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http://www.youtube.com/watch?v=mDddRrcb668
la boca es el primer órgano del sistema digestivo
tiene cómo función recibir alimentos para desgarrarlos, masticarlos y convertirlos en pequeños pedazos, junto con la saliva, llamados bolo digestivo .
conducto fibromuscular corto en forma de embudo que continua después de la boca, mide aproximadamente entre 12 y 14 cm, se divide de arriba abajo en tres regiones:
• -Superior o Nasal: Rinofaringe• -Media: Orofaringe• -Inferior: Laringe-Faringe
• Su función es la deglución ya que comunica la boca con el esófago. Por se vía mixta (respiratoria y digestiva), permite la comunicación de ambas vías.
• 1) Deglución de los alimentos, que pasan por ella hasta el esófago.
• 2) Ayuda a la respiración, conecta las cavidades nasal y bucal con la laringe, por donde circula el aire hasta la tráquea y los pulmones.
• 3) Fonación, modula y amplifica los sonidos producidos por las cuerdas vocales de la laringe.
Es un conducto que mide
aproximadamente
23 a 25 cm de lago y
comunica la faringe con el
estómago a nivel
del cardias.
Su ubicación es
mayormente torácica,
desplazándose entre la
tráquea y la columna
vertebral
1. Llevar la comida de la boca al
estómago.
2. Servir de camino para que se
termine de formar el bolo alimenticio
antes de llegar al estómago.
3. Se comunica con la tráquea,
permitiendo que respiremos por la
boca.
4. Mantiene los ácidos del estómago lo
suficientemente alejados de la boca
como para evitar que esta se queme
por efecto de los mismos.
• Sus paredes están formadas por 4 capas, serosa, muscular, submucosa, mucosa.
• Mide aproximadamente 25cm de largo y 10 de ancho.
• Tiene forma de J y su capacidad es de 1 a 1.5 litros.
recolección y descomposición de los alimentos, mediante un proceso de centrifugación de ácidos
• El intestino delgado inicia en el duodeno y termina en el esfinter ileocecal.
• Mide de 6 a7 m de longitud
• Esta dividido en duodeno, yeyuno e íleon
DIGESTIÓN INTESTINAL
consiste en transformar el Quimo en
una sustancia líquida llamada QUILO,
por acción del Jugo Intestinal, Bilis y
Jugo Pancreático que luego mediante
el proceso de
ABSORCIÓN por el cual las
sustancias digeridas pasan desde el
intestino delgado al aparato
circulatorio por ósmosis a través de
sus Micro vellosidades intestinales
ubicadas en el Yeyuno-Íleon y
ASMILACIÓN
que es el pasaje por ósmosis de las
sustancias alimenticias desde los
capilares sanguíneos hacia las células
de los tejidos del cuerpo.
• Constituye el ultimo segmento del sistema digestivo.
• Es un tubo de 1.5 a 1.8m.
Consta de: // ciego // apéndice //
colon ascendente // colon
transverso //
colon descendente // colon
sigmoide // recto y conducto
anal.
formado por una estructura tubular ubicada desde la VÁLVULA ILEOCECAL hasta el RECTO.
FUNCIONES:
- En este órgano se produce la función de realizar la FORMACIÓN de MATERIA FECAL, es decir las sustancia que no digeridas y no absorbidas pasan del intestino delgado al intestino grueso a través de la Válvula Ileocecal.
- El intestino grueso ABSORBE la mayor parte de los líquidos de los alimentos. - Absorber el AGUA restante de la comida no digerida.
- Almacenar la materia que no sirve (RESIDUOS) y luego eliminarla del cuerpo.
- Absorbe VITAMINAS que son creadas por las bacterias que habitan en el colon.
- Absorbe algunos productos formados por las BACTERIAS que habitan esta región.
VESICULA
INTESTINO PANCREAS
• Es una glándula de color rosado grisáceo que tiene alrededor de 20 a 30 cm de largo y 2.5 a 5 cm de ancho pesa aproximadamente 60 gramos.
• Compuesto por dos capas de tejido glandular uno exocrino (secreta jugo pancreático)y uno endocrino
• Es la glándula mas
grande del organismo de
color rojo pardusco.
• Pesa 1.4 a 1.5 kg.
• Esta situado por debajo
del diafragma y ocupa la
mayor parte del
hipocondrio derecho
es el sistema de canales y conductos
que lleva la bilis hasta el
intestino delgado.
La saliva es un líquido de consistencia acuosa
o mucosa, que contiene
proteínas, glucoproteínas, hidratos de carbono
y electrólitos, células epiteliales descamadas y
leucocitos.
Su función, entre otras, es iniciar la digestión de
los alimentos al humedecerlos para ayudar en
el proceso de masticación y deglución, y
contiene enzimas que comienzan el proceso de
digestión de carbohidratos y grasas.
• Todos los órganos del sistema digestivo realizan en conjunto una función vital:
INGESTION
TRANSPOTE DE LOS ALIMENTOS
SECRECION DE LIQUIDOS,SALES Y ENZIMAS DIGESTIVOS.
DIGESTION
ABSORCION
DEFECACION
LA DIGESTION HUMANA
LA DIGESTION MECANICA:
CONSISTE EN TRITURAR LOS ALIMENTOS Y MEZCLAR PARTICULAS RESULTANTES CON LOS JUGOS DIGESTIVOS Y
CONDUCIRLOS POR LOS ORGANOS DE
LA DIGESTION.
ESTA SE REALIZA POR MEDIO
DE LA MASTICACION.
MASTICACION
CONJUNTO DE MOVIMIENTOS DE LACAVIDAD BUCAL QUE TIENE COMO FINABLANDAR , TRITURAR,MOLER, RASGAR ,YCORTAR LOS ALIMENTOS Y MEZCLARLOSCON LOS JUGOS GASTRICOS.
DIGESTION QUIMICA
INCLUYE LOS CAMBIOS EN LA COMPOSICION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS DURANTE SU VIAJE EN EL TRACTO GASTRO INTESTINAL.
SE REALIZA MEDIANTE UN PROCESODENOMINADO HIDROLISIS.
DEGLUCION
ETAPA ORAL O VOLUNTARIO
ETAPA FARINGEA
ETAPA ESOFAGICA
ESTOMAGO
Las funciones del estómago son:
Almacenamiento
• Fragmentación mecánica
• Digestión química de las proteínas enpoli péptidos por acción de las pepsinas
• Vaciamiento progresivo del quimo Obolo alimenticio.
PANCREAS
PROTEINAS CARBOHIDRATOS
GRASASPRODUCCION DE BICARBONATO.
HIGADO
PRODUCE SINTETIZA ALMACENA TRANSPORTA REMUEVE
BILIS
EMULSIONA GRASAS
FACILITA ABSORCION
EXCRETA BILIRRUBINA
INTESTINO DELGADO
ABSORCION
INTESTINO GRUESO
ABSORCION DE
MINERALES
AGUA, VITAMINA K
COMPACTA HECES.
Después de la entrada de los alimentos en el estómago, la motilidad del colon
aumenta debido al reflejo gastrocólico. Cuando las heces llegan al recto se
desencadena el reflejo de la defecación que comienza con la distensión del recto
por las heces.
REGULADORES HORMONALES
Las hormonas que controlan la digestión son la gastrina, la secretina y la colecistoquinina.
GASTRINA: hace que el estómago produzca ácido clorhídrico que disuelve y digiere algunos alimentos.
SECRETINA :hace que el páncreas secrete un jugo digestivo rico en bicarbonato.
COLECISTOQUININA :hace que el páncreas crezca y produzca las enzimas del jugo pancreatico , y hace que la vesicula biliar se vacíe.
REGULADORES NERVIOSOS
Dos clases de nervios ayudan a controlar el trabajo del aparato digestivo, los nervios
extrínsecos y los nervios intrínsecos.
NERVIOS EXTRINSECOS: (de afuera) llegan a los órganos digestivos desde el cerebro o desde la médula espinal y provocan la liberación de
dos sustancias químicas: la acetilcolina y la adrenalina.
NERVIOS Intrínsecos
La acción de estos nervios se desencadena cuando las paredes de los órganos huecos se
estiran con la presencia de los alimentos. Liberan muchas sustancias diferentes que aceleran o retrasan el movimiento de los alimentos y la producción de jugos en los
órganos digestivos
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