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JUGO DE REPOLLO COMO INDICADOR DE PH
Insumos:
• 1 repollo morado• 1 cuchillo• 1 tabla de picar• 1 olla • 2 litros de agua
PICAR EL REPOLLO
AGREGAR EL AGUA A LA OLLA
AGREGAR EL REPOLLO PICADO AL AGUA
COLOCAR LA OLLA A FUEGO MODERADO
DEJAR HERVIR UNOS MINUTOS HASTA QUE EL AGUA COMIENCE A TEÑIRSE DE MORADO
Retirar del fuego, colar el jugo y colocarlo en un recipiente de vidrio.
JUGO DE REPOLLO COMO INDICADOR DE PH
COLOCAR JUGO DE LIMÓN EN UNO DE LOS RECIPIENTES Y ESPERAR UNOS
SEGUNDOS.
EN EL OTRO RECIPIENTE COLOCAR LAVANDINA Y ESPERAR UNOS
SEGUNDOS.
“
”
EN EL PRIMER CASO SE COLOCO UNA SUSTANCIA ÁCIDA POR LO QUE EL
INDICADOR (EN ESTE CASO EL JUGO) CAMBIA DE UN COLOR MORADO A
ROJIZO
mientras que en el segundo caso se coloco una sustancia alcalina provocando que el color cambie pero
esta vez a un color verde
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