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ALGUNAS PREGUNTAS SOBRE EL RIEGO
• ¿Cuánta agua necesitan los cultivos en producción, y en qué periodo del año?
• ¿Qué cantidad de agua llega al fundo? ¿En cuáles meses es mayor?
• ¿De dónde puede sacar el agua complementaria? ¿Puede extraerla de ríos, de lagos, de pozos o de molinos? ¿Puede extraerla por gravedad o por medio de motobombas?
• ¿Cómo puede conducir el agua desde la fuente de abastecimiento hasta la granja?
• ¿Cómo puede conducir el agua de los canales principales hacia los campos de cultivo?
• ¿Qué tipo de construcciones necesita para conducir el agua hasta los campos?
• ¿Qué tipo de canales y construcciones necesitara para distribuir el agua en los campos?
• ¿De qué manera va a distribuir el agua en el campo?
• ¿Qué tipo de drenaje necesita para eliminar el exceso de agua y sales?
• ¿Cómo manejar los sistemas de riego y drenaje para obtener los mejores resultados? 2
EL AGUA Y EL SUELO
Suelo con una estratificación en el subsuelo a una profundidad de 50 cm. Este impide un desarrollo del sistema radicular a más de 50 cm, debido a la falta de agua en la zona arenosa.
Suelo con un nivel de agua freática a una profundidad de unos 30 cm. El agua ha desplazado el aire del subsuelo, y por lo tanto, las raíces no pueden desarrollar a mayor profundidad.
Suelo compacto. El desarrollo del sistema radicular es superficial y lento.
Suelo con una capa rocosa en el subsuelo. Esta capa impide el desarrollo del sistema radicular.
3
EL AGUA
• Estructura Molecular
• Funciones del agua
• Composición química del agua
• Producto iónico del agua
• Constantes físicas del agua
El agua como elemento fundamental para la vida
representa un recurso indispensable para que los seres
puedan vivir y desarrollarse. Es a su vez el medio donde
se transportan los elementos químicos esenciales que el
suelo contiene, desde las raíces hasta las hojas,
proporcionando a los tejidos vegetales la turgencia
celular y la consistencia necesaria para el
mantenimiento en el suelo y garantizando el desarrollo
de procesos como la fotosíntesis, fundamental para su
crecimiento.
Funciones del agua
Constante física del agua a 250C
El agua en el suelo
Contenidos de humedad del suelo presentados típicamente.
Fuerzas de Retención de Agua en el Suelo
FUERZAS DE ADHESIÓN Y COHESIÓN
Estas fuerzas actúan conjuntamente y hacen posible que las partículas del suelo retengan el agua y a su vez controlen su movimiento y utilización.
Mecanismos de Retención del Agua
EL SUELO El suelo proporciona almacenamiento de nutrientes, agua, aire y hábitat para los organismos vivos, elementos que combinados apropiadamente, proveen un normal desarrollo de las plantas. Las propiedades físicas del suelo, se convierten en factores determinantes para el movimiento del agua en el mismo y por ende para la producción de alimentos, así como para los procesos de contaminación que vienen paralelos con el uso intensivo de agroquímicos.
De los componentes del suelo se pueden diferenciar la fracción inorgánica, la cual se deriva de la roca subyacente sometida a procesos de meteorización o de material transportado desde otros lugares por diferentes agentes climáticos, y la fracción orgánica que es producida por la actividad animal y vegetal.
PROPIEDADES FISICAS DEL SUELO
TEXTURA
Proporción en la que se encuentran la arena, limo y arcilla del suelo
TEXTURA
arena: cuarzo, feldespatos, etc.
limo: cuarzo, feldespatos, algún silicato secundario
arcilla: silicatos secundarios, m.o.
Triángulo textural del suelo
Clases de Partículas de Suelo
ÁREA SUPERFICIAL
ÁREA SUPERFICIAL
partículas pequeñas
mayor área menor tamaño de poro
mayor retención de agua
“suelos pesados”
Estructura del suelo
La estructura del
suelo se clasifica
cualitativamente
como granular
(partículas sueltas),
masiva (bloques
grandes) y
agregados
(intermedio).
DENSIDAD APARENTE
Densidad del suelo, considerando los espacios vacíos:
0.9-1,8 g/cm3
DENSIDAD REAL
Densidad del suelo, considerando sólo las partículas sólidas:
2.65 g/cm3
POROSIDAD
Espacio de poros:
Aireación
Retención de agua
COLOR
Rojos-amarillos: compuestos férricos
Rojo: hematita
Amarillo goethita
COLOR
arcilla
limo
arena
COLOR
COLOR
ELEMENTOS CONSTITUYENTES DEL SUELO.
POROSIDAD - DENSIDAD
25%
Agua
25%
Aire 45%
Mineral
5%
Materia
orgánica
ESTADO DEL AGUA EN EL SUELO
Agua
de
drenaje
Agua de drenaje
Agua
útil
Punto de
marchites
Capacidad
de campo Humedad
del
suelo en
su punto
de
saturación
Agua No
utilizable
Valores referenciales de los parámetros de humedad
Textura CC (%) PM (%)
Humedad disponible
Peso seco
(%)
Volumen
(%)
Cm de agua/
10 cm de suelo
Arenoso
Franco arenoso
Franco
Franco arcilloso
Arcillo limoso
Arcilloso
9
(6 - 12)
14
(10 -16)
22
(18 - 26)
27
(23 - 31)
31
(27 - 35)
35
4
(2 - 6)
6
(4 - 8)
10
(8 - 12)
13
(11 - 15)
15
(13 - 17)
17
5
(4 - 6)
8
(6 - 10)
12
(10 - 14)
14
(12 - 16)
16
(14 - 18)
18
8
(6 - 10)
12
(9 - 15)
17
(14 - 20)
19
(16 - 22)
21
(18 - 23)
23
0,8
(0,6 - 1,0)
1,2
(0,9 - 1,5)
1,7
(1,4 - 2,0)
1,9
(1,6 - 2,2)
2,1
(1,8 - 2,3)
2,3
Valores de profundidad efectiva para diferentes cultivos
Cultivo Profundidad
efectiva (cm)
Cultivo Profundidad
efectiva (cm)
Cítricos 120 - 150 Otras hortalizas 30 - 60
Olivo 100 - 150 Frijol 50 - 90
Vid 75 - 180 Otras leguminosas 50 - 125
Otros frutales 100 - 200 Maíz 75 - 160
Fresa 20 - 30 Cereales 60 - 150
Cebolla, papa 30 – 75 Alfalfa 90 - 180
Pimiento, tomate 40 - 100 Otros pastos 60 - 100
AGUA TRANSPIRADA POR LAS PLANTAS
AGUA DEL
SUELO
Agua absorbida por raíces
Agua de reserva en el suelo
Percolación, lavado o drenaje
EVAPORACION DEL
SUELO
RELACION AGUA- SUELO - PLANTA
Evapotranspiración
Combinación de dos procesos separados por los que el agua se pierde a través de la superficie del suelo por evaporación y por otra parte mediante la traspiración del cultivo.
Evapotranspiración
Evaporación: proceso por el cual el agua liquida se convierte en vapor de agua(vaporización) y se retira de la superficie evaporante (remoción de vapor)
Transpiración: Consiste en la vaporización del agua liquida contenido en los tejidos d la planta y su posterior remoción a la atmósfera. Los cultivos pierden agua predominantemente a través de los estomas.
Evapotranspiración
Representación esquemática de un estoma
Evapotranspiración
la evaporación y la transpiración ocurren simultáneamente y no hay una manera sencilla de distinguir entre estos dos procesos.
En las primeras etapas del cultivo, el agua se pierde principalmente por evaporación directa del suelo, pero con el desarrollo del cultivo y finalmente cuando este cubre totalmente el suelo, la transpiración se convierte en el proceso principal
Evapotranspiración
En el momento de la siembra, casi el 100% de la ET ocurre en forma de evaporación, mientras que cuando la cobertura vegetal es completa, más del 90% de la ET ocurre como transpiración.
Evapotranspiración
UNIDADES: se expresa en milímetros (mm) por unidad de tiempo. Ésta unidad expresa la cantidad de agua perdida de una superficie cultivada en unidades de altura de agua.
1mm =10m3/Ha
Evapotranspiración
Factores que afectan la evapotranspiración.
Evapotranspiración
Conceptos de evapotranspiración.
El concepto de evapotranspiración incluye tres diferentes definiciones:
• Evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo),
• Evapotranspiración del cultivo bajo condiciones estándar (ETc)
• Evapotranspiración del cultivo bajo condiciones no estándar (ETc aj)
Evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo), bajo condiciones estándar (ETc) y bajo condiciones no estándar (ETc aj)
Evapotranspiración
Balance de agua en el suelo: puede determinarse midiendo varios componentes del balance de agua en el suelo. El método consiste en evaluar los flujos de agua que entran y salen de la zona radicular del cultivo dentro de un determinado periodo de tiempo. El riego (R) y la precipitación (P) proporcionan agua a la zona radicular. Parte de R y P pueden perderse por escurrimiento superficial (ES), y percolación profunda (D) la cual eventualmente recargará la capa freática. El agua también puede ser transportada hacia la superficie mediante capilaridad (C) desde la capa freática sub-superficial hacia la zona de raíces o ser incluso transferida horizontalmente por flujo sub-superficial hacia dentro (FSin) o fuera (FSout) de la zona radicular ( FS).
Evapotranspiración
Evapotranspiración de referencia (mm día-1) Radiación neta en la superficie de referencia (MJ m-2 día-1) Densidad del flujo del calor del suelo (MJ m-2 día-1) Temperatura (ºC) media del aire a 2 m. de altitud Promedio horario de la velocidad del viento (ms-1) Presión de saturación del vapor (kPa) Presión de vapor real (kPa) Déficit de presión de saturación del vapor (kPa) Pendiente de la curva de presión de saturación de vapor (kPaºC-1) Constante psicométrica (kPaºC-1)
Evapotranspiración
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