La producción nacional se incrementó más del 100% entre el 2013 y 2014

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Fuente y elaboración: MINAGRI

PRODUCCIÓN ENERO - OCTUBRE

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Evolución del Valor de las Exportaciones Peruanas de Quinua. (US$ FOB/ años 2000 - 2014)

Fuente: PROMPERU y MINAGRI Elaboración: Propia

Si bien se ha incrementado el consumo interno, la mayor parte de esta producción se ha destinado a la exportación:

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Fuente: ITC/Trademap con datos de COMTRADE. Elaboración: propia

Valor unitario de las importaciones de Quinua por país (US$ CIF/TM) 2012 / 2013

Por su parte, USA, Canadá y Francia han venido pagando mayores precios en promedio

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Desorden comercial… • Con el incremento de la demanda, muchos comerciantes

“golondrinos” u oportunistas ingresaron al mercado de quinua… estos en su mayoría no conocen el manejo del producto.

• Ello ha generado un limitada gestión de la calidad en muchos casos. Por ejemplo mezclas de quinua de la Costa con producto de la Sierra, orgánica con convencional, etc. lo que puede afectar la imagen de producto de calidad que se quiere posicionar.

• Lo anterior ha provocado distorsiones que ya se han venido reflejando en una alta inestabilidad de precios tanto en la Costa como en la Sierra

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http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Portals/0/prensa/2014/noticia_171_2014.html

• Como en todos los producos agroalimentarios existen Límites Máximos de Residuos de Pesticidas específicos para cada mercado… estos deben ser conocidos por el productor y exportador para evitar rechazos y detenciones… puede encontrar esta información en: https://www.globalmrl.com

Y en:

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• Al ser un producto altamente nutritivo, también se discute sobre el impacto del Boom Comercial en la seguridad alimentaria, ya que muchos productores altoandinos tienen ahora un mayor ingreso monetario, pero dejan de consumir la quinua y utilizan el dinero para comprar fideos, arroz y gaseosas…

• Ver artículo completo de CEPES al respecto en: Revista Agraria Ed. N° 149

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• Hoy se sabe que más de 50 países intentan sembrar quinua para autoabastecerse y competir en el mercado a futuro

• También en Perú se está sembrando cada vez más quinua en la Costa, la que se estima tiene mercado pero aun no se visualiza una estrategia nacional para planificar el Sector y organizar la oferta…

• Para que el crecimiento de la oferta no afecte a los productores altoandinos, Perú y Bolivia analizan como estrategia el implementar en estas zonas certificaciones de origen para posicionarse sobre la base de elementos de imagen relacionados a lo ancestral, oriundo de los Andes y producto original… además de orgánico y de Comercio Justo

FAO: Quinua: Un futuro sembrado hace miles de años

UMOLINA: Variedades de Quinua

PeruExportador: Peru, natural products - Quinoa

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Nelson R. Larrea Valencia Consultor en Desarrollo Económico y Agronegocios

(+51) 969682301 - RPM *895169 nlarrea.agronegocios@gmail.com

Skype: nrlarrea