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CULTIVAMOS PATATAS EN NUESTRO HUERTO
CAPÍTULO I
DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA
DE LA PATATA
PARTES DE LA PLANTA DE LA PATATA
RAÍCES
TUBÉRCULOS(PATATAS)
HOJAS
FLORES
TALLO
TALLO
HOJAS COMPUESTAS
LAS FLORES
HOJA COMPUESTA
TALLO
HOJAS COMPUESTAS
LAS FLORES
FRUTO DE LA PLANTA DE LA PATATA(no comestibles)
BAYA SEMILLAS
LAS PATATAS SON TUBÉRCULOS QUE CRECEN
BAJO LA TIERRA
CAPÍTULO II
CONDICIONES DE CULTIVO
El sueloEL SUELO
LA PATATA NECESITA PARA CRECERBIEN, UNA TEMPERATURA
ENTRE 10 Y 25 ºC
¡¡NO SOPORTO VIVIR A MENOS DE
0 ºC!!
EL RIEGO
UTILIZAMOS ABONO NATURALEL ESTIERCOL
NUESTRAS PATATAS SON ECOLÓGICAS
CAMPESINOSEMBRANDO
PATATAS
YEMAS DE LAS QUE BROTAN LAS PLANTAS DE PATATA
LA RECOLECCIÓ
N DE LA
PATATA
AGRICULTORES RECOGIENDO PATATAS
CAPÍTULO III
HERRAMIENTAS
QUE SE UTILIZAN
azada rastrillo escardillo
LAS HERRAMIENTAS NECESARIAS
CAPÍTULO IV
PLAGAS Y ENFERMEDADE
SQUE PUEDE
PADECER
PLAGAS DE INSECTOS QUE PUEDENATACAR A LA PLANTA DE LA PAPA
Escarabajo de la patata
La polilla de la patata Daños que produce
Daños que produce
Las larvas del
gusano de
alambre, hacen
galerías en el
tubérculo.
Gusano de alambre
ENFERMEDADES QUE PUEDE SUFRIR
MILDIU DE LA PATATA (HONGO)
Daños en la planta Daños en el tubérculo
FUSARIOSIS (hongo)
Daños que produce
CAPÍTULO V
PROPIEDADESNUTRITIVAS
Y SALUDABLES DE LA PAPA
COMPONENTES DE LA PATATA
NUTRIENTES PORCENTAJES % AGUA .........................................................77 %
HIDRATOS DE CARBONO ........................18 %
LÍPIDOS......................................................0'2 %
PROTEÍNAS............................................... 2'5 %
OTROS COMPONENTES
VITAMINAS MINERALES
Vitamina A Vitamina C Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B 3
Sodio Potasio Fósforo Calcio Hierro
BENEFICIOS QUE PROPORCIONA A LA SALUD
Protectora del hígado Estimulante digestivo Reductora del colesterol Buena para los diabéticos
por su contenido en insulina
CAPÍTULO VI
ORIGEN DE LA PATATA
¿ DE DÓNDE PROCEDE LA PAPA?
CONTINENTE
América del Sur
PAÍSES
Perú
Bolivia
Ecuador
Cultivos en terrazas
¿QUIÉNES LA TRAJERON A ESPAÑA?
Los conquistadores españoles después del descubrimiento de América
CAPÍTULO VII
RECETAS DE COCINA
CON PATATAS
LA TORTILLA DE PATATAS
INGREDIENTES PatatasHuevosCebollaSalAceite de oliva
CAPÍTULO VIII
MANUALIDADES CON PATATAS
MANUALIDADES CON PATATA
LA ESTAMPACIÓN
Materiales necesarios Modo de hacerlo
1º
2º
3º
CAPÍTULO IX
POESÍAS, CANCIONES,
ADIVINANZAS Y JUEGOS SOBRE
LA PATATA
PAPA,te llamaspapay no patata,no naciste castellana:eres oscuracomonuestra piel,somos americanos,papa,somos indios.
Profunday suave eres,pulpa pura, purísimarosa blancaenterrada,florecesallá adentroen la tierra,en tu lluviosatierraoriginaria,en las islas mojadasde Chile tempestuoso,en Chiloé marino,en medio de la esmeralda que abresu luz verdesobre el austral océano.
Oda a la papa
Pablo Neruda
POESÍA
CANCIÓN
EL CORRO DE LA PATATA
Al corro de la patatacomeremos ensaladacomo comen los señoresnaranjitas y limones.
Achupé, achupé, sentadita me quedé.
ADIVINANZAS
EL BAILE DE LA PATATA
