1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS
QUIMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA TOXICOLOGIA
ALUMNA: Ximena Xiomara Ortega Ortega DOCENTE: BQF. Carlos Garca
CURSO: Quinto B FECHA: 16 de Junio del 2015 DIARIO DE CAMPO V
ETANOL El etanol o alcohol etilico puede ser obtenido de muchas
formas, como los son: El etanol puede producirse de dos formas. La
mayor parte de la produccin mundial se obtiene del procesamiento de
materia biolgica, en particular ciertas plantas con azcares. El
etanol as producido se conoce como bioetanol, pero por otra parte,
tambin puede obtenerse etanol mediante la modificacin qumica del
etileno. La obtencion del etanol por medio de la fermentacion de
azucares es la mas utilizada actualmete y esta se hace
principalmente para que el etanol sea utilizado utilizado como
combustible, solo si esta mezclado con una cantidad suficiente de
gasolina. Hoy en da se utilizan varios tipos de materias primas
para la produccin a gran escala de etanol de origen biolgico
(bioetanol), tales como las sustancias con alto contenido
2. de sacarosa(dulces-caa de azucar), almidon(maiz) y
celulosa(madera- citricos). Por otra parte el etanol para uso
industrial se suele sintetizar mediante hidratacion cataltica del
etileno con acido sulfurico como catalizador. El etileno suele
provenir del etano (un componente del gas natural) o de nafta (un
derivado del petroleo). Tras la sntesis se obtiene una mezcla de
etanol y agua que posteriormente hay que purificar. El etanol tiene
muchos usos en la industria, pero los principales usos y los mas
conocidos actualmente son los del etanol como combustible de los
vehiculos automotores y como ingrediente para las bebidas
alcoholicas. Ademas se usa tambien en el sector farmaceutico como
excipiente de algunos medicamentos y cosmeticos (es el caso del
alcohol antisptico 70 GL y en la elaboracin de ambientadores y
perfumes). PARA QU SIRVE: Adems de usarse con fines culinarios, el
etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales. Es
un buen disolvente, puede utilizarse como anticongelante. Se emplea
como combustible industrial y domstico (vase etanol (combustible)).
En el uso domstico, se emplea el alcohol de quemar. ste adems
contiene compuestos como la piridina o el metanol, que impiden su
uso como alimento, ya que el alcohol para consumo suele llevar
impuestos especiales. En algunos pases, en vez de etanol se utiliza
metanol como alcohol de quemar. En Brasil se aade etanol a la
gasolina para bajar la importacin de petrleo, dando lugar a la
alconafta. Este pas es uno de los principales productores (con 14
mil millones de litros anuales), con esto reducen un 40 % de sus
importaciones de crudo. Esta ltima aplicacin se extiende tambin
cada vez ms en otros pases para cumplir con el protocolo de Kyoto.
Estudios del Departamento de Energa de USA dicen que el uso en
automviles reduce la produccin de gases de invernadero en un 85%.
La industria qumica lo utiliza como compuesto de partida en la
sntesis de diversos productos, como el acetato de etilo (un
disolvente para pegamentos, pinturas, etc.), el ter dietlico, etc.
Tambin se aprovechan sus propiedades desinfectantes
BIBLIOGRAFIA
