Gestion de abastecimientos-actualizado-febrero_2011-nf

GESTION DE ABASTECIMIENTO

PROGRAMA DE ACTUALIZACION PROFESIONAL

CURSO: LOGISTICA

UNIVERSIDAD SAN MARCOS

12/04/2023 1MBA IGOR MARAÑON PIMENTEL

FABRICAR VS. COMPRARDECISIONES

FABRICAR COMPRARMenor costo de producción. Menor costo de adquisición

Proveedores no adecuados. Mantener el compromiso con el proveedor

Utilizar los excedentes de mano de obra e instalaciones y hacer una contribución marginal.

Capacidad inadecuada.

Obtener la calidad deseada Reducir costos de inventario.

Evitar la dependencia excesiva de proveedores.

Asegurar fuentes alternativas

Mantener las capacidades de la organización

Reciprocidad


LA GESTION DE ABASTECIMIENTO

•Las compras suman un porcentaje considerable en los costos totales de las empresas generando un efecto multiplicador en los resultados financieros.

•Los inventarios absorben una gran parte del capital de trabajo de la empresa;por lo tanto la mejora del tiempo de entrega tiene un alto impacto en su disponibilidad.

IMPORTANCIA



•La flexibilidad para satisfacer la demanda del mercado muchas veces depende de la flexibilidad en compras y por lo tanto influye en la competitividad de la empresa.

•La innovación de los productos muchas veces empieza con la gestión de compras.

•La calidad de los productos depende en gran parte de la gestión de

compras.

IMPORTANCIA



•Función de la empresa destinada a poner a su disposición todos, los productos, bienes y servicios que le son necesarios para su funcionamiento”.

CONCEPTO


LA FUNCIÓN DE ABASTECIMIENTO:

Concepto

Tradicional

•Disponer de los bienes y servicios que son requeridos por las áreas usuarias en forma oportuna y al menor precio posible.

Enfoque

•Orientación al precio

•Énfasis fuertemente operativo(hacer )

•De corto-plazo

•Liderado por los usuarios


LA FUNCIÓN DE ABASTECIMIENTO:

Concepto

actual

•Conocimiento del cliente, la disminución de costos y la excelencia operacional para el cumplimiento de su misión.

Enfoque

•No sólo importan los precios, sino también la pertinencia, oportunidad y calidad de los requerimientos.

•Carácter estratégico.

•De largo plazo.

•Liderazgo desde el área de abastecimiento.


OBJETIVO DE LA GESTION DE ABASTECIMIENTOS

• Auditabilidad y trazabilidad

• Visibilidad

• Producto – Servicio• Desarrollo de

proveedores• Innovación

• Enfoque costo integral

• Análisis de gastos• Soporte a usuarios

Optimización del uso de recursos

Eficiencia en las compras

Transparencia

Calidad


CICLO DEL ABASTECIMIENTO

Identificación de necesidades

Planificaciónanticipada

Investigaciòn de mercadoAdquisiciòn

Recepciòn y pago


PROCESO DE ABASTECIMIENTO:ETAPA 1:Identifica

ción,selección

yevaluació

ndel

proveedor

•1.-Estudio del mercado de productos:producción,distribución y venta,en función de la necesidad identificada.

•2.-Estudio del mercado de proveedores:

•Eencontrar proveedores potenciales y seleccionarlos en base a criterios de evaluación determinados por la organización:

•-Calidad del producto•-Confiabilidad de entrega•-Plazos•-Continuidad•-Flexibilidad•-Nivel Tecnológico•-Precios•-Capacidad de respuesta


PROCESO DE ABASTECIMIENTO:

ETAPA 2:Desarroll

o del

proveedor

•Implica:•-Capacitación sobre los

requerimientos de calidad,

•-Capacitación sobre los cambios de ingeniería,

•-Capacitación sobre los programas y las entregas,

•-Capacitación sobre el sistema de pagos y las políticas de adquisición.


PROCESO DE ABASTECIMIENTO:

ETAPA 3:Negociaciones con

el proveedo

r

•MODELOS:•-Modelo del precio

basado en el costo•-Modelo de precio

basado en el mercado •-Licitación competitiva •-Un modelo mixto.


COMPRAS JIT

PROVEEDORES

CANTIDAD

CALIDAD

ENVIOS

-Pocos Proveedores.

-Relación a largo plazo.

-Evaluación permanente de desempeño.

-Constante y en lo posible exacta.

-Entrega en lotes pequeños.

-Simplificación de

Procedimientos

-Flexible.

-Especificaciones mínimas al proveedor.

-Asesoría permanente.

-Regulares

-Asegurados mediante un transporte eficiente


COMPRAS JIT:OBJETIVOS

1

•Eliminación de las actividades innecesarias. Por ej. la actividad de recepción y la actividad de inspección de entrada.

2

•Eliminación del inventario de planta. Casi no se necesita inventario de materias primas si los materiales que cumplen los estándares de calidad se entregan donde y cuando son necesarios.


COMPRAS JIT:OBJETIVOS

3

•Eliminación del inventario en tránsito. Los departamentos de compras modernos consiguen una reducción del inventario en tránsito estimulando a los proveedores a situarse cerca de la planta y proporcionar un transporte rápido de las compras.

4

•Mejora de la calidad y la fiabilidad. Reducir el número de proveedores y aumentar los compromisos a largo plazo en los proveedores tiende a mejorar la calidad del proveedor y la fiabilidad.


LOTE ECONOMICO DE COMPRAS•Es un modelo de cantidad

fija de reorden•Fue desarrolla por F. W.

Harris en1915•Considera sólo como

costos relevantes los costos de mantenimiento del inventario y los costos de pedido.

•Busca minimizar la suma de ambos costos.

ANTECEDENTES


LOTE ECONOMICO DE COMPRAS•“Minimizar los

costos totales derivados de la operación de compras”:

OBJETIVOS

Costos de preparación de pedido:-cálculos,tramitación,transportes,-seguros,recepción,control de calidad,-ubicación en almacenes,etc.

Costos de mantenimiento de stocks(K):-espacios ocupados en almacén,-registro y control, obsolescencia,-seguro, costo de capital,costos indirectos,etc.


LOTE ECONOMICO DE COMPRAS

Q= (2RS/KC)

Q=Lote económicoR=Necesidades anualesS=Costes de preparaciónC=Costo unitario del productoK=Factor de costo de mantenimiento de stocks.


LOTE ECONOMICO DE COMPRAS•La demanda es

uniforme.•El abastecimiento

se recibe todo junto cada vez.

•El tiempo de entrega es constante.

•Todos los costos son constantes.

SUPUESTOS


LOTE ECONOMICO DE COMPRAS

Costos

Tamaño depedido

CantidadOptima

Costo por pedir

Costo por mantener

Costo total


MODELO DE LOTE ECONÓMICO:EJEMPLO

• Cada unidad de la materia prima A tiene un precio de S/.500(C)

• Cantidad anual requerida: 1000 unidades(R)

• Costo por pedido: S/.800(S)• Costo por mantenimiento: 15% sobre

el monto de la factura(K)



# pedi-dos

Unid. por

pedido

Invent. prome-

dio

Costo prom. invent.

Costo por

mant.

Costo por

pedir

Costo total

comb. 1 1000 500 250000 37500 800 38300

2 500 250 125000 18750 1600 20350

4 250 125 62500 9375 3200 12575

6 167 83 41500 6225 4800 11025

7 143 71 35500 5325 5600 10925

8 125 63 31500 4725 6400 11125


Modelo de lote económico:

0

5

10

15

20

25

0 100 200 300 400 500

Tamaño de pedido

Cos

tos

Costo combinado Costo por pedir Costo manteniento



• Aplicando la fórmula:

• Tamaño de pedido: 146 unidades

06,146)15.0)(500()1000)(800(22

KCRS

Q



• Número de pedidos:

1000/146 = 6,85 7• Días entre órdenes:

365/7 = 52,14 días

O bien:

250/7 = 35,71 días



• Si el tiempo de entrega (L) es de 5 días, entonces el punto de reorden es:

R = RL/365

R = SL/365 = (1000)(5)/365 =

13,70 unidades


PLAN DE MEJORA DE LA GESTION DE ABASTECIMIENTO

1.-CLASIFICACION DEL PORTAFOLIO:(Modelo de kraljic)

PRODUCTOSMULTIPLICADORES:-Alto impacto-Muchos proveedoresESTRATEGIA DE MEJORA:Encontrar proveedores con Mejores precios.

PRODUCTOS

ESTRATEGICOS:-Alto impacto -Pocos proveedoresESTRATEGIA DE MEJORA:-Fortalecer relación con los proveedores.

PRODUCTOSRUTINARIOS:-Bajo impacto-Muchos proveedoresESTRATEGIA DE MEJORA:-Agilización de los procesos

PRODUCTOSCRITICOS:-Bajo impacto-Pocos proveedoresESTRATEGIA DE MEJORA:- Fortalecer relación con los proveedores

IMPACTO

EN

RESULTADOS

RIESGO DE INCUMPLIMIENTO


LA MATRIZ DE KRALJIC

IMPORTANCIA

COMPLEJIDAD DEL MERCADO DE PROVEEDORES

PRODUCTOS NO

CRÍTICOS

(RUTINARIOS)

PRODUCTOS CUELLO

DE BOTELLA

(CRITICOS)

PRODUCTOS

ESTRATÉGICOS

PRODUCTOS DE

‘APALANCAMIENTO’

(MULTIPLICADORES)

Bajo

Bajo Alto

Alto


LA MATRIZ DE KRALJIC:PRODUCTOS DE ‘APALANCAMIENTO’(MULTIPLICADORES)

Importancia

Complejidad del mercado de proveedores

Productos sNo

Críticos

(ej. materias primas)

Productos Cuello de

Botella

(ej. partes electrónicas)

Productos

Estratégicos

(ej. turbinas)

Productos

‘apalancamiento’

(ej. acero)

B

B A

A1

3 4

2

“COTIZACIÓN COMPETITIVA”

Usar el poder comprar

Estrategias de objetivos de precios

Negociación de contratos corporativos


LA MATRIZ DE KRALJIC:PRODUCTOS ESTRATÉGICOS

“RELACIONES DE LARGO PLAZO”

Análisis del riesgo

Planes de contingencia

Logística y control de inventarios

Importancia


Productos No

Críticos


Productos Cuello de

Botella


Productos

Estratégicos

(ej. turbinas)

Producots de


(ej. acero)

B

B A

A1

3 4

2


LA MATRIZ DE KRALJIC:PRODUCTOS NO CRÍTICOS(RUTINARIOS)

“REDUCIR LA LOGISTICA Y COMPLEJIDAD ADMINISTRATIVA”

Estandarización de productos

Kits/módulos

Reducir el número de proveedores

Importancia


Productos No

Críticos


Productos Cuello de

Botella


Productos

Estratégicos

(ej. turbinas)

Productos de


(ej. acero)

B

B A

A1

3 4

2


LA MATRIZ DE KRALJIC:PRODUCTOS CUELLO DE

BOTELLA(CRITICOS)

“ASEGURAR LA CONTINUIDAD DEL SUMINISTRO”

Análisis de riesgo

Planes de contingencia

Seguridad de los inventarios

Investigar productos alternos

Importancia


Productos No

Críticos


Productos Cuello de

Botella


Productos

Estratégicos

(ej. turbinas)

Productos de


(ej. acero)

B

B A

A1

3 4

2


LA MATRIZ DE KRALJIC Y LA RELACIÓN CON PROVEEDORES

RELACIÓNCERCANA

RELACIÓNTRANSACCIONAL

IMPORTANCIA


PRODUCTOS NO CRÍTICOS

(EJ. MATERIA PRIMA)PRODUCTOSCUELLO

DE BOTELLA

(EJ. ARTÍCULOS

ELECTRÓNICOS))

PRODUCTOS

ESTRATÉGICOS

(EJ. TUBINAS)

PRODUCTOS DE

APALANCAMIENTO

(EJ. ACERO)

B

B A

A 1

3 4

2

12 34


LA MATRIZ DE KRALJIC Y EL PRINCIPIO DE PARETO

LOS ARTÍCULOS ESTRATÉGICOS Y LOS DE APALANCAMIENTO REPRESENTAN USUALMENTE EL 80% DEL GASTO DE COMPRAS

LOS ARTÍCULOS NO CRÍTICOS REPRESENTAN USUALMENTE EL 20% DEL GASTO DE COMPRAS Y UTLIZAN EL 80% DE LOS RECURSOS

IMPORTANCIA


PRODUCTOS NO

CRÍTICOS

(RUTINARIOS)

PRODUCTOS CUELLO

DE BOTELLA

(CRITICOS)

PRODUCTOS

ESTRATÉGICOS

PRODUCTOS DE

APALANCAMIENTO

(MULTIPLICADORES)

B

B A

A 1

3 4

2


PLAN DE MEJORA DE LA GESTION DE ABASTECIMIENTO

• 2.-ESTABLECER LA PIRAMIDE DE ABASTECIMIENTO:

ESTRATEGICO

TACTICO

OPERATIVODefiniendo un plan de acción que implementen

las mejoras formuladas.,

Definiendo los objetivos y estrategia por cada tipo de

compra.

Definiendo las mejoras de la organización y los procedimientos para la búsqueda de fuentes, la especificación de las necesidades, la selección del proveedor, a táctica en la negociación, la contratación y la evaluación del proveedor.


TENDENCIAS

PASADA:

Enfasis

•1.-CALIDAD•2.-PRECIO •3.-

CONDICIONES DE PAGO

•4.-LEAD TIME

•5.-CONDICIONES DE ENTREGA

ACTUAL:

Enfasis

•1.-CALIDAD•2.-LEAD TIME

DE ABASTECIMIENTO

•3.-FLEXIBILIDAD ANTE EL CAMBIO DE PEDIDOS

•4.-PRECIO •5.-

CONDICIONES DE PAGO


Business

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