Stevia. workshop ciat-sept-2014

MANEJO BIOLOGICO DEL CULTIVO DE LA STEVIA

PROPUESTA ORGANICA SANOPLANT

Carlos Anibal Montoya M

I.A. M.Sc Gerente Sanoplant

CAUSALES DE DISTURBIOS

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

RESEÑA HISTORICA

Empresa que nace desde el año 2002 en el Valle del Cauca, en la ciudad de Palmira, buscando producir hongos entomopatogenos que contribuyeran a implementar un sistema de agricultura Biologica u Organica, permitiendo :

1.Capacitar a los Agricultores en el conocimiento y aplicación de Hongos y Bacterias beneficas para una agricultura limpia. 2.Manejo, uso y evaluación en campo.

. Empresa que brinda los servicios de producción, desarrollo, asistencia técnica y transferencia de tecnología a partir del empleo de hongos entomopatógenos y antagonistas para el control biológico de artrópodos en diferentes explotaciones Agricolas y Pecuarias.

Actualmente cuenta con una colección de cepas de varios géneros de hongos y bacterias: -Beauveria -Paecilomyces -Metarhizium -Trichoderma - Nomoraea - Gliocladium -Lecanicillium - Bacillus -Pseudomonas -Azotobacter -Azospirillium

INVERNADEROS Y CASAS DE

MALLAS-CIAT

CASAS DE MALLA

Figura 2. Plantas de Stevia

AVANCE EN LA IDENTIFICACIÓN DE ORGANISMOS PATÓGENOS ASOCIADOS A STEVIA (Muestra de mayo 06, 2013)

Figura 1. Lesiones en plántulas

Figura 4. Corte longitudinal en el tallo

Figura 7. Lesiones en las inflorescencias

Clorosis Enrojecimiento Necrosis

Figura 5. Lesiones foliares

Figura 3. Lesiones radicales

3 4

2

7

8

9

11

10

Figura 6. Chancros en las yemas terminales

Figura 17. Lesiones en hojas

DIAGNOSTICO FITOSANITARIO

a b c

d e

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE SUELO; A. ADICIÓN DE 90 ML DE ADE EN BEAKER

10 G DE SUELO; B. AGITACIÓN DURANTE 10 MIN; C. DILUCIÓN DE LA SUSPENSIÓN

DE SUELO; E. SIEMBRA

SELECCIÓN DEL TEJIDO VEGETAL PARA LA

SIEMBRA EN MEDIOS DE CULTIVOS

DESINFESTACIÓN Y SIEMBRA DE MUESTRAS DE STEVIA

COLONIAS CRECIDAS A PARTIR DE YEMAS TERMINALES EN PDA

ESTRUCTURAS EN HOJAS DE Stevia

5

6

12

13

14

15

16

17 18

Fusarium sp.

ESTRUCTURAS DE LOS MICROORGANISMOS ASOCIADOS A YEMAS TERMINALES EN

PDA

Fusarium sp.

Posible

Alternaria sp. Nematodo

ESTRUCTURAS DE LOS MICROORGANISMOS ASOCIADOS A YEMAS TERMINALES EN

CÁMARA HÚMEDA

Posible

Alternaria sp.

Posible

Alternaria sp. Fusarium sp.

ESTRUCTURAS DE LOS MICROORGANISMOS ASOCIADOS A

INFLORESCENCIAS EN PDA

Posible

Alternaria sp. Cla

do

sp

ori

um

s

p.

Fusarium sp.

ESTRUCTURAS DE LOS MICROORGANISMOS ASOCIADOS A INFLORESCENCIAS EN

CÁMARA HÚMEDA

Fusarium sp.

Fusarium sp.

ESTRUCTURAS DE LOS MICROORGANISMOS ASOCIADOS A HOJAS EN

PDA

Cladosporium sp. Po

sib

le A

lte

rna

ria

sp

.

Cu

rvu

lari

a s

p.

Posible

Phaeophleospora

Figura 15. Estructuras de los microorganismos asociados a hojas en cámara

húmeda

Posible

Trichoderma sp.

Posible

Trichoderma sp.

Posible

Trichoderma sp.

ESTRUCTURAS DE LOS MICROORGANISMOS

ASOCIADOS A TALLOS Y RAICES EN PDA

Nematodo Fusarium sp. Cladosporium sp.

ESTRUCTURAS DE LOS MICROORGANISMOS

ASOCIADOS A TALLOS Y RAICES EN CÁMARA HÚMEDA

MUESTRAS DE STEVIA TRAÍDAS PARA

CLÍNICA Y DIAGNOSIS

MICROORGANISMOS ASOCIADOS A LAS HOJAS DE

LAS MUESTRAS DE STEVIA

MICROORGANISMO EN TALLO DE STEVIA

MICROORGANISMO EN PLANTAS DE MAYOR

AFECTACIÓN

a

b c d

e f

PROCEDIMIENTO PARA DETERMINAR LA PRESENCIA DE NEMATODOS EN

LA MUESTRA

NEMATODO LESIONADOR DE RAICES

a b

Figura 10. Nematodo asociado a raíces de Stevia. a. cabeza; b. cola

Pratylenchus spp

AÑUBLO SUREÑO

Sclerotium rofsi

Esclerocios en la base del tallo de las muestras

PROTOCOLO DE DESISFESTACION DE SCLEROCIOS DEL

ANUBLO SUREÑO

PRUEBA DE ANTAGONISMO

TRCHOPLANT vs Sclerotium rofsi

PRUEBAS DE ENFRENTAMIENTO ENTRE LOS

PATOGENOS VS LOS ORGANISMOS BENEFICOS

ANTOGONISMO BUSCANDO POTENCIALIZAR

LAS CEPAS

Día 0

Día 3

Día 4

Día 5 Testigo

Día 6

Día 0

Día 3

Día 4

Día 5

Testigo Día 6

PRUEBA DE ANTAGONISMO PARA POTENCIALIZAR CEPAS

ESPECIFICAS

MODOS DE ACCION DE

TRICHOPLANT

Parasitism

o

CONTROL DE ENFERMEDADES

Trichoderma harzianum, bioregulador del hongo patógeno

Fusarium oxysporum en STEVIA y otros cultivos

SISTEMA VASCULAR DE PLANTA ASINTOMÁTICA Y DE UNA

PLANTA ENFERMA

LESIONES EN RAMAS

Dilución 1x10-2 Dilución 1x10-3

COLONIAS DE HONGOS DEL SUELO DE

STEVIA

a b c d

Figura 13. Microorganismos de mayor presencia en el suelo. a. y b. Aspergillus sp.; c. y d. Cladosporium sp.

Figura 14. Penicillium sp.

Sclerotium sp. Fusarium sp.

Figura 15. Microorganismos asociados al suelo de Stevia

Figura 16. Bacterias en el suelo de Stevia

Figura 17. Microorganismos crecidos a partir de los

tejidos en medio de cultivo

b c a Figura 18. Microorganismos asociados a las hojas de Stevia

Figura 19. Fusarium sp. crecido en los tallos de Stevia

b d a c

Figura 20. Microorganismos asociados a la raíz

PLANTULACION BAJO CONDICIONES DE

INVERNADERO

PLANTULAS CON DISTURBIOS PATOLOGICOS

SIGNOS EN LAS PLANTULAS

PERDIDA DE SITIOS DENTRO DE LA BANDEJAS

PLANTULAS CON PROBLEMAS SANITARIOS

ESTRUCTURA DISEÑADA PARA INMERSION DE

BANDEJAS PARA LOS TRATAMIENTOS

BIOLOGICOS

SANIDAD EN LA PLANTULACION

BOMBEO DE AGUA PARA EL FERTIRIEGO

APLICACIÓN DE PRODUCTOS VIA FERTIRIEGO

AÑUBLO SUREÑO

Sclerothium rofsi

USO DE COBERTURA CON MATERIA ORGANICA

USO DE COBERTURA CON MATERIA ORGANICA

ENTUBADO CON PLASTICO

SISTEMA DE SIEMBRA CON PLASTICO

PLANTULACION CON BASE EN CONTROL

BIOLOGICO

Fusarium spp.

Phytium spp.

Colletotrichum spp Phytophthora sp. Botrytis sp

Rhizoctonia solani

Armillaria spp.

Sclerotium rolfsii

Control de Patogenos

Trichoderma sp

T. koningii: 70-90% de control

Aguacate- Phytophthora parasitica 80%

Aguacate- Cilindrocladium sp- 80 %

Citricos- Rhizoctonia solani - 90%

Guanabana-Pythium splendens: 85%

Mango– Colletotrichum gloesporioides: 82%

Lulo - Sclerotinia sclerotiorum: 70%

Papaya - Rhizoctonia solani: 90%

Papaya – Fusarium oxysporum: 70%

Mora – Botrytis cinerea: 70%

Tomate de arbol– Oidium sp.: 90%

PATÓGENOS DEL SUELO

Trichoderma

Sclerotium

CONTROL BIOLOGICO

Trichoderma harzianum

( Pythium, Rhizoctonia, Sclerothium)

Trichoderma viridae

( Botritys, Sclerothinia, Gaemannomyces sp)

Trichoderma hamatum

( Rosellinia, Ceratocystis, Sclerotinia)

Trichoderma koningii

( Fusarium, Pythium, Verticillium)

Trichoderma lignorum

( Phytophthora parasitica , Phytophthora capsici)

Trichoderma polisporum

(Cylindrocladium, Sarocladium sp)

INTERACCIONES ANTAGONICAS

-Antibiosis

-Competencia

-Parasitismo

-Predación

-Hipovirulencia

-Inducción de defensas en el hospedero (IRS)

TRICHODERMA VS MAYOR CRECTO

TRICHODERMA PROMOTOR DE CRECTO

Día 5 a 8 (p< 0,0001)

Cepas 41-TSM-1, T. viride y Trichoplant® inhibieron completamente el crecimiento

de la bacteria, comparados con el testigo que presentó 6.820 UFC/mL

In vitro

Tratamientos efectivos

41-TSM-1

T. viride

Trichoplant ®

Esterilizados por

filtración o autoclavado

En las mismas

concentraciones

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

1 2 3 4 5 6 7 8

UF

C R

s 7

/m

L

Días de evaluación

Testigo aboluto

19 TSM 3A

47 PDA 3A

41 TSM 1

Agroguard®

T. viride

Trichoplant®

Agroguard® autoclavado

41 TSM 1 autoclavado

Trichoplant® autoclavado

Testigo R. solanacearum 41-TSM-1 T. viride Trichoplant ®

Cepas 47-PDA-3A y 19-TSM-3A

no presentan ningún efecto de

inhibición de R. solanacearum,

ya que igualaron y superaron al

testigo (2.920 UFC/mL).

Tratamientos efectivos

T. viride

41-TSM-1

Agroguard ®

Trichoplant ®

Testigo R. solanacearum 47-PDA-3A

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

10000

1 2 3 4 5 6 7 8

UF

C R

s 7

8 /

mL

Días de evaluación

Testigo

19 TSM 3A

47 PDA 3A

41 TSM 1

Agroguard®

T. viride

Trichoplant®

Agroguard® autoclavado

41 TSM 1 autoclavado

Trichoplant® autoclavado

Día 5 a 8 (p< 0,0001)

Raíz Rizoplano

Rizosfera

Vello radicular

Fermentación

Biorreactor

BACTERIAS PROMOTORAS DE CRECIMIENTO

RIZOBACTERIAS

BIOFERTILIZACION Y CONTROL DE LEPIDOPTEROS Y

ENFERMEDADES

PGRP

BIOMASA AEREA Y RADICULAR

MALFORMACIÓN DE LAS RAICES DE LAS PALNTAS DE

STEVIA EN LAS MUESTRAS

DESARROLLO BAJO CONDICIONES DE

CAMPO

SANIDAD Y ALTA PRODUCTIVIDAD

CAMPOS CON ALTA SANIDAD Y

EXCELENTE COMPORTAMIENTO

PRODUCTIVO

DATOS DE CONTACTO:

Telefax: (092) 2752023 – (312) 866 5646

info@sanoplant.com.co

www.sanoplant.com.co