Rueda de los alimentos

Grupo morado y rosa o I y II

El grupo I es rico en glúcidos y el grupo II es rico en lípidos. Los dos grupos cumplen una función energética.

*El grupo I esta * El grupo II esta

compuesto por compuesto por

cereales, azúcares aceites y grasas.

y derivados.

Grupo amarillo o III y IV

El grupo III es rico en vitaminas, grasas y calcio. El grupo IV es rico en proteínas en alta calidad nutricional y algunas vitaminas. Los dos grupos cumplen la función plástica.

* El grupo III * El grupo IV esta compuesto esta

compuesto por leche y derivados. Por carne, pescado y

huevos.

Grupo naranja o V

El grupo V es rico en proteínas de baja calidad nutricional, glúcidos, fibra alimentaria, vitaminas y minerales. Este grupo cumple la función plástica, energética y reguladora.

El grupo V esta compuesto por legumbres frutos secos y patatas.

Grupo azul y verde o VI y VII El grupo VI es ricoen azúcares, vitaminas y minerales. El grupo VII es rico en glúcidos y vitaminas. Este grupocumple la función reguladora.

*El grupo VI esta *El grupo VII esta

compuesto por compuesto por

frutas frescas. Verduras y hortalizas.

Esther Vicente Vidal

Biología 3º .ESO