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INTEGRANTES
ANDRADE CEDILLO PATRICIA ALEXANDRAPAVON PALADINES AARON OBED
SANCHEZ MOROCHO JAZMIN SILVANA
DOCENTE: ING. MARGOT LALANGUI
GANADO OVINO 1.1. ANTECEDENTES
La ganadería ovina tradicionalmente ha constituido en el país un medio de vida y de ingresos para personas e instituciones.
Aún en tiempos de la colonia, lo que es ahora Ecuador, fue un centro de producción de paños y telas destinados a la exportación y a la metrópoli y consecuentemente existía alrededor de 7 millones de ovejas de las razas Merino Española, Churra y Manchega, que fueran traídas por los españoles, estos ovinos se reproducían y producían lana para los llamados obrajes. 1.1. I. ANCO
La Asociación Nacional de Criadores de Ovejas, ANCO, fue creada en abril de 1.953 Los principales objetivos de ANCO son el propender al mejoramiento y reproducción del
ganado ovino en el país, Los resultados que ANCO ha obtenido hasta el momento son satisfactorios ya que se ha
mejorado en cantidad y calidad al ovino criollo, se ha capacitado al campesino con las técnicas y prácticas sencillas para el mejor manejo, sanidad y alimentación de las ovinos, así como se les ha ayudado a mejorar el precio de la lana y carne en el mercado
GANADO OVINO 1.2. JUSTIFICACIÓN
Este trabajo fue realizado para beneficio de los estudiantes de Octavo Nivel Vespertino “A” de la UTMACH, con el fin de aprender acerca de los diferentes variedades de animales dentro de la área ganadera, en este informe se tratara asuntos relacionados con la actividad ganadera de ovino, para la siguiente investigación nos hemos vasado en páginas de gobierno como lo es el MAGAP, INEAP, AGROPECUARIOS.NET, entre otras fuentes, en el Ecuador el ganado ovino es criado en la región sierra con un mayor porcentaje de con el fin de extraer su lana y en el región costa con un porcentaje muy pequeño para la comercialización de su carne, así mismo analizaremos el efecto que causa esta actividad para beneficio del estado ecuatoriano y para las familias que se dedican a esta actividad, programas que el gobierno a través del MAGAP está ayudando con diversos programas para mejorar la producción de esta actividad.
GANADO OVINO 1.3. OBJETIVOS
1. Coordinar la Política Nacional del Sector ganadero. 2. Promover y apoyar programas y proyectos. 3. Promover la asociatividad de los actores de ganado ovino, especialmente de
pequeños productores. 4. Asegurar que el mercado se desarrolle en un marco de eficiencia y
sustentabilidad. 5. Crear políticas de crédito y proponer el desarrollo de la actividad en zonas
donde se realiza inversión e investigación.
1.4. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.4.1. CLASIFICACIÓN DE LOS OVINOS DENTRO DEL REINO ANIMAL
Reino = Animal
Tipo = Cordado
Clase = Mamífero
Orden =
Artiodáctilos
Familia = Ovis
Especie = Ovis Aries
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO
1.5. GANADO OVINO EN EL ECUADOR
utilizan alimentos que no consumen el hombre, estas características indican una mejor alternativa para la producción de carne, lana, leche, etc.
En el caso del Ecuador, los páramos crianza de ovejas. En esta zona existen especies nativas aptas para el pastoreo como la grama, orejuela, achicoria, paja.
Desde la época colonial el ecuador ha sido país ovejero, constituyéndose en una actividad de la población indígena un 80% de los ovinos (ovejas).
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.5.1. IMPORTANCIA
Ecuador miles de hectáreas de páramos y subpáramos
mal aprovechados,
abandonados
ovejería solucionar
problemas.
Es decir muchas familias ecuatorianas subsisten de la producción ovina en el país.
1.5.3. BENEFICIOS ECOLOGICOS
1.5.2. BENEFICIOS SOCIO-ECONOMICOS
La ovejería se halla en manos de los campesinos marginales pobres
Ecuador posee,
la tierra los recursos naturales y la fuerza de trabajo
necesarios para fomentar una productiva industria ganadera en relación a la especie ovina
La oveja mal manejada puede causar problemas de erosión
destrucción de plantas nativas
abono de oveja mayores resultados que los de otro tipo de ganado.
substitutos de la lana, como las fibras sintéticas solas o en mezcla
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6. ORIGEN
colonización especies traídas por los españoles
800 razas de ovejas en todo el mundo
Las razas en el Ecuador son de tres tipos:
Algunas son especializadas en la producción de carne, lana o leche, siendo más bien usadas para doble propósito –lana y carne–
mayormente criollas con el 96% del total de la población,
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.1. TIEMPO
El periodo de gestación de las ovejas es de 145 a 153 días
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.2. CLIMA
El clima apto para la crianza de ovejas lo encontramos en el
páramo y sub páramos ecuatoriano
es tropical húmedo ya que hay muchos árboles, a su vez son amplios pastizales donde pastorean las ovejas.
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.3. CONDICIONES QUE DEBEN TENER LAS ZONAS PARA LA EXPLOTACIÓN OVINA
Altitud Temperatura Humedad relativa del suelo Agua abundante para tomar Buenas pasturas y suficientes (grama, orejuela, achicoria, paja.) Topografía ondulada pero con buena visibilidad para el cuidador.
Entre las condiciones ecológicas que debe reunir el terreno para que los proyectos agropecuarios referentes a la crianza de ovejas den buenos resultados son:
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO
Las razas en el Ecuador son de tres tipos:
mayormente criollas con el 96% del total de la población,
le siguen las cruzas con el 3%
y puras con apenas 1%.
1.6.4. VARIEDADES
En Ecuador se realiza el sistema de crianza de pastoreo.
1.6.5. SISTEMA DE CRIANZA
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.6. ALOJAMIENTO
1.6.6.1. ESTABLO ENTARIMADO 1.6.6.2. CEBA ESTABULADA DE OVINOS EN TARIMAS
En las tarimas se evitan enfermedades y los animales sealimentan mejor. Es una construcción que sirve
de dormitorio para las ovejas y de protección para los corderos.
El piso debe ser de madera (alfajías) haciendo tarimas.
La separación entre alfajías es de 1,5 cm para que caiga la majada y el orín al suelo.
Aquí es muy difícil que los animales enfermen.
Al subirlos a las tarimas, se evita la frialdad de los pisos y la contaminación de parásitos,
muerte más comunes entre los ovinos y también de pérdida de peso.
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.6. ALOJAMIENTO
1.6.6.3. REDILES 1.6.6.4. TALANQUERAS LAS TALANQUERAS
Los rediles se usan para que las ovejas duerman en el campo.
Se utilizan para estabular animales menores como borregos, chanchos y chivos.
Se debe calcular un metro cuadrado por animal.
Se puede usar malla de alambre la misma que se fija al piso con estacas de madera o hierro. Se puede hacer el corral o redil con talanqueras hechas con varas de eucalipto amarradas con alambre o soga
Se construye una talanquera con paneles de madera locales de 4 x 4 m de tamaño.
En una 15 talanquera se pueden poner de 15 a 20 borregos o chivos.
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.7. PRODUCCIÓN ANUAL Esta explotación produce:
31.758 toneladas de carne,
12.938 toneladas de lana
y 2’507.475 unidades de cuero por año,
lo que genera ingresos económicos para la subsistencia de 535 mil familias campesinas,
las ovejas de la Sierra, que son para producción de lana
las criadas en la Costa son de pelo para la explotación de carne,
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.6.8. ¿EN LA COSTA SE PUEDE CRIAR OVINOS?
A 43 kilómetros de Guayaquil está ubicada una de las explotaciones más grandes de ovinos en la Costa
presentan como una alternativa económica y de sustento para los pequeños productores del trópico ecuatoriano.
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.7. ESQUIAJE
MAGAP entregó equipo para esquilar ovejas y obtener lana para negocio de pequeños productores
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.10. SANIDAD
ANIMAL
Cuando una oveja tiene un comportamiento diferente al resto del rebaño, se aísla del grupo, no come, anda con la cabeza baja, camina lento, la nariz está seca y caliente, la oveja está enferma
Los signos vitales de una oveja sana son:
39 grados de temperatura corporal
16 a 34 respiraciones por minuto
20 70 a 80 latidos por minuto
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.10. SANIDAD
ANIMAL
Antes de que se presenten las enfermedades las prevenimos,
si la oveja presenta una herida la limpiamos y desinfectamos.
Desparasitamos a todos los animales del rebaño, por lo menos cada 4 meses, alternando los desparasitantes,
luego aplicamos vitaminas.
Se aplica la vacuna triple concentrada a todos los animales una vez al año
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.10.1. APLICACIÓN DE
MEDICAMENTOS
Para una correcta aplicación de medicamentos,
el número del ovino tratado,
lea
las instrucciones que vienen descritas en el envase,
fecha de caducidad y vías de administración del medicamento.
fecha del tratamiento
y tipo de medicamento aplicado;
consulte con el técnico del MAGAP de su parroquia.
Registre
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.11. ZONAS DEL ECUADOR QUE SE CRIA GANADO OVINO
Estimación de existencia 2007 de ganado ovino en el Ecuador
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.13. GANADERIA SOSTENIBLE
Hace un año y cuatro meses, el Gobierno Nacional a través del Presidente de la República del Ecuador,
entregó 4.200 ovinos de la raza Corriedale, a 200 beneficiarios de la Asociación de Criadores de Ovinos de
esta acción a llevado a que en la actualidad exista una mejor producción
Chimborazo, Tungurahua, Cotopaxi y Bolívar;
Econ. Rafael Correa,.
1. ASPECTOS GENERALES DEL GANADO OVINO 1.12. PROGRAMA EN ECUADOR DE CRIA DE OVINOS
Componentes de este programa son:
Programa Nacional de
Cárnicos.
Programa Nacional de Fibra y
Lana.
Programa Nacional de Red
Lechera
El objetivo de este programa es garantizar
que sean económicamente rentables, amigables con el medio, socialmente justas, sostenibles en el tiempo, que permitan incrementar los niveles de vida
la producción, manufactura, industrialización y comercialización, de productos y subproductos pecuarios,
COMPOSICION DEL EMPLEO POR RAMAS DE ACTIVIDAD
Entre septiembre 2014 y septiembre 2015, la participación de empleados en la rama de actividad de Agricultura, ganadería, caza y silvicultura y pesca, disminuye en aproximadamente 0,7 puntos porcentuales.
Art. 80.- Salario y sueldo.- Salario es el estipendio que paga el empleador al obrero en virtud del contrato de trabajo; y sueldo, la remuneración que por igual concepto corresponde al empleado. Art. 81.- Estipulación de sueldos y salarios.- Los sueldos no podrán ser inferiores a los mínimos legales.Art. 82.- Remuneraciones por horas: diarias, semanales y mensuales.Art. 55.- Remuneración por horas suplementarias y extraordinarias.- 25% - 50% y 100%Art. 83.- Plazo para pagos.- El plazo para el pago de salarios no podrá ser mayor de una semana, y el pago de sueldos, no mayor de un mes. Art. 85.- Anticipo de remuneración por obra completaArt. 96.- Pago en días hábiles
SUELDOS Y SALARIOS
BENEFICIOS SOCIALESVACACIONES
Art. 69.- Vacaciones anuales
Cumple 1 año
Art. 71.- Liquidación para pago de vacaciones
Si el trabajador fuere separado o saliere del trabajo sin haber gozado de vacaciones, percibirá por tal
concepto la parte proporcional al tiempo de servicios
1 día mas por cada
año
Hasta 30 días
Periodo interrumpido 15 días
Art. 75.- Acumulación de vacaciones
El trabajador podrá no hacer uso de las vacaciones hasta por tres
años consecutivos, a fin de acumularlas en el cuarto año
Art. 97.- Participación de trabajadores en utilidades de la empresa
Art. 99.- Deducción previa del quince por ciento
Art. 105.- Plazo para pago de utilidades
Art. 111.- Derecho a la decimotercera remuneración o bono navideño
15% 10% Trabajadores
5% Cargas Familiares
Luego de deducir el 15%
Se realizarán las respectivas reservas
Hasta el 31 de marzo
Paga el 24 de Diciembre
Doceava parte de la remuneración que reciben en todo el año
UTILIDADES
Art. 113.- Derecho a la decimocuarta remuneración
FONDOS DE RESERVA
Art. 196.- Derecho al fondo de reserva El trabajador no
perderá este derecho por ningún motivo.
1 SBUCosta
Sierra
15 de Marzo
15 de Agosto
A partir del año
DECIMACUARTA REMUNERACIÓN
Art. 13.- Formas de remuneración
Art. 14.- Estabilidad mínima y excepciones
Establecerse un año como tiempo mínimo de duración
Diaria, semanal o mensualmente
FORMAS DE PAGO
Art. 54.- Perdida de la remuneración
La falta estuvo autorizada por el empleador o por la ley.
La jornada completa de falta puede integrarse con medias jornadas en días distintos.
No podrá el empleador imponer indemnización al trabajador por concepto de faltas
Debido a enfermedad, calamidad doméstica.
El trabajador no perderá
la remuneraci
ón Comprobado
SEGURIDAD SOCIAL
Art. 63.- Préstamos quirografarios.- El IESS podrá conceder a sus afiliados, con o sin relación de dependencia, que a la fecha de la solicitud del préstamo certifiquen al menos treinta y seis (36) imposiciones mensuales.
El trabajador en relación de dependencia;
El trabajador autónomo; El profesional en libre ejercicio; El administrador o patrono de un
negocio; El dueño de una empresa
unipersonal; El menor trabajador
independiente; y, Los demás asegurados obligados
al régimen del Seguro General Obligatorio en virtud de leyes y decretos especiales.
Art. 2. Sujetos de seguridad social
CONTRATO DE TRABAJO GANADEO
Empleador o propietario del ganado: Persona natural o jurídica que por su cuenta, contrata bajo su responsabilidad al trabajador para realizar actividades ganaderas.
Trabajador: Persona natural que presta sus servicios personales, lícitos, idóneos y calificados en la actividad ganadera.
Mayordomo o capataz: Persona Natural que ejerce funciones de confianza al empleador y reside en el lugar de trabajo.
De acuerdo al acuerdo 61 del Ministerio del Trabajo se expide el Reglamento para la relación especial de trabajo ganadero el 13 de marzo del 2014.
SUJETOS DE LA RELACION LABORAL
CONTRATO DE TRABAJO GANADEROLos contratos de trabajo que se suscriban, deberán formalizarse por escrito con los siguientes requisitos.
1) Contrato de Trabajo: En el contrato de trabajo debe constar por lo menos lo siguiente: Nombres y Apellidos, número de cedula y domicilio de las dos partes. El cargo y el objeto de contrato. La duración del contrato. La remuneración. Trabajo.
2) Plazo: Se celebraran en un plazo fijo de un año y podrán renovarse por voluntad de las partes, se podrá establecer un periodo de prueba de 90 días por una sola vez entre el trabajador y empleador.3) Remuneración: La remuneración será fijada por acuerdo entre las partes, en ningún caso la remuneración podrá ser inferior a la establecida por la comisión sectorial.
Modalidad Contractual
4) Afiliación Patronal: El empleador deberá afiliar al trabajador, mientras dure la relación de trabajo, al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.5) Jornada de Trabajo: La jornada de trabajo será de 5 días a la semana, con 8 horas diarias y 40 horas semanales.6) Jornada de Trabajo Mayordomo o Capataz: El capataz al encontrarse sujeto a ejercer funciones de confianza, no tendrá un horario fijo de trabajo, ni derecho al pago de horas suplementarias o extraordinarias. 7) Vivienda del capataz: El empleador se obliga a proporcionar al capataz y a su familia, un lugar para su vivienda y una porción de terreno para su cultivo o cría de animales. 8) Descansos: El empleador es responsable que los trabajadores gocen de periodos de descansos, regulares y de duración suficiente, para preservar su seguridad y salud.
CONTRATO DE TRABAJO GANADERO
INGRESOS DE FUENTE ECUATORIANA
Industriales
Laborales
ProfesionalesComerciales
AgropecuariosPerciben Ecuatorianos o Extranjeros por:
Art. 8 LORTI
DEDUCCIONES
Art. 10 LORTI
Determinar base
imponible
Deducen Costos y Gastos
Sustentados comprobantes de venta
ObtenerManten
er
Mejorar
Gastos de viaje (3%)
Depreciaciones y
Amortizaciones
Intereses
Sueldos y Beneficios Sociales
Aportes al IESS
OBLIGADOS A LLEVAR CONTABILIDAD
Art. 19 LORTI
Personas Naturales o
Jurídicas
Actividades
Agrícolas
Pecuarias
Forestales
Ingresos
Costos y Gastos
Capital
$ 162000,0
0
$ 129600,0
0
$ 97200,00
15
12
9
TRANSFERENCIAS IVA 0%
Agrícola, Avícola, Pecuario
Apícola, Canícula
Carnes, Embutidos
Balanceados animales
Productos Alimenticios
Refrigeración
Enfriamiento
Faenamiento
Cortado
Empaque
Art. 55 LORTI
Tractores 200hpVehículos Híbridos
IMPUESTO A LA RENTA
22%
Base Imponible
Si reinvierten sus utilidades para la compra de maquinaria, material vegetativo y todo insumo para la producción agrícola, podrá tener un reducción del 10% del IR sobre el monto reinvertido en activos productivos
Base Imponible
Art. 36 LORTI
Art. 37 LORTI
ANTICIPO DEL IMPUESTO A LA RENTAArt. 41 LORTIObligados
llevar contabilidad
No obligados llevar
contabilidad
0,20%
0,20%
0,40%
0,40%
Patrimonio Total
Costos y Gastos
Activo TotalTotal
Ingresos
Crédito Tributario
del Impuesto a
la Renta
Pago Julio
Pago Septiembre
Solicitud de pago indebido o pago en exceso
50%
Impuesto Causado
Retenciones
EXONERACIÓN DEL IMPUESTO A LA RENTA
Sociedades
Nuevas
Inversiones Nuevas
Inversiones Productivas
Exoneración del
Impuesto a la Renta
5 Años
CREDITO TRIBUTARIOArt. 46 LORTI
Valores Retenidos
IVA
Impuesto a la Renta
Disminuye el impuesto causado de la declaración anual.
Disminuye el valor a pagar de la declaración mensual del IVA.
IMPUESTO A LAS TIERRAS RURALES
Graba a la
posesión de tierras
Costa y Sierra
Amazonia
25 Ha
70 Ha
0,001 %
Fracción Básica IR $ 10,80
ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
INGRESOSVENTAS $ 633.215,58 (-) COSTO DE VENTAS $ 490.385,74 UTILIDAD BRUTA $ 142.829,84 GASTOS ADMINISTRATIVOS $ 117.222,18 PERDIDA DEL EJERCICIO $ 25.607,66
AGRICOLA Y GANADERA OVIA S.A.ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013EXPRESADO EN DOLARES
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA
ACTIVOACTIVO CORRIENTE 578.117,08 EFECTIVO Y EQUIVALENTE 2.222,08 INVENTARIOS 570.750,00 ACTIVOS POR IMPUESTOS 5.145,00 ACTIVO NO CORRIENTE 12.547,90 PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO 12.547,90 TOTAL ACTIVO 590.664,98$ PASIVOPASICO CORRIENTE 503.315,30 OBLIGACIONES CON TERCEROS 485.144,56 OBLIGACIONES CON EMPLEADOS 6.707,96 OBLIG. CON ADMINISTRACION TRIBUTARIA 8.417,58 OBLIGACIONES CON EL IESS 3.045,20 PASIVO NO CORRIENTE 26.163,77
25.913,77 250,00
TOTAL PASIVO 529.479,07 PATRIMONIOCAPITAL 10.000,00 RESERVAS 6.311,76 SUPERAVIT POR REVALUACION DE ACTIVOS 50.352,00 UTILIDAD NO DISTRIBUIDA EJERCICIO ANTERIOR 15.280,00 UTILIDAD DE EJERCICIO 29.594,15 TOTAL PATRIMONIO 61.185,91 TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 590.664,98$
OBLIGACIONES CON EMPLEADOS
AGRICOLA Y GANADERA OVIA S.A.ESTADO DE SITUACION FINANCIERA
AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2014Expresado en Dólares Americanos $
OBLIGACIONES CON TERCEROS
CONCLUCIONES
El ganado ovino en el Ecuador aún no ha sido explotado con eficiencia a diferencia del ganado
Bovino, debido a factores como la falta de conocimiento de sus beneficios y escaso consumo que
hay dentro del país, este ganado además de su carne nos ofrece su lana la cual es una materia
prima muy importante dentro de la industria textil.
Actualmente el gobierno está impulsando a la cría de este ganado, ofreciendo incentivos a los
productores, recientemente el gobierno ha importado 4200 ovejas de raza Corriedale para de esta
manera mejorar la calidad del este ganado, además existe un programa del estado llamado Fibra y
lana que también impulsa a los ganaderos a que le presten importancia a la cría del ganado ovino
mejorando sus técnicas de cuidado y producción.
RECOMENDACIONES
Concientizar a los ganaderos que la crianza del ganado ovino es una fuente de
ingresos muy rentable ya que el ganado ovino se explota en pocos lugares dentro
del Ecuador.
Realizar programas de capacitación a los ganaderos para que aprendan técnicas
para la crianza del ganado ovino y de esa forma maximizar su producción.
Promover a mayor escala la producción de lana dentro del Ecuador para que se
exporte o se venda a la industria textil en el país.
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