La nutrición

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Catalina OlguínCatalina Olguín

¿Qué es la nutrición?

• La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación entre los alimentos con la salud, especialmente en la determinación de una dieta.

¿Qué es la alimentación?

• Los alimentos son sustancias que ingerimos diariamente en nuestro organismo.

¿Cuál es la diferencia entre los nutrientes y

alimentos?

• La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes

Enfermedades desnutricionales

• 1.- La Anorexia: temor a subir de peso

personas se sienten gordas a pesar de que su cuerpo está muy delgado. Dejan de comer a lo que conduce a una excesiva pérdida de peso. Puede llegar a provocar la muerte.

• 2.- La Bulimia: Las personas tienen un peso cercano a lo normal, pero frecuentemente comen grandes cantidades de alimento en poco tiempo. Intentan deshacerse en forma inmediata del alimento ingerido vomitando o tomando laxantes.

• Tanto como la anorexia y la bulimia deben ser tratados por un equipo médico donde participan diversos especialistas como psiquiatras, psicólogos o nutricionistas.

• 3.- Desnutrición: Se produce cuando el aporte de nutrientes no es suficiente debido a una dieta inadecuada, la carencia de alimentos o problemas de absorción de nutrientes.

• 4.- Obesidad: Consiste en una gran cantidad de grasa corporal que va acompañada de un exceso de peso. Esta enfermedad se puede prevenir mejorando los hábitos alimenticios y realizando actividad física.

FIN