Metabolitos secundarios

ALUMNA: SANDOVAL BENITES ROSA

GRADO Y SECCIÓN : 3 “C”

TEMA: METABOLISMOS SECUNDARIOS

DOCENTE: CORNELIO GONZALES

AÑO:

AÑO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y EL CAMBIO CLIMATICO

2014

METABOLITOS SECUNDARIOS

Los metabolitos secundarios son aquellos compuestos orgánicos sintetizados por el organismo que no tienen un rol directo en el crecimiento o reproducción del mismo.

A diferencia de lo que sucede con los metabolitos primarios, la ausencia de algún metabolito secundario no le impide la supervivencia, si bien se verá afectado por ella, a veces gravemente.

Los metabolitos secundarios de las plantas intervienen en las interacciones ecológicas entre ellas y su ambiente. Así la mayoría de los metabolitos secundarios cumple funciones de defensa contra otros organismos.

Se llama terpenos a los principales componentes de la resina de los aceites esenciales.

Entre los que se encuentran las hormonas, los pigmentos y los aceites esenciales.

TERPENOS

Aceites Esenciales

Son compuestos que contienen al menos una molécula de fenol.

COMPUESTOS FENÓLICOS

Son compuestos que contienen moléculas de azúcares

GLUCÓSIDOS

Son el grupo más grande de metabolitos secundarios de plantas. Se encuentran en semillas, raíces , cortezas y hojas .

ALCALOIDES

También se les llama productos naturales y tienen un importante y significativo valor medicinal y económico.

UÑA DE GATO(UNCARIA TOMENTOSA)

Planta de la amazonia con propiedades medicinales. Fortalece el sistema inmunológico y tiene propiedades antinflamatoria.

Presenta un gran numero de metabolitos secundarios en especial alcaloides como la rinconfilina,la mitrafilinay la uncarina.

(UNCARIA TOMENTOSA)

Planta nativa de la amazonia peruana cuyo látex se utiliza desde tiempos ancestrales como cicatrizante de heridas externas, contra las ulceras , las inflamaciones y otras afecciones.

SANGRE DE GRADO(Crotón lechleri)

(Crotón lechleri)

Esta planta andina contiene diversas antocianinas que pueden ser compuestos fenólicos o sus derivados. Se le atribuye diversas propiedades como antioxidantes. Además, mejoran la circulación sanguínea.

MAÍZ MORADO(Zea mays)

(Zea mays)

Planta originaria de la amazonia peruana. Contiene gran cantidad de ácidos grasos insaturados, los mas saludables para el consumo humano . además, contiene diversos tipos de antioxidantes

SACHA INCHI (plukenetia volubilis)

(plukenetia volubilis)

De esta planta que crece en las alturas tropicales del Perú y de américa se extrae la bixina, un éster de estructura compleja que se utiliza como colorante natural en la industria alimentaria. Además se le atribuye propiedades medicinales.

ACHIOTE(Bixa orellana)

(Bixa orellana)