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Universidad Fermín Toro
Decanato de Escuela de Ingeneria Mtto. Mecánico
Cabudare, Edo-Lara
ADMINISTRACION DE OPERACIONES
Integrante:
Hernández Vanessa
C.I:21296151
Cabudare, febrero 2017
¿Que es la Administración de Operaciones?
Es el área de la administración de empresas dedicada tanto a la investigación como a
la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado
mediante la planificación, organización, dirección y control en la producción tanto de
bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad,
mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el
objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la búsqueda de una
ventaja competitiva sustentable para la empresa.
¿Qué hacen los Administradores de Operaciones?
La función de operaciones
Se relaciona con la producción de bienes y servicios.
La ejecutan los gerentes de operaciones.
Los bienes y los servicios resultan de procesos de transformación de inputs en
outputs.
El gerente trabaja sobre el proceso de transformación, tomando decisiones
sobre eficiencia y efectividad.
Funciones básica
Procesos: es el diseño del sistema de producción material. Donde se toma una
decisión del tipo de tecnología que se utilizará, la distribución de las
instalaciones, analizan el proceso, equilibrio de las líneas, control de proceso y
análisis de transporte.
Capacidad: es la determinación de niveles óptimos de producción de la
organización ni demasiado ni pocos; las decisiones específicas abarcan
pronósticos, planificación de instalaciones, planificación acumulada,
programación, [planificación] de capacidad y análisis de corridas.
Inventario: es la administración de niveles de materias primas trabajo en
proceso y productos terminados. Las actividades especificas incluyen ordenar,
cuándo ordenar, cuánto ordenar y el manejo de materiales.
Fuerza de trabajo: es la administración de empleados especializados, semi-
especializados, oficinistas y administrativos. Las actividades a desempeñar se
pueden resumir en diseñar puestos, medición del trabajo, capacitación a los
trabajadores, normas laborales y técnicas de motivación.
Calidad: es la parte encargada de garantizar la calidad de los productos y servicios que ofrece. Las actividades a desempeñar dentro de estas funciones son controlar la calidad, muestras, pruebas, certificados de calidad y control de costos.
¿Cuáles son las tendencias de administración de Operaciones?
Enfoque global: La rápida declinación en los costos de comunicación y transpone ha
globalizado los mercados. Aunque al mismo tiempo los recursos en forma de
materiales, talento y mano de obra también se han globalizado.
Construyendo a esta rápida, globalización los países de todo el mundo que compiten
por el crecimiento económico y la industrialización los administradores de
operaciones responden con innovaciones que generan y mueven terminados en el
lugar y el momento en que se necesite.
Desempeño justa a tiempo: Se destinan varios recursos financieros al inventario,
encareciéndolo. El inventarío impide dar respuesta. Los administradores de
operaciones están recortando los inventarios de manera sistemática en lodos los
niveles, desde malcrías primas hasta productos terminados.
Sociedades de cadenas de suministros: los ciclos vida del producto más corto. Así
como los rápidos cambios en la tecnología, materiales y procesos, exigen una mayor
participación de los proveedores en general, los proveedores suministran más de la
mitad del valor de cada producto.
¿Qué es el inventario?
Los inventarios de una compañía están constituidos por sus materias primas, sus
productos en proceso, los suministros que utiliza en sus operaciones y los productos
terminados. Un inventario puede ser algo tan elemental como una botella de limpiador
de vidrios empleada como parte del programa de mantenimiento de un edificio, o algo
más complejo, como una combinación de materias primas y sub ensamblajes que
forman parte de un proceso de manufactura. (Muller, p.1)
Se define un inventario como la acumulación de materiales (materias primas,
productos en proceso, productos terminados o artículos en mantenimiento) que
posteriormente serán usados para satisfacer una demanda futura. (Moya, p.19)
¿Cómo se utiliza el Inventario?
Siguiendo a Muller (pp. 3 y ,4), en un ambiente manufacturero justo a tiempo, el
inventario se considera un desperdicio. Sin embargo, si la organización tiene
dificultades en su flujo de caja o carece de control sólido sobre (i) la transferencia de
información electrónica entre los departamentos y los proveedores importantes, (ii) los
plazos de entrega y (iii) la calidad de los materiales que recibe, llevar inventario
desempeña papeles importantes. Entre las razones más importantes para constituir y
mantener un inventario se cuentan:
Capacidad de predicción: Con el fin de planear la capacidad y establecer un
cronograma de producción, es necesario controlar cuánta materia prima,
cuántas piezas y cuántos sub ensamblajes se procesan en un momento dado. El
inventario debe mantener el equilibrio entre lo que se necesita y lo que se
procesa.
Fluctuaciones en la demanda: Una reserva de inventario a la mano supone
protección; no siempre se sabe cuánto va a necesitarse en un momento dado,
pero aun así debe satisfacerse a tiempo la demanda de los clientes o de la
producción. Si puede verse cómo actúan los clientes en la cadena de
suministro, las sorpresas en las fluctuaciones de la demanda se mantienen al
mínimo.
Inestabilidad del suministro: El inventario protege de la falta de confiabilidad
de los proveedores o cuando escasea un artículo y es difícil asegurar una
provisión constante.
Protección de precios: La compra acertada de inventario en los momentos
adecuados ayuda a evitar el impacto de la inflación de costos.
Descuentos por cantidad: Con frecuencia se ofrecen descuentos cuando se
compra en cantidades grandes en lugar de pequeñas.
Menores costos de pedido: Si se compra una cantidad mayor de un artículo,
pero con menor frecuencia, los costos de pedido son menores que si se compra
en pequeñas cantidades una y otra vez (sin embargo, los costos de mantener un
artículo por un periodo de tiempo mayor serán más altos).Con el fin de
controlar los costos de pedido y asegurar precios favorables, muchas
organizaciones expiden órdenes de compra globales acopladas con fechas
periódicas de salida y recepción de las unidades de existencias pedidas.
¿Tipos de Inventarios?
Tipos de inventario
La clasificación del inventario facilita su incorporación a los procesos
organizacionales. Analizaremos los más importantes:
Inventario inicial: Se realiza al dar comienzo a las operaciones.
Inventario final: Se realiza al cierre del ejercicio económico, generalmente al
finalizar el periodo, y sirve para determinar una nueva situación patrimonial.
Inventario perpetuo: Es el que se lleva en continuo acuerdo con las
existencias en el almacén, por medio de un registro detallado que puede servir
también como mayor auxiliar, donde se llevan los importes en unidades
monetarias y las cantidades físicas.
Inventario intermitente: Éste se puede efectuar varias veces al año y se
recurre a él por diversas razones.
Inventario físico: Es el inventario real. Es contar, pesar, o medir y anotar
todas y cada una de las diferentes clases de bienes que se hallen en existencia
en la fecha del inventario, y evaluar cada una de dichas partidas. Se realiza
como una lista detallada y valorada de las exigencias.
Inventario de productos terminados: Todas las mercancías que un fabricante
ha producido para vender a sus clientes.
Inventario en tránsito: Se utiliza con el fin de sostener las operaciones para
abastecer los conductos que ligan a la compañía con sus proveedores y sus
clientes, respectivamente.
Inventario en proceso: Son existencias que se tienen a medida que se añade
mano de obra, otros materiales y demás costos indirectos a la materia prima
bruta, la que llegará a conformar ya sea un sub-ensamble o componente de un
producto terminado; mientras no concluya su proceso de fabricación, ha de ser
inventario en proceso.
Inventario máximo: Debido al enfoque de control de masas empleado, existe
el riesgo de que el inventario pueda llegar demasiado alto para algunos
artículos; por lo tanto, se establece un nivel de inventario máximo. Se mide en
meses de demanda pronosticada.
Inventario mínimo: La cantidad mínima de inventario a ser mantenida en
almacén.
Inventario disponible: Aquel que se encuentra disponible para la producción
o venta.
Inventario en línea: Aquel que aguarda a ser procesado en la línea de
producción.
Inventario agregado: Se aplica cuando al administrar la existencia de un
único artículo representa un alto costo.
Inventario en cuarentena: Aquel que debe de cumplir con un periodo de
almacenamiento antes de disponer del mismo.
Inventario de mercancías: Lo constituyen todos aquellos bienes que le
pertenecen a la empresa, los cuales los compran para luego venderlos sin ser
modificados.
Inventario de suministros de fábrica: Son los materiales con los que se
elaboran los productos, pero que no pueden ser cuantificados de una manera
exacta.
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