La matèria i els materials

DEFINICIÓNS:• MATERIA: Es la substàcia que estan fets tots els

objectes. Planetes, Estels, La Terra.- els oceans, les roques,

o les persones.

La composició de la matèria és variable, no té la mateixa composició un planeta que l’oceà o una roca.

La matèria amb propietats s’anomena SUBSTÀNCIA,ej. Ferro, oli, aire, les substàncies que serveixen per fabricar objectes s’anomenen MATERIALS.

PROPIETAT

SÒLID LÍQUID GASÒS

VOLUM CONSTANT CONSTANT VARIABLE

FORMA INVARIABLE

VARIABLE VARIABLE

ESTATS DE LA MATÈRIA

DIFERENCIA ENTRE VAPORITZACIO I EVAPORACIO DE L’AIGUA

VAPORITZACIÓ: Passa a vapor d’aigua totes les particules del líquid.

Diem que l’aigua bull i aixó nomes passa a 100ºC Temperatura d’ebullició

EVAPORACIÓ: Nomes passa a vapor d’aigua les particules de la

superficie. Diem que l’aigua comença a bullir.

DE QUÉ ESTAN FORMADES LES SUBSTÀNCIES?Les substàncies estan formades per unes peces

bàsiques que s’anomenen ÀTOMS En l’ àtom hi veiem particules de diferent colors, en el centre n’hi han de color vermell ques’anomenen NEUTRONS, i de color blau que s’anomenen protons, forman el NUCLI i al seu voltant giren particules de colorgris que s’anomenen ELECTRONS,La zona on giren s’anomenal’ESCORÇA.La unió d’àtoms forma la MOLECULA

MOLECULESPoden ser d’àtoms iguals, o diferents

COM PODEN SER ELS ÀTOMS DE LES SUBSTÀNCIES?

UN SOL TIPUS Es diu que és una substància pura, i s’anomenen

ELEMENT QUÍMIC

ELEMENT QUÍMIC

S’en coneixen 118, dels quals 90 estan a la natura i la resta s’han fabricat al laboratori.

Estan tots recollits en la Taula Períodica dels elements.

Com s’identifiquen:

2: nombre de protons 4: nombre de neutrons

He: símbol químic Helium: Heli ( deu grec del Sol )

2 He

Helium 4,0026

DIFERENTS TIPUS

S’anomenen COMPOSTOS es representen amb una

formula química que indica el nombre d’ àtoms que hi ha de cada element

H2O 2 ÀTOMS D’HIDROGEN

1 ÀTOM D’OXIGEN

COM PODEM CLASSIFICAR LES SUBSTÀNCIES?

SUBSTÀNCIES

PURES MESCLES

SUBSTÀNCIES PURESSón aquelles que estan formades per:

Elements ( Ferro, Plata, Or,...)Un sol tipus de compost ( aigua

destil·lada, sucre)

MESCLESSubstàncies formades per diversos elements, o

compostos en proporcions variables

La seva composició són els elements que la formen.

MESCLES

HOMOGÈNIES HETEROGÈNIES

MESCLES HOMOGÈNIESSón aquelles que a simple vista no podem

veure els seus components S’ anomenen SOLUCIÓ.

MESCLES HETEROGÈNIESSòn aquelles que ha simple vista podem

veure els seus components.

COM PODEM SEPARAR LES MESCLES

HOMOGÈNIES

EVAPORACIÓ DESTIL·LACIÓCROMATOGRAFIA

EVAPORACIÓS’utilitza per separar un sólid que esta

dissolt en un líquid. Ej. Aigua amb sucre

DESTIL·LACIÓS’utoilitza per separar líquids que tenen

punts d’ ebullició diferents.

Ej. Aigua i alcohol

CROMATOGRAFIAS’utilitza per separar components de mescles

amb propietats semblants. Ej. Tinta

boligraf

HETEROGÈNIES

FILTRACIÓ

CENTRIFUGACIÓ

SEPARACIÓ MAGNETICA

DECANTACIÓ

FILTRACIÓ

Ej. Sorra i aigua

DECANTACIÓExemple: Aigua i oli

CENTRIFUGACIÓTécnicas básicas de laboratorio:

centrifugación

SEPARACIO MAGNETICASeparar particules de ferro.