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PASTEL VICTORIA
Felip Riera Fulls6o
ÍNDICE
1. Información básica
2. Ingredientes
3. Utensilios
4. Proceso de elaboración
5. Detalles a tener en cuenta
6. Información nutricional
7. Imagen final
INFORMACIÓN BÁSICA
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo en el horno: 30 a 35 minutos a 170 grados
Sirve a: 8 personas
Grado de dificultad: fácil
INGREDIENTESLos ingredientes son:
175 g de mantequilla fundida
175 g de harina de levadura
1 cucharada pequeña de levadura
175 g de azúcar pastalero
3 huevos grandes temperatura normal
50 g de chocolate en polvo
Ingredientes de relleno
110 g de azúcar glas
50 g de mantequilla fundida
50 g de chocolate en polvo
UTENSILIOSLos utensilios son:
Batidora
2 moldes redondos de 20 cm
Horno
PROCESO DE LA ELABORACIÓN
La harina, el chocolate y la levadura se pone en el bol a través de un colador para airearlos. Añadimos los huevos, el azúcar y mantequilla. Se mezclan los ingredientes en la batidora. Dividimos entre los dos moldes.
Se pone la mezcla en el horno entre 30 y 35 minutos. Cuando sacamos el pastel debe estar esponjoso. Dejar que se enfríe.
Mezcla los ingredientes del relleno con la batidora, untamos el relleno a uno de los pasteles y ponemos el otro encima.
DETALLES A TENER EN CUENTA
Mezclar bien la harina para evitar que haya grumos.
No abrir el horno hasta que este casi listo. Si lo haces el pastel se hundirá
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Energía 235 calorias
Carbohidratos 34,94 g.
Grasa 10,5 g.
Proteínas 2,5 g.
IMAGEN FINAL
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