MINAG - Dinamica agropecuaria 2013

“DINÁMICA AGROPECUARIA2004-2013”

C o n t e n i d oC o n t e n i d o

Capítulo I: Indicadores MacrosectorialesCapítulo I: Indicadores Macrosectoriales

Cuadro 1 Perú: Variación Porcentual del Producto Bruto Interno por sectores productivos; año: 2004-2013 .....................................................7Gráfi co 1 Perú: PBI Global y del Sector Agricultura, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 ...........................................................................................7Cuadro 2 Perú: Producto Bruto Interno por sectores productivos; año: 2004-2013 ...........................................................................................8Gráfi co 2 Perú: Estructura Porcentual del PBI, según grandes actividades

económicas: año: 2013 ..............................................................................8 Cuadro 3 Perú: Indicadores Macrosectoriales de la agricultura; 2004-2013 ..................................................................................................9Gráfi co 3 Perú: Variación Porcentual del VBP Agropecuario, según Sub Sectores; año: 2004-2013 .......................................................9Cuadro 4 Perú: Composición Porcentual del VBP Agropecuario, según principales productos; año: 2004-2013 .................................... 10Cuadro 5 Perú: Agricultura, Caza y Silvicultura - Valor Agregado Bruto por años, según departamentos; año: 2002-2011 .............................. 11Cuadro 6 Infl ación General y de Alimentos y Bebidas en Lima Metropolitana,

según rubros (%); año: 2004 - 2013 ..................................................... 12Gráfi co 4 Infl ación General y de alimentos y bebidas en Lima Metropolitana,

año: 2004-2013 ........................................................................................ 12Cuadro 7 Perú: Tipo de Cambio y Tasas de Interés; año: 2004-2013................ 13

Capítulo II: PoblaciónCapítulo II: Población

Cuadro 8 Perú: Estimación y Proyecciones de la Población Urbana y Rural por sexo (habitantes); año: 2007 - 2015 ............................................... 15Gráfi co 5 Perú: Población Estimada por región política; año: 2015 ................... 15Cuadro 9 Perú: Población, Superfi cie Territorial y Densidad Poblacional, según región política; año: 2015 ............................................................ 16Cuadro 10 Perú: Población Total, Urbana y Rural, según grupos de edad; año: 2008 - 2015 ...................................................................................... 16

Capítulo III: Subsector AgrícolaCapítulo III: Subsector Agrícola

Cuadro 11 Perú: Uso de la Tierra según el IV Censo Nacional Agropecuario; año: 2012 (miles de ha) ........................................................................... 18Cuadro 12 Perú: Área Natural Protegida por el estado; año: 2009-2012 (has) ... 18Cuadro 13 Perú: Superfi cie en Verde de principales cultivos permanentes y semipermanentes; año: 2004- 2013 (miles de ha) .......................... 19Cuadro 14 Perú: Superfi cie Sembrada de Principales Cultivos Transitorios, según campaña agrícola: 2003-04…2012-13 (miles de ha) ................. 19Gráfi co 6 Perú: Superfi cie sembrada de papa, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20Gráfi co 7 Perú: Superfi cie sembrada de arroz, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20Gráfi co 8 Perú: Superfi cie sembrada de maíz amarillo duro, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20Gráfi co 9 Perú: Superfi cie sembrada de algodón rama, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20Gráfi co 10 Perú: Superfi cie sembrada de maíz amiláceo, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20Gráfi co 11 Perú: Superfi cie sembrada de trigo, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20Cuadro 15 Perú: Volumen de Producción de Principales Productos Agrícolas; año: 2004-2013 (miles de t) .................................................................... 21Gráfi co 12 Dinámica de la Producción de papa; año: 2004-2013 (2001=100%) ............................................................................................ 22

Gráfi co 13 Perú: Dinámica de la Producción de arroz cáscara; año: 2004-2013 (2001 = 100%) .............................................................. 22Gráfi co 14 Perú: Dinámica de la Producción de maíz amarillo duro; año: 2004-2013 (2001=100%) ................................................................. 22Gráfi co 15 Perú: Dinámica de la Producción de algodón rama; año: 2004-2013 (2001=100%) ................................................................. 22Gráfi co 16 Perú: Dinámica de la Producción de maíz amiláceo; año: 2004-2013 (2001=100%) ................................................................. 22Gráfi co 17 Perú: Dinámica de la Producción de trigo; año: 2004-2013 (2001=100%) ................................................................. 22Cuadro 16 Perú: Rendimiento Promedio de Principales Cultivos; año: 2004-2013 (t/ha) .............................................................................. 23Cuadro 17 Perú: Precio Promedio al Productor de principales productos agrícolas; año: 2004-2013 (s/. x kg) ....................................................... 24Gráfi co 18 Perú: Producción Nacional y precio al productor de papa; año: 2004-2013 ........................................................................................ 25Gráfi co 19 Perú: Producción Nacional y precio al productor de arroz cáscara; año: 2004-2013 ........................................................................................ 25Gráfi co 20 Perú: Producción Nacional y precio al productor de maíz amarillo duro; año: 2004-2013 .............................................................................. 25Gráfi co 21 Perú: Producción Nacional y precio al productor de algodón rama; año: 2004-2013 ........................................................................................ 25

Capítulo IV : Subsector PecuarioCapítulo IV : Subsector Pecuario

Cuadro 18 Perú: Producción de Principales Productos Pecuarios, 2004-2013 (miles de t) ................................................................................................ 27Cuadro 19 Perú: Movimiento Anual de Pollos bb, según línea, 2004-2013 (miles de unidades) ................................................................................. 27Cuadro 20 Perú: Población y Producción Avícola, 2004-2013 .............................. 28Cuadro 21 Perú: Rendimiento Promedio de Principales Productos Pecuarios, 2004-2013 (kg/animal) ........................................................................... 28Cuadro 22 Perú: Precios Promedio al productor de principales especies y productos pecuarios, 2004-2013 (s/. x kg.) .......................................... 29Gráfi co 22 Perú: Producción Nacional y precio al productor de ave; año: 2004-2013 ........................................................................................ 30Gráfi co 23 Perú: Producción Nacional y precio al productor de huevo; año: 2004-2013 ........................................................................................ 30Gráfi co 24 Perú: Producción Nacional y precio al productor de vacuno; año: 2004-2013 ........................................................................................ 30Gráfi co 25 Perú: Producción Nacional y precio al productor de leche fresca de vaca; año: 2004-2013 ......................................................................... 30

Capítulo V: AgroindustriaCapítulo V: Agroindustria

Cuadro 23 Perú: Producción de Principales Productos Agroindustriales; año: 2004-2013 (miles de t) .................................................................... 32Gráfi co 26 Perú: Producción de principales productos de la línea aceites y grasas comestibles, año: 2004- 2013 ................................................. 33Gráfi co 27 Perú: Producción de principales productos de la línea alimentos balanceados; año: 2004-2013 ............................................................... 33Gráfi co 28 Perú: Producción de principales productos de la línea embutidos; año: 2004-2013 ........................................................................................ 33Gráfi co 29 Perú: Producción de principales productos de la línea derivados lácteos; año: 2004-2013 ..........................................................................33Gráfi co 30 Perú: Producción de principales productos de la línea fi deos; año: 2004-2013 ........................................................................................33Gráfi co 31 Perú: producción de principales productos de la línea espárragos; año: 2004-2013 ...................................................................33

Cuadro 24 Perú: Utilización de Principales Materias Primas e Insumos en la Agroindustria; año: 2004-2013 (miles de t) ..................................... 34Cuadro 25 Perú: Producción de Azúcar Comercial por regiones productoras; año: 2004-2013 (miles t) ............................................. 35

Capítulo VI: ComercializaciónCapítulo VI: Comercialización

Cuadro 26 Lima Metropolitana: Volumen Comercializado de Principales Productos Agrícolas, en el Gran Mercado Mayorista de Lima; año: 2004-2013 (t) .............................................................................. 37Gráfi co 32 Lima Metropolitana: Participación Porcentual de Principales Productos Agrícolas Comercializados en el Gran Mercado Mayorista de Lima; año: 2013 ........................................................... 37Cuadro 27 Lima Metropolitana: Volumen Comercializado de Principales Frutas en el Mercado Mayorista N° 2 - Frutas; año: 2004-2013 (t) ............................................................................... 38Gráfi co 33 Lima Metropolitana: Participación Porcentual de Principales Frutas Comercializadas en el Mercado Mayorista Nº 2 - Frutas; año 2013 .............................................................................................. 38Cuadro 28 Lima Metropolitana: Volúmenes de Ingreso Mensual de papa al Gran Mercado Mayorista de Lima; año: 2011-2013 (t) ............... 39Gráfi co 34 Lima Metropolitana: Ingreso Mensual de Papa al Gran Mercado Mayorista de Lima, Provenientes de Costa y Sierra; año: 2013 ............................................................................................. 39Cuadro 29 Lima Metropolitana: Volumen Comercializado de Principales Productos Agroindustriales en el Mercado Mayorista Santa Anita (APAMSA); año: 2004-2013 (t) ............................................................ 40Gráfi co 35 Lima Metropolitana: Principales Productos Agroindustriales Comercializados en el Mercado Mayorista Santa Anita; Año: 2013 ............................................................................................. 40Gráfi co 36 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Papa al Gran Mercado Mayorista de Lima (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) .................................................................................................. 41Gráfi co 37 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Cebolla al Gran Mercado Mayorista de Lima (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) .................................................................................................. 41Gráfi co 38 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Choclo al Gran Mercado Mayorista de Lima (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) .................................................................................................. 41Gráfi co 39 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Papaya al Mercado Mayorista Nº 2 - “ Frutas “ (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) .................................................................................................. 41Gráfi co 40 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Naranja al Mercado Mayorista Nº 2 - “ Frutas “ (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) .................................................................................................. 41Gráfi co 41 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Mandarina al Mercado Mayorista Nº 2 - “ Frutas “ (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) .................................................................................................. 41Cuadro 30 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Principales Productos Agrícolas al Gran Mercado Mayorista de Lima; año: 2004-2013 (S/. x kg) .................................................................... 42Cuadro 31 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Principales Productos Frutícolas en el Mercado Mayorista N° 2 - Frutas; año: 2004 - 2013 (s/. x kg) .................................................................. 43Cuadro 32 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Principales Productos Agroindustriales Alimenticios en el Mercado de Productores de Santa Anita; año: 2004 - 2013 (s/. x kg) ....................................... 43


Gráfi co 42 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Papa Amarilla y Blanca en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013 ...............44Gráfi co 43 Lima Metropolitana: Precios Promedio de la Cebolla de Cabeza Blanca y Roja en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013 .......44Gráfi co 44 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Choclo en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013.............44Gráfi co 45 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Ajo Criollo y Morado en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013 ...............................44Gráfi co 46 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Arveja en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013..............44Gráfi co 47 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Limón en Bolsa y en Caja en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013 ......................44Gráfi co 48 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Naranja Tangelo y Valencia Selva en Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013 ..... 45Gráfi co 49 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Mandarina Satsuma y Tangerina en el Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013 ....... 45Gráfi co 50 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Manzana Delicia y Winter en el Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013 .............. 45Gráfi co 51 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Papaya y Piña Selva en el Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013 .............................. 45Gráfi co 52 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Mango en el Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013 .......... 45Gráfi co 53 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Palta en el Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013 ............... 45Gráfi co 54 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Arroz Corriente a Granel y Superior Envasado en el Mercado Santa Anita; Año: 2004-2013 .................................................................................. 46Gráfi co 55 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Azúcar Blanca y Rubia en el Mercado Santa Anita; año: 2004-2013 ........................ 46Gráfi co 56 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Fideo Tallarín a Granel y Envasado en el Mercado Santa Anita; año: 2004-2013 .................................................................................. 46Gráfi co 57 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Aceite Vegetal a Granel y Envasado en el Mercado Santa Anita; año: 2004-2013 .................................................................................. 46Gráfi co 58 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Leche Evaporada (lata 480 g) en el Mercado Santa Anita; año: 2004-2013 .............. 46Gráfi co 59 Lima Metropolitana: Precios Promedio del Frijol Canario y Frijol Castilla en el Mercado Santa Anita; año: 2004-2013............ 46Cuadro 33 Comercialización de Aves en pie en Centros de Acopio de Lima Metropolitana; año: 2004 - 2013 (miles de unidades).....................47Cuadro 34 Precios de Aves en pie en Centros de Acopio de Lima Metropolitana; año: 2004-2013 (s/. x kg) ..........................................47Gráfi co 60 Lima Metropolitana: Número de Pollos, Comercializados en Centros de Acopio; año: 2004-2013 ........................................... 48Gráfi co 61 Lima Metropolitana: Cantidad de Aves (Pollos, Gallinas Ponedoras y Gallinas Reproductoras) Comercializadas en Centros de Acopio; año: 2004-2013 ........................................... 48Gráfi co 62 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Aves en Pie (Pollo, Gallinas Ponedoras y Gallinas Reproductoras) Comercializadas en Centros de Acopio; año: 2004-2013 ............. 48Gráfi co 63 Lima Metropolitana: Número y Peso Promedio de Pollos en Pie Comercializados en Centros de Acopio; año: 2004-2013 .................................................................................. 48Gráfi co 64 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Pollo en Pie, en Granja, Centro de Acopio y al Publico; año: 2004 - 2013 ................................................................................ 48

Capítulo VII: Comercio ExteriorCapítulo VII: Comercio Exterior

Cuadro 35 Balanza Comercial Agraria; año: 2004-2013 (millones de US$ FOB) ......................................................................50Gráfi co 65 Perú: Balanza Comercial Agraria; año: 2004-2013 .......................50Gráfi co 66 Perú: Exportaciones Agrarias Tradicionales y No Tradicionales; año: 2004-2013 (US$ millones US$)................................................50Cuadro 36 Perú: Ranking de Exportaciones Agrarias; año: 2004-2013 (millones US$ FOB) ...........................................................................51Cuadro 37 Perú: Ranking de Exportaciones Agrarias; año: 2004-2013 (miles de t) .........................................................................................51Gráfi co 67 Perú: Exportaciones de Café y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013 .................................................................................52Gráfi co 68 Perú: Exportaciones de Frutos de los Géneros Capsicum y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013 ..........................................52Gráfi co 69 Perú: Exportaciones de Espárrago Preparado o Conservados y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013 .......................................52Gráfi co 70 Perú: Exportaciones de Espárrago Fresco y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013 ........................................................................52Gráfi co 71 Perú: Exportaciones de Mango Fresco y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013 ........................................................................52Gráfi co 72 Perú: Exportaciones de Uva Fresca y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013 ........................................................................52Cuadro 38 Perú: Ranking de Importaciones Agrarias; año: 2004-2013 (millones de US$ CIF) ........................................................................53Cuadro 39 Perú: Ranking de Importaciones Agrarias; año: 2004-2013 (miles de t) .........................................................................................53Gráfi co 73 Perú: Importaciones de Arroz Semiblanqueado y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013 ............................................54Gráfi co 74 Perú: Importaciones de Trigo Duro y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013 .................................................................................54Gráfi co 75 Perú: Importaciones de los Demás Trigos y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013 ........................................................54Gráfi co 76 Perú: Importaciones de Maíz Amarillo Duro y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013 ........................................................54Gráfi co 77 Perú: Importaciones de Algodón y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013 .................................................................................54Gráfi co 78 Perú: Importaciones de Azúcar Refi nada y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013 ........................................................54Gráfi co 79 Perú: Valor (FOB) de las Exportaciones Agrarias, según principales países de destino; año: 2013 p/ ..................................55Gráfi co 80 Perú: Valor (CIF) de las Importaciones Agrarias, según principales países de origen; año: 2013 p/ ...................................55

Capítulo VIII: AgrometeorologíaCapítulo VIII: Agrometeorología

Cuadro 40 Temperatura Mínima Promedio, en Principales Estaciones Meteorológicas del Perú, por mes; según campaña agrícola: 2005-06 a 2013-14 ...........................................57Gráfi co 81 Perú: Masa de agua en los principales ríos de la costa norte por campaña agrícola: 2003-04 a 2013-14 ....................................58Gráfi co 82 Perú: Masa de agua en los principales ríos de la costa central y sur por campaña agrícola 2003-04 a 2013-14 ............................58Gráfi co 83 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio San Lorenzo (Piura) .......................................................59Gráfi co 84 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Poechos (Piura)..............................................................59Gráfi co 85 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Tinajones (Lambayeque) ..............................................59


Gráfi co 86 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Gallito Ciego (Cajamarca - La Libertad) ......................59Gráfi co 87 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Aguada Blanca (Arequipa) ............................................60Gráfi co 88 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio El Frayle (Arequipa) .......................................................60Gráfi co 89 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio El Pañe (Arequipa) .........................................................60

Capítulo IX: Insumos y Servicios AgropecuariosCapítulo IX: Insumos y Servicios Agropecuarios

Cuadro 41 Perú: Oferta Total de Fertilizantes; año: 2004-2013 (t) ..............62Cuadro 42 Perú: Producción Nacional de Fertilizantes y Abono Orgánico; año: 2004-2013 ( t) .............................................62Cuadro 43 Perú: Precio Promedio Nacional de Fertilizantes y Abonos; año: 2004-2013 (S/. x t) ....................................................63Cuadro 44 Perú: Volúmenes de Importación de Fertilizantes, 2004-2013 ( t )....................................................................................64Cuadro 45 Perú: Valor CIF de las Importaciones de Fertilizantes, 2004-2013 (miles de US$) ................................................................64Cuadro 46 Perú: Precios de Importación de Fertilizantes; año: 2004-2013 (US $ CIF x t) ...........................................................65Gráfi co 90 Perú: Volumen y precio promedio CIF de la urea importada; año: 2004-2013 .................................................................................65

Capítulo X: Financiamiento y Crédito AgrarioCapítulo X: Financiamiento y Crédito Agrario

Cuadro 47 Perú: Créditos Directos de la Banca Múltiple para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles) .............................................................. 67Cuadro 48 Perú: Créditos Directos de las Cajas Municipales para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles) .............................................................. 67Cuadro 49 Perú: Créditos Directos de las Cajas Rurales para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles) .............................................................. 68Cuadro 50 Perú: Créditos Directos de las EDPYMES para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles) .............................................................. 68Cuadro 51 Perú: Créditos Directos de Empresas Financieras para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles) .............................................................. 69Cuadro 52 Perú: Créditos Directos de Empresas de Arrendamiento Financiero para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles) .................................. 69Cuadro 53 Perú: Número de Deudores de los créditos para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura, por Tipo de Entidad Financiera al mes de diciembre del año: 2004-2013 ................... 70Cuadro 54 Perú: Créditos para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura, por Tipo de Entidad Financiera al mes de diciembre; del año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles) .......................................... 70Gráfi co 91 Perú: Evolución de los créditos del sistema fi nanciero, para la agricultura, ganadería, caza y silvicultura (mes: diciembre 2004 - 2013) ......................................................... 70Gráfi co 92 Perú: Crédito del sistema fi nanciero, por sectores económicos al mes de diciembre 2013 (%) ........................................................ 71Gráfi co 93 Perú: Distribución porcentual del crédito para la agricultura, ganadería, caza y silvicultura, por tipo de entidad fi nanciera, diciembre 2013 ................................................................................ 71

PRESENTACIÓNPRESENTACIÓN

“DINÁMICA AGROPECUARIA 2004-2013”,“DINÁMICA AGROPECUARIA 2004-2013”, presenta información estadística e indicadores referentes a la última década, correspondientes a variables macro sectoriales, producción agrícola y pecuaria, agroindustria, comercio exterior agrario, agrometeorología, insumos y servicios agropecuarios, y fi nanciamiento y crédito agrario, a nivel nacional, así como a variables correspondientes a comercialización de alimentos, a nivel de Lima Metropolitana.

La información de dichas actividades agrarias se enmarca como apoyo a la política del sector de promover la efi ciencia, rentabilidad y competitividad de los agentes económicos y productores agropecuarios, mediante una información confi able y accesible para una buena toma de decisiones.

La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas, a través de la Dirección de Estadística Agraria del Ministerio de Agricultura y Riego, agradece a las entidades fuentes de información que han permitido la elaboración de este documento en el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadística Agraria.

Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

5

D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria

2004-2013

6

Capítulo I:Capítulo I:

INDICADORESINDICADORESMACROSECTORIALESMACROSECTORIALES

Cap. I:Cap. I:I N D I C A D O R E S M AC R O S E C TO R I A L E SI N D I C A D O R E S M AC R O S E C TO R I A L E S

D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria2004-2013

MIN

AG

RI

� D

GES

EP

7

G.1 PERÚ: PBI GLOBAL Y DEL SECTOR AGRICULTURA, CAZA Y SILVICULTURA;

5,0

6,3

7,5

8,59,1

1,0

8,5

6,56,0 5,8

-0,5

3,4

8,9

3,3

8,0

1,3

4,3 4,1

5,9

1,5

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Global Agropecuario 1/

Año: 2004-2013

p/ Preliminar1/ Incluye el Sector SilvicolaFuente: Ins� tuto Nacional de Estadís� ca e Informá� ca - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCRElaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadís� ca Agraria

(Var

. % )

Actividad / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013P/

Global 5,0 6,3 7,5 8,5 9,1 1,0 8,5 6,5 6,0 5,8

Agropecuario -0,5 3,4 8,9 3,3 8,0 1,3 4,3 4,1 5,9 1,5

Pesca 40,3 4,9 3,7 9,3 3,0 -3,4 -19,6 52,9 -32,2 18,1

Minería 6,0 10,3 1,9 4,2 8,1 1,0 1,3 0,6 2,8 4,9

Manufactura 7,4 6,6 7,3 10,6 8,6 -6,7 10,8 8,6 1,5 5,5

Electricidad y agua 5,5 5,6 7,6 9,2 8,1 1,1 8,1 7,6 5,8 5,5

Construcción 4,9 8,7 15,0 16,6 16,8 6,8 17,8 3,6 15,8 8,9

Comercio 5,8 5,2 11,9 10,3 11,0 -0,5 12,5 8,9 7,2 5,9

Servicios1/ 3,9 5,3 7,8 8,7 8,7 3,6 8,8 7,0 7,3 6,0

p/ Preliminar 1/ Incluye derechos de importación e impuestos a los productosFuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios EconómicosElaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria

C.1 PERÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL PRODUCTO BRUTO INTERNO

A precios constantes de 2007(Variación Porcentual del Índice de Volumen físico)

POR SECTORES PRODUCTIVOS; Año: 2004-2013



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

8

G.2 PERÚ: ESTRUCTURA PORCENTUAL DEL PBI,SEGÚN GRANDES ACTIVIDADES ECONÓMICAS;

Agropecuario5,3% Pesca

0,5%

Minería12,1%

Manufactura15,1%

Electricidad y agua1,7%

Construcción6,9%

Comercio11,0%

Servicios1/

47,5%

Año: 2013

1/ Incluye derechos de importación e impuestos a los productos Fuente: Ins� tuto Nacional de Estadís� ca e Informá� ca - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios EconómicosElaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadís� ca Agraria

Año PBI global (%)Agro-

pecuarioPesca Minería

Manu-factura

Electricidad yagua

Construcción Comercio Servicios1/

2004 100,0 6,4 0,8 15,2 16,2 1,7 4,3 9,7 45,7

2005 100,0 6,2 0,8 15,8 16,3 1,7 4,4 9,6 45,2

2006 100,0 6,3 0,7 15,0 16,2 1,7 4,8 10,0 45,4

2007 100,0 6,0 0,7 14,4 16,5 1,7 5,1 10,2 45,4

2008 100,0 5,9 0,7 14,2 16,4 1,7 5,5 10,3 45,2

2009 100,0 5,9 0,7 14,2 15,2 1,7 5,8 10,2 46,4

2010 100,0 5,7 0,5 13,3 15,5 1,7 6,3 10,6 46,5

2011 100,0 5,6 0,7 12,5 15,8 1,7 6,1 10,8 46,7

2012 100,0 5,6 0,5 12,2 15,1 1,7 6,7 10,9 47,3

2013p/ 100,0 5,3 0,5 12,1 15,1 1,7 6,9 11,0 47,5

p/ Preliminar

1/ Incluye derechos de importación e impuestos a los productos

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI

Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios Económicos

Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria

C.2 PERÚ: PRODUCTO BRUTO INTERNO POR SECTORES PRODUCTIVOS;

A precios constantes de 2007(Estructura Porcentual)

Año: 2004-2013



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

9

G.3 PERÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL VBP AGROPECUARIO,

Año: 2004-2013

-0,5

0,6

7,48,0

2,9

8,4

2,6

3,9

5,1

5,9

1,7

7,27,9

1,4

9,1

0,8

3,8

4,8

6,3

0,9

2,7

7,78,1

5,8

7,2

5,8

4,2

5,85,2

2,9

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

�2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Sector Agropecuario Sub Sector Agricola Sub Sector Pecuario

SEGÚN SUB SECTORES;

P/ Preliminar.Fuente: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística AgrariaElaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria

( % )

�Indicadores de Actividad �2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012p/ 2013p/

VBPA (Valor Bruto de la Producción Agropecuaria) (millones S/.) 1/ 19 095 20 508 22 148 22 797 24 721 25 362 26 360 27 717 29 347 29 835

VBP Agrícola (millones S/.) 1/ 12 382 13 276 14 328 14 522 15 848 15 978 16 579 17 368 18 460 18 635

VBP Pecuaria (millones S/.) 1/ 6 713 7 231 7 820 8 275 8 873 9 384 9 781 10 349 10 887 11 200

Exportaciones de productos agrarios (millones US$ FOB) 1 316 1 561 2 066 2 184 2 795 2 631 3 398 4 777 4 390 4 427

Importaciones de productos agrarios (millones US$ CIF) 1 416 1 561 1 712 2 341 3 224 2 558 3 293 4 163 4 515 4 466

Importación de bienes de capital para la agricultura (millones US$ CIF) 2/ 31 41 33 55 100 76 85 116 145 137

��Indicadores de Precios �2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 p/ 2013 p/

Indice de Precios al Productor Agropecuario (Base 2007 = 100)

IPP Agrícola 88,3 85,9 87,7 100,0 114,2 113,4 117,5 137,6 134,4 133,7

IPP Pecuario 96,1 95,7 97,4 100,0 111,3 117,5 120,6 124,2 128,7 133,3

IPM (Índice de Precios al Por Mayor) (1994=100)

IPM Productos Agropecuarios Nacionales 133,2 135,0 140,2 151,7 178,3 184,7 185,2 205,1 214,7 213,1

IPM Productos Agropecuarios Importados 173,8 160,1 168,5 202,4 228,3 194,7 181,5 202,7 195,3 197,8

IPM Alimentos y Bebidas Nacionales 155,1 151,9 151,8 158,3 177,6 176,3 179,3 191,1 195,7 197,9

IPM Alimentos y Bebidas Importados 145,9 139,3 143,3 153,8 176,7 159,6 169,5 185,2 177,1 171,4

Indice de Precio al Consumidor de Lima Metropolitana (1994=100)

IPC Alimentos y Bebidas 152,6 154,0 157,7 161,7 176,5 184,0 187,9 197,1 208,2 215,1

IPF (Índice de Precios de Fertilizantes)

Indice Paasche de los precios de Fertilizantes (Base 2007 = 100)3/ 71,4 81,0 83,6 100,0 172,0 121,7 115,6 131,1 134,8 127,9�� !�� "��#��$��&��'��!��*"�"+��,��3��4��5��&��6�� 8��9�;�<=>?��@�H>#J#��@�H��!��#��5��=6��#��&��!�9�;�<=>?��@�H>#J#��@�H��!��#��5��=6��

��



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

10

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 p/ 2013 p/

100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

Subsector agrícola 64,8 64,7 64,7 63,7 64,1 63,0 62,9 62,7 62,9 62,5

Aceituna 0,5 0,6 0,5 0,5 1,0 0,1 0,6 0,6 0,7 0,4

Ajo 0,3 0,3 0,4 0,4 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3

Alfalfa 3,4 3,2 3,0 2,9 2,8 2,8 2,8 2,7 2,7 2,7

Algodón Rama 2,5 2,6 2,5 2,4 1,7 1,0 0,6 1,1 1,0 0,7

Arroz Cáscara 7,9 9,8 8,7 8,7 9,2 9,6 8,8 7,7 8,5 8,3

Cacao 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 0,7 0,9 1,0 1,1 1,2

Café 5,8 4,4 5,9 4,7 5,3 4,8 5,1 5,7 5,2 4,1

Caña de Azúcar 2,1 1,8 1,9 2,1 2,2 2,3 2,2 2,1 2,1 2,2

Cebada Grano 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,5

Cebolla 1,5 1,3 1,4 1,5 1,4 1,3 1,4 1,4 1,4 1,4

Espárrago 3,1 3,1 3,6 3,8 4,1 3,8 3,9 4,3 3,9 3,9

Frijol Grano Seco 0,6 0,7 0,7 0,7 0,7 0,8 0,7 0,6 0,6 0,6

Limón 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3

Maíz A. Duro 3,4 3,2 3,0 3,2 3,3 3,3 3,2 3,0 3,1 3,0

Maíz Amiláceo 1,4 1,4 1,4 1,3 1,2 1,4 1,2 1,1 1,2 1,2

Maíz Choclo 1,1 1,0 0,9 0,8 0,8 0,9 0,9 0,7 0,7 0,7

Mandarina 0,7 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 0,8

Mango 0,8 0,6 0,8 0,7 0,7 0,4 0,9 0,7 0,3 0,8

Manzana 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3

Naranja 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,7 0,6 0,6

Palta 0,7 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,8 0,9 1,1 1,1

Papa 7,1 7,2 6,6 6,7 6,6 6,7 6,5 6,6 6,9 6,9

Piña 0,3 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,5 0,6 0,6

Plátano 3,0 2,8 2,7 2,7 2,5 2,5 2,6 2,4 2,4 2,4

Trigo 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6

Uva 1,2 1,2 1,2 1,2 1,3 1,5 1,5 1,5 1,8 2,1

Yuca 1,7 1,6 1,6 1,6 1,5 1,5 1,6 1,3 1,3 1,3

Otros 12,2 12,9 12,8 12,6 12,8 13,3 12,9 13,1 13,2 13,1

Subsector pecuario 35,2 35,3 35,3 36,3 35,9 37,0 37,1 37,3 37,1 37,5

Alpaca 0,8 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7

Ave 13,9 14,5 14,7 15,5 16,3 17,4 17,8 18,0 18,3 18,5

Caprino 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

Huevo 3,3 3,1 3,4 3,5 3,3 3,3 3,3 3,5 3,3 3,6

Lana 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2

Leche 5,1 5,0 5,1 5,3 5,3 5,4 5,3 5,3 5,1 5,0

Ovino 2,2 2,0 1,9 1,8 1,6 1,6 1,6 1,5 1,5 1,4

Porcino 2,5 2,4 2,3 2,4 2,2 2,1 2,0 2,0 2,0 2,0

Vacuno 6,5 6,4 6,3 6,1 5,7 5,6 5,6 5,5 5,4 5,5

Otros 0,5 0,5 0,4 0,5 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4��8�� ;�<=>?��H>#J#��H��#��=��#��K �;�<=>?��H>#J#��H��#��=��

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SECTOR AGROPECUARIO



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

11Región Política 2002 2003 �2004 2005 2006 2007 P/ 2008 P/ 2009 P/ 2010 P/ 2011 E/

Valor Agregado Bruto 6,1 3,0 -1,4 5,4 8,4 3,2 7,2 2,7 4,8 4,5

Amazonas 6,3 4,9 2,1 6,7 7,3 7,4 7,9 1,9 2,9 -4,7

Ancash 1,4 -0,6 -4,0 1,6 -2,5 4,8 9,9 -3,0 11,2 3,0

Apurímac 1,1 10,5 -15,0 4,8 9,1 6,7 8,7 11,8 5,6 6,2

Arequipa 4,8 11,1 5,1 5,0 3,5 8,1 5,9 -3,0 4,8 3,9

Ayacucho -9,5 6,5 -8,6 14,8 8,5 3,3 7,9 5,1 -1,1 -3,0

Cajamarca 10,2 2,5 -9,6 8,8 9,1 6,9 1,1 4,0 1,9 1,2

Cusco 6,6 -4,6 15,2 -3,1 20,9 7,8 5,2 4,3 0,2 12,2

Huancavelica -1,3 -4,8 -15,4 12,8 -9,8 -14,7 10,4 10,0 -2,2 26,9

Huánuco 15,1 11,3 0,7 -6,1 -4,4 -12,6 6,3 0,2 1,2 10,0

Ica 0,6 5,5 8,5 6,3 22,6 3,6 9,5 3,4 1,6 10,4

Junín 6,9 -1,4 2,8 -9,2 25,3 -12,8 7,9 -1,2 6,9 15,8

La Libertad 10,3 6,7 -10,1 7,9 15,6 8,1 7,9 6,0 6,7 4,3

Lambayeque 7,4 4,8 -38,6 23,0 3,7 11,3 14,7 5,2 -1,6 -3,8

Lima 3,9 1,0 2,2 5,8 7,4 4,3 12,0 3,4 4,3 3,6

Loreto 6,4 2,4 5,2 1,0 -0,6 2,9 1,1 7,6 1,6 -2,8

Madre de Dios 25,8 -28,5 4,0 6,8 8,1 -1,6 7,5 7,4 3,8 1,4

Moquegua 0,3 -5,4 -5,9 -4,5 1,9 2,6 1,6 -3,6 0,6 12,7

Pasco 8,8 -4,3 1,2 -0,2 7,4 2,2 0,6 -6,1 -1,2 20,3

Piura 7,1 4,8 2,3 15,6 9,8 0,2 -9,4 -1,8 21,0 -3,6

Puno 24,2 -2,3 -3,3 5,7 3,4 -0,9 -0,3 10,7 6,5 5,9

San Martín 1,9 3,2 14,3 13,9 4,5 3,6 11,9 8,2 4,3 9,5

Tacna -2,7 8,9 4,3 4,5 3,4 -2,3 24,7 -47,4 64,8 9,4

Tumbes 9,1 14,6 -0,4 3,6 -1,0 2,1 3,3 21,0 17,1 12,1

Ucayali -2,1 -2,1 5,0 6,9 8,6 6,4 9,4 5,2 -0,6 -10,9

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��%��$��$��&��$��$�� $��

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MIN

AG

RI

� D

GES

EP

12

Grupos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Índice General 3,5 1,5 2,0 3,9 6,7 0,3 2,1 4,7 2,7 2,9

Alimentos y bebidas 4,0 1,2 1,7 6,1 9,7 0,6 2,5 8,0 4,1 3,0

Alimentos y bebidas dentro del hogar 4,8 1,3 1,9 6,8 10,1 -0,3 1,7 8,5 3,2 0,8

Aceites y grasas 3,4 -4,8 -0,9 16,8 16,4 -8,4 -0,8 17,2 0,4 -0,3

Azúcar 23,3 -1,2 5,5 -9,1 -8,6 30,5 25,1 1,9 -11,8 -16,0

Café, té y cacao 0,3 13,5 2,3 2,8 4,7 4,2 2,0 8,5 4,5 0,3

Carnes y preparados 1,0 -3,0 7,5 3,0 14,1 3,0 -7,1 10,4 7,1 0,2

Frutas 3,1 11,6 -6,1 11,6 1,5 4,5 8,7 13,1 0,4 0,8

Hortalizas y legumbres 1,9 10,8 2,0 -9,3 19,2 8,1 0,0 20,8 2,9 -7,1

Leche, queso y huevos 6,5 -0,9 -1,4 13,7 11,1 -6,8 -0,7 10,7 4,7 1,9

Leguminosas y derivados 16,1 -1,1 -8,5 15,9 20,6 -5,2 1,8 8,2 4,7 5,4

Pan y cereales 13,0 -2,1 1,3 14,2 6,6 -5,1 1,8 7,7 1,2 2,2

Pescados y mariscos 6,0 14,0 -3,8 8,0 -2,7 12,5 14,6 -0,5 -9,0 13,0

Tubérculos y raíces -16,7 9,8 4,1 5,4 37,9 -20,7 13,8 1,3 15,9 -4,0

Otros productos alimenticios 3,7 -0,6 1,7 3,3 1,2 10,6 3,4 2,2 5,3 1,6

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Dirección Técnica de Indicadores EconómicosElaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria

C.6: INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LIMA METROPOLITANA,

Año: 2004-2013SEGÚN RUBROS (%)

G.4 INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Y BEBIDASEN LIMA METROPOLITANA;

3,5

1,52,0

3,9

6,7

0,3

2,1

4,7

2,7 2,9

4,0

1,2

1,7

6,1

9,7

0,6

2,5

8,0

4,1

3,0

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

9,0

10,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Índice General Alimentos y bebidas

Año: 2004-2013

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI - Dirección Técnica de Indicadores EconómicosElaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria

( % )



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

13

Promedio del período Fin del período Activa 1/ Pasiva 1/

2004 3,41 3,28 24,70 2,40

2005 3,30 3,43 25,50 2,60

2006 3,29 3,29 24,23 3,14

2007 3,13 3,00 22,86 3,23

2008 2,92 2,95 23,67 3,51

2009 3,01 3,01 21,05 2,83

2010 2,83 2,81 18,78 1,81

2011 2,75 2,75 19,11 2,43

2012 2,64 2,63 19,06 2,39

2013 2,70 2,72 18,14 2,33

1/ Elaborado a partir de la tasas TAMN y TIPMN publicadas diariamente por la SBS .Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCRElaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria

C.7 PERÚ: TIPO DE CAMBIO Y TASAS DE INTERÉS;Año: 2004-2013

AñoTipo de Cambio en el Mercado Bancario (S/. / US $) Tasa de Interés MN (%)


2004-2013

14

Capítulo II:Capítulo II:

POBLACIÓNPOBLACIÓN

Cap. II:Cap. II:P O B L AC I Ó NP O B L AC I Ó N


MIN

AG

RI

� D

GES

EP

15

G.5 PERÚ: POBLACIÓN ESTIMADA POR REGIÓN POLÍTICA;Año: 2015

137,3180,5237,7304,2341,8422,6458,8495,5495,0

688,7787,2840,8860,5

1 010,31 039,4

1 148,61 260,71 287,21 316,71 350,81 415,6

1 529,81 859,61 844,1

9 838,3

0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000

Madre de Dios

Tumbes

Tacna

Apurímac

Huancavelica

Ica

Huánuco

Loreto

Lambayeque

Cusco

Puno

La Libertad

Lima

Miles de habitantes

Fuente: INEI - 1/ Boletín Especial No. 22: Estimaciones y Proyecciones de Población Departamental, por AñosCalendario y Edades Simples 1995-2025.Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres

2007* 28 481 901 20 594 600 10 189 918 10 404 682 7 887 301 4 092 428 3 794 873

2008 28 807 034 20 995 699 10 386 799 10 608 900 7 811 335 4 057 059 3 754 276

2009 29 132 013 21 398 222 10 584 348 10 813 874 7 733 791 4 020 858 3 712 933

2010 29 461 933 21 805 837 10 784 345 11 021 492 7 656 096 3 984 556 3 671 540

2011 29 797 694 22 219 201 10 987 090 11 232 111 7 578 493 3 948 306 3 630 187

2012 30 135 875 22 635 742 11 191 332 11 444 410 7 500 133 3 911 671 3 588 462

2013 30 475 144 23 054 394 11 396 589 11 657 805 7 420 750 3 874 473 3 546 277

2014 30 814 175 23 474 069 11 602 321 11 871 748 7 340 106 3 836 566 3 503 540

2015 31 151 643 23 893 654 11 808 006 12 085 648 7 257 989 3 797 808 3 460 181

* Resultados definitivos, Censo Nacional 2007: XI de Población y VI de Vivienda - INEIFuente: INEI - Boletín Especial Nº 19 : Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural 2000 - 2015Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

C.8 PERÚ: ESTIMACIÓN Y PROYECCIONES DE LA POBLACIÓN URBANA Y RURAL POR SEXO (Hab)Año: 2007-2015

Año TotalUrbana Rural

Cap. II:Cap. II:P O B L AC I Ó NP O B L AC I Ó N


MIN

AG

RI

� D

GES

EP

16

Población / Área de Residencia /Grupo de Edad

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Población Total 28 807 034 29 132 013 29 540 922 29 797 694 30 135 875 30 475 144 30 814 175 31 151 643

Población Urbana 20 995 699 21 398 222 21 884 826 22 219 201 22 635 742 23 054 394 23 474 069 23 893 654

% 100 100 100 100 100 100 100 100

0 - 14 29 28 28 27 27 27 26 26

15 - 64 66 66 66 67 67 67 67 67

65 y más 6 6 6 6 6 6 6 7

Población Rural 7 811 335 7 733 791 7 656 096 7 578 493 7 500 133 7 420 750 7 340 106 7 257 989

% 100 100 100 100 100 100 100 100

0 - 14 37 37 36 36 36 35 35 35

15 - 64 58 58 58 58 58 59 59 59

65 y más 6 6 6 6 6 6 6 6

Fuente: INEI - Boletín Especial Nº 19: Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural 2000 - 2015Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

C.10 PERÚ: POBLACIÓN TOTAL, URBANA Y RURAL, SEGÚN GRUPOS DE EDAD;

(Distribución Porcentual)Año: 2008-2015

Población1/ Superficie Total Densidad(hab) (km2) (hab/km2)

TOTAL 31 151 643 1 285 216 24,2

Amazonas 422 629 39 249 10,8Ancash 1 148 634 35 915 32,0Apurímac 458 830 20 896 22,0Arequipa 1 287 205 63 345 20,3Ayacucho 688 657 43 815 15,7Cajamarca 1 529 755 33 318 45,9Callao 1 010 315 147 6 873,8Cusco 1 316 729 71 987 18,3Huancavelica 494 963 22 131 22,4Huánuco 860 537 37 021 23,2Ica 787 170 21 328 36,9Junín 1 350 783 44 327 30,5La Libertad 1 859 640 25 500 72,9Lambayeque 1 260 650 14 231 88,6Lima 9 838 251 34 802 282,7Loreto 1 039 372 368 852 2,8Madre de Dios 137 316 85 301 1,6Moquegua 180 477 15 734 11,5Pasco 304 158 25 028 12,2Piura 1 844 129 35 892 51,4Puno 1 415 608 71 999 19,7San Martín 840 790 51 253 16,4Tacna 341 838 16 076 21,3Tumbes 237 685 4 669 50,9Ucayali 495 522 102 400 4,8

Fuente: INEI - 1/ Boletín Especial No. 22: Estimaciones y Proyecciones de Población Departamental, por Años. Calendario y Edades Simples 1995-2025.Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

Región Política

Año: 2015SEGÚN REGIÓN POLÍTICA;

C. 9 PERÚ: POBLACIÓN, SUPERFICIE TERRITORIAL Y DENSIDAD POBLACIONAL,


2004-2013

17

Capítulo III:Capítulo III:

SUBSECTORSUBSECTORAGRÍCOLAAGRÍCOLA

Cap. III:Cap. III:S U B S E C TO R AG R Í CO L AS U B S E C TO R AG R Í CO L A


MIN

AG

RI

� D

GES

EP

18

Tipo de Área 2009 2010 2011 2012

Total 18 423 570 18 564 405 19 528 814 19 520 605

Parque Nacional 7 967 119 7 967 119 8 170 748 8 170 748

Reserva nacional 3 719 347 3 860 182 4 652 852 4 652 852

Zona reservada 1/ 3 365 860 3 365 860 2 932 715 2 924 456

Reserva Comunal 1 777 466 1 777 466 2 166 538 2 166 588

Reserva Paisajística 711 818 711 818 711 818 711 818

Bosque de Protección 389 987 389 987 389 987 389 987

Santuario nacional 317 368 317 368 317 366 317 366

Cotos de Caza 124 735 124 735 124 735 124 735

Santuario Histórico 41 279 41 279 41 279 41 279

Refugio de Vida Silvestre 8 591 8 591 20 775 20 7751/ Área de carácter provisional hasta la determinación de su categoríaFuente: Ministerio del Medio Ambiente (MINAM) - Servicio Nacional de Areas Protegidas (SERNAP)Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

Año: 2009-2012(has)

C.12 PERÚ: ÁREA NATURAL PROTEGIDA POR EL ESTADO;

Costa Sierra Selva

Total 38 742,46 4 441,15 22 269,27 12 032,04

1. Superficie agrícola 7 125,01 1 686,78 3 296,01 2 142,22

1.1 Tierras de labranza 4 882,32 1 276,16 2 722,04 884,12 - Cultivos transitorios 1 912,99 545,69 1 029,83 337,47 - En barbecho 1 431,64 429,00 691,69 310,95 - En descanso 762,81 0,00 762,81 0,00 - Tierras agrícolas no trabajadas 774,88 301,46 237,71 235,71 1.2 Tierras con cultivos permanentes 2 012,69 382,93 493,33 1 136,44 - Propiamente dichos 1 190,85 291,27 132,85 766,73 - Pastos cultivados 778,06 91,04 332,49 354,53 - Cultivos forestales 43,78 0,61 27,99 15,18 1.3 Tierras con cultivos asociados 229,99 27,69 80,65 121,66

2. Superficie no agrícola 31 617,46 2 754,38 18 973,26 9 889,82

2.1 Pastos naturales 18 018,79 1 729,75 15 550,75 738,30 - Manejados 1 559,34 35,73 1 262,57 261,04 - No manejados 16 459,46 1 694,01 14 288,18 477,27 2.2 Montes y bosques 10 939,27 444,74 1 554,59 8 939,94 2.3 Toda otra clase de tierras 2 659,39 579,89 1 867,92 211,58Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI-(IV Censo Nacional Agropecuario-CENAGRO 2012)Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

C.11 PERÚ: USO DE LA TIERRA SEGÚN EL IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO;

(Miles de ha)

Uso de la tierra Superficie AgropecuariaRegiones Naturales

Año: 2012



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

19

1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. 2/ Incluye Kiwicha, Sorgo, Pallar, Frijol de palo, Zarandaja, Garbanzo, Frijol Loctao y Soya.Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura-Sub Gerencia/ Dirección de Estadística/Direccion de Informacion Agraria-Evaluacion Mensual de la Dinamica Agropecuaria (EMDA)

Rubro / Cultivo 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13

Total Nacional 1,859.8 2,004.4 2,039.9 2,062.4 2,110.3 2,146.4 2,126.4 2,098.1 2,192.2 2,184.7

CerealesArroz Cáscara 286.9 354.4 347.1 342.8 369.3 406.1 396.5 367.3 388.7 400.6Cañihua o cañahua 6.5 6.6 7.3 5.9 6.6 7.1 6.8 7.0 6.7 6.4Cebada Grano 145.8 152.1 152.1 150.6 151.2 156.6 154.6 154.0 156.0 156.9Maíz Amarillo Duro 270.5 286.9 288.6 295.1 303.8 308.8 305.0 286.1 304.8 297.2Maíz Amiláceo 232.1 237.4 239.1 246.8 250.2 253.8 246.8 248.9 256.2 261.7Quinua 28.7 28.7 30.4 31.3 33.1 34.1 36.2 38.1 42.1 47.5Trigo 124.7 134.9 144.7 147.7 151.7 157.3 154.9 149.4 152.7 154.7

MenestrasArveja Grano 59.1 63.7 71.2 76.9 77.9 81.0 82.0 80.6 86.8 88.6Chocho o Tarhui 8.5 8.7 7.5 7.6 8.0 9.3 9.4 10.0 9.7 9.8Frijol Castilla 16.6 16.9 24.7 16.6 24.4 20.9 20.2 16.0 26.4 17.6Frijol Grano Seco1/ 65.0 74.2 79.8 80.8 82.2 87.3 85.4 84.7 87.4 86.3Haba Grano 53.8 57.4 60.1 65.4 69.1 68.6 68.6 68.6 72.3 73.5Lenteja 4.3 3.6 3.7 3.9 3.7 3.9 4.2 2.7 3.8 4.1

HortalizasAjo 6.1 6.4 8.2 8.0 6.8 5.8 6.4 8.6 7.9 7.6Cebolla 17.2 16.1 18.1 18.6 18.3 17.9 21.8 20.1 19.2 20.5Páprika 8.4 13.9 11.0 7.7 10.8 9.0 6.6 7.3 7.3 5.4Tomate 5.4 5.1 5.3 5.5 5.7 6.0 6.3 5.1 5.8 5.9

TubérculosCamote 11.6 10.2 12.1 11.2 12.0 15.8 16.3 15.8 17.3 16.8Mashua o Izaño 6.7 6.6 5.4 5.7 5.3 5.5 5.1 5.1 5.1 5.0Oca 19.8 19.9 17.6 17.2 16.2 17.0 16.4 15.2 14.8 14.7Olluco 23.4 24.6 26.2 28.0 27.1 27.2 27.4 26.4 28.2 29.2Papa 261.1 267.9 264.9 286.3 286.4 286.7 299.1 309.1 319.6 323.8Yuca 87.6 98.5 98.7 99.4 101.4 102.3 105.5 102.6 102.9 102.6

IndustrialesAlgodón Rama 89.2 92.9 92.4 86.3 68.3 36.9 28.4 51.9 49.4 30.4Marigold 7.4 6.1 2.7 1.0 0.6 0.3 0.5 1.2 2.6 0.8

Otros2/ 13.2 10.7 21.0 15.9 20.2 21.4 15.9 16.3 18.7 17.1Nota: Una campaña de siembra comprende 12 meses (Desde agosto hasta julio del siguiente año).

Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

C.14 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS,

(Miles de ha)SEGÚN CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2003-04…2012-13

Clase / Cultivo 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012* 2013*

Permanentes

Cacao 3,0 62,7 65,7 71,4 78,5 94,3 102,6 113,7 130,1 137,0

Cafeto 334,1 335,7 339,0 347,0 359,5 371,5 393,8 418,0 460,7 448,1

Limonero 27,0 27,0 25,5 25,4 24,0 24,2 27,9 28,0 26,4 25,2

Mandarino 11,2 10,9 11,6 11,9 12,2 13,7 14,2 15,0 15,7 16,3

Mango 24,8 24,8 25,1 26,5 28,4 28,4 30,6 30,5 33,6 34,1

Manzano 11,5 11,2 11,2 11,3 10,7 10,6 10,7 10,7 10,8 10,9

Naranjo 28,1 28,4 28,8 29,2 29,8 29,9 30,3 31,3 32,3 33,0

Olivo 11,1 11,2 11,9 11,9 12,4 13,7 17,2 18,5 21,7 22,2

Palma Aceitera 14,8 18,5 23,6 26,4 32,2 40,1 53,4 55,8 59,4 63,6

Palto 16,0 16,5 18,1 20,5 22,3 27,0 32,0 34,5 42,2 45,6

Vid 13,5 13,4 14,4 15,2 16,7 19,1 20,8 21,9 25,6 27,5

Semipermanentes

Alcachofa 3,5 4,4 7,7 9,4 8,9 8,2 8,9 10,9 11,3 11,2

Espárrago 20,5 19,6 23,0 29,0 33,5 34,8 35,0 38,3 36,7 38,8

Papayo 18,1 18,2 16,4 18,0 15,6 16,3 15,4 12,1 14,3 16,6

Piña 16,7 17,0 17,8 18,4 18,1 19,8 19,9 20,5 20,8 21,3

Plátano 171,9 176,3 173,9 171,2 169,4 180,4 185,1 176,0 186,3 193,0

Tuna 15,5 15,5 17,4 19,3 18,5 21,0 20,6 24,2 23,7 22,9

* preliminarNota: Incluye superficie en crecimiento y producción con datos a diciembre de cada año.Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura-Sub Gerencia/ Dirección de Estadística/Direccion de Informacion Agraria- Evaluacion Mensual de la Dinámica Agropecuaria (EMDA)Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

C.13 PERÚ: SUPERFICIE EN VERDE DE PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES;

(Miles de ha)Año: 2004-2013



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

20

G.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ AMARILLO DURO, SEGÚN REGIÓN;

Campaña Agrícola: 2003-04…2012-13

271287 289 295 304 309 305

286305 297

0

50

100

150

200

250

300

350

03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13

San Martín Loreto Lima Cajamarca La Libertad Otros

G.9 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE ALGODÓN RAMA,SEGÚN REGIÓN;


8993 92

86

68

37

28

5249

30

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13

Ica Piura Lambayeque Lima Ucayali Otros

Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola MensualElaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

( mile

s ha

)

( mile

s ha

)

G.10 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ AMILACEO,SEGÚN REGIÓN;


232 237 239247 250 254 247 249 256 262

0

50

100

150

200

250

300

03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13

Cajamarca Cusco Junín Ayacucho Otros

G.11 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE TRIGO,SEGÚN REGIÓN;


125135

145 148152 157 155

149 153 155

0

20

40

60

80

100

120

140

160

03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13

Cajamarca La Libertad Ancash Cusco Huánuco Otros


( mile

s ha

)

( mile

s ha

)

G.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PAPA,SEGÚN REGIÓN;


261 268 265

286 286 287299

309320 324

0

50

100

150

200

250

300

350

03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13

Puno Huánuco Cusco Cajamarca Junín Otros

287

354 347 343369

406396

367389 401

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13

San Martín Lambayeque Piura Loreto Amazonas Otros

G.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE ARROZ,SEGÚN REGIÓN;



( mile

s ha

)

( mile

s ha

)



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

21

Rubro / Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Cereales y Menestras

Arroz Cáscara 1 844,9 2 468,4 2 363,5 2 435,1 2 794,0 2 991,2 2 831,4 2 624,4 3 043,3 3 046,8

Arveja Grano Seco 37,5 38,9 44,8 43,3 46,7 50,4 51,3 48,6 53,0 54,3

Cebada Grano 177,2 193,1 191,6 177,5 186,0 213,3 216,2 201,2 214,5 224,5

Frijol Grano Seco 1/ 58,5 71,7 82,5 82,0 86,1 98,6 92,8 87,9 92,5 93,0

Haba Grano Seco 47,2 52,9 57,5 61,3 64,3 69,6 67,1 64,6 73,7 78,7

Maíz Amiláceo 216,9 241,5 249,2 245,3 249,4 285,8 257,6 255,7 280,9 307,5

Trigo 170,4 178,5 191,1 181,6 206,9 226,3 219,5 214,1 226,2 230,1

Hortalizas

Ajo 49,2 54,9 73,4 80,9 67,6 58,0 63,0 88,5 82,2 81,4

Alcachofa 42,0 67,9 113,2 134,2 126,2 115,7 127,3 150,4 141,7 112,9

Cebolla 515,5 493,3 576,7 634,4 641,5 606,1 724,0 727,0 775,5 771,0

Espárrago 192,5 206,0 260,0 284,1 328,4 313,9 335,2 392,3 376,0 383,1

Maíz Choclo 377,9 351,3 360,6 332,3 374,1 394,2 408,2 368,0 361,6 399,4

Paprika 33,0 62,3 52,2 40,1 56,2 49,5 37,2 45,0 46,8 35,9

Tomate 183,5 159,2 169,7 173,3 210,7 221,6 224,9 186,0 229,4 253,6

Tubérculos

Camote 184,4 184,4 198,6 184,8 189,9 262,7 263,5 299,1 304,0 292,1

Mashua 35,5 33,6 32,2 30,4 29,0 32,9 29,2 29,1 31,4 31,1

Oca 105,8 114,1 103,0 96,9 93,0 100,6 94,0 90,0 92,9 94,7

Olluco 120,6 135,3 144,9 156,4 157,4 162,6 158,7 161,9 180,7 186,2

Papa 3 008,2 3 289,7 3 248,4 3 383,0 3 597,1 3 765,3 3 805,5 4 072,5 4 474,7 4 569,6

Yuca 971,0 992,3 1 063,5 1 091,7 1 094,0 1 166,0 1 240,1 1 115,6 1 118,5 1 191,6

Frutales

Aceituna 42,5 54,6 52,5 52,4 114,4 7,2 75,0 73,1 92,5 57,8

Limón Sutil 202,4 217,3 251,3 269,8 223,4 197,4 222,3 214,2 221,6 228,5

Mango 277,9 235,4 320,3 294,4 322,7 167,0 454,3 351,9 185,2 458,8

Naranja 330,4 334,5 353,9 344,3 380,0 377,6 394,6 418,6 428,8 441,1

Palta 108,5 103,4 113,3 121,7 136,3 157,4 184,4 213,7 268,5 288,9

Papaya 193,9 171,1 175,4 157,8 167,4 173,9 186,8 125,8 123,8 152,6

Plátano 1 664,1 1 697,1 1 777,3 1 834,5 1 792,9 1 866,6 2 007,3 1 968,1 2 082,1 2 113,8

Uva 155,4 169,5 191,6 196,6 223,4 264,4 280,5 296,9 361,9 439,2

Industriales

Algodón Rama 187,7 207,3 213,4 215,4 167,4 96,0 63,8 122,0 111,0 82,6

Cacao 25,9 25,3 31,5 31,4 34,0 36,8 46,6 56,5 62,5 71,8

Café 231,4 188,6 273,2 226,0 273,8 255,4 279,2 331,5 320,2 255,9

Caña de Azúcar 2/ 6 945,7 6 304,1 7 245,8 8 228,6 9 396,0 9 936,9 9 855,0 9 884,9 10 368,9 10 992,2

Maíz Amarillo Duro 983,2 999,3 1 019,8 1 122,9 1 231,5 1 273,9 1 283,6 1 260,1 1 393,0 1 365,2

Marigold 107,2 122,7 53,7 21,6 9,6 6,8 7,3 23,6 42,1 7,5

Palma Aceitera 208,5 199,9 236,4 238,4 246,4 268,3 291,8 359,8 518,1 566,6�� !�"�#�� <�� 8�� >�� H�� ?�� =��J��>�� H�� #�� H�� =��#!�� ;� ��H� ��=��"#;H=##�� ;�<=>?��H>#J#��H�� #�� =��

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MIN

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EP

22

G.12 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓNDE PAPA;

Año: 2004-2013 (2001=100%)

90

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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Cosecha Producción Rendimiento

G.13 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓNDE ARROZ CASCARA;

Año: 2004-2013 (2001 = 100%)

80

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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís� ca/DIA/Evaluación Agrícola MensualElaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

( % )

( % )

G.14 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DEMAÍZ AMARILLO DURO;

Año: 2004-2013 (2001=100%)

80

90

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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


G.15 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓNDE ALGODÓN RAMA;

Año: 2004-2013 (2001=100%)

20

40

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80

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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013



( % )

( % )

G.16 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓNDE MAIZ AMILÁCEO;

Año: 2004-2013 (2001=100%)

80

90

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110

120

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


G.17 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓNDE TRIGO;

Año: 2004-2013 (2001=100%)

80

90

100

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2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


( % )

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23

Rubro / Cultivo 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


Arroz Cáscara 6,440 6,897 6,873 7,212 7,357 7,393 7,285 7,298 7,726 7,713


Cebada Grano 1,238 1,281 1,278 1,241 1,266 1,361 1,404 1,359 1,418 1,457


Haba Grano Seco 1,153 1,177 1,228 1,243 1,225 1,274 1,254 1,243 1,320 1,369

Maíz Amiláceo 1,203 1,231 1,294 1,229 1,236 1,337 1,279 1,289 1,342 1,418

Trigo 1,387 1,344 1,336 1,256 1,384 1,431 1,422 1,472 1,489 1,498

Hortalizas

Tomate 34,119 32,384 31,405 33,985 35,241 37,060 37,234 36,139 41,097 43,897

Ajo 7,834 8,509 9,319 10,146 10,073 9,802 9,899 10,299 10,725 10,522

Alcachofa 14,928 16,015 16,741 17,257 17,279 18,115 18,592 19,066 17,952 19,271

Cebolla 29,330 30,891 31,727 33,604 35,417 33,799 33,571 36,746 38,883 37,859

Espárrago 10,180 11,325 12,971 12,065 11,035 10,652 10,850 11,836 11,372 11,379

Maiz Choclo 8,284 8,414 8,569 8,041 8,500 8,794 8,764 8,516 8,329 8,654

Páprika 4,199 4,437 4,774 5,266 5,441 5,428 5,712 6,043 6,438 6,668

Tubérculos y Raíces

Camote 15,731 16,350 17,659 16,470 15,658 16,414 16,792 18,091 17,459 18,348

Mashua 5,334 5,320 5,741 5,737 5,511 5,929 5,717 5,786 6,221 6,259

Oca 5,683 5,797 5,868 5,846 5,872 5,913 5,830 6,031 6,303 6,434

Olluco 5,491 5,659 5,723 5,804 5,843 6,022 5,933 6,131 6,543 6,583

Papa 12,190 12,458 12,453 12,616 12,909 13,335 13,159 13,738 14,325 14,413

Yuca 11,072 10,815 10,930 11,096 11,149 11,648 11,765 11,833 12,099 12,030

Frutales

Aceituna 5,289 6,315 5,419 5,546 10,981 0,942 6,560 5,639 6,963 3,513

Limón Sutil 11,569 10,946 13,602 14,162 10,415 10,476 11,979 11,472 9,839 9,626

Mango 17,481 14,598 14,142 12,838 13,245 6,761 18,008 14,440 6,863 14,454

Naranja 13,569 13,453 13,951 13,256 14,415 14,429 14,935 15,489 15,730 15,841

Palta 9,271 8,793 9,041 8,948 9,485 9,662 10,387 11,048 11,358 11,217

Papaya 14,419 12,531 14,948 14,287 14,658 14,107 14,400 13,684 12,767 12,692

Plátano 11,901 11,963 12,313 12,411 11,955 11,928 12,858 13,239 13,252 12,811

Uva 13,606 14,772 16,653 16,106 16,858 18,955 18,698 17,915 17,621 20,177

Industriales

Algodón Rama 2,111 2,223 2,325 2,409 2,374 2,361 2,280 2,664 2,189 2,632

Cacao 0,509 0,502 0,558 0,525 0,534 0,555 0,604 0,671 0,683 0,736

Café 0,784 0,626 0,850 0,697 0,821 0,711 0,757 0,903 0,805 0,640

Caña de Azúcar 2/ 98,032 102,423 110,041 121,094 135,923 131,880 125,494 123,455 127,812 133,717

Maíz Amarillo Duro 3,661 3,610 3,667 3,971 4,138 4,230 4,339 4,543 4,724 4,648

Marigold 19,778 20,122 19,698 23,675 19,335 22,938 17,910 19,447 16,835 17,152

Palma Aceitera 21,947 19,297 21,674 18,934 13,697 14,728 15,314 10,797 13,688 16,408

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EP

24

Rubro / Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


Arroz Cáscara 0,97 0,65 0,58 0,82 1,13 0,69 0,76 1,09 0,89 0,87


Cebada Grano 0,53 0,52 0,55 0,61 0,95 0,94 0,87 0,97 1,08 1,16


Haba Grano Seco 0,98 1,01 1,07 1,14 1,26 1,33 1,53 1,72 1,89 2,03

Maíz Amiláceo 0,96 1,04 1,11 1,21 1,52 1,88 1,82 1,88 2,13 2,28

Trigo 0,71 0,71 0,70 0,82 1,25 1,15 1,12 1,26 1,32 1,37

Hortalizas

Ajo 1,45 1,28 1,26 1,06 1,51 3,47 4,37 1,62 1,75 3,15

Alcachofa 1,17 1,12 1,27 1,46 1,32 1,35 1,40 1,44 1,42 1,59

Cebolla 0,39 0,50 0,46 0,54 0,53 0,88 0,51 0,54 0,94 0,46

Espárrago 2,38 2,89 2,59 3,05 1,92 2,14 2,55 2,56 2,80 3,05

Maíz Choclo 0,45 0,48 0,47 0,56 0,62 0,71 0,71 0,85 0,94 0,94

Páprika 5,15 4,70 3,28 6,12 5,79 4,69 5,90 6,22 5,57 5,67

Tomate 0,57 0,67 0,65 0,70 0,84 0,76 0,73 0,76 0,77 0,71

Tubérculos

Camote 0,35 0,28 0,36 0,44 0,53 0,37 0,52 0,49 0,65 0,56

Mashua 0,33 0,33 0,33 0,35 0,45 0,55 0,57 0,66 0,68 0,74

Oca 0,43 0,44 0,45 0,47 0,55 0,66 0,71 0,80 0,81 0,84

Olluco 0,51 0,49 0,51 0,48 0,71 0,69 0,70 0,80 0,81 0,86

Papa 0,40 0,37 0,49 0,45 0,59 0,66 0,62 0,68 0,72 0,77

Yuca 0,29 0,28 0,30 0,34 0,43 0,43 0,44 0,55 0,54 0,52

Frutales

Aceituna 1,69 1,38 1,47 2,13 1,05 2,44 1,68 2,04 1,70 1,92

Limón Sutil 0,41 0,37 0,42 0,43 0,57 0,50 0,57 0,78 0,91 0,98

Mango 0,60 0,49 0,61 0,54 0,43 0,86 0,44 0,46 0,90 0,30

Naranja 0,39 0,41 0,42 0,43 0,48 0,49 0,49 0,52 0,56 0,54

Palta 0,86 0,93 1,09 1,17 1,49 1,55 1,68 1,76 2,05 1,85

Papaya 0,29 0,38 0,34 0,29 0,37 0,40 0,38 0,69 0,79 0,56

Plátano 0,28 0,28 0,32 0,34 0,39 0,42 0,40 0,45 0,49 0,49

Uva 1,13 1,11 1,33 1,43 1,69 1,74 1,91 1,82 2,17 2,60

Industriales

Algodón Rama 2,46 2,11 2,11 2,55 2,67 1,97 2,96 4,37 2,60 2,68

Cacao 3,44 3,75 3,65 5,04 5,77 4,53 6,24 6,08 4,80 5,00

Café 2,74 4,64 4,13 5,05 5,05 5,40 6,18 9,20 6,33 4,89

Maíz Amarillo Duro 0,54 0,49 0,53 0,66 0,74 0,68 0,75 0,91 0,83 0,88

Marigold 0,18 0,19 0,19 0,19 0,24 0,29 0,26 0,34 0,36 0,35

Palma Aceitera 0,20 0,20 0,20 0,31 0,32 0,28 0,31 0,50 0,53 0,40&��!� �� !

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EP

25

G.18 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL YPRECIO AL PRODUCTOR DE PAPA;

AÑO: 2004-2013

3 0083 290 3 248 3 383

3 5973 765 3 814

4 073

4 475 4 570

0,400,37

0,490,45

0,59

0,660,62

0,680,72

0,77

0

500

1 000

1 500

2 000

2 500

3 000

3 500

4 000

4 500

5 000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130,20

0,30

0,40

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

Producció Precio al Productor

G.19 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL YPRECIO AL PRODUCTOR DE ARROZ CÁSCARA;

AÑO: 2004-2013

1 845

2 4682 363 2 435

2 7942 991

2 8312 624

3 043 3 047

0,97

0,65

0,58

0,82

1,13

0,69

0,76

1,09

0,89 0,87

-400

100

600

1 100

1 600

2 100

2 600

3 100

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

0,40

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

Producción Precio al Productor

Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadís� ca/DIA/Evaluación Agrícola Mensual

Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )

( mile

s t )

( mile

s t )

G.21 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL YPRECIO AL PRODUCTOR DE ALGODÓN RAMA;

Año: 2004-2013

188

207 213 215

167

96

64

122

11183

2,46

2,11 2,11

2,552,67

2,0

2,96

4,4

2,6 2,7

0

30

60

90

120

150

180

210

240

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

5,00


G.20 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL YPRECIO AL PRODUCTOR DE MAÍZ AMARILLO DURO;

Año: 2004-2013

983 999 1 0201 123

1 232 1 274 1 284 1 259

1 393 1 365

0,540,49

0,53

0,66 0,74

0,68

0,75

0,92

0,830,88

0

500

1 000

1 500

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130,400,450,500,550,600,650,700,750,800,850,900,951,001,051,10



( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )

( mile

s t )

( mile

s t )


2004-2013

26

Capítulo IV:Capítulo IV:

SUBSECTORSUBSECTORPECUARIOPECUARIO

Cap. IV:Cap. IV:S U B S E C TO R P E C UA R I OS U B S E C TO R P E C UA R I O


MIN

AG

RI

� D

GES

EP

27

Líneas 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Línea carne

Producción 309 235 339 316 370 352 389 384 438 589 477 681 509 884 536 105 573 449 591 942

Importación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Exportación 0 0 0 0 0 0 117 27 26 0

Descarte 22 14 13 37 239 166 245 341 290 301

Colocación 305 352 339 302 370 339 389 347 438 350 477 515 509 639 535 763 573 449 591 942

Línea postura

Producción 11 171 13 517 14 067 14 624 14 567 15 379 17 802 17 157 19 906 19 902

Importación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Exportación 0 0 0 0 0 0 0 181 281 108

Descarte 0 0 1 2 7 7 0 5 0 0

Colocación 11 171 13 517 14 066 14 622 14 560 15 372 17 802 16 971 19 625 19 794Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria MensualElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

Año: 2004-2013(Miles de unidades)

C.19 PERÚ: MOVIMIENTO ANUAL DE POLLOS BB, SEGÚN LÍNEA;

Principales productos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Carne

Alpaca 9,4 8,9 8,9 9,4 9,5 10,4 10,5 11,3 12,0 12,2

Ave1/ 578,7 650,3 710,4 770,4 877,2 964,4 1 019,9 1 084,8 1 171,5 1 202,6

Caprino 6,7 6,7 6,9 6,7 6,4 6,2 6,1 6,2 6,2 6,4

Llama 3,8 3,8 3,9 4,1 4,0 4,1 4,1 4,2 4,4 4,2

Ovino 33,7 33,7 33,9 33,8 33,4 33,5 33,7 35,3 35,3 34,9

Porcino 98,0 102,9 108,7 114,5 115,2 114,7 115,7 117,4 122,4 127,7

Vacuno 146,4 153,1 162,6 163,2 163,3 164,7 171,9 179,1 186,6 190,6

Otros Productos

Fibra de Alpaca 3,2 3,6 3,5 3,9 4,0 4,4 4,4 4,7 4,8 4,4

Fibra de Llama 0,6 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7

Huevos de gallina 202,4 207,1 245,5 257,6 266,5 268,7 285,1 317,7 314,0 349,8

Lana de Ovino 11,2 10,9 10,4 10,9 10,1 10,3 10,2 10,3 11,0 10,4

Leche fresca de vaca 1 165,0 1 235,8 1 347,0 1 455,8 1 565,5 1 652,1 1 678,4 1 755,5 1 790,7 1 807,8

1/ Incluye carne de pollo, gallina, pato y pavo.Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria MensualElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

Año: 2004-2013(Miles de t)

C.18 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS;



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

28

Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual

Corresponde a la productividad de carne por animal (volumen de producción de carne entre el número de animales registrados en "saca").


Carnes 1/

Alpaca 26,7 26,6 26,4 26,4 26,1 26,0 26,2 26,7 26,3 26,3

Ave 1,9 1,9 1,9 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0

Caprino 12,4 12,6 13,0 13,2 12,9 12,2 12,3 12,6 12,6 12,7

Llama 34,6 34,6 34,4 34,2 33,3 32,8 33,0 33,0 33,3 33,2

Ovino 12,4 12,5 12,6 12,6 12,5 12,2 12,1 12,0 12,1 12,3

Porcino 52,8 52,6 52,9 53,2 53,5 54,5 52,9 51,2 50,9 51,1

Vacuno 140,8 142,3 143,6 143,4 141,8 141,0 141,0 141,4 141,4 140,6

Otros Productos pecuarios

Fibra alpaca 2/ 1,8 1,8 1,8 1,8 1,7 1,7 1,8 1,8 1,8 1,8

Fibra llama2/ 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,7 1,7

Huevo 3/ 15,1 15,2 15,5 15,5 15,6 15,6 15,7 15,9 15,8 16,0

Lana de ovino2/ 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7

Leche 4/ 4,7 4,8 5,5 5,3 5,6 5,8 5,8 5,9 5,7 5,8

2/ kg de fibra por animal / año.3/ kg de huevos por gallina en produccion / año.4/kg de leche por vaca / día.


1/

C.21 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS,

(kg/animal)Año: 2004-2013

Producción Carne Población Gallinas ProducciónPoblación Aves Saca de aves de Ave Ponedoras de Huevos

(miles de unidades)1/ (miles de unidades)2/

(miles de t) (miles de unidades) (miles de t)

2004 97 761 308 485 579 13 362 202

2005 99 279 342 074 650 13 655 207

2006 117 977 368 546 710 15 843 245

2007 120 228 394 750 770 16 572 258

2008 131 179 435 909 877 17 049 267

2009 137 838 476 340 964 17 206 269

2010 130 779 504 987 1 020 18 157 285

2011 128 943 536 760 1 085 19 951 318

2012 137 669 575 566 1 171 19 846 314

2013 137 679 594 164 1 203 21 806 3501/ Stock a diciembre de cada año.2/ Incluye la carne de pollo, gallina, pato y pavo.Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria MensualElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

Año: 2004-2013

Años

C.20 PERÚ: POBLACIÓN Y PRODUCCIÓN AVÍCOLA,



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

29


Especie

Alpaca 1/ 2,7 2,6 2,5 2,5 2,9 3,1 3,4 3,7 4,0 4,4

Ave 1/ 3,5 3,5 3,6 3,6 4,2 4,3 4,6 4,7 4,7 4,8

Caprino 1/ 3,3 3,1 3,0 3,2 3,4 3,6 3,4 3,5 3,7 3,9

Llama 1/ 2,5 2,5 2,4 2,3 2,7 2,9 3,0 3,4 3,6 3,9

Ovino 1/ 3,3 3,3 3,3 3,5 3,9 4,1 4,5 4,5 4,9 5,0

Porcino 1/ 3,4 3,4 3,5 3,5 3,8 4,1 4,3 5,1 5,2 5,9

Vacuno 1/ 3,3 3,4 3,4 3,5 3,8 4,1 4,1 4,3 4,7 4,8

Otros Productos

Fibra alpaca2/ 4,6 5,2 7,7 8,3 8,5 5,5 5,8 6,7 6,7 7,3

Fibra llama 2/ 2,0 2,2 2,4 2,8 2,9 2,3 2,6 2,8 2,8 2,8

Huevo 3,1 3,2 3,1 3,1 3,8 3,8 3,7 3,9 4,1 4,3

Lana ovino 2/ 1,6 1,7 1,7 2,0 2,1 1,8 2,0 2,2 2,3 2,5

Leche fresca de vaca3/ 0,8 0,9 0,9 0,9 0,9 1,0 1,0 1,0 1,1 1,11/ Precio de animales en pie.2/ Nuevos soles por libra.3/ Nuevos soles por litro.Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria MensualElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

Año: 2004-2013(S/. x kg.)

PRODUCTOS PECUARIOS;C.22 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO AL PRODUCTOR DE PRINCIPALES ESPECIES Y



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

30

G. 22 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL YPRECIO AL PRODUCTOR DE AVE;

Año: 2004-2013

120311711085

1020964

877

770710

650579

4,754,704,674,644,33

4,18

3,633,603,463,48

0

200

400

600

800

1 000

1 200

1 400

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

5,00

Producción Precio promedio al productor

G. 23 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL YPRECIO AL PRODUCTOR DE HUEVO;

Año: 2004-2013

202 207

245258 267 269

285

318 314

350

3,07 3,20 3,07 3,09

3,81 3,80 3,74 3,884,15 4,33

0

80

160

240

320

400

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130,00

2,00

4,00

6,00

8,00

Producción Precio promedio al productor Precio promedio al productor



( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )

( mile

s t )

( mile

s t )

G.24 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL YPRECIO AL PRODUCTOR DE VACUNO;

Año: 2004-2013

163 165

146153

163 163172

177187 191

3,33 3,36 3,40 3,503,77

4,08 4,10 4,24

4,69 4,84

0

30

60

90

120

150

180

210

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00


G.25 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL YPRECIO AL PRODUCTOR DE LECHE FRESCA DE VACA;

Año: 2004-2013

1 1651 236

1 3471 456

1 5661 652 1 678

1 756 1 791 1 808

0,830,86 0,86 0,86 0,92

0,97 0,98 1,011,07

1,14

0

250

500

750

1 000

1 250

1 500

1 750

2 000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130,00

0,20

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

1,60




( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )

( mile

s t )

( mile

s t )


2004-2013

31

Capítulo V:Capítulo V:

AGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIA

Cap. V:Cap. V:AG R O I N D U S T R I AAG R O I N D U S T R I A


MIN

AG

RI

� D

GES

EP

32

Línea de Producción / Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 p/ 2013 p/

Aceites y Grasas comestibles

Aceite Compuesto 41 16 -- -- -- -- -- -- -- --

Aceite Vegetal 143 171 202 204 188 204 241 228 249 258

Manteca 51 51 52 62 61 62 75 75 77 77

Margarina 11 16 16 16 17 18 22 20 20 19

Aceite Esencial de Limón 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Alimentos Balanceados

Alimentos para aves carne 1 274 1 259 1 322 1 506 1 614 1 703 1 747 1 796 1 907 1 944

Alimentos para aves ponedoras 336 333 378 441 463 494 547 583 638 668

Avena

Avena Elaborada 23 24 23 25 26 28 30 29 32 37

Avena c/ otros cereales 7 6 7 7 7 8 8 9 10 10

Azúcar

Azucar Comercial 748 695 805 916 1 007 1 065 1 019 1 076 1 106 1 174

Derivados del Cacao

Cocoa 4 9 7 6 6 5 6 5 5 6

Manteca de cacao 6 5 5 5 6 7 7 6 7 8

Torta de cacao 4 4 3 3 4 5 1 0 0 2

Embutidos y Carnes Preparadas

Hamburguesa 3 4 5 6 7 6 7 7 7 7

Hot Dog 13 13 16 18 21 21 22 23 23 25

Jamonada 8 9 9 10 11 11 11 11 12 12

Jamón 3 4 4 4 5 5 5 6 6 7

Chorizo 2 2 3 4 4 4 5 5 5 6

Carne Ahumada 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2

Espárragos

Fresco 69 76 85 84 103 104 103 101 99 100

Congelado 7 7 9 10 12 9 11 13 14 15

En conserva 25 26 30 38 44 33 32 38 38 35

Fideo

Envasado 208 233 244 249 235 256 348 359 363 363

A granel 44 45 41 40 51 45 47 51 48 44

Harina de trigo

Harina de trigo 1 003 1 035 1 103 1 049 1 045 1 081 1 214 1 236 1 248 1 202

Sémola 8 9 10 9 9 8 8 8 9 10

Sub Producto 299 305 306 297 298 309 366 373 367 373

Leche y derivados

Leche evaporada 312 328 359 382 383 361 410 419 441 470

Leche pasteurizada 58 63 58 68 100 110 127 127 131 132

Yogurt 52 59 68 84 110 125 141 151 167 178

Malta 54 71 71 69 74 80 81 79 85 828��#� ��=!�"#�$��#�%��#%��"��&#K��;�<=>?��H>#J#��H��K��#��= ��

��

�;��



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

33

G. 26 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOSDE LA LÍNEA ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES,

Año: 2004- 2013

0,0

50,0

100,0

150,0

200,0

250,0

300,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Margarina Aceite Compuesto Manteca Aceite Vegetal

G. 27 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOSDE LA LINEA ALIMENTOS BALANCEADOS;

Año: 2004-2013

0,0

400,0

800,0

1 200,0

1 600,0

2 000,0

2 400,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Alimentos para aves carne Alimentos para aves ponedoras

Fuente: Empresas AgroindustrialesElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

( mile

s t )

( mile

s t )

G. 28 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALESPRODUCTOS DE LA LÍNEA EMBUTIDOS

Año: 2004-2013

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Hamburguesa Hot Dog Jamonada

Jamón Chorizo Carne Ahumada

G. 29 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS

Año: 2004-2013

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Leche evaporada Leche pasteurizada Yogurt

DE LA LÍNEA DERIVADOS LÁCTEOS;


( mile

s t )

( mile

s t )

G. 30 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOSDE LA LÍNEA FIDEOS;

Año: 2004-2013

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Fideo Envasado Fideo a granel

G. 31 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALESPRODUCTOS DE LA LÍNEA ESPARRAGOS;

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Fresco Congelado En conserva

Año: 2004-2013


( mile

s t )

( mile

s t )



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

34

Línea de Producción /

Materia Prima e Insumo

Aceites y Grasas

Crudo de Algodón 8 12 7 10 7 4 3 9 3 3

Crudo de Pescado 15 17 -- -- -- -- -- -- -- --

Crudo de Soya 197 180 205 223 199 166 229 250 306 244

Pepa de Algodón 48 86 43 48 55 30 14 24 41 7

Refinado Palma 45 45 51 55 61 60 14 15 33 32

Alimentos Balanceados

Harina de Pescado 36 43 28 20 23 26 20 23 27 32

Maíz 1 021 1 073 1 131 1 252 1 357 1 382 1 461 1 538 1 620 1 654

Sub-productos de Trigo 135 118 126 131 138 138 144 161 189 198

Torta de Oleaginosas 379 432 459 599 629 659 722 767 812 838

Avena

Avena grano 29 30 29 31 41 44 47 43 46 52

Cebada 2 1 0 0 0 1 1 0 0 0

Leche en Polvo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Quinua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Derivados del Cacao

Grano de Cacao 16 16 21 22 27 28 28 29 34 39

Embutidos y Carnes Preparadas

Carne de Ave 5 6 7 8 11 11 12 13 13 15

Carne de Cerdo 13 14 16 17 17 19 19 21 20 22

Carne Industrial 4 4 4 4 5 6 5 5 5 5

Espárrago

Natural 138 154 167 183 239 213 214 232 226 222

Fideos

Harina de Trigo 259 285 293 298 291 319 410 419 436 420

Leche y Derivados

En Polvo Descremada 6 7 4 4 7 9 14 15 20 21

En Polvo Entera 3 5 4 4 4 2 9 11 14 13

Fresca 643 696 759 838 914 624 914 917 928 976

Maltería

Cebada 72 72 85 80 84 95 93 113 114 97

Trigo

Trigo 1 330 1 420 1 469 1 432 1 353 1 401 1 636 1 590 1 653 1 634

8��#��= ��

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2004 2005 2006

��

2011 2012 20132007 2008 2009 2010



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

35

Región 2 001 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 759,9 958,8 747,6 694,6 805,1 915,6 1,007,2 1,064,5 1,038,2 1,076,2 1,106,3 1,174,1

Lambayeque 190,6 256,0 165,1 130,9 175,0 217,0 271,5 307,3 286,1 291,5 279,7 316,0

La Libertad 329,7 429,0 305,3 328,9 378,1 435,5 482,7 518,8 519,4 543,6 562,1 574,4

Ancash 68,0 77,0 75,2 51,6 60,2 61,9 64,5 59,1 67,9 80,1 83,7 101,3

Lima 163,7 183,4 193,8 177,2 183,7 191,1 181,1 173,6 160,6 157,1 175,9 174,2

Arequipa 7,9 13,3 8,3 6,0 8,1 10,2 7,4 5,7 4,1 3,8 4,9 8,2

Fuente: Registros administrativos de las empresas AgroindustrialesElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

C. 25 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AZÚCAR COMERCIAL POR REGIONES PRODUCTORAS;

(Miles t)Año: 2004-2013


2004-2013

36

Capítulo VI:Capítulo VI:

COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN

Cap. VI:ap. VI:CO M E R C I A L I Z AC I Ó NCO M E R C I A L I Z AC I Ó N


MIN

AG

RI

� D

GES

EP

37

G. 32 LIMA METROPOLITANA: PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DEPRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS COMERCIALIZADOS

EN EL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA;Año: 2013

Otros11,9%Tomate

7,6%Ajo

2,5%

Arveja3,5%

Ají4,5%

Zanahoria6,5%

Camote4,1%

Limón9,5% Choclo

7,3%

Cebolla10,6%

Papa32,0%

Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSAElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca AgrariaNota: (*) Lima Metropolitana: Del 1 de Ene. al 28 Oct. el ingreso fue al mercado Mayor.N°1 (LA PARADA) y al Gran Mercado Mayorista de Lima desde el 29 Oct. 2012

Rubro / Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Hortalizas

Ají 38 500 39 364 41 720 40 144 47 541 45 959 42 032 48 123 49 684 61 002

Ajo 20 940 22 887 25 727 27 018 26 485 23 141 23 474 28 973 24 273 32 996

Cebolla 120 774 116 797 126 361 129 276 129 486 122 689 136 751 138 518 137 630 141 455

Choclo 110 880 111 315 129 398 120 482 121 629 127 440 140 658 130 924 121 676 97 642

Limón 78 618 86 243 97 905 100 402 102 977 108 697 109 243 102 923 106 661 127 904

Pimiento 9 906 10 146 10 996 12 974 11 479 13 793 14 803 15 312 15 239 16 440

Tomate 18 846 18 549 16 337 19 945 17 832 17 882 17 946 19 142 28 659 101 381

Zanahoria 73 929 63 920 67 519 75 625 79 991 77 565 81 470 79 791 82 770 87 718

Zapallo 16 186 14 387 15 027 14 312 13 893 13 603 12 371 11 098 14 337 39 302

Legumbres

Arveja 25 386 26 731 26 394 31 637 30 400 32 407 31 909 33 029 35 644 47 503

Frijol 3 539 3 298 3 369 2 097 2 063 1 248 1 446 1 576 2 067 2 232

Haba 10 249 10 319 10 302 13 519 12 292 13 471 12 200 14 146 13 366 18 222

Vainita 11 424 12 569 10 913 12 941 13 016 13 928 12 484 14 269 13 463 15 957

Tubérculos

Camote 73 092 75 665 56 238 63 535 64 969 69 057 63 816 69 946 62 975 55 084

Olluco 7 555 9 678 12 088 12 211 8 707 13 035 12 441 14 189 16 032 19 554

Papa 481 571 480 015 485 145 523 324 524 898 521 327 527 316 537 781 499 980 428 854

Yuca 11 382 12 979 15 149 15 388 13 444 15 922 17 535 19 495 21 410 47 4648��#��;��;�� J�=��#;;J=#�� K��;�<=>?��H>#J#��H �� K��#�� =��

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MIN

AG

RI

� D

GES

EP

38

G. 33 LIMA METROPOLITANA: PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE PRINCIPALESFRUTAS COMERCIALIZADAS

EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - FRUTAS.Año: 2013

Naranja14%

Plátano19,7%

Manzana9,7%

Papaya6,1%Mango

7,6%

Mandarina8,8%

Piña7,1%

Uva3,7%

Melocotón2,5%

Palta3,0%

Otros17,7%

Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSAElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Chirimoya 4 909 5 100 3 829 5 431 4 793 3 848 3 995 2 709 3 499 4 365

Ciruela 3 456 4 073 3 871 4 887 3 473 3 697 5 161 3 967 3 921 4 373

Coco 2 339 2 039 1 633 2 060 2 258 1 258 1 324 1 095 1 508 2 007

Fresa 11 026 11 701 12 183 11 630 13 960 14 418 16 323 18 449 23 380 23 381

Granadilla 5 630 6 047 5 814 5 685 8 202 10 259 12 590 12 027 12 705 13 404

Mandarina 48 428 50 122 45 753 48 211 49 521 45 926 58 857 50 552 52 589 55 586

Mango 49 789 43 245 47 859 39 549 51 119 49 489 51 545 44 504 45 001 48 121

Manzana 45 314 44 286 50 582 61 721 84 525 81 715 72 985 60 902 58 993 61 470

Maracuyá 2 204 1 808 2 845 3 662 3 739 2 972 3 951 2 801 3 751 3 395

Melocotón 21 112 20 089 15 124 19 779 21 498 23 945 23 096 19 635 16 591 15 715

Melón 8 870 8 506 11 625 10 015 10 171 9 712 8 550 8 350 10 370 11 559

Membrillo 2 696 1 743 1 929 2 623 4 378 3 586 8 117 9 957 10 893 9 080

Naranja 66 762 66 055 65 651 79 008 92 071 86 888 85 602 87 793 91 734 89 920

Palta 16 963 17 574 13 729 19 525 16 024 18 673 16 993 16 746 16 746 18 900

Papaya 79 930 75 690 80 916 86 027 59 843 57 309 67 596 41 308 37 234 38 932

Pepino 8 600 6 247 8 566 9 278 13 221 10 347 10 657 9 866 13 659 13 322

Pera 4 511 3 685 4 423 5 519 3 622 6 254 6 600 7 334 6 240 5 410

Piña 34 340 49 328 35 595 36 932 37 142 38 681 39 100 43 500 46 593 45 011

Plátano 33 987 38 380 51 639 57 034 90 593 85 131 96 045 108 914 122 284 124 977

Sandía 13 777 11 308 13 073 10 711 12 149 11 770 12 122 14 635 16 725 17 430

Tuna 6 419 5 545 4 542 4 998 5 881 6 034 5 780 4 291 4 929 4 916

Uva 25 862 24 172 22 452 24 192 26 765 30 644 34 635 26 767 22 609 23 451

8��#��;��;�� J�=��#;;J=#�� K��;�<=>?��H>#J#��H �� K��#�� =��

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��



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

39

G.34 LIMA METROPOLITANA: INGRESO MENSUAL DE PAPA ALGRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA, PROVENIENTES DE COSTA Y SIERRA;

Año: 2013

3,80,8 0,3 0,6 0,3 0,0

4,9

17,8

17,818,1

15,3 14,8

27,9

36,839,8

36,8 35,5

32,128,6

17,5

16,5 19,621,2 22,0

-10.0

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Costa Sierra


( mile

s t )

Año Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2011 537�781 42�650 43�726 47�627 46�500 43�497 42�031 45�016 45�728 44�835 44�737 43�005 48�4292012 499�980 45�527 43�601 47�608 43�565 46�617 43�900 46�205 45�667 40�546 36�576 34�389 25�7792013 428�854 31�658 37�593 40�071 37�337 35�762 32�156 33�557 35�338 34�374 37�693 36�447 36�868

Huánuco 2011 152 689 18 034 20 389 17 452 8 614 3 489 2 677 3 343 5 603 12 065 19 080 18 866 23 0772012 115 521 24 838 18 305 11 105 4 301 2 039 2 737 3 739 4 553 6 846 10 587 13 947 12 5242013 110 964 16 662 13 486 8 799 3 936 2 002 2 663 2 777 4 175 10 518 14 754 15 669 15 523

Lima 2011 90 306 15 814 1 993 10 -- -- 149 2 814 5 981 8 797 16 882 18 413 19 4532012 63 515 11 070 1 172 196 51 22 18 2 315 5 139 5 182 12 052 16 544 9 7542013 56 593 3 792 766 282 578 275 7 1 152 3 050 4 355 12 379 15 118 14 839

Junín 2011 127 366 4 734 12 504 17 530 19 718 20 704 18 710 12 451 6 308 3 431 2 919 4 199 4 1582012 127 356 6 799 14 282 19 319 17 720 19 630 17 969 13 796 7 345 2 978 1 916 2 728 2 8742013 105 792 7 329 13 685 16 293 14 552 15 623 11 293 8 338 4 144 1 972 2 735 4 842 4 986

Ayacucho 2011 55 441 697 2 186 4 455 7 988 9 577 9 906 12 219 6 894 1 453 34 32 --2012 79 963 176 2 924 7 914 11 225 15 059 14 472 14 465 9 558 3 589 446 104 312013 55 250 2 137 4 762 7 699 11 516 10 241 9 108 7 308 1 909 226 116 3 225

Pasco 2011 30 385 1 797 3 444 4 880 5 144 4 585 3 200 2 636 1 805 962 428 357 1 1472012 25 616 1 495 2 604 4 477 4 293 3 546 2 834 2 908 2 027 575 259 69 5292013 17 274 887 1 554 2 920 2 863 2 249 1 918 1 897 1 103 411 157 252 1 063

Ica 2011 33 918 63 27 -- -- -- 10 4 343 13 978 13 607 1 860 -- 302012 40 237 -- 30 -- -- -- -- 2 666 12 751 16 952 7 509 310 192013 37 902 -- -- -- -- 9 -- 3 765 14 798 13 475 5 719 136 --

La Libertad 2011 3 214 402 1 332 700 159 52 252 162 150 5 -- -- --2012 2 632 103 872 1 084 259 13 -- 25 24 156 96 -- --2013 13 770 -- -- 402 213 1 184 2 926 4 358 3 474 858 164 162 29

Apurímac 2011 17 952 14 9 605 1 555 1 937 2 172 2 613 2 959 3 221 2 373 478 162012 18 412 2 31 515 2 367 2 512 1 821 2 502 3 066 3 066 2 085 430 152013 12 112 154 204 1 036 1 234 1 962 1 226 1 222 1 676 1 831 1 297 212 58

Arequipa 2011 8 904 296 481 -- 146 701 2 913 2 961 657 167 499 65 182012 13 983 351 2 453 1 268 1 179 1 755 2 243 2 520 335 422 1 207 224 262013 12 714 642 2 522 1 036 835 1 464 2 441 2 056 721 600 313 38 46

Huancavelica 2011 8 890 134 456 1 168 2 174 1 456 986 762 827 552 176 126 732012 7 029 122 429 1 233 1 539 1 297 910 718 343 313 97 21 72013 5 855 55 521 1 567 1 579 723 486 482 268 64 13 15 82

Otros 2011 8 716 665 905 827 1 002 996 1 056 712 566 575 486 469 4572012 5 716 571 499 497 631 744 896 551 526 467 322 12 --2013 628 -- 93 37 31 30 88 202 20 64 46 -- 17

8��#��;��;�� J�=��#;;J=#�� K��;�<=>?��H>#J#��H �� K��#�� =��

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Región

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MIN

AG

RI

� D

GES

EP

40

Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 (*)

Aceite comestible 9 580 7 949 6 525 3 413 11 818 12 616 13 390 12 375 12 651 14 582

Arroz 367 755 415 218 425 995 434 244 470 731 519 858 462 674 481 119 463 440 422 877

Avena 949 1 000 1 107 589 257 629 918 704 194 562

Azúcar Blanca y Rubia 235 190 208 727 195 913 205 449 182 645 173 950 178 513 176 690 170 907 168 571

Fideos 28 037 63 723 66 849 36 237 21 763 24 612 29 787 32 354 31 436 24 359

Harina de Trigo 16 583 7 046 118 35 567 25 575 23 301 26 504 22 575 20 847 15 849

Huevos 363 897 1 324 1 119 4 934 2 629 3 407 3 270 1 132 2 171

Leche 14 489 22 094 17 838 22 127 15 116 29 163 23 783 15 894 11 824 10 541

Maíz 11 247 11 123 5 164 10 135 5 421 8 922 8 498 5 903 1 409 1 707

Lenteja 14 3 449 4 279 6 641 4 471 6 608 4 285 3 903 894 2 800

(*) En menestra solo se esta considerando la Lenteja grano seco.Fuente: Mercado Mayorista Asociación de Productores Agrícolas Santa AnitaElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís�ca Agraria

C. 29 LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN COMERCIALIZADO DE PRINCIPALES PRODUCTOS

(t)

EN EL MERCADO MAYORISTA SANTA ANITA (APAMSA);Año: 2004-2013

G. 35 LIMA METROPOLITANA: PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALESCOMERCIALIZADOS EN EL MERCADO MAYORISTA SANTA ANITA;

Año: 2013

Arroz63,7%

Azúcar23,9%

Harina2,4%

Fideos3,7%

Leche1,6%

Aceite2,2%

Maíz0,2%

Otros0,8%

Fuente: Mercado Mayorista Asociación ded Productores Agrícolas Santa AnitaElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

41

G. 36 LIMA METROPOLITANA: INGRESOPROMEDIO MENSUAL DE PAPA

AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA(Prom. Año: 2006-2012 y 2013)

43,040,9

44,8 43,7 43,8 41,644,0 44,0 42,6 43,6 41,7 43,5

31,7

37,640,1

37,3 35,832,2 33,6 35,3 34,4

37,7 36,4 36,9

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0


Promedio 2006-2012 2013

G. 37 LIMA METROPOLITANA: INGRESOPROMEDIO MENSUAL DE CEBOLLA

AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA(Prom. Año: 2006-2012 y 2013)

11,210,3

11,6 11,7 11,9

10,6 10,010,4 10,5

11,0 11,3

11,011,6

12,213,5 13,5

14,9

10,3 10,89,9

10,4

12,9

11,4

10,2

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

12,0

14,0

16,0


Promedio 2006-2012 2013



( mile

s t )

( mile

s t )

G. 39 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIODE PAPAYA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - FRUTAS

(Prom. Año: 2006-2012 y 2013)

5,44,9

5,7 5,6 5,5

4,8 4,85,0 4,9

5,3

4,64,9

3,2 3,03,5

3,2 3,4 3,2 3,2 3,3 3,0 3,23,3 3,4

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0


Promedio 2006-2012 2013

G. 38 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MEN SUALDE CHOCLO AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA

(Prom. Año: 2006-2012 y 2013)

11,5 11,6

13,412,3

11,1

9,48,4 8,5

9,6

11,19,9

10,6

7,4

8,8

11,7

9,7

7,3

5,84,9

6,4

8,39,1

8,0

10,3

0.0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

12,0

14,0

16,0


Promedio 2006-2012 2013



( mile

s t )

( mile

s t )

G. 40 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUALDE NARANJA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2-FRUTAS

(Prom. Año: 2006-2012 y 2013)

6,46,0 6,4 6,3

7,3 7,2

8,18,5

7,8

7,46,4 6,3

7,0 6,87,2

6,5

7,68,2

9,3 9,2

8,1

7,06,5 6,7

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

9,0

10,0


Promedio 2006-2012 2013

G. 41 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUALDE MANDARINA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2-FRUTAS

(Prom. Año: 2006-2012 y 2013)

1,01,3

3,1

4,9

6,87,1

6,4

5,44,9

4,3

3,2

1,8

1,9 1,9

3,3

4,9

5,9

7,57,0

6,0

5,05,4

3,8

2,9

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0


Promedio 2006-2012 2013



( mile

s t )

( mile

s t )



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

42

Rubro / Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Hortalizas

Ají Escabeche Fresco 1,19 1,45 1,16 2,27 1,84 1,61 3,31 2,18 1,73 1,95

Ají Rocoto 1,01 1,16 1,36 1,61 1,46 2,24 2,36 1,89 2,48 2,35

Ajo Criollo o Napuri 1,90 1,92 1,92 1,55 1,73 4,42 6,39 2,89 1,97 4,67

Ajo Morado 3,49 2,72 3,10 2,51 2,80 5,54 8,81 5,50 3,34 6,77

Cebolla Cabeza Blanca 0,56 0,45 0,61 0,81 1,18 0,73 0,74 0,53 1,09 1,04

Cebolla Cabeza Roja 0,60 0,79 0,73 0,71 0,77 1,33 0,77 0,83 1,41 0,64

Choclo Pardo 0,99 1,07 1,06 1,35 1,41 1,62 1,52 1,61 2,11 1,07

Choclo Semilla corriente 1,01 1,11 0,97 1,23 1,25 1,13 1,51 1,36 1,16 1,33

Choclo Serrano T. Cuzco 1,26 1,32 1,26 1,63 1,80 1,82 1,61 1,97 2,08 2,08

Tomate Marzano 1,02 1,21 1,08 1,05 1,52 1,40 1,46 1,39 1,33 1,41

Tomate Redond/Cheff 0,98 1,42 1,41 … … … … … … …

Zanahoria Criolla/Serrana 0,32 0,53 0,42 0,56 0,57 0,55 0,73 0,38 0,70 0,65

Zapallo Macre 0,59 0,62 0,60 0,66 0,90 0,87 0,89 1,23 1,01 0,84

Legumbres

Arveja Verde Americana 1,35 1,57 1,74 1,49 2,03 1,96 2,15 2,07 2,24 2,45

Arveja Verde Serrana 0,93 0,91 1,31 1,17 1,44 1,52 1,66 1,60 1,74 2,02

Frijol Verde Canario 1,37 1,30 1,45 1,62 2,29 2,48 2,27 2,02 2,38 2,78

Frijol Verde Castilla 0,62 0,66 0,79 0,86 0,95 0,72 0,90 0,62 0,77 0,74

Haba Verde Criolla 0,90 0,61 0,65 0,58 0,66 0,86 1,22 0,89 0,95 …

Haba Verde Serrana 0,73 0,71 0,84 0,73 0,94 0,95 1,03 0,86 1,03 1,10

Vainita Americana/Seda 1,12 0,99 1,21 1,29 1,56 1,64 1,67 1,52 1,73 2,08

Tubérculos

Camote Amarillo 0,54 0,42 0,63 0,67 0,78 0,66 0,86 0,77 1,12 1,04

Camote Morado 0,50 0,38 0,56 0,66 0,75 0,58 … 0,68 1,08 0,90

Olluco Largo 1,06 0,90 0,75 0,84 1,51 0,96 1,15 1,17 0,96 1,19

Olluco Redondo 0,97 0,82 0,61 0,70 1,45 0,87 1,03 0,95 0,98 1,26

Papa Amarilla 0,75 0,98 0,87 0,96 1,16 1,22 1,39 1,13 1,58 1,72

Papa Blanca 0,56 0,48 0,66 0,56 0,76 0,72 0,75 0,68 0,73 0,88

Yuca Amarilla 0,72 0,66 0,56 0,81 1,13 0,78 0,86 0,97 1,12 1,16

Otros

Limón en bolsa 0,89 0,70 0,72 0,86 1,12 0,88 0,91 1,14 1,48 1,30

Limón en cajón 0,97 0,90 0,88 0,98 1,29 1,28 1,50 1,72 1,99 1,72

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MIN

AG

RI

� D

GES

EP

43

Principales Productos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Aceite vegetal en lata 3,45 3,13 2,91 3,79 5,78 4,43 4,31 5,36 5,18 5,18

Aceite vegetal envasado 4,67 4,08 4,01 4,62 5,68 5,50 5,24 6,23 6,47 6,31

Arroz corriente a granel 1,80 1,34 1,18 1,60 1,90 1,27 1,41 1,95 1,63 1,66

Arroz superior envasado 2,84 2,86 2,77 2,86 3,59 3,35 3,45 3,37 3,16 3,31

Arroz superior a granel 1,91 1,53 1,25 1,69 2,15 1,46 1,60 2,09 1,79 1,77

Azúcar blanca 1,74 1,73 2,03 1,69 1,37 1,54 2,48 2,72 2,36 1,71

Azúcar rubia 1,65 1,69 1,90 1,50 1,22 1,55 2,18 2,44 2,18 1,52

Fideos cogorno a granel 2,18 2,02 2,07 2,19 2,71 2,59 2,38 2,45 2,52 2,57

Fideos envasados Tallarín 2,91 2,85 2,84 3,07 3,49 3,44 3,36 3,45 3,68 3,71

Frijol canario 3,49 4,08 3,23 3,79 5,03 5,33 4,67 4,93 7,63 7,26

Frijol castilla 1,82 2,22 1,88 2,45 2,38 2,34 2,95 3,36 3,19 2,82

Harina de trigo 1,43 1,30 1,29 1,69 2,11 1,66 1,61 1,85 1,77 1,78

Huevos rosados 3,10 3,23 2,64 3,51 3,59 3,73 3,76 3,92 4,07 3,99

Leche evaporada 1,87 1,93 1,97 2,02 2,31 2,23 2,17 2,41 2,55 2,62

Lenteja 3,44 2,81 2,39 2,83 3,80 3,94 3,78 4,08 3,46 3,00

Fuente: Mercado Mayorista Asociación de Productores Agrícolas Santa AnitaElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís�ca Agraria

C.32 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES ALIMENTICIOSEN EL MERCADO DE PRODUCTORES DE SANTA ANITA; Año: 2004 - 2013

(S/. x kg)

Principales Frutas 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Chirimoya Criolla o Hyco. 1,15 0,98 1,50 ... ... ... 1,86 … 3,42 3,92

Chirimoya Cumbe 3,54 3,66 3,69 4,26 4,04 4,18 5,21 4,45 5,24 5,82

Fresa Aroma ... ... ... ... 1,24 1,40 2,51 2,48 3,35 3,31

Fresa Camarosa ... ... ... ... 1,68 1,49 1,77 1,95 1,65 1,74

Granadilla Costa 4,08 4,32 4,21 4,00 2,91 2,81 3,35 3,28 3,30 2,82

Granadilla Selva 1,66 1,86 2,18 2,72 2,86 2,85 2,69 3,59 3,41 3,10

Mandarina Satsuma 1,03 0,96 0,94 1,24 0,93 1,40 1,60 2,10 1,94 2,35

Mandarina Tangerina 0,61 0,61 0,65 0,76 0,79 0,90 0,88 0,90 0,85 0,87

Mango Criollo Huaca 0,84 0,90 0,91 0,96 0,89 1,07 1,50 2,45 … 2,05

Mango Edward planta 0,96 1,04 0,97 0,94 0,99 1,09 1,35 1,35 1,91 1,04

Mango Kafro 0,91 0,86 0,94 1,30 0,91 1,79 1,71 1,38 1,88 1,93

Manzana Delicia 1,49 1,42 1,47 1,60 1,65 1,52 1,53 1,55 1,69 1,83

Manzana Winter 1,46 1,54 1,56 1,71 1,52 1,45 1,40 1,28 1,60 1,63

Melocoton Blanquillo 2,68 2,39 2,66 2,53 2,41 2,30 2,89 2,71 3,16 2,90

Melocoton Durazno 3,04 3,24 2,67 2,61 2,51 2,48 3,35 3,12 3,34 3,38

Naranja Tangelo Selva 0,81 0,89 0,76 0,75 0,85 0,94 1,02 1,29 1,12 1,23

Naranja Valencia Selva 0,69 0,81 0,71 0,61 0,71 0,61 0,68 0,68 0,73 0,74

Palta Fuerte Costa 2,58 2,28 2,55 2,51 3,06 2,56 3,31 3,46 3,53 3,35

Palta Hass Costa 1,47 1,60 1,81 1,54 2,32 2,21 3,27 2,86 3,13 2,41

Papaya Selva 0,81 1,21 1,09 0,84 1,26 1,40 1,28 2,14 2,09 1,47

Piña Criolla Selva 0,61 0,53 0,70 0,83 0,96 0,92 0,91 1,03 1,00 1,06

Plátano Isla Selva 0,70 0,74 0,74 0,77 0,78 0,94 0,99 1,11 1,23 1,26

Plátano Seda Selva 0,63 0,60 0,62 0,61 0,67 0,86 0,67 0,77 0,78 1,04

Sandía 0,59 0,63 0,59 0,63 0,64 0,70 0,89 0,92 1,02 0,99

Tuna Amarilla 1,23 1,17 1,79 1,57 1,56 1,78 1,73 2,55 3,18 3,31

Tuna Morada/Rosada 1,38 2,04 1,92 2,34 2,11 2,67 2,97 3,57 3,39 3,28

Uva Lavalett Negra 1,48 1,54 1,68 1,56 1,66 1,59 1,93 1,95 2,04 2,01

Uva Italia 1,49 1,67 1,54 1,37 1,19 1,34 2,29 2,14 2,24 2,21�� 8��#� ��;��;��J�=��#;;J=#��;�<=>?��H>#J#��H��#��=��

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MIN

AG

RI

� D

GES

EP

44

MERCADO MAYORISTA Nº 1;Año: 2004-2013

1,72

0,88

0,83 0,75

0,980,87

0,96

1,16 1,22

1,39

1,13

1,58

0,61 0,56 0,48

0,660,56

0,76 0,72 0,750,68 0,73

0,00

0,20

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

1,40

1,60

1,80

2,00

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Papa Amarilla Papa Blanca

G. 42 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEPAPA AMARILLA Y BLANCA EN EL

Año: 2004-2013

1,04

0,64

0,51 0,560,45

0,61

0,81

1,18

0,73 0,74

0,53

1,09

0,64 0,60

0,790,73

0,71

0,77

1,33

0,770,83

1,41

0,00

0,50

1,00

1,50

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Cebolla Cabeza Blanca Cebolla Cabeza Roja

G. 43 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DECEBOLLA DE CABEZA BLANCA Y ROJAEN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1;



( S/.

x k

g )

G.44 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE


2,08

1,33

1,33 1,26 1,321,26

1,63

1,80 1,82

1,61

1,972,08

1,08 1,011,11

0,97

1,23 1,251,13

1,511,36

1,16

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Choclo Serrano T. Cuzco Choclo Semilla corriente

PRINCIPALES VARIEDADES DE CHOCLO EN ELMERCADO MAYORISTA Nº1;

Año: 2004-2013

4,67

6,77

1,72 1,90 1,92 1,921,55 1,73

4,42

6,39

2,89 1,97

3,24 3,492,72 3,10

2,512,80

5,54

8,81

5,50

3,34

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

9,00

10,00

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado

1,97

G.45 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEAJO CRIOLLO Y MORADO EN EL



( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )

G. 46 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEPRINCIPALES VARIEDADES DE ARVEJA

EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1;

Arveja Verde Americana Arveja Verde Serrana

Año: 2004-20132,45

2,02

1,54

1,35

1,571,74

1,49

2,03 1,962,15

2,072,24

0,98 0,93 0,91

1,311,17

1,441,52

1,66 1,601,74

0,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

G. 47 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIODE LIMÓN EN BOLSA Y EN CAJA

Año: 2004-2013

Limón en bolsa Limón en cajón


1,30

1,72

1,18

0,89

0,70 0,720,86

1,12

0,88 0,91

1,14

1,481,42

0,97 0,90 0,880,98

1,29 1,28

1,50

1,72

1,72

0.00

0,50

1,00

1,50

2,00

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013



( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

45

G. 50 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEMANZANA DELICIA Y WINTER

Año: 2004-2013

Manzana Delicia Manzana Winter

1,83

1,631,53 1,49

1,42 1,47

1,601,65

1,52 1,53 1,55

1,69

1,401,46

1,54 1,56

1,711,52

1,45 1,401,28

1,60

0.00

0,50

1,00

1,50

2,00

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


G. 51 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEPAPAYA Y PIÑA SELVA EN EL

Año: 2004-2013

Papaya Selva Piña Criolla Selva

1,47

1,060,67

0,81

1,211,09

0,84

1,261,40

1,28

2,142,09

0,60 0,610,53

0,700,83

0,96 0,92 0,911,03 1,00

0.00

0,80

1,60

2,40

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

MERCADO MAYORISTA Nº 2;



( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )

G. 52 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIODE PRINCIPALES VARIEDADES DE MANGO

EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2;Año: 2004-2013

Mango Edward planta Mango Kafro Palta Fuerte Costa Palta Hass Costa

G. 53 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEPRINCIPALES VARIEDADES DE PALTA

EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2;Año: 2004-2013

3,35

2,41

2,61 2,582,28

2,55 2,51

3,06

2,56

3,31 3,46 3,53

3,12

1,47 1,601,81

1,54

2,322,21

3,273,13

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

2,86

0,961,04

0,97

0,940,99

1,09

1,35 1,35

1,91

1,04

0,91 0,86

0,941,30

0,91

1,791,71

1,38

1,881,93

0.00

0,50

1,00

1,50

2,00

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013



( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )

Naranja Tangelo Selva Naranja Valencia Selva Naranja Valencia Selva

1,23

0,74

0,79 0,810,89

0,76 0,750,85

0,941,02

1,29

1,12

0,73 0,69

0,810,71

0,610,71

0,610,68 0,68

0,73

0,00

0,30

0,60

0,90

1,20

1,50

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

G. 48 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DENARANJA TANGELO Y VALENCIA SELVA EN EL


Mandarina Satsuma Mandarina Tangerina

2,35

0,87

1,04 1,03 0,96 0,94

1,24

0,93

1,40

1,60

2,101,94

0,730,61 0,61 0,65

0,76 0,790,90 0,88 0,90 0,85

0,00

0,30

0,60

0,90

1,20

1,50

1,80

2,10

2,40

2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

G. 49 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEMANDARINA SATSUMA Y TANGERINA EN EL




( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

46

G. 56 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEFIDEO TALLARIN A GRANEL Y ENVASADO,

Año: 2004 - 2013

Fideo a Granel Fideo Envasado Tallarín

EN EL MERCADO SANTA ANITA;

2,182,02 2,07

2,19

2,712,59

2,38 2,45 2,52 2,57

2,91 2,85 2,843,07

3,49 3,44 3,36 3,453,68 3,71

0,0

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

G. 57 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEACEITE VEGETAL A GRANEL Y ENVASADO,

Año: 2004 - 2013

Aceite Vegetal lata Aceite Vegetal envasado

5,185,185,36

4,314,43

5,78

3,79

2,913,13

3,45

6,316.476,23

5,245,505,68

4,62

4,014,08

4,67

0.00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7.00

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa AnitaElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria


( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )

G.58 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DELECHE EVAPORADA (Lata de 480 g),

Año: 2004-2013

Leche evaporada (Lata x 480g)


1,87 1,93 1,97 2,02

2,31 2,23 2,17

2,412,55 2,62

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

G.59 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIODEL FRIJOL CANARIO Y FRIJOL CASTILLA,

Año: 2004-2013

Frijol canario Frijol castilla


3,494,08

3,23

3,79

5,035,33

4,67 4,93

7,637,26

1,822,22

1,88

2,45 2,38 2,34

2,953,36 3,19

2,82

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013



( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )

G.54 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEARROZ CORRIENTE A GRANEL Y SUPERIOR ENVASADO

Año: 2004 - 2013

Arroz Corriente a granel Arroz Superior Envasado


1,80

1,341,18

1,601,90

1,271,41

1,95

1,63 1,66

2,84 2,862,77 2,86

3,593,35 3,45 3,37

3,163,31

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

G.55 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEAZÚCAR BLANCA Y RUBIA

Año: 2004 - 2013

Azúcar Blanca Azúcar Rubia

1,74 1,73

2,03

1,69

1,37

1,54

2,482,72

2,36

1,71

1,65 1,69

1,90

1,50

1,22

1,55

2,18

2,44

2,18

1,52

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

EN EL MERCADO SANTA ANITA



( S/.

x k

g )

( S/.

x k

g )



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

47

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 317 478 340 792 354 121 429 163 465 387 517 625 554 807 554 131 609 113 633 151

Pollos 303 755 328 308 339 327 410 999 442 260 487 225 518 878 515 192 572 760 605 135

Gallinas ponedoras 5 426 4 328 6 003 7 146 8 980 13 561 18 015 19 612 17 185 10 863

Gallinas reproductoras 8 241 8 132 8 774 10 997 14 072 16 700 17 558 19 328 19 168 17 153

Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie)Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y CallaoElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

(Miles de Unidades)Año: 2004 - 2013

C. 33 COMERCIALIZACION DE AVES EN PIE EN CENTROS DE ACOPIODE LIMA METROPOLITANA;

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Pollos 3,33 3,14 3,45 3,56 4,17 4,16 4,13 4,41 4,40 4,80

Gallinas ponedoras 4,93 5,25 4,89 5,88 6,93 6,89 6,60 6,77 7,02 6,56

Gallinas reproductoras 5,19 5,24 4,91 5,57 5,77 6,38 6,44 5,77 6,76 6,43

Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y CallaoElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

Año: 2004 - 2013(S/. x kg)

LIMA METROPOLITANA;C. 34 PRECIOS DE AVES EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO DE



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

48

( mile

s t )

G. 60 LIMA METROPOLITANA: NÚMERO DEPOLLOS, COMERCIALIZADOS EN CENTROS DE ACOPIO

Año: 2004-2013

303,8328,3 339,3

411,0442,3

487,2518,9 515,2

572,8605,1

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

600,0

700,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013( S

/. x

kg

)

( mile

s t )

G. 61 LIMA METROPOLITANA: CANTIDAD DE AVES(pollos, gallinas Ponedoras y gallinas reproductoras)

COMERCIALIZADAS EN CENTROS DE ACOPIO;Año: 2004 - 2013

605,1572,8

515,2518,9487,2

442,3411,0

339,3328,3303,8

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

600,0

700,0

Gallinas ponedoras Gallinas reproductoras Pollos

G. 62 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE AVES EN PIE(pollos, gallinas ponedoras y gallinas reproductoras)

COMERCIALIZADAS EN CENTROS DE ACOPIO;Año: 2004 - 2013

3,33 3,143,45 3,56

4,17 4,16 4,134,41 4,40

4,804,93

5,254,89

5,88

6,93 6,896,60 6,77 7,02

6,56

5,19

5,244,91

5,57 5,77

6,38 6,44

5,77

6,766,43

1.0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Pollos Gallinas ponedoras Gallinas reproductoras

Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie)Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y CallaoElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

( mill

ones

uni

dade

s)

Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie)Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y CallaoElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

( mill

ones

uni

dade

s )

( kg

)

G.63 LIMA METROPOLITANA: NÚMERO Y PESOPROMEDIO DE POLLOS EN PIE

COMERCIALIZADOS EN CENTROS DE ACOPIO;

114,0123,8 126,7

150,0165,3

182,6 192,8211,2

220,52,67 2,65 2,68

2,742,68 2,67 2,64 2,67

2,712,75

-

30,0

60,0

90,0

120,0

150,0

180,0

210,0

240,0

270,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20132,00

2,20

2,40

2,60

2,80

3,00

Cantidad Peso Prom.

Año: 2004 - 2013

196,8

G. 64 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEPOLLO EN PIE, EN GRANJA,

CENTRO DE ACOPIO Y AL PUBLICO;Año: 2004 - 2013

4,444,164,19

3,883,923,89

3,263,162,883,03

4,804,404,434,164,194,17

3,563,453,143,31

7,326,927,006,75

6,286,02

5,315,345,145,22

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

En Granja En Centro Acopio Al público


2004-2013

49

Capítulo VII:Capítulo VII:

COMERCIOCOMERCIOEXTERIOREXTERIOR

Cap. VII:Cap. VII:CO M E R C I O E X T E R I O RCO M E R C I O E X T E R I O R


MIN

AG

RI

� D

GES

EP

50

G. 65 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIAAño: 2004-2013

0

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p/

Exportaciones Importaciones Balanza Comercial

G. 66 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIASTRADICIONALES Y NO TRADICIONALES;

Año: 2004-2013(US$ Millones US$)

0

500

1 000

1 500

2 000

2 500

3 000

3 500

4 000

4 500

5 000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Tradicionales No tradicionales Total

Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNATElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria


( mill

ones

US

$ FO

B )

( mill

ones

US

$ )

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p/

Balanza Comercial 79 220 560 145 - 41 299 417 921 202 285

Exportaciones 1 316 1 561 2 066 2 184 2 795 2 631 3 398 4 777 4 390 4 427

Tradicionales1/ 325 330 573 460 684 636 974 1 671 1 073 779

No tradicionales 2/ 991 1 231 1 493 1 725 2 111 1 995 2 425 3 107 3 317 3 648

Importaciones 1 237 1 341 1 506 2 039 2 837 2 332 2 981 3 856 4 188 4 142

Agrícola 493 501 563 846 1 155 913 1 153 1 643 1 551 1 600

Pecuario 49 60 59 67 91 68 98 106 100 119

Agroindustrial 674 758 857 1 108 1 561 1 324 1 685 2 056 2 470 2 352

Forestal 21 22 28 19 29 27 46 50 66 71

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MIN

AG

RI

� D

GES

EP

51

Nº Descripción de partida 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p/

Total 1 093 1 210 1 602 1 515 1 782 1 794 2 057 2 312 2 416 2 536

1 Cafe sin descafeinar, sin tostar 191 142 238 174 224 197 229 294 262 236

2 Uvas frescas 11 19 28 26 44 61 75 120 144 172

3 Esparragos, frescos o refrigerados 72 80 93 96 110 122 123 125 117 124

4 Mangos y mangostanes, frescos o secos 60 58 83 82 83 69 97 124 98 125

5 Paltas frescas o secas 15 19 32 38 51 48 60 81 83 114

6 Leche evaporada sin azucar ni edulcorante 36 38 50 51 61 48 62 64 69 70

7 Esparragos preparados o conservados, sin congelar 41 41 47 59 66 55 51 59 53 47

8 Frutos de los generos capsicum o pimenta, secos, triturados o pulverizados 28 54 50 44 59 55 44 48 49 40

9 Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas, sin congelar 10 19 29 35 35 31 38 41 37 30

10 Madera aserrada de virola, mahogany (swietenia spp.), imbuia y balsa 56 65 56 51 60 26 23 25 32 17

p/ Preliminar

Nota: Del monto total de las exportaciones, sólo están consideradas las 10 primeras del ranking.

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria


(Miles de t)

C. 37 PERÚ: RANKING DE EXPORTACIONES AGRARIAS;Año: 2004-2013


Total 1 316 1 561 2 066 2 184 2 795 2 631 3 398 4 777 4 390 4 427

1 Cafe sin descafeinar, sin tostar 290 306 514 427 643 582 887 1 580 1 008 691

2 Uvas frescas 22 35 48 55 86 136 180 301 354 441

3 Esparragos, frescos o refrigerados 142 160 187 236 231 251 291 292 340 409

4 Esparragos preparados o conservados, sin congelar 79 83 104 156 184 114 106 141 141 148

5 Paltas frescas o secas 19 23 39 47 71 64 85 164 137 184

6 Mangos y mangostanes, frescos o secos 42 38 59 63 64 71 89 115 118 131

7 Frutos de los géneros capsicum o pimenta, secos, triturados o pulverizados 50 95 73 96 136 103 97 132 112 89

8 Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas, sin congelar 22 44 65 78 83 75 96 123 112 86

9 Leche evaporada sin azucar ni edulcorante 34 40 51 65 89 59 77 93 105 104

10 Madera aserrada de virola, mahogany (swietenia spp.), imbuia y balsa 51 58 52 33 40 17 16 19 25 13

p/ Preliminar

Nota: Del monto total de las exportaciones, sólo están consideradas las 10 primeras del ranking.

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria


(Millones US$ FOB)

C. 36 PERÚ: RANKING DE EXPORTACIONES AGRARIAS;Año: 2004-2013



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

52

G. 69 PERÚ: EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGO PREPARADOO CONSERVADOS Y PRECIO PROMEDIO FOB;

Año: 2004-2013(Partida: 2005600000)

41 41 47

59 66

55 51

59 53

47

1 953 2 0362 232

2 6572 800

2 085 2 055

2 381

2 655

3 147

- 5

10

25

40

55

70

85

100

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 - 100

500

1 100

1 700

2 300

2 900

3 500

Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t)

G.70 PERÚ: EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGOFRESCO Y PRECIO PROMEDIO FOB;

Año: 2004-2013

72 80

93 96 110 122

123 125

117 124

1 964 2 000 2 018

2 448

2 106 2 054

2 366 2 344

2 897

3 307

0

40

80

120

160

200

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013- 200

500

1 200

1 900

2 600

3 300

4 000


(Partida: 0709200000)

Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración TributariaElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

( mile

s t )

( US

$ /

t )

( mile

s t )

( US

$ /

t )

G. 71 PERÚ: EXPORTACIONES DE MANGO FRESCO YPRECIO PROMEDIO FOB;

Año: 2004-2013(Partida: 0804502000)

60 58 83 82

83 69

97

124

98

125

702 666

718 771 775

1 025

922 931

1 209

1 049

0

25

50

75

100

125

150

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0

250

500

750

1 000

1 250

1 500


G. 72 PERÚ: EXPORTACIONES DE UVA FRESCAY PRECIO PROMEDIO FOB;

(Partida: 0806100000)

11 19

28 26

44

61 75

120

144

1721 961 1 8521 743

2 1071 964

2 2442 401

2 511 2 4522 564

0

50

100

150

200

250

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0

600

1 200

1 800

2 400

3 000


Año: 2004-2013


( mile

s t )

( US

$ /

t )

( mile

s t )

( US

$ /

t )

G. 68 PERÚ: EXPORTACIONES DE FRUTOS DE LOSGENEROS CAPSICUM Y PRECIO PROMEDIO FOB;

Año: 2004-2013(Partidas: 0904200000-(0904201010-0904201020-

0904201030-904209000))

28

54 50

44

59 55

44 48 49

401 828 1 761

1 473

2 203 2 309

1 859

2 214

2 720

2 2972 207

0

15

30

45

60

75

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0

600

1 200

1 800

2 400

3 000


G.67 PERÚ: EXPORTACIONES DE CAFÉ Y PRECIO

Año: 2004-2013(Partida: 0901110000 - (0901111000 - 0901119000))


191

142

238

174 224

197 229

294

262

236

1 516

2 153

2 1632 459

2 866 2 955

3 865

5 382

3 840

2 930

50

100

150

200

250

300

350

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013- 300

600

1 500

2 400

3 300

4 200

5 100

6 000

PROMEDIO FOB;


( mile

s t )

( mile

s t )

( US

$ /

t )

( US

$ /

t )



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

53


Total 1 416 1 561 1 712 2 341 3 224 2 558 3 293 4 163 4 515 4 466

1 Maíz amarillo duro 154 167 213 328 395 309 434 608 543 549

2 Torta de soya 152 160 180 228 315 347 377 413 532 531

3 Demás trigos 48 44 39 179 476 328 352 503 506 568

4 Aceite soya en bruto 131 125 153 212 324 212 315 388 413 370

5 Arroz semiblanqueado 31 47 16 35 101 56 62 131 166 121

6 Azúcar de caña refinada 47 64 93 83 79 59 125 141 165 81

7 Algodón 61 65 51 89 96 69 140 220 144 128

8 Trigo duro 210 210 227 233 112 60 77 89 65 58

9 Malta sin tostar 7 6 16 35 51 45 31 44 48 46

10 Caucho natural 11 13 19 23 33 16 37 51 44 34

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Total 4 285 4 923 5 187 5 463 5 345 5 431 6 490 6 584 6 900 6 974

1 Maíz amarillo duro 1 087 1 304 1 487 1 561 1 392 1 501 1 904 1 895 1 822 2 005

2 Demás trigos 265 247 225 596 1 246 1 309 1 386 1 446 1 523 1 653

3 Torta de soya 581 671 779 777 732 826 986 1 004 1 056 1 023

4 Aceite soya en bruto 212 241 284 280 272 256 343 305 336 348

5 Arroz semiblanqueado 77 117 40 74 147 91 95 205 251 176

6 Azúcar de caña refinada 168 213 213 222 205 137 196 186 246 145

7 Trigo duro 1 122 1 216 1 248 935 247 203 301 238 174 153

8 Malta sin tostar 17 15 40 62 72 71 59 72 78 70

9 Algodón 36 47 38 60 53 47 70 68 49 58

10 Caucho natural 8 9 9 11 12 9 12 11 12 12

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MIN

AG

RI

� D

GES

EP

54

G. 73 PERÚ: IMPORTACIONES DE ARROZSEMIBLANQUEADO Y PRECIO PROMEDIO CIF;

Año: 2004-2013(Partida: 1006300000)

77

117

40

74

147

91 95

205251

176398 396 398

471

689

610653 637

659691

0

50

100

150

200

250

300

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013-100

50

200

350

500

650

800

Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t)

G. 74 PERÚ: IMPORTACIONES DE TRIGO DUROY PRECIO PROMEDIO CIF;

Año: 2004-2013(Partida: 1001109000 - 1001190000)

1 122

1 216 1 248

935

247203

301238

174 153

187 173 182

249

453

294

257

374 376 383

0

300

600

900

1 200

1 500

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130

90

180

270

360

450

540



( mile

s t )

( US

$ /

t )

( mile

s t )

( US

$ /

t )

1 200

1 600

2 000

G. 75 PERÚ: IMPORTACIONES DE LOS DEMÁSTRIGOS Y PRECIO PROMEDIO CIF;

Año: 2004-2013(Partida: 1001902000 - 1001991000)

265 247 225

596

1 2461 309

1 386 1 4461 523

1 653

181 177 172

300

382

251 254

348332 343

0

400

800

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130

100

200

300

400

500


G. 76 PERÚ: IMPORTACIONES DE MAÍZ AMARILLODURO Y PRECIO PROMEDIO CIF;

Año: 2004-2013(Partida: 1005900010 - 100591100)

2 005

1 087

1 304

1 487 1 561

1 3921 501

1 9041 895

1 822

142128

143

210

284

206

228

321298

274

0

300

600

900

1 200

1 500

1 800

2 100

2 400

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130

50

100

150

200

250

300

350

400



( mile

s t )

( US

$ /

t )

( mile

s t )

( US

$ /

t )

G.77 PERÚ: IMPORTACIONES DE ALGODÓNY PRECIO PROMEDIO CIF;

Año: 2004-2013(Partida: 5201 - 5202)

36,3

46,9

38,1

60,3

53,4

47,0

70,067,8

49,0

57,7

1 687

1 386 1 3431 472

1 803

1 476

1 997

3 2452 939

2 220

0

20

40

60

80

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130

1 000

2 000

3 000

4 000


G.78 PERÚ: IMPORTACIONES DE AZÚCAR REFINADAY PRECIO PROMEDIO CIF;

Año: 2004-2013(Partida: 1701990090)

168

213 213 222205

137

196186

246

145

280 300

439374 384

431

636

759 670

559

0

80

160

240

320

400

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130

200

400

600

800

1 0



( mile

s t )

( US

$ /

t )

( mile

s t )

( US

$ /

t )



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

55

G.79 PERÚ: VALOR (FOB) DE LAS EXPORTACIONES AGRARIASSEGÚN PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO;

Año: 2013p/

Estados Unidos28%

Holanda12%

Alemania8%

España6%

Inglaterra5%

Ecuador4%

Colombia4%

Bélgica2%

Chile2%

Resto29%


G.80 PERÚ: VALOR (CIF) DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS,SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES DE ORIGEN;

Año: 2013p/

Argentina22%

Estados Unidos17%

Bolivia11%Chile

9%

Canada7%

Paraguay5%

Brasil4%

Colombia4%

Uruguay2%

Resto18%



2004-2013

56

Capítulo VIII:Capítulo VIII:

AGROMETEOROLOGÍAAGROMETEOROLOGÍA

Cap. VIII:Cap. VIII:AG R O M E T E O R O LO G Í AAG R O M E T E O R O LO G Í A


MIN

AG

RI

� D

GES

EP

57

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-�#�(��

ESTACIÓN: CAYMAUBICACIÓN: AREQUIPA, PROV.: AREQUIPA, DISTRITO: AREQUIPA ALTITUD: 2 518 m.s.n.m.

Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul

2005-06 6,6 8,4 8,5 9,0 9,4 10,6 11,1 10,9 9,4 7,4 7,7 8,22006-07 8,7 8,0 9,3 10,3 11,0 11,6 10,1 10,5 9,7 8,7 8,1 7,02007-08 7,1 9,4 8,3 8,6 8,9 10,6 9,8 9,2 8,3 6,5 7,1 6,02008-09 6,6 7,1 9,4 8,7 9,3 10,6 10,2 10,0 8,2 6,9 7,7 7,82009-10 7,8 9,2 9,3 10,4 10,1 11,3 12,6 11,6 10,9 9,2 8,2 5,62010-11 7,8 7,8 8,3 7,5 9,3 9,9 10,6 9,5 9,0 8,7 8,0 7,22011-12 7,8 8,8 7,1 8,7 9,9 9,9 10,3 10,5 9,5 7,5 6,6 6,92012-13 7,2 9,1 8,9 8,8 10,2 11,6 10,6 10,2 8,3 8,0 7,9 8,02013-14 8,3 8,5 9,0 11,6 10,6 10,7 9,8 10,0 10,7 8,0 7,7 9,0

Prom. (2005-06…2013-14) 7,5 8,5 8,7 9,3 9,9 10,8 10,6 10,3 9,3 7,9 7,7 7,3

ESTACIÓN: TRUJILLOUBICACIÓN: REGIÓN: LA LIBERTAD, PROV.: TRUJILLO, DISTRITO: TRUJILLO ALTITUD: 33 m.s.n.m.


2005-06 13,3 13,0 12,8 13,0 14,2 15,4 18,4 18,2 15,3 13,7 14,9 15,72006-07 14,0 12,5 11,3 13,0 15,0 16,4 17,5 16,1 15,1 13,3 12,0 12,12007-08 14,7 11,2 12,4 14,0 15,1 14,1 19,4 22,0 18,0 17,1 18,3 18,42008-09 17,6 16,7 16,1 16,2 17,0 19,0 19,4 19,8 18,6 16,9 17,7 17,52009-10 16,8 16,5 16,0 17,1 19,2 21,4 20,7 19,8 19,0 17,7 16,2 15,02010-11 14,6 14,2 14,6 15,1 16,2 17,4 19,3 18,6 17,7 18,5 18,3 16,42011-12 15,8 14,8 14,8 16,2 16,7 18,6 19,8 19,8 19,9 18,5 19,4 18,22012-13 16,4 16,7 16,2 16,7 17,2 18,5 19,4 19,0 16,2 16,7 15,5 14,82013-14 14,6 15,1 15,1 18,5 17,4 20,1 19,6 19,2 17,2 20,2 19,6 16,9

Prom. (2005-06…2013-14) 15,3 14,5 14,4 15,5 16,4 17,9 19,3 19,2 17,4 17,0 16,9 16,1

ESTACIÓN: JORGE CHAVEZUBICACIÓN: REGIÓN: CALLAO, PROV. CONSTITUCIONAL: CALLAO, DISTRITO: CALLAO ALTITUD: 13 m.s.n.m.


2005-06 15,5 14,8 15,0 16,5 18,9 20,2 21,2 19,6 17,6 15,8 16,1 17,22006-07 16,6 16,3 16,3 17,9 19,2 21,1 20,9 20,9 18,3 15,7 14,3 14,82007-08 14,2 13,8 14,4 15,8 17,6 20,6 20,3 21,1 17,6 15,8 16,5 17,22008-09 16,4 16,1 16,1 17,4 18,8 20,6 21,0 20,5 18,8 16,8 16,6 17,22009-10 15,8 15,8 15,8 17,5 19,3 21,4 22,0 21,2 19,2 17,9 16,4 14,52010-11 14,2 14,4 15,1 16,1 17,6 19,3 20,2 18,7 17,8 17,8 18,2 16,52011-12 15,0 14,9 15,7 17,4 18,8 19,2 20,5 20,6 19,5 18,1 18,6 18,42012-13 15,4 16,0 16,1 17,4 19,0 20,3 20,9 19,8 17,1 16,2 15,3 14,52013-14 14,4 14,9 15,1 20,4 18,8 20,9 20,2 20,2 17,7 19,2 19,0 15,8

Prom. (2005-06…2013-14) 15,3 15,2 15,5 17,4 18,7 20,4 20,8 20,3 18,2 17,0 16,8 16,2

ESTACIÓN: TARMAUBICACIÓN: REGIÓN: JUNIN, PROV.: TARMA, DISTRITO: TARMA ALTITUD: 3 051 m.s.n.m.


2005-06 3,2 6,8 7,2 6,4 7,2 7,2 7,3 7,2 6,3 3,5 4,5 2,62006-07 5,1 5,5 6,7 6,9 6,9 7,2 6,6 7,0 6,0 4,7 2,5 3,62007-08 3,8 5,4 6,2 6,7 6,8 7,1 6,8 6,6 6,2 4,7 2,7 2,82008-09 4,5 5,7 6,8 6,2 6,8 6,8 6,5 8,8 8,1 5,9 5,2 4,82009-10 6,0 7,1 7,4 9,2 9,0 9,6 9,6 10,1 8,6 6,5 5,1 3,32010-11 3,8 6,7 7,2 8,4 8,9 8,8 9,3 8,7 6,9 6,4 4,5 3,92011-12 4,3 4,9 6,4 6,7 7,4 8,3 6,8 6,6 6,8 5,5 4,4 2,42012-13 3,7 5,4 6,9 7,2 7,1 9,1 9,9 6,4 3,0 6,0 5,1 4,12013-14 4,7 5,1 6,8 6,6 6,6 6,9 6,9 6,7 6,5 5,8 3,9 4,3

Prom. (2005-06…2013-14) 4,3 5,8 6,8 7,1 7,4 7,9 7,7 7,6 6,5 5,4 4,2 3,5

ESTACIÓN: IQUITOSUBICACIÓN: REGIÓN: LORETO, PROV.: MAYNAS, DISTRITO: IQUITOS ALTITUD: 846 m.s.n.m.


2005-06 20,9 20,9 22,5 22,6 22,5 22,5 23,1 23,0 22,7 21,8 21,7 21,32006-07 21,5 21,7 23,0 23,1 23,2 22,9 22,2 22,7 22,7 22,0 21,6 19,92007-08 21,3 21,7 22,3 22,9 23,0 22,8 22,3 22,7 22,9 22,3 21,1 21,42008-09 21,4 21,4 22,3 21,9 22,2 22,1 21,7 21,6 22,1 22,4 22,4 21,72009-10 21,7 22,1 22,2 22,9 22,6 22,9 22,9 22,6 22,7 22,4 21,8 20,72010-11 21,2 21,6 21,9 21,6 21,6 22,4 21,7 22,1 22,4 22,3 22,6 21,52011-12 21,2 22,1 22,6 22,4 22,7 22,2 22,2 22,4 22,6 22,4 21,1 20,12012-13 20,7 21,7 22,6 23,0 22,7 23,1 23,0 23,1 22,6 22,8 22,3 21,32013-14 21,8 22,5 22,3 23,2 23,1 22,8 22,6 22,5 22,7 22,6 22,0 21,4

Prom. (2005-06…2013-14) 21,3 21,7 22,4 22,6 22,6 22,6 22,4 22,5 22,6 22,3 21,8 21,0

��*��+,�$%�=� %��#��+��.��-.��='��(*�.*��+�#��=��*.��*.��=�� =�� =��



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

58

G.81 PERÚ: MASA DE AGUA EN LOS PRINCIPALES RÍOS DE LA COSTA NORTE PORCAMPAÑA AGRÍCOLA: 2003-04...2013-14

0

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

6 000

7 000

2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 2013-14

Río Chira (Estación Ciruelo) Río Chancay-Lambayeque (Estación Raca Rumi)Río Chicama (Estación Salinar)

Fuente: Junta de Usuarios y Direcciones Regionales de AgriculturaElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

( MM

C )

G.82 PERÚ: MASA DE AGUA EN LOS PRINCIPALES RÍOS DE LA COSTA CENTRAL Y SURPOR CAMPAÑA AGRÍCOLA 2003-04...2013-14

0

500

1 000

1 500

2 000

2 500

3 000

3 500

4 000

2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 2013-14

Río Chancay-Huaral (Estación Sto. Domingo) Río Ica (Estación La Achirana) Río Majes (Estación Huatiapa)

Fuente: Junta de Usuarios y Direcciones Regionales de AgriculturaElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

( MM

C )



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

59

G.83 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUALEN EL RESERVORIO SAN LORENZO

177,0

140,2

112,8

80,3

69,7

99,2

171,3182,6

196,4188,9

201,2

187,6

0,0

50,0

100,0

150,0

200,0

250,0

ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul

Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13

(Piura)

G.84 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUALEN EL RESERVORIO POECHOS

477,1

413,7

314,1

251,0

240,2

283,1

209,7190,0

353,7

426,5

454,1

441,2

0,0

50,0

100,0

150,0

200,0

250,0

300,0

350,0

400,0

450,0

500,0



(Piura)

Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de AgriculturaElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

( MM

C )

( MM

C )

G.86 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUALEN EL RESERVORIO GALLITO CIEGO

(Cajamarca - La Libertad)

362,3322,6

287,9267,5

252,9280,1

406,0432,7

458,0 454,4 444,2428,4

0.0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0



G.85 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUALEN EL RESERVORIO TINAJONES

(Lambayeque)

54,5

38,449,4 42,3 54,3

161,7

288,9305,1

324,3 330,6321,6

289,1

0,0

50,0

100,0

150,0

200,0

250,0

300,0

350,0




( MM

C )

( MM

C )



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

60

G.87 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIOMENSUAL EN EL RESERVORIO AGUADA BLANCA

(Arequipa)

15,4

19,9

26,5 25,927,8

30,1 29,9

23,9

16,0

9,7

14,3

24,5

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0



G.88 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIOMENSUAL EN EL RESERVORIO EL FRAYLE

(Arequipa)

110,3

98,3

85,376,1

88,2 90,1

100,3

126,4 124,7

112,2

100,4

87,7

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

140.0




( MM

C )

( MM

C )

G.89 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIOMENSUAL EN EL RESERVORIO EL PAÑE

53,847,7 47,8 48,2

68,2

82,2

95,8 98,188,3 85,9

74,6

61,2

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

140.0



(Arequipa)


( MM

C )


2004-2013

61

Capítulo IX:Capítulo IX:

INSUMOSINSUMOSY SERVICIOSY SERVICIOSAGROPECUARIOSAGROPECUARIOS

Cap. IX:Cap. IX:I N S U M O S Y S E R V I C I O S AG R O P E C UA R I O SI N S U M O S Y S E R V I C I O S AG R O P E C UA R I O S


MIN

AG

RI

� D

GES

EP

62

Fertilizante / Abono 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Fertilizantes Químicos 2 095 1 891 1 451 2 108 1 972 1 622 -- -- -- --

Mixto Granulado (Formula 12.12.12) 184 215 147 342 901 -- -- -- -- --

Superfos 24 1 911 1 676 1 304 1 766 1 071 1 622 -- -- -- --

Abono Orgánico 12 564 1 855 1 820 16 836 24 041 20 213 16 164 16 047 19 700 23 603

Abono Orgánico (Guano de Isla) 12 564 1 855 1 820 16 836 24 041 20 213 16 164 16 047 19 700 23 603

NOTA: Desde el año 2010, no se registra producción de Mixto Granulado (Fórmula 12.12.12) y Fosfatado Superfos 24, la empresa se encuentra en liquidación.Fuente: AGRORURALElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

( t )

C.42 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL DE FERTILIZANTES Y ABONO ORGÁNICO; Año: 2004-2013

Año Producción Nacional 1/ Importación Oferta Total

2004 2 095 694 766 696 861

2005 1 891 663 259 665 150

2006 1 451 710 937 712 388

2007 2 108 898 225 900 333

2008 1 992 701 484 703 476

2009 1 622 777 249 778 871

2010 -- 747 890 747 866

2011 -- 822 206 822 206

2012 -- 882 425 882 425

2013 -- 905 798 905 798

NOTA: 1/. Es la suma de Mixto Granulado (Fórmula 12.12.12) y Fosfatado Superfos 24. Desde el año 2010, no se registra producción por liquidación de las empresas productoras.Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNATElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

C.41 PERÚ: OFERTA TOTAL DE FERTILIZANTES;

(t) Año: 2004-2013



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

63

Fertilizante / Abono 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Fertilizantes Químicos

Abono comp. 12-12-12 1 019 1 115 1 224 1 342 2 507 2 141 1 947 1 889 2 049 2 083

Abono comp. 15-15-15 1 059 1 154 1 211 1 404 2 586 2 079 1 857 1 902 2 025 2 048

Abono comp. 20-20-20 1 116 1 191 1 276 1 515 2 809 2 312 1 958 2 125 2 201 2 149

Cloruro de potasio 969 1 112 1 201 1 278 2 376 2 535 2 212 2 113 2 068 2 009

Fosfato di amonico 1 121 1 203 1 265 1 624 3 595 2 259 1 952 2 252 2 277 2 145

Nitrato de amonio 1 074 1 173 1 220 1 352 2 121 1 565 1 399 1 706 1 795 1 702

Roca Fosfórica 540 551 644 651 995 1 135 1 001 974 958 908

Sulfato de magnesio y potasio 1 059 1 112 1 164 1 218 1 745 2 008 1 807 1 769 1 733 1 749

Sulfato de amonio 848 1 014 1 014 1 164 1 742 1 447 1 193 1 385 1 400 1 210

Sulfato de potasio 1 159 1 222 1 269 1 404 2 984 3 068 2 499 2 382 2 366 2 306

Superf. de calcio triple 1 143 1 250 1 377 1 525 2 899 2 409 1 999 2 215 2 301 2 246

Urea 980 1 151 1 179 1 431 2 321 1 499 1 419 1 686 1 823 1 716

Abono Orgánico

Humus de Lombriz 466 482 527 552 714 642 572 680 571 531

Gallinaza 287 215 252 384 421 377 375 494 438 426

Guano de la Isla 724 721 733 909 1 091 1 156 1 189 1 274 1 286 1 260

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MIN

AG

RI

� D

GES

EP

64

Fertilizante Químico 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 694 766 663 259 710 937 898 225 701 484 777 249 747 866 822 206 882 425 905 798

Cloruro de potasio, uso agrícola 49 836 62 759 46 561 104 738 52 743 42 940 82 362 63 819 52 858 81 077

Fosfato di amónico 152 166 139 581 183 737 135 929 87 398 159 052 134 140 129 393 162 993 157 398

Nitrato de amonio, uso agrícola 63 036 61 216 66 923 109 160 117 545 22 971 32 443 31 037 64 114 55 678

Sulfato de amonio 63 976 108 548 63 409 93 529 112 679 104 207 128 070 120 616 149 043 181 567



Superfosfatos 4 291 1 871 3 606 241 1 647 5 949 -- 2 014 2 304 2 661

Urea para uso agrícola 323 422 247 866 295 339 367 786 277 114 424 976 327 046 382 951 400 732 365 085

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Fertilizante Químico 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Total 148 475 158 521 174 688 286 617 397 009 237 870 260 121 385 016 401 507 348 220

Cloruro de potasio, uso agrícola 7 862 13 075 9 726 25 552 31 764 24 609 34 867 31 166 27 227 34 248

Fosfato di amónico 38 377 39 203 52 973 62 121 70 522 55 309 68 089 83 770 94 871 76 302

Nitrato de amonio, uso agrícola 11 668 14 038 13 979 28 664 59 219 6 039 9 673 12 124 25 340 20 905

Sulfato de amonio 7 745 15 783 7 861 18 043 36 362 15 868 21 010 33 511 37 279 39 258



Superfosfatos 929 438 843 109 1 087 1 986 -- 911 1 177 1 167

Urea para uso agrícola 73 461 65 633 74 745 126 031 153 560 122 532 106 224 178 164 184 977 138 092

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MIN

AG

RI

� D

GES

EP

65

Fertilizante / Abono 2004 2005 2006 2007 2008 2009 20101/ 2011 2012 2013

Cloruro de potasio, uso agrícola 158 208 209 244 602 573 424 489 516 423

Fosfato di amónico 252 281 288 457 807 348 508 647 582 485

Nitrato de amonio, uso agrícola 185 229 209 263 504 263 298 391 396 376

Sulfato de amonio 121 145 124 193 323 152 164 278 250 216

Sulfato de magnesio y potasio 150 160 165 181 440 438 272 347 442 486

Sulfato de potasio 248 300 342 368 1,033 822 636 629 674 658

Superfosfatos 216 234 234 453 662 334 - 458 511 441

Urea para uso agrícola 227 265 253 343 554 288 325 465 462 378

1/ No se registró importaciones de SuperfosfatosFuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNATElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

C.46 PERÚ: PRECIOS DE IMPORTACIÓN DE FERTILIZANTES;

(US $ CIF x t)Año: 2004-2013

G. 90 PERÚ: VOLUMEN Y PRECIO PROMEDIO CIF DE LA ÚREA IMPORTADA; Año: 2004-2013

323,4

247,9

295,3

367,8

277,1

425,0

327,0

383,0 400,7

365,1

227,1

264,8253,1

342,7

554,1

288,3

324,8

465,2 462,0

378,0

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130

100

200

300

400

500

600

Volumen Precio CIF


( mile

s t )

( US

$ x

t )


2004-2013

66

Capítulo X:Capítulo X:

FINANCIAMIENTOFINANCIAMIENTOY CRÉDITO AGRARIOY CRÉDITO AGRARIO

Cap. X:Cap. X:F I N A N C I A M I E N TO Y C R É D I TO AG R A R I OF I N A N C I A M I E N TO Y C R É D I TO AG R A R I O


MIN

AG

RI

� D

GES

EP

67

Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Ene 61 744 77 660 94 689 109 244 147 677 321 439 430 208 536 411 686 621 796 844

Feb 63 207 80 553 96 861 106 965 152 889 336 584 446 111 555 139 700 133 813 912

Mar 64 383 85 281 102 569 113 343 174 506 350 698 461 876 578 966 719 405 821 998

Abr 66 168 89 477 109 925 117 493 180 504 376 834 465 583 595 275 733 082 831 891

May 65 785 91 428 116 638 118 477 184 780 386 248 462 756 610 927 743 243 836 640

Jun 62 324 90 362 109 711 114 808 186 017 386 800 451 543 608 611 740 558 826 858

Jul 62 529 89 281 107 303 115 061 194 459 394 211 472 814 607 384 740 567 812 193

Ago 64 385 89 153 107 450 122 531 216 371 399 963 497 899 624 323 755 804 817 845

Sep 67 415 89 784 111 979 134 760 239 071 406 759 506 889 645 610 774 083 817 935

Oct 71 830 92 836 118 927 143 343 266 620 418 607 516 861 667 342 794 745 818 733

Nov 76 194 95 825 120 842 151 625 285 667 426 259 534 257 676 958 807 052 817 358

Dic 79 240 98 889 115 391 151 559 306 099 431 280 539 198 689 617 796 358 816 434

1/ Último día de cada mes… Información no disponibleFuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

Año: 2004-2013

C.48 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS CAJAS MUNICIPALES PARA LA AGRICULTURA,

(En miles de nuevos soles)

GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA;

Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Ene 1 168 834 1 055 538 1 159 121 1 229 363 1 559 811 2 312 267 2 387 680 2 659 074 3 156 769 3 738 212

Feb 1 145 414 1 046 090 1 158 851 1 236 423 1 579 644 2 313 317 2 383 313 2 699 607 3 004 636 3 822 092

Mar 1 121 634 1 062 875 1 216 869 1 267 757 1 576 068 2 272 510 2 859 621 2 789 407 3 003 886 3 874 649

Abr 1 149 668 1 115 842 1 205 324 1 342 790 1 678 249 2 270 663 2 361 361 2 826 831 3 043 224 4 009 683

May 1 126 344 1 126 936 1 185 026 1 381 142 1 729 212 2 327 957 2 375 767 2 736 556 3 149 479 4 147 578

Jun 1 118 566 1 117 457 1 156 663 1 410 397 1 905 729 2 358 364 2 482 181 2 703 365 3 220 214 4 162 215

Jul 1 121 725 1 080 131 1 140 470 1 454 685 1 903 980 2 318 176 2 514 384 2 846 090 3 385 391 4 110 436

Ago 1 103 296 1 110 023 1 158 968 1 482 713 2 062 955 2 361 512 2 442 782 2 903 222 3 472 084 4 140 639

Sep 1 088 483 1 152 715 1 216 466 1 550 480 2 036 651 2 406 241 2 427 553 3 094 214 3 567 821 4 193 503

Oct 1 076 684 1 114 250 1 206 266 1 523 803 2 168 525 2 420 374 2 549 544 3 078 280 3 563 285 4 212 501

Nov 1 050 863 1 234 613 1 206 114 1 487 435 2 215 995 2 463 813 2 624 737 3 108 633 3 622 872 4 248 683

Dic 1 050 871 1 223 109 1 206 273 1 484 195 2 282 808 2 416 830 2 676 219 3 173 598 3 623 806 4 325 605

1/ Último día de cada mesFuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito)Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria

Año: 2004-2013

C.47 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LA BANCA MÚLTIPLE PARA LA AGRICULTURA,





MIN

AG

RI

� D

GES

EP

68

Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Ene 11 178 22 281 19 733 38 227 60 195 89 576 61 164 74 725 81 273 83 932

Feb 11 744 23 356 20 605 38 653 60 730 93 487 63 101 76 231 81 656 85 031

Mar 11 247 24 042 21 672 40 048 60 663 95 664 65 532 77 949 84 528 85 376

Abr 10 655 23 120 21 491 40 910 61 293 96 740 66 979 78 440 86 800 84 080

May 10 009 21 511 21 899 40 362 61 683 96 581 66 835 77 560 90 542 83 954

Jun 9 654 19 543 21 151 42 017 61 840 96 651 66 586 75 608 91 997 83 909

Jul 10 705 17 568 23 220 41 751 61 347 97 891 69 092 75 043 93 941 83 479

Ago 12 518 17 156 24 096 44 168 64 338 101 640 69 020 75 417 78 960 85 070

Sep 15 085 18 503 28 301 47 114 70 174 51 323 70 376 76 796 79 963 85 972

Oct 17 549 21 202 30 774 51 979 76 551 55 706 72 413 78 962 81 298 45 079

Nov 18 695 24 081 33 485 55 110 81 062 57 755 74 049 80 944 84 266 46 058

Dic 21 529 24 291 34 733 57 695 86 334 59 315 76 056 81 969 83 950 46 413


Año: 2004-2013

C.50 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS EDPYMES PARA LA AGRICULTURA,



Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Ene 93 724 93 724 111 922 141 000 170 139 237 084 292 561 370 366 431 905 385 569

Feb 96 946 96 946 112 556 142 341 176 700 245 288 300 933 382 728 440 563 387 568

Mar 95 020 95 020 118 335 142 629 155 623 248 686 307 040 386 192 442 813 389 880

Abr 92 574 92 574 114 431 141 394 178 330 250 745 309 676 379 482 439 377 388 562

May 93 116 93 116 124 248 140 360 166 069 236 288 312 999 375 224 442 835 200 760

Jun 91 917 91 917 128 389 142 595 167 855 234 851 314 151 368 274 441 264 204 258

Jul 93 518 93 518 128 092 144 257 168 295 236 984 321 660 366 002 447 624 205 104

Ago 95 781 95 781 129 552 145 913 178 470 240 695 327 696 374 907 459 083 205 812

Sep 99 433 99 433 126 990 144 983 188 302 244 777 331 964 389 127 468 305 206 359

Oct 102 041 102 041 130 965 148 562 199 731 266 560 347 039 402 928 458 896 208 103

Nov 106 119 106 119 135 397 156 085 218 151 277 121 354 938 419 766 464 750 210 890

Dic 110 164 110 164 138 125 164 584 229 011 292 570 363 264 425 605 379 835 211 205


Año: 2004-2013(En miles de nuevos soles)

C.49 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS CAJAS RURALES PARA LA AGRICULTURA,GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA;



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

69

Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Ene 21 907 18 625 22 645 31 289 43 530 33 619 9 381 1 754 3 372 2 413

Feb 21 302 19 983 18 319 31 048 41 378 33 876 9 086 1 728 3 248 2 567

Mar 21 268 20 998 20 502 31 335 38 740 31 780 8 750 1 665 3 111 2 432

Abr 20 856 21 241 21 160 28 307 39 237 29 176 8 298 1 723 2 956 3 018

May 20 898 21 354 23 224 31 443 38 415 30 975 8 707 1 527 2 919 4 019

Jun 20 585 21 245 22 822 32 072 39 007 30 174 916 2 803 2 758 3 971

Jul 20 719 20 797 23 478 33 553 36 479 10 061 1 160 3 895 2 592 6 280

Ago 21 520 23 202 24 490 36 280 37 729 10 061 1 104 3 922 2 467 8 722

Sep 21 388 23 740 24 262 37 210 35 924 10 061 1 396 3 881 2 565 8 476

Oct 18 882 21 502 24 003 38 428 35 919 9 211 1 357 3 734 2 364 8 490

Nov 17 940 21 836 23 288 39 027 34 550 9 102 2 016 3 611 2 586 8 395

Dic 18 456 23 520 23 529 43 826 34 057 9 678 1 840 3 493 2 461 8 078


Año: 2004-2013(En miles de nuevos soles)

C.52 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE EMPRESAS DE ARRENDAMIENTO FINANCIERO PARA LAAGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA;

Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Ene 2 938 5 0 0 0 7 030 71 032 142 509 180 502 339 073

Feb 2 465 3 0 0 0 3 977 70 704 145 600 184 688 341 759

Mar 2 106 2 0 0 1 379 3 714 71 374 147 121 189 762 338 290

Abr 1 785 1 0 0 1 086 3 465 71 663 150 078 191 960 336 588

May 1 468 108 0 0 809 3 387 78 360 150 976 193 656 521 779

Jun 1 219 22 0 0 982 3 242 75 588 146 631 190 481 513 301

Jul 1 009 0 0 0 668 3 089 112 035 147 050 189 279 492 601

Ago 703 0 0 0 1 873 3 016 115 090 150 668 210 065 495 775

Sep 504 0 0 0 1 514 58 775 122 410 158 741 219 564 499 771

Oct 326 0 0 0 3 146 64 465 128 003 167 182 229 580 554 678

Nov 173 0 0 0 3 078 67 791 132 002 171 389 237 466 554 678

Dic 11 0 0 0 572 70 577 135 675 177 692 333 814 545 916


Año: 2004-2013

C.51 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE EMPRESAS FINANCIERAS PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA,


CAZA Y SILVICULTURA; Año: 2004-2013



MIN

AG

RI

� D

GES

EP

70

G.91 PERÚ: EVOLUCIÓN DE LOS CRÉDITOS DEL SISTEMA FINANCIERO, PARA LAAGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA

(Mes: Diciembre 2004 - 2013)

1 283 1 495 1 5641 965

3 0473 433

3 975

4 794

5 561

6 682

0

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

6 000

7 000

Dic.04 Dic.05 Dic.06 Dic.07 Dic.08 Dic.09 Dic.10 Dic.11 Dic.12 Dic.13

Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBSElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

( mile

s t )

Banca Cajas Cajas Empresas

Múltiple Municipales Rurales Financieras2004 40 243 3 338 17 848 12 464 6 593 … …

2005 41 643 3 394 16 926 13 697 7 626 … …

2006 60 811 13 932 18 955 18 941 8 983 … …

2007 81 561 20 856 22 048 26 085 12 572 … …

2008 112 634 26 517 33 991 33 329 14 340 73 4 384

2009 142 394 25 989 45 210 40 681 12 611 9 119 8 784

2010 210 880 32 195 60 341 57 641 13 864 22 770 24 069

2011 253 867 34 247 72 862 83 052 13 867 30 335 19 504

2012 283 557 36 411 79 446 77 835 14 538 51 200 24 127

2013 257 276 25 427 79 701 35 985 12 625 80 945 22 593

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AgrobancoEdpymesTotal

��

AñoEntidades Financieras

�� >??@!>?[<

Empresas deBanca Cajas Cajas Empresas Arrendamiento

Múltiple Municipales Rurales Financieras Financiero2004 1283 459 1050 871 79 240 110 164 21 529 11 18 456 3 188

2005 1495 050 1223 109 98 889 110 164 24 291 0 23 520 15 077

2006 1564 455 1206 273 115 391 138 125 34 733 0 23 529 46 404

2007 1964 706 1484 195 151 559 164 584 57 695 0 43 894 62 779

2008 3047 206 2282 808 306 099 229 011 86 334 572 34 172 108 210

2009 3432 564 2416 830 431 280 292 570 59 315 70 577 9 733 152 258

2010 3975 434 2676 219 539 198 363 264 76 056 135 675 1 840 183 182

2011 4793 886 3173 598 689 617 425 605 81 969 177 692 3 493 241 912

2012 5560 853 3623 806 796 358 379 835 83 950 333 814 2 461 340 629

2013 6682 427 4325 605 816 434 211 205 46 413 545 916 8 078 728 776��&�� !�"��&�� ,��&��=��5��=��

Entidades Financieras

��

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AñoTotal Edpymes Agrobanco

�� $��"!$��#

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MIN

AG

RI

� D

GES

EP

71

G.92 PERÚ: CRÉDITO DEL SISTEMA FINANCIERO, POR SECTORES ECONÓMICOSAl Mes de Diciembre 2013

(%)

Industriamanufacturera

21,1%

Comercio25,7%

Transporte, almacenamientoy comunicaciones

8,2%

Actividad inmobiliaria, empresay de alquiler

10,6%

Electricidad, gasy agua

Minería5,2%

Intermediaciónfinanciera

3,6%

Hogares privados c/serviciodoméstico y org.

extraterritorial

Otrossectores13,3%

4,7%

5,1%

2,6%

Agricultura, ganadería,caza y silvicultura

G.93 PERÚ: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL CRÉDITO PARA LA AGRICULTURA,GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA, POR TIPO DE ENTIDAD FINANCIERA,

Diciembre 2013

Banca múltiple

64,7%Cajas municipales

12,2%

Cajas rurales3,2%

Edpymes0,7%

EmpresasFinancieras

8,2%

Empresas de ArrendamientoFinanciero

0,1%Agrobanco

10,9%

Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBSElaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadís� ca Agraria

Business

MINAG - Dinamica agropecuaria 2013