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- 1. BlogMi cocina 2.0A continuacin te muestro una receta que har
las delicias del paladar ms exigente y del bolsillo mshumilde
- 2. Platos de ayer Las Joecas 11/06/2012
- 3. Ingredientes: (para 4 personas)9 Patatas medianas.1 Tomate.1
Cebolla.1 Cabeza de Ajo.1 Pimiento verde.1 Pastilla de caldo de
ave.3 Revanadas de pan.Aceite de
oliva.Comino.Laurel.Colorante.
- 4. Elaboracin:Cortamos las patatas enmedalln y las
freimos.Preparamos el sofrito.aceite deoliva, ajo, cebolla,
pimiento, lovamos rehogando todo.Ya lo tenemos bien
rehogado,echamos el tomate y el laurel
- 5. en otra sartn, la de las patatasfritas, por ejemplo; le
damos unpar de minutos al pan para que sefra un poco y lo
machacamos conmedio diente de ajo, una pizca desal y un poco de
agua
- 6. esta masa, la aadimos al sofrito y le aadimos un poco ms de
agua, comino, c olorante y la pastilla de caldo de ave. Ummm!!!Ya
solo queda esperar a que hierva le
- 7. Blog: http://cocineo.blogspot.com.es/ La Cocinera es Carmen
CosanoPresentacin by Francisco Romero