PROGRAMA DE SOCIALIZACIÓN DE DESTILERÍA YARACUY , C.A.

NOMBRE: CAROLINA GUTIERREZ POMARCEDULA: 19.355952PROFESORA: MARIETA JERAKMATERIA: GESTIÓN DE RR.HH.

UNIVERSIDAD “FERMIN TORO”VICERECTORADO ACADÉMICO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALESESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y RELACIONES INDUSTRIALES

Enero, 2015

EL PROGRAMA DE SOCIALIZACIÓN DE

DESTILERÍA YARACUY , C.A.

LA GERENCIA, EL PERSONAL ADMINISTRATIVO Y LOS TRABAJADORES

DE DESTILERÍA YARACUY , C.A. LE DAMOS UN CORDIAL SALUDO DE

BIENVENIDA A EL SR. RODOLFO PEREDA Y LA SRTA. LAURA LEÓN

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• Que mantengan siempre una Actitud positiva

• Confiabilidad y Lealtad• Compromiso con sus deberes y la

organización• Aprendizaje continuo de los procesos o

nuevas técnicas• Iniciativa para realizar o participar en

cualquier situación• Cooperación en cualquier otra

actividad• Disponibilidad• Trabajo en Equipo

¿QUÉ ESPERA DESTILERÍA YARACUY DE USTEDES COMO

EMPLEADOS?

DESTILERÍA YARACUY , C.A.

RES

EÑ

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ALuego de realizar la operación de compra de los terrenos, Don Jesús Azqueta inicia la construcción de las obras civiles donde estaría ubicado El Central. Contrató a la compañía “Constructora Olaizola” dando origen a movimiento migratorio, donde familias, una ves terminada la segunda guerra mundial, son traídas a Chivacoa por la oficina de inmigración del MRI. Además de inmigración Europea y cubana hubo migración Nacional del otros estados como Lara, Distrito Torres y Urdaneta; y también inmigrantes rusos, polacos, croatas, checos, alemanes, italianos, españoles y cubano contratados desde la habana donde tenían la oficina principal al Sr. Azqueta.Se incrementa la afición por el béisbol, dando origen al fuerte quipo “Central Matilde”.Hoy día muchas de esas fabricas llegadas hace 50 años, sembraron raíces en Chivacoa, se casaron y tienen hijos profesionales con cargos de responsabilidad en el ámbito Nacional.El sr. Azqueta en su etapa inicial visita Venezuela y se pone en contacto con la familia del Sr. Fermín Calderón, quienes le vendieron 7 mil estriaras que comprendían varias haciendas. Todos los documentos se hicieron en el registro publico de Chivacoa, en Julio de 1946, donde consta que la familia Calderón le vende a “Inversiones Agropecuarias” todos sus terrenos.El Sr. Azqueta compra en Puerto Rico el “Central El Carmen”, lo desarma y lo traslada a Chivacoa y se instala nuevamente. La primera Zafra se inicio el 30 de Noviembre de 1948, a las 11:00 am y en 147 días se molieron 101.718 toneladas de caña. Se termino la zafra el 27 de Abril de 1949 en el Central Matilde, nombre que fue puesto en Honor a la Hija del Sr. Aqueta.Años mas tarde se construyo la Destilería Yaracuy con la finalidad de dar valor agregado al producto final del proceso de fabricación de Azúcar, como lo es la Melaza. Esta Melaza es la materia prima que mediante la dilución, fermentación y posteriormente la destilación se obtiene el alcohol, que hoy día comercializa la empresa “C.A. Destilería Yaracuy” Orgullo del estado Yaracuy.

DESTILERÍA YARACUY , C.A.Misión Dar inicio a un nuevo proceso de gestión, que permita a la empresa, alcanzar el liderazgo a nivel de sus productos, para garantizar los más altos estándares de calidad y competitividad, con la mejor rentabilidad, comprometidos a contribuir con el incremento de la calidad de vida de la comunidad, la región y el país.

Visión Llegar a constituirse en una empresa líder en la producción de alcohol en todo el territorio venezolano, mediante la selección del personal más calificado, que permita incrementar los niveles de productividad y competitividad para alcanzar un máximo punto de ventas. Objetivos de la Organización Lograr altos niveles de producción. Lograr productos de óptima calidad. Abastecer las necesidades de consumo de sus clientes. Alcanzar altos niveles de competitividad para fortalecer su posición en el mercado.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE

DESTILERÍA YARACUY , C.A.

PROGRAMA DE SOCIALIZACIÓN

GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

DEPARTAMENTODE PUESTO

DEPARTAMENTODE PROVISIÓN

EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO

HIGIENE Y SEGURIDADINDUSTRIAL

DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS

EVALUACIÓN DE PUESTOS

PLANEACIÓN YRECLUTAMIENTO

SELECCIÓN

A Continuación:

LAS POLÍTICAS DE LA EMPRESA DESTILERÍA

YARACUY , C.A.

• Políticas de Producción • Políticas de Calidad

• Políticas de Seguridad

• Política Ambiental• Políticas de la Disciplina

PROGRAMA DE SOCIALIZACIÓN

POLÍTICA DE CALIDADEn Destilería Yaracuy, empresa dedicada a la producción de Alcohol Etílico y distribución del mismo; estamos comprometidos en lograr la satisfacción total de nuestros clientes superando sus expectativas al menor costo, a través del mejoramiento continuo de nuestros procesos, productos, servicios y sistema de gestión de calidad.

POLÍTICAS DE PRODUCCIÓN Destilería Yaracuy tiene un firme su compromiso de producir a la máxima capacidad que permita la materia prima disponible. Son una empresa responsable con sus clientes, y mantienen un producción continua para mantener buen perfil publico entres las mejores en el mercados, ya que existe gran competencia. Los recursos principales para su producción son los Recurso humano, las Maquinarias y Tecnología, es decir los Recursos Físicos, los Recursos de terceros y sus Proveedores. Es importante que en el proceso de producción se mantenga:• Buena supervisión y evaluación de los procesos.• Control de Calidad.• Mantenimiento a las maquinarias.• Buena administración de los recursos.

POLÍTICA DE SEGURIDAD

Destilería Yaracuy mantiene como política de Salud, Seguridad y Ambiente su firme compromiso en establecer y mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable para todos sus trabajadores. Por lo tanto, su política en materia de Salud, Seguridad y Ambiente es:

• Promover la mejora continua de los indicadores de Salud, Seguridad y Ambiente de todos los trabajadores, mediante la continua aplicación de programas efectivos de prevención y comunicación.

• Alcanzar la meta de cero lesiones a personas, equipos, material y/o propiedades de la compañía, a través del fomento de prácticas y/o condiciones seguras de manera continua.

• Asegurar el orden, la limpieza, el mantenimiento y la organización en todos los lugares de la planta de ensamblaje y de la empresa en general.

• Cumplir con todas las regulaciones gubernamentales y corporativas en materia de Salud, Seguridad y Ambiente.

• Desarrollar e implementar programas de entrenamiento a todo el personal para reforzar sus conocimientos y competencias en materia de Salud, Seguridad y Ambiente.

• Desarrollar programas de promoción de la seguridad y salud en el trabajo, de prevención de accidentes y enfermedades ocupacionales, de recreación, utilización del tiempo libre, descanso y turismo social.

ES IMPORTANTEQue todos seamos responsables de implementar efectivamente esta política y requiere que la conducta de cada trabajador fomente las acciones y condiciones seguras. También tenemos la responsabilidad de alertar al supervisor inmediato, representante sindical o delegado de prevención apropiado, sobre cualquier práctica o condición que no esté alineada con esta política.Los miembros de la gerencia, con su total compromiso en materia de salud y seguridad, tienen un rol de liderazgo activo para asegurar que esta política se convierta en una parte integral del trabajo diario, en cada tarea ejecutada y en la mejora continua de la protección de nuestros trabajadores.

La protección de la salud y seguridad de nuestros trabajadores,

es el elemento fundamental de las decisiones de la empresa

PROGRAMA DE SOCIALIZACIÓN POLÍTICA AMBIENTAL

Destileria Yaracuy, C.A. es una empresa dedicada a la producción de Alcohol (Etílico), con un alto sentido de responsabilidad en la protección del medio ambiente. Esta está comprometida en:• Cumplir y superar los requerimientos legales ambientales del país

y otros requisitos corporativos.• Minimizar la contaminación.• Reducir los impactos adversos al ambiente.• Mejorar continuamente en el desempeño ambiental mediante el

establecimiento y revisión de objetivos y metas ambientales. Estamos comprometidos a gerenciar nuestras operaciones, procesos, materiales, y personal para reducir el impacto al ambiente de nuestras actividades. Nuestro Sistema de Gestión Ambiental identificará y manejará aspectos ambientales significativos, con especial énfasis en:• Tratamiento y control de descarga de aguas industriales de

desecho en las lagunas de oxidación.• Control de efluentes sanitarios.• Reducción, reusó, y reciclaje de desechos y material de empaque,

como también su seguimiento hasta la disposición final.• Uso eficiente de la energía.• Control de las emisiones atmosféricas.• Conservación de recursos naturales.

PROGRAMA DE SOCIALIZACIÓN LA POLÍTICA DE LA DISCIPLINA

Destilería Yaracuy impulsa la disciplina de manera positiva; es de ir mediante estímulos y premios, recurriendo y excepcionalmente y en ultimo extremo a castigos y despidos. Esta se rige mediante la ley del contrato colectivo y el reglamento interno del trabajo. Su propósito es disciplinar a los empleados a que se comporten con sensatez en el

trabajo Que respeten las reglas y los reglamentos para evitar sanciones. El objeto de estas reglas es informar a los empleados, por adelantado, cuáles

conductas son aceptables y cuáles no lo son. Es preciso informar a los empleados, de preferencia por escrito, qué es lo que está prohibido.

ACTOS QUE PUEDEN IR EN CONTRA DE LA DISCIPLINA

• Hurtar, destruir cualquier propiedad de la compañía, la ingestión de bebidas alcohólicas o drogas en el trabajo.

• La insubordinación como: El mal desempeño, pues es inaceptable.• vender cualquier cosa en la planta, sin la debida autorización, está prohibido.• Tardanzas en tomar una acción.• Desconocimiento de las reglamentaciones.• No cumplir con las promesas.• No explicar las reglamentaciones en forma clara.• Parcialidad y favoritismo.• Exceso de recomendaciones y reglas.• Mal ejemplo.• Menosprecio de los puntos de vista del trabajador.

OFICINAS ADMINISTRATIVAS

INSTALACIONES DE LA EMPRESA

PLANTA - ÁREA DE PRODUCCIÓN

INSTALACIONES DE LA EMPRESA

A todos los integrantes de nuestra empresa:A través de las presente tenemos el gusto de presentarles a los nuevos integrantes de nuestra área de Recursos Humanos, el señor Rodolfo Pereda, quien estarán a cargo de las funciones de Analista de Recursos Humanos y Laura León, quien estarán a cargo de Asistente de las funciones de Higiene y Seguridad industrial, reemplazando al señor José Pérez, quien se desempeñaba como asistente y a Paolo Henríquez quien trabajaba en el área de Seguridad. Tenemos la certeza de que el señor Pereda y el señorita León serán grandes empleados y podrán cumplir a cabalidad con sus obligaciones ya que poseen años de experiencia en el área de Recursos humanos y contarán con el apoyo y la asesoría de sus nuevos compañeros.  

PRESENTACIÓN DE LOS NUEVOS INTEGRANTES AL GRUPO DE

EMPRESAS DESTILERÍA YARACUY

Los nuevos empleados serán una excelente oportunidad para que todos aprendamos de su experiencia y para que ellos aprendan de nosotros y de nuestra organización. Por ese motivo les pedimos a todos que puedan extender una cordial bienvenida y que lo puedan integrar a su respectivo equipo de trabajo, no olvidemos que somos una gran familia empresarial.

Atentamente,Área de RRHH.

BIENVENIDOSA SU SEGUNDO DÍA EN LA

EMPRESA DESTILERÍA YARACUY , C.A.

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PROCESO DE DESTILACIÓN DE ALCOHOL

RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA

DILUCIÓN

PREPARACIÓN DEL MOSTO(Fermentación)

MOSTO FERMENTADO

Agua

Levadura y otros químicos

Melaza

CENTRIFUGACIÓN Levadura Recuperada

Vino

CALIENTA VINO

COLUMNA DE VINAZA Vinaza

Alcohol Bajo Grado

COLUMNA RECTIFICADORA Fusel

COLUMNA PURIFICADORAAlcohol de Alto Grado

(ETANOL)

• Controlar los procesos de servicios en la administración de personal, a objeto de dar cumplimiento a los planes y programas sobre los beneficios establecidos por la empresa.

• Llevar registro de los pasivos laborales del personal activo (vacaciones, anticipos de prestaciones sociales, fideicomiso, etc.) y liquidaciones de prestaciones sociales.

• Elaborar y controlar los procesos de nómina.• Elaboración del control de cesta tickest del personal.• Tramitar las diferentes solvencias ante los Seguros

Sociales, Ministerio del Trabajo y otras necesarias para la empresa.

• Apoyar a la Gerencia de RRHH en los procesos de Captación y Selección del Talento Humano para la empresa.

• Elaborar y mantener actualizado el manual de descripción de cargo.

• Coordinar, controlar y revisar las acciones para la Detención de Necesidades de Formación del personal.

• Elaborar y controlar la ejecución del Plan de Formación del personal de la empresa, a fin de asegurar la mejora continua de las competencias.

Funciones del Analista de Recursos Humanos

• Crear conciencia hacia la seguridad e higiene a través de la capacitación, ambiente laboral y cultura, a fin de producir con calidad y eficiencia, evitando accidentes y/o enfermedades profesionales.

• Identificar y evaluar las condiciones y prácticas de trabajo con el fin de evitar accidentes.

• Desarrollar programas, métodos y procedimientos tendientes a evitar accidentes.

• Difundir la información sobre los accidentes.• Evaluar la eficacia de los programas.• Conducir los programas de Higiene Industrial.• Evaluar el medio ambiente laboral.• Evaluar la eficacia de las medidas de control.• Desarrollar normas y procedimientos de trabajo.• Dirigir estudios entre los trabajadores para detectar

enfermedades profesionales.

FUNCIONES DE LA SEGURIDADE HIGIENE INDUSTRIAL

• A la ocupación efectiva durante la jornada de trabajo.• A la promoción y formación en el trabajo (ascensos, cursos

de formación y adaptación, etc.)• A no ser discriminados/as para acceder a un puesto de

trabajo.• A la integridad física y a la intimidad.• A percibir puntualmente la remuneración pactada.• A las vacaciones.

DERECHOS Y DEBERES DEL TRABAJADOR

• Cumplir las obligaciones concretas del puesto de trabajo conforme a los principios de la buena fe y diligencia.

• Cumplir las medidas de seguridad e higiene que se adopten.

• Cumplir las órdenes e instrucciones de la empresa en el ejercicio de su función directiva.

• No realizar el mismo trabajo para otra empresa que desarrolle la misma actividad.

• Contribuir a mejorar la productividad.• Los demás que se establezcan en el contrato de

trabajo.

DEBERES DEBERES

BENEFICIOS DEL TRABAJADOR

• Transporte• Almuerzo• Pago de tiempo libre• Seguro de vida• Reembolso de educación• Funciones social• Programas incentivos

• El poder de Dirección: es la facultad que tiene el empresario/a para dictar órdenes sobre el modo, tiempo y lugar de ejecución del trabajo, así como cantidad y calidad del mismo.

• El poder de variación: es el poder para variar o transformar la ejecución del trabajo con el fin de adaptar la prestación laboral a los cambios en la cualificación profesional del trabajador/a debido a la movilidad, ya sea funcional, geográfica o modificación sustancial de las condiciones de trabajo.

• El poder disciplinario: es la facultad que tiene el empresario/a para vigilar y controlar la ejecución del trabajo y el cumplimiento por el trabajador/a de sus obligaciones, así como la facultad de imponer sanciones en caso de incumplimiento de sus deberes.

DERECHOS Y DEBERES DEL EMPRESARIO/A :

• La principal obligación del empresario/a es al pago del salario correspondiente.

• El empresario/a tiene los siguientes deberes profesionales: igualdad de trato, promoción profesional así como respeto de la categoría profesional del trabajador/a.

• Deberes morales como el respeto a la intimidad y a la dignidad del trabajador/a.

• Deberes físicos como la obligación de llevar una política de seguridad e higiene en el trabajo.

DERECHOS DEBERES

“Las personas que comparten una dirección común y tienen sentido de comunidad y ayuda pueden llegar a donde deseen más fácil y rápidamente porque siempre estarán juntos y apoyándose mutuamente”.

Mensaje de Reflexión

GRACIAS POR SU ATENCIÓN Y

BIENVENIDOS NUEVAMENTE AL

GRUPO DE EMPRESA DESTILERÍA YARACUY,

C.A.Contamos con Ustedes

ÉXITOS