Auditorías Agricolas en banano, caracterización de población, mapas de productividad.
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AUDITORÍAS DE PRECISIÓNBANANO
Febrero, 2012 …..Soluciones ECOnómicas y ECOlógicas para el
Agroecuatoriano…..
División Banano ECOBIS
INTRODUCCIÓN
www.ecobis.com.ec Km 3 vía a Samborondón - Teléfono (593) 04 2837794
No se puede ser altamente productivo si no se controla, por
zonas específicas, cada uno de los factores de producción,
la evolución fenotípica del cultivo, el manejo de la población
y el manejo de las labores culturales con el fin de establecer
indicadores, vigilar cambios en dichos indicadores y buscar
correctivos u oportunidades de mejoras.
AGRICULTURA DE PRECISIÓN
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SERVICIOS ESPECÍFICOS
Para complementar el servicio de asesoría con fundamentos en manejo por sitio específico, ÉCOBIS presenta nuevos servicio en el área de BANANO:
1. EVALUACIÓN DE DENSIDAD POBLACIONAL Y ESTADO AGRONÓMICO DEL CULTIVO
2. AUDITORÍA DE LABORES AGRÍCOLAS
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Realizar evaluaciones georreferenciadas de:• Estado agronómico de la plantación y densidad de
población.• Correcta realización de las labores de campo.
Con el fin de:• Utilizar los datos obtenidos para realizar un análisis geoestadístico
y determinar el desarrollo fenotípico del cultivo, productividad y eficiencia en el manejo del cultivo en cada lote, para tomar decisiones de manejo o correctivas.
• Supervisar y empoderar al personal para corregir los errores encontrados en las evaluaciones, promover la correcta realización de las labores en el campo y traducir dichas correcciones en rendimientos óptimos mediante la disminución de la MERMA por defectos de campo.
OBJETIVO
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METODOLOGÍA1.-Levantamiento topográfico georreferenciado, lotización de
la finca y redistribución de los lotes. ver
2.-Generación de puntos aleatorios equidistantes distribuidos en toda la plantación. ver
3.-Evaluación de estado agronómico, productividad y densidad de población. ver
4.-Evaluación semanal de labores. ver
5.-Análisis Geoestadísticos y elaboración de mapas de visualización. ver
6.- Informe y presentación de la Auditoría. ver
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1. Levantamiento topográfico georeferenciado y lotización de la finca…
• Se lo realiza con el objetivo de identificar la ubicación y el tamaño de los lotes para comprobar la uniformidad de estos.
• Sirve como insumo cartográfico para el análisis geoestadístico.
Esta comprobado que las variaciones de áreas entre lotes influyen directamente en la adecuada realización de las labores y además no todos los lotes tienes igual productividad.
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2. Generación aleatoria y equidistante de puntos de muestreo…
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3. Evaluación de estado agronómico, productividad y densidad de población …
Se hace muestreo georreferenciado por lote para determinar:• Frondosidad (vigor).• Características productivas de la plantación.• El manejo de la población.• Distribución de población.Con esto evaluamos básicamente el desempeño del selector y el efecto de los factores agronómicos sobre la plantación y la productividad de la misma.La mejor forma de detectar cambios en la plantación es midiendo permanentemente el desarrollo de esta.
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…Evaluación inicial de estado agronómico y de población
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…Evaluación inicial de estado agronómico y de población
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…Evaluación inicial de estado agronómico y de población
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…Evaluación inicial de estado agronómico y de población
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…Evaluación inicial de estado agronómico y de población
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Subsidios
…Evaluación inicial de estado agronómico y de población
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PRODUCTIVO = RENTABLE
BAJA PRODUCTIVIDAD = SUBSIDIOS
…Evaluación inicial de estado agronómico y de población
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DOBLES DE DISTINTA EDAD
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INCORRECTO
MALA SELECCIÓN DE CONTINUIDAD DEL DOBLE DE PRODUCCION
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UNIDADES DOBLES CON HIJOS DOBLES (INCORRECTO)
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ESPACIOS SIN UNIADES DE PRODUCCION
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ESPACIOS DONDE NO ENTRAN UNIDADES POR MALA DISTRIBUCIÓN
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RESIEMBRAS IMPRODUCTIVAS
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Una plantación con racimos de peso promedio de 70,4 lbs. puede perder por estrés, manejo inadecuado, etc alrededor del 5% de este peso, es decir 3,5 lbs. Si tiene un ratio de 1,38 y llega a tener los problemas mencionados su ratio sería de 1,31.
Si cosecha 2017 racimos/ha/año, esta perdiendo 141 cajas/ha/año o $775 por ha/año…. $14,9 por semana/ha.
En resumen se pierden $14,9/ha por cada semana en que empecemos a corregir los problemas. Si nos demoramos 13 semanas en saber el peso y numero de manos de lo que enfundamos, el costo mínimo de un descuido sería de $193,7 por hectárea al año.
Si tenemos una finca de 100 hás en la que llegamos a tener problemas en 25 has, tendríamos un perjuicio no menor de $4842,5
Análisis de beneficios….
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4. Evaluación semanal de labores…
• Igual que el item anterior, se georreferencia cada punto de donde se obtienen las evaluaciones de labores en cada lote.
• El objetivo es evaluar semanalmente el cumplimiento y la correcta realización de las labores, especialmente las realizadas en el racimo como herramienta para corregir oportunamente defectos que incidan sobre el aumento de la MERMA y por ende la perdida del rendimiento de cada racimo que al final se traducen en cajas perdidas por defectos en las labores.
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DESHOJE EXCESIVO (HOJA SANA)
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DESHOJE
FUNDA SIN “TOLDEO”
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ENFUNDE Y
COLOCACION DE PROTECTORES
FUNDA Y PROTECTORES MAL COLOCADOS
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ATRASO EN EL ENFUNDE Y ENSUNCHE
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ATRASO EN LA COLOCACION DE PROTECTORES
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DESMANE
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CASO REAL…..
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Un racimos de 62 libras (incluido tallo) pierde por defectos de protección, enfunde o desvíos 12 dedos a un promedio de 0,39 lbs./dedos, esta perdiendo 4,68 lbs. por racimo.Es decir incurre en 7,54% de MERMA en base al peso bruto del racimo. Pierde 0,11 puntos de ratio.
Si tiene un ratio de 1,23 y llega a tener los problemas mencionados su ratio sería de 1,12.
Si cosecha 2017 racimos/ha/año, esta perdiendo 222 cajas/ha/año o $1221 por ha/año…. $101,75 por mes / ha.
En resumen se pierden $23,48/ha por cada cinta sin protección.
En el caso de este ejemplo tenemos 52,32 has (44% finca) con atraso promedio de 3 cintas. Es decir que en cada una de las 52 has se está perdiendo aproximadamente $70,44. En total la pérdida fue de $3685,42 por esas tres semanas de atraso.
Análisis caso REAL semana 6….
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PROCEDIMIENTO INCORRECTO
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DESVIO DE HIJOS
DESVÍO NO REALIZADO
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SUNCHO DESTENSADO
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ENSUNCHE
MATAS CAIDAS CON SUNCHOS AMARRADOS
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MATAS CAIDAS EN SECUENCIA
¡ PUEDE ESTAR OCURRIENDO EN SU PLANTACIÓN !
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CANALES CON MALEZA
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PLANTACIÓN CON HIJOS DE AGUA Y MALEZA = RIESGO SIGATOKA
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APLICACION DE FERTILIZANTE SOBRE HOJA VERDE
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DESPERDICIO DE FERTILIZANTE SOBRE HOJA VERDE
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5. Análisis geoestadístico
• Con las evaluaciones de labores realizadas en cada punto se realiza el análisis en el programa ArcGis para generar los mapas con la información de las evaluaciones realizadas.
• Informe y presentación: se incluyen análisis, mapas y los resultados de las evaluaciones junto con sus respectivas recomendaciones a implementar.
•Ejemplos…
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…Análisis geoestadístico
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…Análisis geoestadístico
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6. Informe
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…Informe
OBSERVACIONES
ENFUNDE
No Realizado
Sin sacudir brácteas
No usa corbata
Mal amarre
Deshoje en exceso
Restos
en canal
No corta capote
APUNTALAMIENTO
Matas sin puntal
Mal ubicado
Puntal topa racimo
DESMANE
Desman
e
No Realizado
Mal desmane
Cirugía
icompleta
Sin dedos
testigos
Restos
en canal /
corona
No corta tora
Corbata incompleta
PROTECCIÓN
No Realizado
Falta
toldeo
Mala colocación
DESVIO
No relalizado
Proce. Inadecuado
No re-desvía
DESHOJE
No Realizado
Deshoje excesivo
Deja quema + 5%
Hojas tocando racimo
hojas en canales
Deja codos
cortar
DESTALLE
No relalizado
Restos en corona /
canales
No recupera piola
DESCHANTE
No Realizado
No limpia corona
No refresca caballo
No corta hijos de agua
Estado hijos agua
CONTROL
DE MALEZAS
No Realizado
Aplica maleza alta
Manchas de maleza
Estado de maleza
FERTILIZACIÓN
Aplica sobre hoja verde
Mala
distribución
Matas sin aplicar
1 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 100 0,0 0,0 0,0 83 4 0,0 10,0 0,0 0,0 7,5 0,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 88 0,012,5
0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
2 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 78 4 0,0 10,0 0,0 0,0 7,5 5,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
3 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 90 4 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
4 78 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 7,5 50 50,0 0,0 0,0 85 3 y 4 0,0 5,0 5,0 0,0 0,0 5,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 88 0,0 0,0 12,5 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0
5 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 50 50,0 0,0 0,0 95 3 y 4 0,0 5,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 78 0,0 15,0 0,0 0,0 7,5 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0
6 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 0 100,0 0,0 0,0 95 3 y 4 0,0 5,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 93 0,0 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0
7 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 95 3 y 4 0,0 5,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 93 0,0 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0
8 0 100,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 100 3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
9 0 100,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 3 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 93 0,0 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 88 0,012,5
0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
10 85 0,0 7,5 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 100 0,0 0,0 0,0 86 4 0,0 10,0 0,0 0,0 3,8 0,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 7,5 0,0 0,0 7,5 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
11 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 73 4 0,0 10,0 10,0 0,0 7,5 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 2,0 100 0,0 0,0 0,0 2,0 100 0,0 0,0 0,0
12 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 80 4 0,0 10,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0
13 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 68 4 0,0 10,0 15,0 0,0 7,5 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 1,0 100 0,0 0,0 0,0
14 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 65 4 0,0 10,0 10,0 0,0 15,0 0,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 1,5 100 0,0 0,0 0,0
15 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 100 0,0 0,0 0,0 90 4 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0
16 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 0 100,0 0,0 0,0 80 3 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 10,0 0 100,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0
17 85 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 80 3 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 10,0 0 100,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 2,5 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0
18 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 80 3 y 4 0,0 5,0 0,0 0,0 0,0 5,0 10,0 0 100,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0
19 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 69 4 0,0 10,0 10,0 0,0 11,3 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 100 0,0 0,0 0,0 0,5 100 0,0 0,0 0,0
20 95 0,0 0,0 0,0 0,0 5,0 0,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 73 4 0,0 10,0 10,0 0,0 7,5 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 50 50,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,5 83 17,5 0,0 0,0
21 93 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7,5 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 4 0,0 10,0 5,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 85 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 100 0,0 0,0 0,0 0,5 100 0,0 0,0 0,0
22 85 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 15,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 90 4 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 75 0,0 25,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0
23 90 0,0 0,0 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 100 0,0 0,0 0,0 83 3 y 4 0,0 5,0 5,0 0,0 7,5 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 0 100,0 0,0 0,0 85 0,0 15,0 0,0 0,0 0,0 0,0 88 0,012,5
0,0 100 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 75 0,0 0,0 25,0 2,0 83 17,5 0,0 0,0
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RESULTADOS…. PROMEDIO GENERAL
UNIDADES POR HECTÁREA - UNIDADES DE PRODUCCION / HA
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2500 COMPARATIVO RACIMOS CORTADOS POR HECTAREA 2006 - 2008
2006 2007 2008LOTES
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HISTÓRICO DE EVALUACION GENERAL DE LABORES C
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