Fisiología animal: Nutrición

Fisiología animal

La digestión

La evolución del aparato digestivo en los animales ha seguido las siguientes tendencias: Digestión intracelular extracelular (tubo digestivo) Nutrición micrófaga macrófaga Aparición de tubo digestivo especializado:

regionalización y secuenciación de la acción digestiva Alargamiento y replegamiento del tubo digestivo Aparición de glándulas accesorias

DIGESTIÓN INTRACELULAR DIGESTIÓN MIXTA

Especialización del tubo digestivo

Especialización del tubo digestivo: Rumiantes

Etapas del proceso digestivo

Las etapas del proceso digestivo son:Captura e ingestión de alimentosDigestiónAbsorción y transporteEgestión

Captura del alimento: cnidoblastos

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Camaleón La lengua de los

camaleones está cubierta de una mucosidad.

Mide de 30 a 60 centímetros, y se proyecta a una gran velocidad: hasta 26 veces el propio tamaño del camaleón por segundo y a una distancia de 1,5 veces también el tamaño de él mismo.

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Pico de pulpo

Linterna de Aristóteles

Rádula

Dientes

Tiburones

Colmillos

Lamprea

Tipos de mandíbulas

Hormiga león

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Ácaros

Quelíceros

Termitas

Sanguijuela

Barbas

Gastrolitos Entre vertebrados actuales,

ingerir piedras es común entre aves herbívoras, cocodrilos, pinnípedos y algunos cetáceos.

Se han encontrado gastrolitos asociados a fósiles de ictiosaurios y de dinosaurios saurisquios (terópodos y sauropodomorfos) —una prueba más de que dinosaurios y aves están estrechamente relacionados.

Los gastrolitos de avestruz pueden superar los 10 cm

Molino gástrico

Digestión GLÁNDULAS SALIVALES. Contiene: •ptialina (amilasa) •maltasa (enzima que degrada la maltosa en dos moléculas de glucosa) ESTÓMAGO. Produce jugo gástrico:• Estas son:Ácido clorhídrico (HCl). •Pepsinogeno. (proteasa) • Factor de Castle. Sustancia que permite que la vitamina B12 pueda ser absorbida en el intestino. • Mucina. Sustancia que favorece el paso del alimento.

HÍGADO. Produce la bilis que se acumula en la vesícula biliar. Cada día se segregan unos 600ml. La bilis además de agua contiene:• ácidos biliares, colesterol y lecitina, que son sustancias emulsionantes de las grasas. • bilirrubina (una sustancia amarillenta) y biliverdina (una sustancia verdosa) procedentes de la degradación de la hemoglobina. Son las responsables de la coloración de las defecaciones.

PÁNCREAS. Produce jugo pancreático que vierte en el I. delgado.

Contiene:• Las proteasas

pancreáticas (tripsina y quimiotripsina) degradan las proteínas.

• La lipasa pancreática degrada los lípidos

• La amilasa pancreática degrada el glúcido almidón.

INTESTINO. Produce jugo intestinal .

Contiene:•

peptidasasintestinales degradan las proteínas a aminoácidos.

• La lipasa intestinal degrada los lípidos.

• Las disacaridasas intestinales degradan los disacáridos en glucosas y otros glúcidos pequeños.

Estrella de mar

Vellosidades intestinales

Valvula espiral

Egestión: egagrópilas