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AVENA: DESAYUNO EN UN FRASCOPosted on 24 August, 2012 by Veggisima
Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, ya que de éste dependerá nuestro nivel de energía y rendimiento durante el día. Está demostrado que los que desayunan tienden a mantener sus niveles de azúcar mas estables y por lo tanto no sobreconsumen a la hora de la comida, mantienen peso más estable, mantienen un estado de ánimo positivo, etc. Entonces ¿por que no lo tomamos en serio? Siempre estamos corriendo tratando de salir por las mañanas sin dejar tiempo para prepararnos un desayuno nutritivo y/o siempre acabando con el mismo desayuno.Esta idea es genial para todos (grandes y chiquitos) los que salen de prisa en la mañana sin desayunar o también para todos los que no se nos ocurre que mas desayunar. Es un desayuno refrescante para días calurosos ya que se come frío. Este desayuno lo puedes llevar al trabajo, escuela, excursiones o comerla entre comidas.La avena en frasco para llevar es simplemente deliciosa, práctica, nutritiva y rápida de preparar ya que no se necesita cocinar y se pueden hacer 7 frascos a la vez para que tengas uno para cada mañana de la semana.La idea no la invente yo, la saque de esta paginahttp://www.theyummylife.com/Refrigerator_Oatmeal, yo solamente la adapte para que no tuviera ingredientes de origen animal.Esta receta tiene ingredientes base que estarán en todas las recetas y
son:Leche vegetal (nos da calcio, si usas de soya te da proteína)Yogur vegetal (yo use de soya) nos da proteína y probioticosSemillas de chía (fibra, omega 3, proteína, calcio, antioxidantes, etc)Hojuelas de avena ( fibras, proteína, vitaminas y minerales)Frascos de mermelada de 1/2 pint o 1 taza con tapa (lavados)
También tiene un proceso base el cual lo vas a repetir en cada uno de los frascos. Añadeestos ingredientes en este orden:1. Avena2.Leche3. Yogur4. Semillas de chía5. Cierra el frasco y agita bien.6. Añade el tipo de fruta o sabor que que a continuacion se mencionan.
Estas son las 6 diferentes opciones que yo prepare:
-Arándano con miel de maple 2 cditas de miel de maple. 1/4 de taza de arándanos.
Cerezas con chocolate1 cdita de miel de maple (o endulzaste de preferencia)1/2 cdita de extracto de almendra.1 cdita de chocolate negro cortado finamente (fijate que no tenga leche si es que eres vegano).1/4 taza de cerezas sin hueso y cortadas en pedacitos.
Piña colada1/3 taza de leche de coco ( yo no tenía en casa así es que le puse unas gotitas de extracto de coco y aumente un poco la cantidad de la leche vegetal)1 cdita de miel de maple o endulzaste de preferencia1/4 de taza de piña picada
Pay de Calabaza (Pumpkin pie)1/2 cdita de especias para Pay de calabaza (receta)2 cditas de miel de maple o el endulzaste preferido1/4 de taza de calabaza en puré
Durazno con mermelada de fresas1/4 de cdita de extracto de vainilla1-2 cdas de mermelada de fresas o frambuesas1/4 taza de duraznos picados
Chabacano con jengibre caramelizado1 cdita de miel de maple o el endulzaste de preferencia1/8 cdita de extracto de almendra3 chabacanos secos o 1/4 de taza de chabacano fresco1 cdita de jengibre caramelizado en trocitos
Asi es como lucen los 6 sabores. Espero que les sirva esta idea. !!!Buen Provecho!!!
