Bioelementos

BIOELEMENTOS

Carol Beneranda Mata Vázquez

3º A #24

¿Qué son los bioelementos?Los bioelementos son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total del cuerpo de los seres vivos. Todos los seres vivos están constituidos cuantitativa y cualitativamente por los mismos elementos químicos. Son las sustancias que forman la base de nuestra estructura orgánica ya que integran las células de los tejidos del cuerpo. Son indispensables para la reposición y regeneración de los tejidos. Están compuestas por aminoácidos que se dividen en esenciales y no esenciales. Son las encargadas de crear anticuerpos.

Clasificación de los bioelementos

Este tipo de elementos están clasificados en:

Primarios

Secundarios

Mayoritarios

Traza

UltratrazaPueden ser denominados en su conjunto, oligoelementos.

Primarios

Son los elementos indispensables para formar las biomoleculas orgánicas (glúcidos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos), constituyen el 96% de la materia viva seca.

Son:

Carbono C 12.0107

Hidrógeno H 1.00794

Oxígeno O 15.9994

Nitrógeno N 14.0067

Secundarios

Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos: los indispensables y los variables.

Indispensables: Variables:

Calcio Ca 40.08

Sodio Na 22.9898

Potasio K 39.102

Magnesio Mg 24.305

Cloro Cl 35.453

Hierro Fe 55.847

Yodo I 126.9044

o Boro B10.811

o Bromo Br 79.909o Cobre Cu 58.9332o Flúor F

18.9954o Manganeso Mn

54.9381o Silicio Si 28.0855

Mayoritarios

Se presentan en cantidades superiores al 0,1% del peso del organismo. Son:

Oxígeno O 15.9994

Carbono C 12.0107

Hidrógeno H 1.00794

Nitrógeno N 14.0067

Calcio Ca 40.05

Fósforo P 30.9738

Azufre S 32.065

Cloro Cl 35.453

Sodio Na 22.9898

Traza

Están presentes en una proporción comprendida entre el 0,1% y el 0,0001% del peso de un ser vivo. Entre otros se incluye:

Silicio Si 28.0855

Magnesio Mg 14.305

Cobre Cu 63.546

Ultratraza

 Se presentan en cantidades inferiores al 0,0001%, por ejemplo:

Yodo I 126.9044

Magnesio Mg 24.305

Cobalto Co 58.9332

Proporción de los bioelementos en el cuerpo humano y la

atmosfera

ELEMENTO LATISFERA-ATMOSFERA-HIDROSFERA %

CUERPO HUMANO %

Oxígeno 50.02 62.81

Carbono 0.18 19.37

Hidrógeno 0.95 9.31

Nitrógeno 0.03 5.14

Calcio 3.22 1.38

Fósforo 0.11 0.64

Azufre 0.11 0.63

Sodio 2.36 0.26

Potasio 2.28 0.22

Cloro 0.20 0.18

Magnesio 2.08 0.04

Flúor 0.10 0.009

Hierro 4.18 0.005

Aluminio 7.30 0.001

Silicio 2.80 ------

Manganeso 0.08 0.0001

1 18IA VIIIA

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12IIIB IVB VB VIB VIIB VIIIB IB IIB

2 13 14 15 16 17IIA IIIA IVA VA VIA VIIA

1

2

3

4

5

6

7

7

Metabolismo

El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.

Las Biomoleculas

Las biomoleculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos.

Según la naturaleza química, las biomoleculas son:

Biocompuestos inorgánicos

Biocompuestos orgánicos o principios inmediatos

Glúcidos

Lípidos

Proteínas

Ácidos nucleicos

Vitaminas

Biomoleculas en estado gaseoso

Las biomoleculas en este estado están clasificadas en el grupo de Biocompuestos Orgánicos o Principios Inmediatos es decir que son moléculas sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura con base en carbono. Son constituidas principalmente por:

Carbono

Hidrógeno

Oxígeno

Y con frecuencia: Nitrógeno, Fósforo y Azufre, a veces otros elementos pero en menor proporción.

Bioelementos en alimentos

PROTEINAS

GLÚCIDOS

LIPIDOS

VITAMINAS

ÁCIDOS NUCLEICOS

Carol Beneranda Mata VázquezT/M 3º A #24