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Construcción Memoria PFC Acondicionamiento de Local a Restaurante en Zaragoza Justificación elección de materiales, calculo de sus instalaciones...Razonado todo para cualquier profano Más documentos en http://www.slideshare.net/lecilop/documents

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  • 1. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaNota.- Vers en presentacin, Lminas que visualizacin el local.1

2. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia2 3. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaKonstantnos KavfisTACA. Cuando emprendas tu viaje hacia taca debes rogar que el viaje sea largo, lleno de peripecias, lleno de experiencias. No has de temer ni a los lestrigones ni a los cclopes, ni la clera del airado Posidn. Nunca tales monstruos hallars en tu rutasi tu pensamiento es elevado, si una exquisita emocin penetra en tu alma y en tu cuerpo. los lestrigones y los cclopes y el feroz Posidn no podrn encontrarte si t no los llevas ya dentro, en tu alma, si tu alma no los conjura ante ti. Debes rogar que el viaje sea largo, que sean muchos los das de verano; que te vean arribar con gozo, alegremente, a puertos que t antes ignorabas. Que puedas detenerte en los mercados de Fenicia, y comprar unas bellas mercancas: madreperlas, coral, bano, y mbar, y perfumes placenteros de mil clases. Acude a muchas ciudades del Egiptopara aprender, y aprender de quienes saben. conserva siempre en tu alma la idea de taca: llegar all, he aqu tu destino. Mas no hagas con prisas tu camino; mejor ser que dure muchos aos, y que llegues, ya viejo, a la pequea isla, rico de cuanto habrs ganado en el camino. No has de esperar que taca te enriquezca: taca te ha concedido ya un hermoso viaje. Sin ellas, jams habras partido; ms no tiene otra cosa que ofrecerte.Y si la encuentras pobre, taca no te ha engaado. Y siendo ya tan viejo, con tanta experiencia, sin duda sabrs ya qu significan las tacas.Gracias a profesores por su disposicin: Cristina Belloso, Gregorio Bened, ngel Cabellud, Mariano Diez, Jos Laborda, Jos Miguel Muoz, Fernando Navarro, Marian Pelligero, Jos Manuel Prez, Alfonso Prez, Enrique de la Rosa, Julio Tortosa Y antigua bibliotecaria y conserjes: Asuncin, Alejandro, Agustn, Jos AntonioGracias Eupla, me ha enseado otras herramientas .Es ver el problema como una oportunidad, me crea ms acicate para abordarlo desde otra perspectivaMil gracias a mis padres: ngel, Elena y amigos: Eduardito, Almudena, Diana, Enci, Marta, Mapi3 4. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia(Durante la carrera me transmitieron que: el buen profesional es quien justifica y razona la mejor solucin para cada situacin y circunstancia. De ah que slo explique su porqu)4 5. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaINDICE MEMORIA PROYECTO EJECUCINPgina1.- MEMORIA DESCRIPTIVA Y JUSTIFICATIVA 1.1.- AGENTES71.2.-INFORMACIN PREVIA 1.3.-DESCRIPCIN PREVIA102.- MEMORIA CALIDADES CONSTRUCTIVAS (CMO cumplir CTE) 2.1.- SUSTENTACIN EDIFICIO no necesaria232.2.-Sistema ESTRUCTURAL no necesaria 2.3.-Sistema ENVOLVENTE no acondicionado-habitable (SI-SUA.2-HS1-HR-HE) 2.4.-Sistema COMPARTIMENTACIN habitable-habitable (SI-SUA.2-HR-HE)332.5.- Sistemas de ACABADOS de 2.3 y 2.4 (SI.1 elemento decorativo y SUA)392.6.- Sistemas ACONDICIONAMIENTO e INSTALACIONES (base datos clculo)462.7.- EQUIPAMIENTO673.- DESCRIPCIN SOLUCIONES QUE CUMPLIMENTAN CTE913.1.-Seguridad ESTRUCTURAL (SE) 3.2.-Seguridad en caso de INCENDIO (SI) 3.3.-Seguridad de UTILIZACIN (SUA)973.4.- SALUBRIDAD (HS) 3.5.-Proteccin contra RUIDO (HR)Contrastado ley7/2010 Acstico Aragn105 1133.6.- Ahorro de ENERGA (HE)1404.- APLICACIN OTROS REGLAMENTOS Y DISPOSICIONES 4.1.-ESTATALES1554.2.-AUTONMICAS1634.3.-ORDENANZAS ZARAGOZA1665.- ANEJOS CLCULOS INSTALACIONES 5.1.-FONTANERIA1695.2.-SALUBRIDAD (SANEAMIENTO: evacuacin, ventilacin y CALIDAD AIRE)1935.3.- GAS +domtica2295.4.- CLIMA (Carga Trmica) + domtica2375.5.- ILUMINACIN: (NORMAL+ domtica) y (EMERGENCIA)2615.6.-ELECTRICIDAD (Suministro: Fuerza y Alumbrado: normal y emergencia) (T.T)2835.7.-ESTUDIO ACSTICO para Licencia Actividad (Resuelto en 3.5, pg113)5 6. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia6 7. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia1.- MEMORIA DESCRIPTIVA 1.1.- AGENTES.PROMOTOR.- D. Asignatura A.T. de EUPLA .Proyecto Final de Carrera. C.I.F./N.I.F. XXX Sita Ctra de Ricla, Km. 44, 50100 La Almunia de Doa Godina (Zaragoza). PROYECTISTA.-En misin completa, el arquitecto tcnico cuasi Noelia Leciena Lpez, Member ID:2.568.686, del Instituto de Gestin de Proyectos. DIRECTOR EJECUCCIN, ENTIDADES CONTROL. (En ejecucin real, identificase a restantes agentes definidos en el CTE) 1.2.-INFORMACIN PREVIA.ANTECEDENTES Y CONDICIONANTES DE PARTIDA .-La informacin necesaria para la redaccin del proyecto ha sido localizada por el proyectista para ser incorporada en la presente memoria. .- El local se encuentra sin acondicionamiento previo. EMPLAZAMIENTO DireccinC/ Pablo Iglesias n33, local J.Barrio/Zona Actur. Municipio50018, ZARAGOZA.ProvinciaZaragoza.C/ Pablo Iglesias7 8. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaFachada a calle peatonal, ortogonal a C/ Pablo Iglesias. ENTORNO FSICO Homogeneizacin Arquitectnica .-Tipo.- Bloques de desarrollo dominante en altura. .-Orden.-Desarrollo lineales laminares, en rediente; rodeando el permetro de la manzana para asemejar la ordenacin cerrada (edificacin abierta). Uso Dominante.- Residencial colectiva (1 vivienda). Nivel Desarrollo Edificatorio.- Consolidado, a excepcin de algn solar suelto perteneciente a Emilio Purtola. Su tope anual era de 1000 viviendas, antes del pinchazo. Antigedad Caractersticas.- Sobre 10 aos. Renovacin experimentadaPoca, es un barrio joven en todos los mbitos: arquitectnicos...8 9. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaNORMATIVA URBANSTICA El edificio que forma parte el inmueble a acondicionar sigue como: Planeamiento (edificabilidad, m2 construido)--> PGOU 01/(TR.07) (Plan General Ordenacin Urbana Zaragoza2001, refundido en 07) ClasificacinUrbano ( ya urbanizado)(Tipo Suelo )Consolidado ( edificada > 2/3 Superficie)CalificacinZona A.9, Pertenece a Planeamiento Recogido(Uso/Rendimiento) Planes anteriores al actual vigente que no se han ejecutado, generalmente Plan Parcial, segn leyenda color rojo .-Verse en plano situacin, Parcela 7 2.VI ( 2 stanos y PB+5) REFERENCIA CATASTRAL 6263201XM7166C0011DAFinca/parcelaHoja PlanoLocalControlDATOS EDIFICIO Datos de la Finca en la que se integra el Bien Inmueble LocalizacinC/IGLESIAS, PABLO 33-35Superficie construida25.371 m2Superficie suelo3.932 m2Tipo FincaParcela con varios inmuebles (Divisin horizontal)Antigedad: 2004 concluyeron obras. (No ha habido reformas) Planta Baja.- garajes, locales y accesos privados mancomunados. Planta alzada.- Proyecto bsico de 141 viviendas proyecto 2001, el local se ejecut en la 3 y ltima fase de 57 viviendas proyecto ejecucin 2003. vers anexo: bibliografa archivo del Seminario Envolvente (Nota.- Descripcin in situ, no especfica. En Proyecto ejecucin no apareca memoria de calidades): Fachada.- Ladrillo Caravista blanco. Cubierta.- Plana, concluye en estudio detalle de tico aterrazado. Carpintera Exterior.-Metlica, aparentemente de aluminio.9 10. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia1.3.- DESCRIPCIN del PROYECTO.1.3.1.-DESCRIPCIN GENERAL LOCAL 1.3.2.-CUMPLIMIENTO y NORMATIVA GUBERNAMENTAL 1.3.3.-GEOMETRIA. 1.3.4.-PARAMETROS TCNICOS.1.3.1.-DESCRIPCIN GENERAL LOCAL .-Tipo de local en esquina de aproximadamente 27+14 ml fachada a va pblica peatonal, compuesto de una planta en baja. .- El local se compone de zonas diferenciadas, a fin de cumplir las necesidades que se las acometan para el correcto funcionamiento de las actividades: restaurante, cafetera-bar. Zona de: comedor y cafetera-bar discernidas con objeto que los clientes dispongan de espacio de espera en esta ltima y adems dar servicio en horas en las que no haya servicio de comedor. Dispondr de aseos cumpliendo normativa y la dotacin necesaria. Accesibles a la cafetera en todo momento, independientemente del estado servicio del comedor. Como atractivo para los clientes, el local contar con WI-FI y 3 pantallas de televisin grandes en cafetera y comedor. Zona funcionamiento-elaboracin restaurante con: cocina (que contempla a su vez: zona preparacin: plato fro y caliente, cmaras, emplatado, lavado),cuarto basuras, cuarto limpieza, almacenamiento segn: productos, temperatura, perecederos..,vestuariosToda la zona almacenaje y elaboracin de servicios tendr un acceso diferente al de clientes. .- Partiendo de la premisa del mnimo sin menoscabar el necesario espacio para almacenamiento, elaboracin Con el fin de contar con el mximo m2 para dar servicio al pblico, superficie neta creadora de beneficio al negocio. Por lo tanto el lavado y plancha de la ropa se realizara fuera. PROGRAMA NECESIDADES .-El estudio realizado por el rea de Creacin de Empresas y Asesora Empresarial de la Cmara de Comercio e industria de Zaragoza a cabeza de Elena Batanero, confirma la excelente proyeccin local a Restaurante, sita alrededores: colegio, iglesia, parque, academia. .- Actualmente existen tres bares prximos de temtica general taberna irlandesa. No satisfacen la demanda de restaurante, con la intencin de captacin para todos los pblicos. Adems la cocina tendr ventana que comunique a barra a fin que sirva como servicio de comida para llevar. .- El programa de las zonas-usos local han sido respondidas en el punto anterior. USO CARACTERSTICO LOCAL Local Comercial, tiene salidas humos. Por lo tanto es idneo para hostelera. OTROS USOS PREVISTOS Almacn, estacionamiento, local comercial10 11. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaRELACIN con el ENTORNO .- Se trata de local en esquina a calles peatonales y linda con zonas comunes de bloque viviendas: acceso garaje, zagun y zonas verdes mancomunadas. .-Ajusta su altura libre a la condicionada en su planeamiento recogido, dimensin menor a la contemplada en el PGOU vigente.(sgase 1.3.3) 1.3.2.-CUMPLIMIENTO NORMATIVA GUBERNAMENTAL obligado cumplimiento CODIGO TCNICO EDIFICACIN (CTE) .-Satisface las exigencias para cada uno de los requisitos bsicos que contempla la parte I del CTE: Seguridad estructural Seguridad en caso de Incendio, Seguridad de utilizacin, Higiene, salud y proteccin medio ambiente, Proteccin frente al ruido y Ahorro de energa y aislamiento trmico ; Indicadas en el artculo 3 de la Ley 8/1999, de 5 septiembre de Ordenacin de la Edificacin (LOE). .-En el proyecto se ha optado por tomar las SOLUCIONES TCNICAS propuestas en los DOCUMENTOS BSICOS parte II CTE y no otras que cumplieran tambin exigencias impuestas por el CTE. .-Indicar que alguna exigencia y documentos bsico no vamos a justificar porque las caractersticas del proyecto no las competen. Ej. Seguridad Estructural: acciones y todos sus materialesEl local est construido, forma parte de un bloque de viviendas y no se va a modificar su estructura, ni ponderar en exceso cargas.(Sgase punto 3 de la Memoria.) Documento Bsico Desarrollo en punto Versin de Normativa CTE SI3.2Febrero 2010 (comentarios Ministerio 2012) Comentarios= ser Instruccin)CTE-SUA3.3Marzo 2010 ( comentarios Ministerio 2012)CTE-HS3.4Enero 2008CTE-HR3.5Septiembre 2009 ( comentarios Ministerio 2012)CTE-HE3.6Abril 200911 12. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaA su vez cuentan con los siguientes documentos de apoyo: DBDocumento de ApoyoCTE-SIDA-DB-SI/1Justificacin puesta obra productos construccin, en cuanto Caractersticas de comportamiento ante el fuego.DA-DB-SI/2 Puertas resistentes al fuego, herrajes, mecanismo apertura. DA-DB-SI/3 Puertas peatonales con funciones proteccin incendios. CTE-SUA DA-DB-SUA/1 Clasificacin vidrios segn prestaciones impacto y rotura, Norma UNE-EN 12600:2003 DA-DB-SUA/2 Criterios utilizacin elementos y dispositivos mecnicos. CTE -HRGua aplicacin DB-HR Proteccin frente al ruido ( versinV.1)CTE-HEDA-DB-HE/1 Zonificacin Climtica (radiacin solar global, media anual)CATLOGO ELEMENTOS CONSTRUCTIVOS CTE (versin diciembre2010), contenido para cumplimentar: HE.1.- Transmitancia Trmica Factor Ter sup. Interior. Mtodo Simplificado Limitacin Demanda Energtica HR.- Valor masa elemento constructivo. Aislamiento Acstico a ruido areo. Aislamiento Acstico a ruido impacto. Absorcin Acstica HS.1.-Grado Impermeabilidad (fachada) OTRAS NORMATIVAS ESPECFICA .- ESTATALES * Nota.- Las instalaciones no contempladas en la norma bsica CTE, irse a su respectivo Reglamento. ICT.-Real Decreto ley 1/1998, de febrero sobre Infraestructura de Telecomunicaciones y sucesivas reglamentos, desarrollos R.D.279/99 , R.D.401/2003, orden 14 de mayo del 2003. REBT.- Real Decreto 842/ 2002,de 2 agosto, Reglamento Electrotcnico de Baja Tensin. RITE.- Reglamento Instalacin Trmica Edificio, R.D.1027/2007. RTDUCG.- Reglamento Tcnico de Distribucin y Utilizacin de Combustibles Gaseosos .Aprobado por el Real Decreto 919/2006, de 28 de julio que sustituyo al RIGLO. * Pliego de Recepcin de Materiales, RC-08.- Recepcin de Cementos del 2008 Cales, yesos, ladrillosestn derogadas. A excepcin de la RC-0812 13. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia*Hostelera, BOE2/12/83, R.D 10/13/83 Reglamentacin Tcnica Sanitaria de los Comedores Colectivos. R.D.486/97. Disposiciones Mnimas en materia de Seguridad y Salud en los lugares de trabajo y R.D.485/97 Sealizacin Real Decreto 29/6/1982, Reglamento General de Polica de Espectculos Pblicos y Actividades Recreativas. Normativa antitabaco, ley 42/2010, 30 diciembre * Servicios higinicos (adjuntadas en anexo ambas circulares) Circular 10/76 de 6 Febrero de1976, de la Subdireccin General Medica Preventiva. Ministerio de Sanidad y Seguridad Salud). Elementos sanitarios mnimos exigidos por Sanidad, Marzo81. .- AUTONMICAS *Propia de Restauracin y Hostelera: DECRETO 131/2006, 23 de mayo, del Gobierno de Aragn, se aprueba el Reglamento sobre condiciones sanitarias en los establecimientos y actividades de comidas preparadas. (Se desarrollan aspectos de este decreto en la orden 13-10-09) BOA, DECRETO 81/1999, normas sobre la ordenacin de bares y restaurantes. ( modificacin de dicha 9-12; RD 176/2012). *LEY7/2010 RUIDO, de 18 noviembre; Proteccin contra Contaminacin Acstica Aragn. .-ORDENANZAS MUNICIPALES (Las normas menores cumplen las mayores estatales, a no ser que daten fecha posterior. En caso discrepancia tomar la ms taxativa) *Pertenece a este apartado la NORMATIVA URBANISTICA, (Definido en punto 1.2, pgina 5). * Ordenanza Proteccin Incendio [OPIZ] BOP n 235 de 13.10.2010 (En algunos aspectos + restrictiva que CTE-SI, definida en punto 4 de la memoria) * Ordenanza de Supresin de Barreras Arquitectnicas y Urbanstica, 28.12.99. La toma es la misma que DGA 19/99En un par de puntos, ms taxativa que CTE-SUA, definida en punto 4 memoria)13 14. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia1.3.3.-GEOMETRIA DESCRIPCIN.- Local por segregacin, originado por la geometra del bloque de viviendas aledaas, en esquina de dos calles con aproximadamente 27+14 m.l de fachada VOLUMEN.- El volumen del local, resulta de aplicar el art. 2.3.18 del P.G.O.U de Zaragoza, P. Baja distinta a vivienda> 3,5m. Al ser un Planeamiento recogido toma de altura libre de 3,19m. USOM2 TILVestbulo1,58Cafetera77,14Aseos y sus accesos21,09Comedor98,09Cocina17,55Vestuario Unitario3,07Vestuario Doble3,56Despensa3,54Cuarto de limpieza1,6Cuarto Cmara4,37Cuarto de basuras 3,09 Vestbulo, pasillos 8,18 de servicio TOTAL 242.86 243m2 tiles.315m2construidos. 271m2 tiles antes de construir local limpio. ACCESO.-El acceso al Pblico se hace por c/ Pablo Iglesias y el Servicio por el espacio mancomunado del bloque de viviendas. EVACUACIN.- El local tiene un lindero en contacto con la va pblica.1.3.4.-PARAMETROS TCNICOS (ms detallado en: anexo y de 2.3a2.6) 1.3.4.1.-Sistema ESTRUCTURAL. No es necesario, comparte estructura con el edificio de bloque de viviendas al que pertenece el local. Y no implementa cargas de manera inusual como para tener que reforzarla. 1.3.4.2.-Sistema COMPARTIMENTACIN INTERIOR PARTICIONES VERTICALES *TABIQUE Cuarto Hmedo y entre estancias interiores.-Se tomar ladrillo hueco de 10 cm espesor, tabicn. O similar.14 15. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaPARTICIONES HORIZONTALES *FALSO TECHO FLOTANTE, oculte tubos suspendidos saneamiento y a su vez cumpla acstico Con la finalidad de evitar transmisin a travs forjado, sellante en elemento paralelo al tabique (vigueta bovedilla, lo dicho segn orientacin al tabique) El aislamiento: acstico, trmico esta adherido al forjado y tras tubos de saneamiento (junto a estos y entre las 2 superficies acsticas, material absorbente Ej. fibra vidrio).Finalmente se coloca como superficie de acabado un panel absorbente que oculta trazado tubos y sirva de anclaje luminarias y conducciones de clima sin atravesar 1 capa aislamiento pegado al forjado y mermar propiedades . .-Dejaremos vista instalacin de ventilacin y de luminarias a fin de reducir lo mnimo la altura, pertenece a un planeamiento de exigencia altura libre bastante menor al general. Color de la misma gama del suelo, blanquecino para no achatar ms el local. El material a elegir se facilitar a cermico fibras derivadas de ellas por sus notables propiedades de aislamiento acstico y fuego, (el vidrio es material cermico tiene silicatos). Aplicacin de medidas proteccin acstica a las conducciones hidrulicas y clima comentadas en 3.5. 1.3.4.3.-Sistema ENVOLVENTE EXTERIOR-NO HABITABLE FACHADA.- (En punto 2.3 se detallar material de todas secciones a fin de cumplir aislamiento: acstico, trmico, incendio) Se eliminan marcos de la carpintera fachada actual, se modifica la orientacin de la entrada a fin de aprovechar la puerta y el forrado de pilares que estn ya estudiados para el puente trmico. (Se observa que los pilares no se han enrasado sino retranqueado y en los puntos de elementos de diferente transmisividad (distinto: grosor, material). Es de suponer que se haya colocado un mal transmisor entre pilar y revestimiento exterior sea plstico similar.) Acceso clientes, requerirn labores de mantenimiento, lijado, minio, repintado y traslado puerta. * La del COMEDOR con pavs liso de colores rojo naranja-amarillo, de peto a techo modulacin degradada. El peto de ladrillo con caravista anaranjado-rojizo que de firmeza que obliga el CTE, al no permitir toda la pared de pavs. Atencin al muro pavs. No soporten carga estructural, dintel superior no cargue peso. Montaje sobre suelo duro. Si en el estudio de exigencias CTE, no cumpliese Pavs, buscaramos smil visual pero con U-Glass. * Fachada CAFETERA, de ladrillo Caravista de distintas variedades de verdes, smil porosidad al de fachada bloque viviendas. Se completar con cristalera asimtrica cuadrilteros superpuestos. Con atencin al cargadero, exceder dimensiones a la luz del cristal a fin de seguridad * Fachada ASEOS (exterior espacio Mancomunidad) Ladrillo Caravista, se ejecut en la construccin del bloque viviendas. (Si eligieron ese, ya est estudiado que para sus condiciones clima es el idneo). Estudiar en punto 2.3, si es necesario implementar propiedades para el cumplimiento del CTE.15 16. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaLINDERO.-Durante ejecucin del edificio se construy linderos local-zagun de 1 hoja de ladrillo hueco doble perforado tochana de espesor 15cm.A estudiar en punto 2.3 posible implementacin de caractersticas para que cumpla exigencias de aislamiento trmico, acsticodel CTE SOLERA.- Entradas de: servicio y clientes de gres granulado , lo menos resbaladizo posible al estar en el exterior con las inclemencias de lluvia A su vez el suelo estar cajeado son objeto de colocar una rejilla metlica empotrada en el suelo, con objeto de que al paso de la gente deposite inconscientemente la suciedad sin adentrarla al local otra solucin que cumplimente este requisito. 1.3.4.4.-Sistema ACABADO ENTRADA.- Los marcos carpintera de obra se modifican geomtricamente en el espacio de las dos entradas del actual proyecto de acondicionamiento. El umbral de acceso ser el mnimo exigido por la normativa a fin de ganar m2 a negocio .Las caractersticas de carpintera sern anlogos a las existentes. Se desplazar la puerta clientes actual, a fin que el comedor sea ms grande. *En la entrada al pblico, a un lado de la puerta MACETERO rectangular ptreo de Gneiss (resistente y pesa para que no se lo lleven) de color gris con smil resultado. *RTULO, ActurDay. De platabanda, mismo color carpintera gris colocada canto y tubo led permetro superior letras luzcan sin verse las luminarias. solucin con caractersticas similares en apariencia. *En machn colindando entrada cliente, Vitrina iluminada simil para la carta. Encima cuchara metlica gris indica la categora del establecimiento. Zona InteriorSUELOPAREDTECHOComedorGres(mayor dureza,>1150, semi compacto).-Mismo que suelo continuidadDetallado en 1.3.4.2.-A partir h=2m revestimiento de corcho rojo absorbe. Y sobre imita Hormign ellas forrado fotos blanco-negro plastificadas con objeto que sirvan Pulido ** de testigo de la vida en el barrio. Siendo una exposicin permanente de fotos dadas por vecinos desde el inicio de la mancomunidad. Especial atencin a su sujecin, con cola trmica para evitar percances con chinchetas CafGres Variedades verdesAlternar colocando rombo de dem mismo tamao, gres variedad verdes tamao azulejo y algn salteado espejo. .-dem idea, corcho a partir de la altura de 2m, esta vez verde.16 17. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaAseosdem comedor, *Excepto Clientes cambio color Blanco.ServicioRestauranteLinleo gris,Azulejo vtreo (porosidad nula) dem blanco gresificado mayor dureza(mnimo h=2m)Estuco con planchas de fuego en dem cocina y resto linleo blanquecino con pieza a media caa cncava facilidad limpieza.** Explicacin Revestimiento.- Queremos que la sensacin sea similar al hormign pulido y micro cemento. Desestimamos estas por su precio sobre 60/m2. Adems el 1 es permeable, juntas cada 5m, fisura, requiere mquinas para su ejecucin y el 2 micro cemento tiene espesor de mms que ante cualquier punzamiento, es posible su fallo. As pues elegimos el gres por su excelente relacin calidad-precio. Para lograr un menor eco y mejor acondicionamiento en comedor y cafetera, todo el gres ser flotante, desestimamos por posibles roturas al empleo de separador de cubierta tiene menor altura de pata 1,5cm logrando una pequea cmara que absorba sonido sin mermar espacio porque no lo vamos a emplear para colocar cables. Y optaremos lamina intermedia de lana roca. Idiosincrasia.- Ambiente decoracin se plasma en revestimiento pared y suelo. Criterio de zona servicios y sobretodo cocina, sea lo ms esttico bactericida, posible. (Vers razonamiento de eleccin materiales en anexo). Por otro lado la zona de clientes (comedor y cafetera) debe ser atractiva para atraer a los clientes de ah que se opten materiales ms caros que el linleo sin olvidar factores prcticos como limpiables, no porosidad a manchable17 18. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaTratamientoCaractersticas GeneralesPropio restaurante Mostrador-Barra.-De chapa gris con retranqueo para perchero y barrote pies Encimera encastrada de revestimiento liso a tono suelogres verde. Detrs de barra, se cuidara: altura pescante, optimizacin de espacio, En fondo y laterales de ESTANTES visibles al pblico, forrados espejos ganar sensacin espacio.A su vez, los frentes de estantes del mismo encastre barra con alguna pieza tamao de gresite de material espejo. .- Se opta porque encima de la barra haya carpintera para guardar: botellas, copas. La h libre de su planeamiento es baja por lo que no le favorece a la sensacin espacial, dicha carpintera ser liviana.Pilares,.- Se revestirn de mismo material del suelo prolongacin. .-A excepcin de resaltados en zona trnsito pasillo cafetera, Tratamiento especial a estudiar en 2.5 que evite el picado de la baldosa por el uso.Iluminacin.- Estudio pormenorizado parmetros : lux,.. segn uso 3.6.3 Como preludio, exigencia de control de luz a 3m de ventanas y luz con control de presencia en la entrada a clientes, .- Uso fosfor, y en caso de dificultad de abastecimiento, sustituir por Leds aunque resulte ms caro su obtencin. .-No se realiza tratamiento Encima Barra, al ser uso de cafetera, no lo requiere como en un bar. .-Plafn Pared pasillo exterior aseos .- En cocina(zona preparacin ,no se va a apagar de forma continua), fluorescente. .-Lmpara colgante aluminio de LED 2 patas monocolor, encima mesas cafetera y restaurante. Lmpara y mesa de idntica forma geomtrica es una prolongacin. .- Iluminacin en Recorridos y entrada. .-Recordamos que se ven los cables por el techo, lmparas suspendidas, desestimamos encastradas en suelo.vers anexo .-Exterior, iluminacin dorso letras forja con fibra ptica, las tiras de leed autoadhesiva, tendra poca vida til. O solucin con simil efecto.18 19. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia1.3.4.5.-Sistema ACONDICIONAMIENTO AMBIENTAL .-Se han elegido materiales y Sistemas Constructivos que garanticen: higiene, salud y proteccin medioambiente; alcanzando: salubridad y estanqueidad en el ambiente interior del local y a su vez durables sin deteriorar a su entorno. Teniendo en cuenta la gestin de residuos que genera el uso del inmueble del proyecto en cuestin. En el punto 3.4 CTE-HS, se justifica las soluciones para nuestro proyecto. .- Los motores del Sistema clima y Refrigeracin alimentos se colocaran fuera, con objeto de no implementar la carga trmica a refrigerar con el consiguiente consumo de energa. A su vez colindando a la zona de salida de servicio por motivo de ornato. .- Al existir un transformador de electricidad en la misma manzana del local, protegeremos de Radiacin Electromagntica a nuestro local. Mediante apantallamiento, A) previa a la pintura plstica linderos se imprimar pintura de blindaje ( emulsin de carbn y acrlico) y B) en suelos previo vertido solados, se colocara malla de blindaje. Telas y folios de blindaje para ventanas, resultara a mi parecer caro. Con lo propuesto, el problema se paliara en gran medidas sin ser necesario la molesta pulverizacin de agua e hinca terreno. .- Se estima que al realizar los ensayos para el Seguro Decenal del bloque viviendas, se encontrasen en el suelo con venas de agua subterrnea provocando Radiaciones Geopaticas y por lo tanto perjudicial al organismo de empleados del local, pasaran muchas horas en una atmsfera que altera el magnetismo. Solucionaremos gracias a aparato radiestsico que neutralice las frecuencias, colocndolo contra el suelo y conectado a toma de tierra. .- Se prevendr el sndrome de Edificio enfermo evitando cargas estticas no evacuadas, es decir exceso de cationes in + en zona aislada poca conductividad. Algunos medios que utilizaremos sern: A)La correcta ventilacin( implementa anin carga-). incluso existen aparatos clima, que aportan cargas negativas B) Disminuir esttica: .-Menos friccin en material aislante. .- Conexin a tierra de todo lo que adquiera carga. .-Ms material antiesttico (hmedo y conductor) Crtica constructiva.- El Pergo tan empleado, en muchas ocasiones enferma las estancias. .-Toma tierra Se tomara la toma de tierra del bloque viviendas, se presupone que sea una conduccin enterrada perimetrando la cimentacin conexionada con arquetas y con picas a tierra favorable que nuestro terreno al ser arcilloso, presente poca resistividad. ( Y atencin que las picas estn a ms del centro trasformador, anteriormente citado).19 20. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaSe conectarn del local a puesta tierra edificio, enchufes, instalaciones: fontanera, contadores y masas metlicas. No estimo (no existen equipos de datos sofisticados) que requiera el local de proteccin adicional de conductor equipotencial entre masas, ni entre: masa y conductor. .- Proteccin frente al Rayo, Competencia de la construccin primigenia del edificio local, actualmente nos lo dictara CTE-SUA-8 y ITC-18. 1.3.4.6.-Sistema SERVICIOS Servicio ExternoParmetros Confort, proporcionan:Suministro Agua.-Acometida abastecimiento apta para el servicio humano. .-Compaa suministradora, aportar datos de: presin y caudal (a fin de poder calcular la instalacin, si es necesario: grupo presin, vlvula reductora, depsito de acumulacin..). .- Sera recomendable tomar la acometida del local en el cuarto de contadores del edificio, previa a la toma de vivienda.(Vase en plano 4, estado actual).Evacuacin Aguas.-Red alcantarillado municipal mediacin parcela conexin acometida edificio. .- El local dispone de una residual para baos si quisiramos ampliar nmero de bajantes, previa licencia, no se presupone problema porque la red de saneamiento trascurrira por techo garaje.Recogida Residuo.-Zaragoza dispone de Sistema de Recogida Basuras.Suministro Elctrico .-Dispone de suministro con potencia suficiente para las necesidades del local. (vers anejos a la memoria, clculos de electricidad). .- Se recomienda tomar la acometida local de CGP. Telecomunicacin, Telefona y TV.- Dispone de infraestructura externa necesaria para el curso servicios telecomunicacin regulados. (vase plano 3, urbanizacin). El local enlaza con un registro secundario a la canalizacin principal que va desde RITS al RITI del bloque de viviendas. De este registro parte canalizacin hasta punto acceso del local (PAU) y de aqu se derivan tomas de: TB, TLCA, TV-SAT, RED.20 21. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia21 22. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia22 23. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia2.- MEMORIA CONSTRUCTIVA En siguiente apartado se ha insistido en: Evitar Sndrome Edificio Enfermo, con materiales con menor: aislamiento, friccin y mayor ndice de humedad. A su vez teniendo en cuenta: Juntas, Puente trmico, Rozas 2.1.- SUSTENTACIN EDIFICIO. No es competencia de nuestro proyecto. Misma justificacin que 1.3.4.1. (pg.9). 2.2.- Sistema ESTRUCTURAL Idntico caso que punto 2.1. (En punto 3.1 se justifica que no es necesario el estudio de cargas, por el aumento de concargas relevantes por electrodomstico, clima) Acaso comentar que las fbricas (sobretodo fachada), 1.-Disponen de juntas estructura (tabla 2.1, CTE-SE-F), hacer por coincidir con juntas dilatacin. Siguiendo tabla y caractersticas del mismo cada 12 a 15m. 2-Sellante junta dilatacin: profundidad >1cm, ancho=0,5y2 (absorbe movimientos hoja). Enrasada con la hoja sin enfoscar. Caso, se emplee: chapa metlica (a ambos lados muro, 5cm) 2.3.-Sistema ENVOLVENTE. (Solucin Cumplimiento CTE excepto SUA, verse leyendas de las descripciones CTE en punto 3) Nota.- Ruido de manera somera cuando lleguemos al apartado ruido se reincidir en sus detalles constructivos Nota.- Todo cerramiento ladrillo, cada 12 15m, junta de dilatacin. todo espesor,3cm En todo cambio de geometra. (Ej: muro-forjado, medianeras). Nota.- Normativa proyecto exige Demanda energtica mxima de verano e invierno Est indicada en anejo clculo clima. Nota.- Normativa proyecto detalla eficiencia energtica en funcin rendimiento energtico de las instalaciones proyectada segn apartado 2.6.2. Se desestima razonando que la actual normativa de certificacin energtica al tamao del local que acondicionamos, no pertenece a mbito por lo tanto no es obligatorio cumplir. Tanto es as que la C.E.E de este proyecto no es del local sino del bloque de viviendas al que pertenece y en dicho bloque si detallo la relacin de eficiencia de instalaciones. 2.3.1.1- FACHADAS * F.1.-FBRICA CARAVISTA LADRILLO //Descripcin .- Listado Capas: Sistema Silensis, verse en anexo acstica (Espesor total =23cm) PI ladrillo perforado (exterior) + Enfoscado (sino es poliuretano)+Cmara rellena de: Poliuretano Proyectado lana vase caso (ext..)+ Impermeabilizacin + Ladrillo hueco sencillo de 5cm con bandas perimetrales EPPS +Pintura blindaje + Solucin Adefix Resina y posterior arena cuarzo+ Revestimiento cermico pegado con mortero cola.23 24. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaNota.- Ladrillo Clinker diversas Tonalidades Verde. Clinker porque no suelta salitre, no se desgasta. Y a diferencia hidrofugante no tiene sensibilidad a ser heladizo ya que no es impermeable y transpira para que salga el agua en el ciclo hielo-deshielo. Como el ladrillo tiene poca succin, lo colocaremos de forma diferente a la usual: * No mojarlo previa a la colocacin, al revs secarlos. Quitar plsticos cortarlos 2 das antes. * Mortero Especial para ladrillos de poca succin GM7,5-W2 vers anexo: significado y criterio. Slo agua hidratacin, no manchen fachada. Empleo plastificantes, trabajabilidad con poca agua. P 29x14x5 R-100Kg/cm2, perforado dimensiones de: 29x14x5 de resistencia 100, al ser de revestimiento y no estructural de composicin con menor oxido a fin de pesar menos por el poco oxido se observar que es rojo a pesar de ser verde. .-Contiene en su composicin ms slice para ser ms resistente y menos cal con el fin de ser menos erosionable. .-Con gran n de extrusiones, a fin de ser lo ms resistente al desgaste. Y atencin de su ruido metlico a fin de reconocer que est bien cocido. .- Verse en anexo, simulador de color modelo Fresno y caractersticas tcnicas. .-Nota.-Tras ladrillo enfoscar para evitar la prdida de adherencia por la migracin de sal, que no ser necesario en caso poliuretano. .-Nota.- En la fachada orientada ms al Sur calle peatonal no colocaremos poliuretano proyectado porque absorbe calor y lo desprende por la noche. Sera un gasto extra en clima. Cambiaremos el Poliuretano Proyectado por Lana Roca, es una tercera parte menos aislante pero no nos funcionara como radiador nocturno en verano. .-El poliuretano no requiere de enfoscado tras pared a fin de evitar migracin de sales, pero la lana de roca s . Segn anejo F del CTE-SI. El ambiente nos dicta 4,5cm Poliuretano y Lana Roca es de 4cm. .-Nota.- Impermeabilizacin en la parte clida, evita condensacin. (en Espaa en la parte interna) y aislante en el exterior. .-Si el aislamiento es poliuretano (tambin se emplea segn prestacin como impermeabilizacin, pero como no la aplicaremos en forma lquida no lo consideraremos por posible fallo de cubricin) Elijo impermeabilizacin de PVC porque el poliuretano se justific anteriormente no deja traspirar y no tiene sentido gastar en una impermeabilizacin que transpire. PVC es de lo ms econmico para esta aplicacin.0,5 mm a 2,65/m2. Al ser el poliuretano, una espuma dura se recomienda, precaucin en colocacin y lmina geotexil entremedio PVC y poliuretano. 1,60 /m2 geotextil. .- Si el aislamiento es lana de Roca, la impermeabilizacin ser corcho porque intentaremos que sea lo ms conductor posible a fin de evitar edificio enfermo. Ya que a diferencia del poliuretano, la lana transpira y a tal fin elegimos una con la misma propiedad, a pesar de ser ms caro a 12/m2.24 25. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia.-Nota.- Colocacin laminas EPPS con fin reduccin acstica, de manera general (precio EPPS Poliestireno, reticular y expandido = 1,68/m2, con 5cm de ancho de ancho 10,ser el doble) De la casa Danosa. Banda Elstica (Base Fbrica).-Aplastar banda mnimo cajeado ( evitar contacto ladrillo con forjado). Adhesivo Tipo Formato Ladrillo Hueco Pegamento Escayola Grande Yeso PequeaLevantamiento Fbrica.-Yeso en 1 hilada (agarre ladrillo y banda). .- Limpieza rebabas (no conexin yeso entre hojas) .-Replanteo Banda: 3cm exterior tabique. 1cm interior tabique .-Concepto: Yeso desconexin techo. Actuacin: Perpendicular Banda, se corta yeso con llana ( se rellena con celulosa) .-Concepto: Yeso desconexin techo. Actuacin: Perpendicular Banda, se corta yeso con llana ( se rellena con celulosa)Banda Elstica (Cima Fbrica)Banda Elstica (Lateral Fbrica)Nota.-.-Soluciones a la impermeabilidad de pintura apantallamiento es acrlica exista buena adherencia y no se puede picar porque se quita apantallamieno, ni es recomendable otro acabado que requiera clavazn por ese motivo Tipo Mortero Baldosas a) Cemento b) ColaSolucin tras superficie impermeable, previo mortero TQ adefix ( resina casa Tecnol. Ref. Jefe Zaragoza Javier) y antes seque slice Idem pero funciona mejor que el cemento ya que en cemento al secar tiene problema ante una superficie impermeable* Recordatorio.-Arena cuarzo = Slice. Propiedades: Superficies antideslizantes, Resistencia Desgaste, Adherencia capa posterior. *Vers en anexo propiedades Adefix. Arena en sacos de 20 kg // rendimiento=0,53Kg /m2 // Precio= 2,1/Kg TQ Adefix bote 25Kg//rendimiento=0,33Kg/m2 2 manos // Precio=18,5/Kg.- Como el apantallamiento por el transformador, logra una superficie de poca transmisin y liberalizacin de cargas , paliaremos el edificio enfermo con medidas en el tratamiento del aire del clima a humedad>60% , as como un buena comunicacin a la toma de tierra. //Propiedad Conjunto Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-0,46W/m2K Proteccin Frente al Ruido .-Masa Superficial =247Kg/m2 .-ndice Reduccin Acstica Ponderado= 52dBA > 50dBA (vers catalogo CTE) Proteccin frente humedad: Grado Impermeabilidad CTE HS1-> 3 Solucin adoptada CTE-HS1--> R1+B1+C1 * C2.-(Suele disponerse en fachada 1hoja).espesor1hoja 24 cm. *C1.-12cm pie de bloque: cermico, hormign, piedra natural.25 26. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia* R1.-Revestimiento exterior, resistencia >media filtracin. Equivalente:. - Revestimiento continuo.-espesor 10 a 15mm. .-Adherencia garantizar estabilidad .-Permeabilidad vapor suficiente, evitar deterioro acumulacin vapor, este y hoja. .-Adaptacin movimientos soporte y comportamiento aceptable ante figuracin. .-Si exterior->no Compatibilidad qumica disponer: malla fibra vidrio polister. -Revestimiento discontinuo rgido pegado..-Piezas menores 30cm .-Fijacin garantiza estabilidad .-Cara exterior hoja ppal, enfoscado. .-Adaptacin movimiento mortero. *B1.-1 barrera de resistencia media de filtracin. Equivalente.-Cmara de aire sin ventilar. .-Aislante no hidrfilo cara interior hoja principalProteccin frente al fuego:Aislante trmico y acstico de Lana Roca 4cm, con conductividad trmica de 0,41w/ m. K franja de compartimentacin entre sectores incendio EI 120 ( E= impide paso llamas y produce gases) (I= Aislamiento Trmico, cara no expuesta fuego)La solucin del conjunto con poliuretano, cumple EI -120, vers anexo con los ensayos del poliuretano elastogray de la casa BASF , eso s por ahorrar el espacio de la cmara de aire se palia con una impermeabilizacin en la parte clida para evitar condensaciones intersticiales . //Propiedad Material (Cumplir CTE HE 1.4) Factor Resistencia Agua.Poliuretano, 100-150 (Adimensional) Corcho, 3-5026 27. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia*F2.-FABRICA + PAVES //Descripcin.- Modulacin en 1.3.4.3, pg.13, con la implementacin de antepecho de mismas caractersticas que fbrica anterior f. Caravista ladrillo macizo hasta cota 0,9m. Por el motivo que pavs ni U-Glass triple cumplen 50dB de aislamiento por lo tanto lo descartamos como solucin fachada pero si que cumple con creces las exigencias como hueco vertical a comparanza con otros vidrios tcnicos. .-Listado Capas: Misma que fachada anterior, pero peto hasta la altura de 0,9m y colores rojizos, anaranjados Albardilla en el interior como transicin al pavs de menor espesor que fachada y que se trata en el punto de huecos. //Propiedad Conjunto, material. Como se ha dicho anteriormente, la misma que fachada anterior con la salvedad descrita.2.3.1.2.- MEDIANERIAS *M1.-FBRICA CARAVISTA, LADRILLO MCIZO(da a clima exterior, en realidad se comporta como fachada) Misma solucin que elemento separador Silensis a zona no habitable, esta solucin descrita inferiormente cumple exigencias para fachadas . Cambiar revestimiento interno cermico implementado con corcho rojo a partir de la altura de 2m. Por lo tanto cumplir con creces lo exigido. El estado actual de la pared es de una hoja exterior, el resto lo ejecutaremos como lo describe F1.*M2.-ELEMENTO SEPARADOR SILENSIS (a Zona No Habitable) // Descripcin, listado Capas: Bloque cermico espesor 14cm el existente +lana mineral 4cm + Pintura Apantallamiento+ Ladrillo hueco sencillo (5cm)con banda perimetral EPPS Modo unin con fachada para no mermar aislamiento acstico, pared separadora interrumpe en la hoja interior fachada y se coloca banda separador elstica. Pintura apantallamiento, la misma que F1. No requerir tratamiento posterior de adherencia porque no existe revestimiento sino un tabique. Comentario el mortero M-7,5, cumplir con lo exigido. Justificado en anexo. Cualquier casa comercial cumple las exigencias pertinentes. //Propiedad Conjunto Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-0,66W/m2K Proteccin Frente al Ruido .-Masa Superficial =184Kg/m2 .-ndice Reduccin Acstica Ponderado= 63dBA < 65dBA (gua aplicacin CTE-HR, considera zona protegida cliente, con mejora tratamiento acstica y entre local. Con exigencia de 65dB)27 28. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia.-Mejora ndice Global Reduccin Acstica= Implementa db segn la norma DIN 52210cumpliendo con creces la exigencia de 65, gracias a granulo expandido de vidrio reciclado. (dicha fibra la colocaremos junto al bloque). Comentar que la cermica tiene importantes propiedades , a tener en cuenta.Proteccin frente humedad: No se le exige porque no da exterior Proteccin frente al fuego: EI-120 (lo proporciona la lana roca) Ya justificado en referencia F1 2.3.2.-SUELOS * FORJADO GARAGE Descripcin.- Nota previa, el edificio es de construccin anterior al acondicionamiento del local. Presuponemos por el entorno que vemos de su solucin. Revestido en la cara interna cara garaje con 10 cm mortero lana roca. Listado Capas: Con la intencin de lograr aislamiento acstico, buscaremos un material elstico. Optamos por la solucin de pavimento flotante, con mismo soporte crucetas que cubiertas planas porque las lminas de polietileno, EESS... provocaran un edificio enfermo, al no poder evacuar cargas. El grave problema de una pequea cmara de aire en el suelo es que flechara y cascara la baldosa y sobre todo en zonas de gran trnsito en proteccin frente al ruido dejo la eleccin conclusa. .- Importante, el solado se interrumpir de un recinto a otro por tabique a fin de no mermar aislamiento acstico. Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-0,29W/m2K Proteccin Frente al Ruido.-Masa Superficial= 332Kg/m2 .-ndice Reduccin Acstica Ponderado = 47 < 50dBA ( estudiar impacto en HR) .-Mejora ndice Global Reduccin Acstica = (justificado en catlogo de elementos constructivos facilitado por CTE) gracias al (suelo flotante =lana roca2cm + banda autoadhesiva + mortero cemento con mallazo 30x30 O6). Aplicamos el aislamiento acstico porque nos lo exige normativa, pero por sentido comn un garage no requiere unas condiciones de confort ptimas. Aunque todo suma y puede crearse una atmsfera muy perjuiciosa Mortero M-5 justificado en anexo. Proteccin frente a la humedad: No es necesario justificacin ya que no hay contacto exterior ni terreno. Es a un espacio no habitable. ( segn dictamina CTE-HS1) Proteccin frente al fuego: Estructura R-180 (R= tiempo mantiene resistencia) Como es una edificacin existente, al ejecutar contemplaremos lo construccin. Seguiremos anejo C del CTE-SI. En especial atencin al punto C.2.3.5.28 29. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaComo precaucin emplearemos perlita lana roca en el mortero, la ordenanza incendios del 2011 es ms taxativa. 2.3.3.- CUBIERTA .-No pertenece al mbito de nuestro local. 2.3.4.- HUECOS VERTICALES .- Insistir en que no existirn persianas y por lo tanto sus cajas. Por lo tanto no habr que estudiar la solucin del puente trmico y acstico * V1.-PAVES FACHADA COMEDOR SUR // Descripcin.- Sobre el antepecho ladrillo de 0,9m de altura ( 2.3.1) se coloca: Pavs enrasado con fachada a fin que el agua no perjudique con el tiempo. + Cmara de aire+ Pavs. (Permetro porexpn, plstico mal conductor que rompa el puente trmico por heterogeneidad de materiales). En el interior se colocara solarete vtreo de color Rub.Pavs, moldeado doble. Dimensiones de 19x19x8cm de la casa de Construccin en colores: amarillo, naranja y rub. Precio=5,5/Ud. Degradacin en el orden anteriormente descrito desde techo a suelo, con algn salteado (19x19) de modulacin de ladrillo tipo antepecho. Existen ms baratos pero al ser inyectado resulta econmico para poseer dicha decoracin .- Como solucin mejorada a acsticas, colocaremos Bandas perimetrales de EEPS de 1,5cm, con las mismas consideraciones que para fachada caravista. Vers 2.3.1 .-No deber exceder 5m ni 20m2 cada pao pavs. .- El solerete vtreo se detallar en 2.5 porque resulta ser acabado interior. // Propiedad Conjunto.Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-2,7/m2K. Toma la propia del vidrio porque el marco es cero. Proteccin Frente al Ruido.-Masa Superficial= 32,7 Kg/m2 .-ndice Reduccin Acstica Ponderado= 35dBA > 30dBA (Clientes al ser definido por CTE-HR como recinto protegido) Proteccin frente a la humedad: No pertenece al mbito de CTE-HS1 porque no es muro, suelo fachada en contacto terreno exterior. Se considera un hueco!! Proteccin frente al fuego: Si fuese una puerta le correspondera EI 45 por el sector que le corresponde. Pero CTE-Si al ser una ventana, no le exige. De todas formas en su ficha tcnica se define: G60 DIN 4102 parte 4. //Propiedad Material (Cumplir CTE HE 1.4) Vidrio.-transmitancia.- 2.7 W/m2 K .-factor solar.-0.8 Marco (considerando la propia fachada) .-transmitancia.-segn catalogo CTE0.975 W/m2K (aislamiento lana)29 30. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia.-absortividad.- 0.8 (considero color marco, rojo medio) El marco no se ha considerado en el clculo de transmisin del hueco porque es 0%, para eliminar puente trmico, colocar un no tranmisor entre pavs y ladrillo. ( Ej. Plstico)*V2.- CRISTALERA ASIMTRICA CUADRILTEROS SUPERPUESTOS. // Propiedad Conjunto..-La luna de la cafetera ser templada (enfriado bruscamente). Con lmina intercalada de butiral polivilino, es decir STADIP, inercalada en el sistema Climatic a fin de cumplir mnimos aislantes. .- Se duplica solucin con cmara intermedia para alcanzar aislamiento. .-Atencin al cargadero, excede dimensiones a la luz del cristal a fin de seguridad y esttica. La carga a soportar el dintel ser de la masa fabrica ladrillo del tringulo equiltero de lado=luz hueco. No problema fisuracin estructural porque no es la fachada estructura de carga ( sino que comunica al zuncho del forjado).Y adems dicho tringulo es casi inexistente. Cumpliendo con el apartado 3 de la memoria, referencindose al CTE-SUA, nos exige 1(C)1 que cumplir con vidrio laminar templado de nivel 3 y colocado a un altura mnima de 0,9m .-El marco se encarga a taller , es de PVC3 cmaras de mucha menor transmitancia que cerrajera metlica con rotura de puente trmico e incluso madera. con otro marco no nos cumplira HE.1 Se elige tapar por esttica con perfiles aluminio, acorde material y geometra sobresalgan alas(adems aluminio no es ferromagntico, no edificio enfermo). Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-1,17W/m2K Proteccin Frente al Ruido.-Masa Superficial.- a 15,4 Kg/m2 (slo stadip) .-ndice Reduccin Acstica Ponderado.-44 > 30dBA (clientes al ser definido por CTEHR como recinto protegido) .-Mejora ndice Global Reduccin Acstica.- no es necesario. Proteccin frente a la humedad: No pertenece al mbito de CTE-HS1 porque no es muro, suelo fachada en contacto terreno exterior. Se considera un hueco!! Proteccin frente al fuego: dem consideraciones que apartado anterior. Comentario SUA2 (aprisionamiento).- (25N la de clientes por ser itinerario accesible) y (140N la se servicio) // Propiedad Material (Cumplir CTE HE 1.4) Vidrio (casa Saint Gobain, STAPID+ Climatic) .-transmitancia.-1,1W/m2 K .-factor solar.-0,77 Marco.-transmitancia.-1,17 (rotura>12mm) .-absortividad.-0.65 (considero el marco gris medio) Nota.-Vers en anexo, consideraciones del tamao de la ventana.30 31. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia* P1.-PUERTA TRABAJADORES SERVICIO .cortafuego //Propiedad Conjunto.- Estructura de la puerta de 2 planchas de acero galvanizado, de 0,8mm de espesor ensambladas sin soldadura. En su interior se aleja una combinacin de material aislante, tal como lana de roca y cartn yeso, grosor 63mm. (ms caractersticas en anexo caractersticas tcnicas de fono Turia) Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-3,4/m2K. (he tomado de datos, los mismos que la puerta) Proteccin Frente al Ruido.-Masa Superficial.- Aprox. 52Kg/puerta .-ndice Reduccin Acstica Ponderado 35dB> 30dB( clientes al ser definido por CTE-HR como recinto protegido) .-Mejora ndice Global Reduccin Acstica.- no es necesario. Proteccin frente a la humedad: No pertenece al mbito de CTE-HS1 porque no es muro, suelo fachada en contacto terreno exterior. Se considera un hueco!! Proteccin frente al fuego: Las puertas de la envolvente entrada cliente y servicio, coinciden con puertas paso entre sectores. Al ser un sector EI-90, le corresponde unas puertas EI 2 45-C5 y esta la supera con EI 2 60-C5. Subndice 2, indica aislamiento utilizado. Posee rejilla de ventilacin EI 45(pg. 29 del catlogo , vers anexo). Comentario SUA2 (aprisionamiento).-(25N la de clientes por ser itinerario accesible) y ( 140N la se servicio) . //Propiedad Material (Cumplir CTE HE 1.4) Marco.-transmitancia.- 3,4 W/m2K(considero el marco metlico con rotura de puente trmico de ms 12mm) .-absortividad.- 0,4 (considero marco gris claro)* P1+vinilo PUERTA CLIENTES cortafuego //Propiedad Conjunto.-La existente tras comprobarla, no cumple propiedades siguientes porque es anterior a la entrada vigor del CTE. .-Es la misma puerta que la descrita para servicio con dos salvedades , no tiene rejilla ventilacin y que se le ha adherido en ambas cara unos motivos de la expo en vinilo de la casaWEB Stica vers anexo . .- Coloca mirilla acero grisceo, evitar clientes se choquen a salidas y entrada. .- Sealizar puerta entrada a altura de 0,85 a 1 y 1,5 a 1,7m si separacin montante>0,6m.(en este caso no es acristalada, por lo tanto no necesario). Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-3,4/m2K. (he tomado de datos, los mismos que la puerta)31 32. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaProteccin Frente al Ruido.-Masa Superficial.- Aprox. 52Kg/puerta .-ndice Reduccin Acstica Ponderado 35> 30Db (clientes al ser definido por CTE-HR como recinto protegido) Proteccin frente a la humedad, fuego.- las mismas que anterior puerta. Delimita un sector de incendio pero comunica al exterior, se podra obviar la caracterstica de cortafuego, pero lo desestimamos para quedarnos al lado de la seguridad. // Propiedad Material.-. Cumplir (CTE HE 1.4) Marco.-Transmitancia.- dem puerta Clientes .-Absortividad.- 2.3.5. HUECO HORIZONTAL *T3.-AISLAMIENTO HUECO HORIZONTAL.//Descripcin.- Envolver con lana Roca y esta con un ladrillo hueco sencillo de 5cm es la solucin aconsejada para acstico, adems asla para trmico. // Propiedad Conjunto.Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-1,22/m2K Proteccin Frente al Ruido.-Masa Superficial 111Kg/m2 (se incluye el ladrillo gafa de la edificacin existente que forra al patinillo, en caso de falta como en el caso de la bajante cerca de la zona baos se coloca uno de 7cm) .-ndice Reduccin Acstica Ponderado 53 >30dB (clientes al ser definido por CTE-HR como recinto protegido) Proteccin frente a la humedad: No pertenece al mbito de CTE-HS1 Proteccin frente al fuego: dem que F1 por los 4cm de lana roca EI120. * Conjunto de COLUMNA SECA C.G.P. La existentes medidas las damos por vlidas es parte comn del edificio por lo tanto la responsabilidad y su remodelacin a la representacin total del edificio.32 33. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia2.4.-Sistema de COMPARTIMENTACIN (Solucin Cumplimiento CTE punto 3, excepto SUA) Nota.- Todo cerramiento ladrillo, cada 12 15m, junta de dilatacin. todo espesor,3cm En todo cambio de geometra. (Ej: muro-forjado, medianeras). 2.4.1.-PARTICIN VERTICAL *T.1.-TABIQUE Descripcin.- Ladrillo hueco doble de gran formato (40x40x 8cm) con banda EEPS, al tener banda elstica pared separadora no es necesario banda elstica con su unin. El revestimiento detallado 2.5. Transmisin Energtica.- No es necesario porque entre las dos caras del paramento no existe variacin de temperatura. Proteccin Frente al Ruido.-Masa Superficial 80 Kg/m2 .-ndice Reduccin Acstica Ponderado 33>33dB A ( Catalogo Silensis) Proteccin frente al fuego: Cumple exigencia EI-90, justificado en anejo F, tabla F.1 del CTE-SI.*T.2.-TABIQUE COLINDA CUARTO ACTIVIDAD (Mquinas: clima, refrigeracin) Nota.- Tambin lo colocaremos en los locales sin climatizar a fin de lograr un mayor aislamiento. Descripcin.-Bloque termo arcilla, de espesor 14cm. Se toma como eleccin porque tiene Aislamiento superior que cualquier material cermico de 1 hoja, Su colocacin de juntas se realizar con cuidado aunque no ser necesario en exceso, al no sufrir puente trmico porque no esta expuesto al exterior con las diferencias de temperaturas pertinentes.de Tevisa a 0,45/ pieza, el de esquina a 0.6 /pieza.JuntaMortero M-5Tendel (horizontal) .-Slo exterior, entre 3 a 4 cm vaco. Llaga (vertical).-Vaco sin amorterar.Al ser una hoja medianamente pesada no contemplamos la necesidad acstica de disponer de lminas EPPS. Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-1,49/m2K Proteccin Frente al Ruido.-Masa Superficial =160 Kg./m2 .-ndice Reduccin Acstica Ponderado = 55,4 > 55dBA ( las celdillas del ladrillo son beneficiosas) (Catalogo Silensis) Proteccin frente al fuego.- Exigencias a cumplir de EI-90 (en cocina EI-120). .- Las cumple de sobra porque segn anejo F del CTE-SI, es de REI-180 en ambas caras.33 34. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia2.4.2.-FORJADOS ENTRE PISO con TECHO FLOTANTE (vers detalle de elementos constructivos) Descripcin.- Opto por un falso techo acstico flotante que oculte tubos suspendidos de saneamiento, refrigerante de clima. Dejamos vista, conductos de ventilacin a fin de reducir mnimamente la pequea altura del local.libreCuidado con las perforaciones de luminarias (ya que las oquedades reducen el aislamiento en 10dB y suplir esta merma supone unos grandes gastos de implementar en torno 20/m2), se clavaran en los perfiles del falso techo con omegas. Listado Capas: Se presupone por el estudio campo que el edificio se construy con forjado de bovedilla de hormign. 0.- Sellante a base lmina flexible de polietileno 4mm.impactodan , vers en anexo (elemento paralelo al tabique, ya sea bovedilla forjado) a fin de evitar transmisin a travs forjado. bajas frecuencias 1.- Enfoscado enlucido en cara del forjado. 2.- (Junto a tubos saneamiento y entre las 2 superficies acsticas, material absorbente fibra vidrio, reducimos el ruido de ). 3.- Aislamiento lana roca (4cm): acstico, trmico unido al sandwich de pladur, evitamos que el calor del equipo clima ascienda a lugar no necesario. Y dejando espacio a lana roca, aisla mejor. 4.A.-Finalmente se coloca como superficie de acabado 2 paneles. Pladur de 13mm y entre ellos lmina polietileno de 2mm. Sujetados por anclajes de caucho amortiguador.(en funcin del peso a sostener , vers prestaciones del catlogo en anexo considerando peso y extras de cables y conductos, 2 amortiguadores/m2. (Los paneles pladur sern practicables para acceder en caso rotura de saneamiento. Por otro lado, el material es pladur porque es barato comparado con Viroc y soluciona nuestro problema de acstica). La placa pladur externa, ser acstica sea con perforaciones (al menos en el comedor la solucin 4.B) para mejora del acondicionamiento. Adems al estar a modo relleno, el polietileno mejora ante las difciles bajas frecuencias, aunque en este local no sea propenso a eso. 4.B.- Variacin en comedor y cafetera con la funcin esttica. El panel exterior de pladur se sustituir por uno de madera perforado (perforaciones mejoran acondicionamiento reverberacin) de color blanquecino fresno (conseguimos aportar luminosidad).Y perfiles de color homnimo al suelo y conducto ventilacin gris. 4.C.-Para el exterior, no es necesario tanta exigencia, adems el pladur yeso no funciona tan bien a la humedad del exterior (aun eligiendo uno de caractersticas a ambientes hmedos). Se sustituye pladur por rejilla metlica (vers anexo:Kd100 Ral907 de Amstrong). Y sujecin con colgantes, no es necesario amortiguadores. Nota.-El tabique hasta forjado, no hasta falso techo relevancia acstica. Nota.- La altura del falso techo se variar para que: las maquinas de ventilacin y extraccin estn debajo de este sin rotura de puente acstico y cumplan cabezada.34 35. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaTransmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-0,42w/m2K Proteccin Frente al Ruido.-Masa Superficial = 40kg/m2, (sobre 23kg soportarn los perfiles de falso techo), Para anclar luminaria, clima sin perforar el falso techo, se taladraran a perfil unas omegas. .-ndice Reduccin Acstica Ponderado65>65dBProteccin frente al fuego: A cumplir exigencias de: Estructura R-180 EI-90 (implementar aislamiento en cocina-->EI-120) El aislamiento lana roca de 4cm, te cumple a fuego EI 120. Como es una edificacin existente, al ejecutar contemplaremos lo construccin. Seguiremos anejo C del CTE-SI. En especial atencin al punto C.2.3.5. 2.4.3.-HUECO VERTICALES (PUERTAS) Nota.- Aplicaremos a todas las manetas y cierre aseos de puertas interiores este razonamiento y material. El cobre es bacteriosttico, pero optaremos por una aleacin ms econmica, el bronce.Modelo de la Abuela, para la zona de Clientes interior, Herrajes San Martn.Modelo Puo Abuela, zona exterior Clientes Herrajes San MartnModelo Alexa, para la zona Servicio, De herrajes San Martin35 36. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia*P1.1+M.-PUERTA ACTIVIDAD (cocina, cuarto refrigeradores) CORTAFUEGO Descripcin.- misma descripcin que P1 pero con mirilla menor igual a 40x40cm Las pertenecientes a la salida de cocina a restaurante sern verdosas y el resto grises. Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1 Lider).-3,4/m2K. (he tomado de datos, los mismos que la puerta) . Proteccin Frente al Ruido.-Masa Superficial =aprox.52 Kg/ puerta .-ndice Reduccin Acstica Ponderado ( segn definicin CTE-HR, ser exigible slo las que colinde con: habitable- actividad y con valor 33 >30 dB) Proteccin frente al fuego: Cumple con creces los mnimos siguientes Tipo SectorProteccinRiesgo E. BAJOEI 2 45-C5 contadoresRiesgo MEDIOEstancia/ PuertaEspecial EI 2 30-C5 Cocina (sern 2 al ser vestbulo de independencia)Podra no considerarse el contador como sector bajo. Comentario SUA2 (aprisionamiento).- (65N, al ser resistentes al fuego y no itinerario accesible). .- Cocina, puerta vaivn se desestima y se opta por 1 de un sentido, para no invadir pasillo. Transparente mirilla entre 0,7 posible 1,5m.*PV1. PUERTA VENTANILLA ACTIVIDAD (cocina, cuarto refrigeradores) Descripcin.- misma descripcin que P1 con dimensin menor encargada a parte. 62,5cm x62,5cm. Para + detalle, visualiza el plano de carpintera interior. Proteccin Frente al Ruido, Fuego, misma que [P1+M ].*PV2. REGISTRO CUADROS ELECTRICOS Descripcin.- Mismas caractersticas tcnicas que P1 . .-Altura=50cm, ancho=40cm .-EI-90, nos lo exige CTE.SI, en cuadros elctricos al ser zona riesgo especial bajo. Nota.- En el interior de la oquedad del registro, se revocar con mortero perlita lana roca. Para lograr aislamiento mnimo de EI90.36 37. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia*PUERTA (resto estancia) Descripcin.-P.2.-Zona Servicio Serie Galvanizada Eco-Ciega. Fabricada en poliuretano en interior y acabado en acero galvanizado.-ancho 0.625m y alto 2,03. Casa Leroy Merlin. .-Especial atencin en su aislamiento, en ocasiones va a ser puerta de un local no climatizado con el gasto que repercute en clima a los locales adyacentes si tratados.P.3.0.-Aseo entrada comn Serie Puerta Cristal abatible Alaska ancho 82cm y 203 alto. Casa Leroy Merln. Precio 339 . Cumple con los requisitos de seguridad CTE-SUA.P.3.1.-Aseo Minusvlidos. Serie Lyon, lacada blanca. Hoja batiente ciega lisa, composicin hueca . Casa Leroy Merlin.Alto203 y ancho 82cm. Precio 89.37 38. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaP.3 / P.3.C-Aseo clientes. Serie Lyon, lacada negra. Hoja apertura batiente, ciega, lisa, composicin hueca. Alto (para exteriores203estndar[P.3] y para interiores: se solicitara a la casa de altura acabado 173 para que este sobre el suelo 30cm [P.3.C] adems llevar cerradura) y ancho 62,5cm. Casa Leroy Merlin. Precio 109 Transmisin Energtica (verse anexo CTE.HE.1Lider).-3,4w/m2K.(en puerta 1y resto segn tablero generalmente 2w/m2K). Proteccin Frente al Ruido.-No te lo exige CTE, porque no colinda habitable con recinto actividad. Proteccin frente al fuego: Por el uso y m2 de estancia, se considera que las puertas que no pertenezcan a zona de riesgo especial entre sectores. .-No es necesario que sean puestas con caractersticas especficas antiincendios. Comentario SUA2(aprisionamiento).- (140N,normal) y(25N,las de itinerario accesible) .-Bloqueo interior, desbloqueo exterior.38 39. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia2.5.- Sistemas de ACABADOS de 2.3 y 2.4 (Consideraciones Tcnicas, adems cumple CTE-SUA , SI.1 Elemento Decorativo y punto 4) Comentario, aunque no lo haya expresado antes. Es preferible que los materiales sean autctonos. Nota.- Las leyendas de SUA y SI estn explicadas en su respectivo apartado del punto 3. Nota.-Juntas Retraccin (0,5cm, 1/3 espesor). Revestimiento Continuo cada 6m2. .-Junta Dilatacin. Revestimiento Continuo cada 40m2 y en Discontinuo cada 3 retraccin..- EXTERIOR, Tratado en el punto 2.3 excepto suelo [S.1] que ser de Clase 2, equipado con alfombra acceso tipo rejilla (vers caractersticas en 2.7). Se elegir un gres (a consonancia con la fachada de ladrillo) antideslizante imitando al microcemento.Arquinia C Cemen Antid de la casa Vives, cumple con exceso la clase porque es 3, pero visualmenteel ms consonante. .- INTERIOR *Soluciona la humedad del enlucido al lado del vertedero con Perlita. Porque su coeficiente de absorcin del agua es 5 nfimo. * Comentario.- Va a cumplir con creces las exigencias al fuego del gres porcelnico porque esta intrnseco en las propiedades del material. De ah que la UNE-EN 144111:2004 no obligue a los fabricantes a detallarlo en su ficha tcnica. * Nota.-La colocacin material cermico, se repite en varias zonas: comedor, caf, aseo. Slo lo detallar en el 1 local. Mismo proceder en resto materiales.39 40. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaCOMEDOR Suelo y Rodapi [S.1]Pared [P.1]TechoDescripcin Ejecucin .- Eleccin Gres Porcelnico, Impermeabilidad por coccin (no necesita vidriado). Resiste: acido, desgaste, duro. Tipo ferro gres=doble extrusin (+ extrusin, + resiste al desgaste). Semicompacto, no 2 partes con exterior vtrea. Porcelnico porque su coccin es a mayor Ter, implementando propiedades.SI.1> SUA> Cfl-s1 Clase (El + 1 Taxativo, existe Pasillo Protegido)La baldosa Arquinica C. cemento 60x60. El cdigo baldosa a exigir al fabricante es COD 6/-/H (vers leyenda en anexo). .-Sobre el suelo flotante (lana roca, mallazo) descrito en 2.3.2 se recibir baldosa previamente inmersa en agua para que no succione al cemento con adhesivo cementoso M 7,5 de uso exclusivo para interiores sin ninguna caracterstica adicional, color gris encolado y rejuntado con mortero de juntas para junta mnima, misma tonalidad piezas .-Rodapi.- no tiene, la pared es cermica y se reviste previo al suelo para un acabado Ok. .- Mismo S1, queremos conseguir una prolongacin suelo gris, B-s1.d0 a fin que resalte las mesas de color rojizos y la pared de pavs degradada en naranja. Se recomienda que el aplacado se adhiera con mortero cola al ser al pavimento vertical, facilitar su colocacin. Por otro lado recomendable colocar previamente las patas soporte cubierta mediante chuflazo de espuma de poliuretano previo replanteo para conseguir pavimento flotante mediante una pequea cmara aire. A partir 2m, se reviste de corcho rojo. Para cambio de superficie para colgar la exposicin de fotos del Actur, dadas por clientes. (Adhesivo fotos evitar peligro cada chinchetas: cola trmica) .-La transicin de espesores de muro a pavs, se realiza con pletina con bocel tipo alfeizar de material aluminio apariencia como las de las patas de las sillas. El aluminio cumple requisitos incendio porque es un metal. .- Sobre el corcho, comentar que cumple con creces las exigencias a fuego, vers en anexo, es considerado ignifugo, no desprende gases txicos de combustin. Sobre su colocacin sobre el revestimiento, el corcho es adhesivo, de todas formas se taladrara cada 60cm para evitar con el tiempo su desprendimiento. .- Recordemos en 2.4.2, la descripcin del falso techo. Es de categora B-s3.d0 A2s1d0(superando con creces las exigencias) (falso techo) .- Nota.-. Desestimamos los paneles de notables propiedades de aislamiento acstico y fuego, como el cermico de fibras derivadas de ellas (vidrio es material cermico tiene silicatos). Porque es ms caro y con este detallado en 2.4.2 se cumplen las expectativas.----------------.-Acabado ltimo panel: madera perforada blanquecina, perfil gris.40 41. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaCAF Suelo y RodapiDescripcin EjecucinSI.1> SUA> Cfl-s1 Clase 1 (El + Taxativo, existe Pasillo Protegido)[S.2].- Zellige, cada cara distinta.Pared [P.2]Opuesto a la cermica industrial (fro, uniforme y repetitivo). Es un tipo de cermica artesanal vtrea, existe muestras antiqusimos en marruecos que no se han picado y desconchado y demuestran que a pesar de no ser gres resisten la vida til y no se ve con el tiempo el bizcocho de la balsosa por ser vtrea. Cumple clase 1, afortunadamente no nos exige clase 2. Es cara a 98/m2, pero en un negocio es primordial apetecer al cliente. Tambin hay que pedirla con tiempo porque es artesanal y lleva tiempo su proceso La baldosa COD 6/-/H (vers leyenda en anexo). .-Mismo proceder de colocacin que S.1. .- Rodapi, mismo proceder que comedor. .- Mismo que S.2, con salteado de piezas del mismo tamao B-s1.d0 de espejo para que den profundidad , ms acentuado detrs de la barra. El espejo cumple incendio, piensa que es vidrio con una lmina de plata detrs.--------Baldosa por codificacin cumplir: COD 1/0/H/( vers leyenda en anexo) .-Mismo proceder de colocacin que S.1,P.1 .- Rodapi mismo proceder comedor, Techodem comedorB-s3.d0--------(falso techo) Encimera Sylestone (ms del 94% cuarzo), por su dureza, no porosidad, ms 4 veces ms resistente que granito, no posee junta, no [E.1] hongo, bacteriosttica por su tratamiento con plata. Cumple cualquier exigencia a fuego porque su composicin es Cuarzo.41 42. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaASEOS Descripcin Ejecucin Suelo Rodapi [S.3]SI.1>SUA>Bfl-s1Clase 2B.-s1,d0---------B-s3.d0---------.Gres Porcelnico (misma justificacin de eleccin material que S.1). Modelo Crea Marfil, (31,6 x 31,6), se colocara en forma de rombo. En pared los separadores descritos en P.1, facilitan su colocacin. La baldosa COD 6/-/H (vers leyenda en anexo). .-Mismo proceder de colocacin que S.1. .- Rodapi mismo proceder comedor. Pared [P.3].- Misma que S.3TechoIdem en todo el local, vers comedor ..-Mismo proceder colocacin que S.1, P.1 con salvedad que la junta de la encimera de obra lavabo, revestida el ladrillo machihembrado de gran formato con el mismo revestimiento pared salvo la junta que ser negra en vez blanca como resto bao.Pero acabado ltimo panel: pladur perforada blanquecina, perfil (Falsotecho) gris. ZONA SERVICIO Suelo Rodapi [S.4]Descripcin EjecucinSI.1>dem Zona Cocina, pero menos antideslizante.- linleo, Bfl-s1 modelo linopur,color grisceo con motas versanexo muestra Tiene propiedades esttico bactericida y adems es muy durable frente al trnsito. Adems se puede colocar el linleo porque el subsuelo no es de hormign sino absorbera. .-vers colocacin en S.5. .- Rodapi mismo proceder comedor. Pared .-Idem suelo servicio [S.4]a, pero de color blanco. B-s1.d0 Vers en anexo muestra. [P.4] Pared . Opto por un enfoscado 1,5cm de cemento y arena M5 (1:4). B-s1.d0 [P.6] Posterior enlucido con perlita evitamos que desconche con la Pared apoya humedad 0.5cm yeso C6, todo a buena vista para ahorrar poza limpieza, coste, no nos importar las irregularidades ni la falta de Humedad guarnecido porque es la parte de servicio.SUA> Clase 1-----------------Terminaremos con pintura transpirable para el agua no condense. Desestimo el temple porque no es durable. Optando por la pintura a base de silicatos de ms fcil aplicacin que las tixtropicas. De color anlogo a la pared colindante de linleo. Techodem en todo el local, pero ltimo panel: pladur plano blanco, B-s3.d0 (falso techo) perfil blanco.---------42 43. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaZONA COCINA Suelo Rodapi [S.5]Descripcin EjecucinSI.1>SUA>.- Linleo, modelo Wanton. Color grisceo, vers en anexo muestra. (Justificacin eleccin en S.4) .-No necesitan junta. Depositarlo en lugar seco e instalar lo antes posible. .-Distribuirlo antes sobre superficie para que se adapte al ambiente. .-Superficie plano, sino pasta nivelacin. .-Adhesivo especifico de la casa distribuidora del linleo en caso de problemas no tendrn excusas para darnos una solucin. .-Se espera el tiempo convenido .-Se coloca de centro a laterales. En caso pared, empezar en un lateral hasta llegar a siguiente. Taladro cada 60cm ( horizontal y verticalmente)Bfl-s1Clase 2B-s3.d0---------B-s3.d0----------(En caso de duda, vers anexo explicacin )Pared [P.5]Techo Encimera [E.2]- Rodapi mismo proceder comedor. .- Estuco al fuego, es lo mejor para impermeable, fcilmente limpiable. El alicatado le sale moho debajo, mal cocina profesional. Al ser mortero de cal yeso. Cumple de sobras las exigencias a fuego. La descripcin de colocacin vase en anexo, resumen UPM. .-dem aseos pblico. .-dem caractersticas que E.1caf, cambiar color de verde a blanco.43 44. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaTRATAMIENTO PILAR Exento, No embebido Pared Pilar [P.7]Descripcin EjecucinSI.1>Zona cafeteria y bar,B-s1.d0Hasta cota de 2m a fin de reducir espesores si (Expto hubisemos elegido el revestimiento de la pared de la Cocina zona . A partir de 2m colocaremos corcho como en pared B.s3,d0) zona, vers solucin corcho en dicho apartado.( solucin B) En la zona trnsito, A).- El polister es ms ignifugo pero la fibra de Tratamiento a pilares aramidanos protege a impacto el pilar. Adems al ser un Resaltados, tejido, absorbe acstica y con poco espesor tratamos el revestimiento pilar. cermico se picaraFibra de Aramida Kevla, espesor. El Color del Kevla es amarillo y decorativamente muerde. Sobre este, caucho celular es tambin ignifugo, 0,06 w/Km y con el color propio de la estancia,verde para cafetera y anaranjado para comedor.Para observar la sensacin que proporciona el caucho celular, es el mismo material que un baln de baloncesto. B).-Lograr la mismas prestaciones que A) y decorativamente lograr un color neutro con tejido Kevlarcarbono.aramida 200 tex - carbono 3k (3000 filamentos por hebra)Ancho del rollo: 1,20 m. Resinas Castro 37/m2La colocamos con resina viniester(ms barata que epoxidica) .-En los cuartos hmedos y resto embebidos, trataremos con el mismo tratamiento que pared. Previo envolver de elstica, anulamos su transmisin en acstico. Rodapi-.Rodapi, cermico, la misma gama que estancia caf dem [S.2]. Se colocar con Adefix misma solucin fachada y medianeras, para adherir ante una superficie no porosa, sin picar. Tras revestimiento de pilar y suelo.44 45. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaNota.-Estructura R-180 (mantiene resistencia 180 minutos). Tomamos la ordenanza, es ms taxativa que CTE. Se sobreentiende que en el calculo estructural del edificio para lograr R180, en funcin de las caras expuestas al fuego y con dimensiones pilar entre 0,35 a 0,5m, tomaran un recubrimiento de armadura de al menos 5cm si exposicin no exige ms. La Ordenanza Incendio es 2010, posterior a la ejecucin del edificio, nos curamos en salud colocando un revestimiento ignifugo. .-En 2.3 y 2.4 no se ha tratado ruido porque no se observan fuentes que puedan transmitir impacto a estructura. Si por causa de implementacin de maquinaria, surgiera origen se tratara en punto 3.45 46. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia2.6.-Sistemas de ACONDICIONAMIENTO e INSTALACIONES (planteamiento, qu vamos a calcular) 2.6.1.-Proteccin Contra Incendio 2.6.2.-Antiintrusivo 2.6.3.-Pararrayo 2.6.4.-Estudio Iluminacin. 2.6.5.-Electricidad (fuerza, iluminacin, emergencia, toma tierra) suministro normal 2.6.6.-Alumbrado Emergencia. 2.6.7.-Transporte. 2.6.8.-Fontaneria (fra caliente) 2.6.9.-Evacuacin Residuo Slido. 2.6.10.-Evacuacin Aguas (saneamiento) 2.6.11.-Ventilacin. 2.6.12.-Telecomunicacin. 2.6.13.-Proteccin Frente Humedad. 2.6.14.-Acondicionamiento Acstico. 2.6.15.-Instalacin Trmica. 2.6.16.-Gas2.6.1.-PROTECCIN CONTRA INCENDIOS *Datos Partida. Clasificacin Sectores y Zonas Riesgo Especial .- Altura Evacuacin, no relevante ( local en planta baja). .-Todo local es un sector, porque es un establecimiento uso distinto al principal del edificio residencial y su ocupacin no excede a 500 personas como local de pblica concurrencia. Zona Riesgo EspecialTipo Riesgo EspecialCocina de 2 ( puede coincidir salida de emergencia con las de salida habitual) Ancho Puerta= 0.825, cartel rotulo fotoluminiscente Salida, se abre en sentido evacuacin. Nota.-Una de la salidas (la de personal de servicio, almacn) tendr que pedir licencia y consentimiento a la comunidad de propietarios del edificio de viviendas. El local pertenece a dicho edificio. Por optar a un diseo funcional, se ha elegido la salida en el espacio mancomunado y hay que pasar una cancela exterior a dicha zona comn ajardinada. No se presupone mayor problema porque sera de poco trnsito por 3 trabajadores para avituallamiento del local. Esta salida a espacio mancomunado, se considera a trmino tcnico CTE-SI como espacio exterior seguro porque la superficie es mayor a 0,5P m2, y en un radio 0,1P. (P= n ocupantes). * Longitud recorrido evacuacin < 50m *Ancho Pasillo >1m (1.2m accesible minusvlidos)47 48. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia* Criterio tomado de la RBT-ITC28 apartado3.1.1.- cada 50m2 debe comunicarse con ruta de evacuacin. .-Instalacin Ocupantes *Extintor 21A-113B .- Sector--> cada origen y 15m. porttil( CO2) cada Zona Riesgo Especial. .- Seal fotoluminiscente, Lado Distancia Observancia 21magntico//mquina-->trmico), se asegura el normal funcionamiento de la instalacin y se previenen las perturbaciones de otras instalaciones y servicios. .-En estudio reducir los armnicos globales generados por los variadores de velocidad y los sistemas de alimentacin ininterrumpidos de ventilacinLa solucin deber ser sencilla de instalar con un filtro activo, estudiarlo si es rentable para dicha cuanta. .-Proteccin eficiente de las cargas del edificio (sistema alimentacin ininterrumpida), regule velocidad campana extractora segn temperatura, detectores de luz diurna ( norma HE.4 en escaparate), clima control segn carga interna ter, humedad, y ter exterior. .- Reducir efecto elctrico, magntico, paliar edificio enfermo mediante Sistema Interior Tierra local *Bases Clculo .-Electricidad (Este clculo debe realizarse despus de: iluminacin, clima, termos ACS porque sino no podemos plasmar sus potencias): REBT.-Real Decreto 842/2002, 2 agosto, Reglamento Electrotcnico de Baja Tensin. Alguna instruccin tcnica complementaria del Reglamento: ITC-25, Instalaciones Interiores Viviendas, (dimensionado de lneas de fuerza y alumbrado), implementado su idiosincrasia con potencias de: equipos Clima y Termos Agua ITC-28, Instalaciones locales Pblica Concurrencia.( dimensionado alumbrado emergencia) ITC-14, Canalizacin .- Conclusiones ITC-18, ITC-26, NTE para toma de tierra.2.6.6-ALUMBRADO SUMINISTRO EMERGENCIA (independiente al normal) *Datos Partida .- La Ocupacin del local es mayor a 100 y su uso es de pblica concurrencia de restauracin, obligatorio de dotar de dicha instalacin. *Objetivo .- La instalacin debe cumplir exigencias de CTE-SUA.4.2 y REBT-ITC-28, a fin de cumplir mnimos de calidad lumnica en caso de aminoramiento del alumbrado en ms de 30%. *Prestaciones .-DOTACIN .-Todo Recorrido evacuacin (Desde: todo origen evacuacin hasta espacio exterior seguro hasta zona refugio) (Ej: Cada puerta salida, cada cambio direccin) .-Zona Riesgo Especial. .- Aseos .- Cuadro distribucin, es decir en cuarto instalaciones. .-Seales seguridad (ej. extintor) .- Itinerario accesible. .-Con las exigencias de: diseo y cuanta de luminarias de las normas SUA4 e ITC-28. .- A su vez estas luminarias estarn dotadas de batera acumuladora de autonoma 1 hora.53 54. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia*Bases Clculo .- Exigencias en: CTE.SUA.4.2 y REBT-ITC.28. .- Clculos de iluminacin por el mtodo lmenes, mismos que luminarias. .-Pero el suministro normal que carga las bateras, seguir las indicaciones tcnicas para dimensionar circuitos, protecciones las mismas que en el apartado homlogo de electricidad del suministro normal, es decir ITC-25 primordialmente, vase apartado 2.6.5. 2.6.7-TRANSPORTE No se prevn elementos de transporte en el local, tales como ascensores se desarrolla toda la superficie al mismo nivel. 2.6.8-FONTANERIA (Agua Fra, ACS y cmo calentar ACS) *Datos de Partida Tipo Suministro Cantidad Fregadero2Lavabo6Inodoro4Ducha2Poza-Vertedero1Lavavajillas2Fluxores1.-Tomamos del Cuarto Contador de Agua del Edificio,( detallado en planos) la Instalacin Interior General hasta Instalacin Interior Particular en cuarto colindante, colocado estratgicamente por proximidad y en adyacente de no calefactado, al no ser habitable tambin. .- Tipo Red distribucin, CAUDAL y PRESIN de Red se plasma SUFICIENTES para nuestro local, no requieren deposito acumulacin, ni grupo sobre elevacin, respectivamente. No requiere bomba porque se presupone que ltimo aparato supere 10 m.c.a. e incluso 50 m.c.a. , necesitando VLVULA REDUCTORA.(nuestro local, el inmueble ms cercano al contador del edificio). .-TIPO ESTRUCTURA RED, RAMIFICADO DERIVACIN, por el uso del local la elegimos frente a la mallada y mixta porque presenta la ventaja de: sencillez de clculo slo en un sentido aunque tiene los siguientes inconvenientes: una rotura puede dejar sin abastecimiento toda la instalacin, agua tiene mayor permanencia en los extremos y los dimetros son mayores. .-SISTEMA PRODUCCIN ACS. //POR DISTRIBUCIN, N UD. CONSUMO ATENDIDA. Individual, nico usuario, limitando el n aparato, evita problema irregular mantenimiento. Adems en este edificio los promotores han preferido caldera centralizada porque es ms barato para los usuarios en la vida til del edificio siempre que existan contadores individuales; aunque para el promotor sea ms caro porque sino se han vendido todas las viviendas hay que encender todo a diferencia de la individual. Pensar como ira lo del circuito cerrado de retorno en calentador elctrico, bomba recirculatoria. Recuerda si acumulador a Consumo mayor a 12m.54 55. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia// POR SISTEMA (CALENTAR AGUA). Termo Acumulacin ms econmica que instantnea. Derivacin menor 10m para evitar prdidas de calor. Aunque ocupa ms espacio y riesgo a quedarse sin agua. No caldera por no reducir espacio que sirva para clientes. // ENERGIA EMPLEADA.-. Podra ser: energa de gasleo (caldera Baja Ter), Residual(caldera biomasa), Renovable (caldera geotrmica). Al elegir termo por el motivo espacio, en grosso modo podemos optar: electricidad, gas. Elegida electricidad porque no necesita mnimo caudal para funcionar y la Ter agua cte. No es tan peligroso, ni bombonas, no contrato gas, ni nada de chimeneas y suciedad. Tiene el inconveniente: ocupa espacio significativo, electricidad no es barato. En vez del uso continuo, se colocar un programador. Ahorro energtico >50% , vers razonamiento en anexo.//POR SU FUNCIN.-Exclusivo ACS. *Objetivo .-La instalacin que suministra agua cumpla DB-HS.4, para ACS adems cumplir CTE-HE-4,RITE ( en medida que no es una vivienda) . Justificndolo mediante los correspondientes clculos. (Vers Anejo Clculo) *Prestaciones .-El local dispone de medios adecuados para el suministro de agua apta para el consumo al equipamiento higinico previsto, de forma sostenible, aportando caudales suficientes para su funcionamiento. Sin alteracin de las propiedades de aptitud para el consumo, impidiendo retornos e incorporando medios de ahorro y control de agua. .- EL local dispone de ACS, tuberas calorfugas con espesores mayores a 3mm. .- El agua de Zaragoza es dura, exceso de cal 240mg/l cuando el lmite para el consumo humano es de 300mg/l cuidado con las incrustaciones y adems con Ter 35-50, el cal precipita, agravando el problema. Por otro lado es acida, supera el PH7 en 6 dcimas, pudiendo disolver la conduccin. No es posible el cobre. No es necesario tratamiento por posibles congelaciones y sus dilataciones porque las tuberas pasan por locales habitables. Como generalidades, atencin de no mezclar metales en la red y si es as proteccin catdica, el 1 en sentido de la red sea el ms electronegativo y sin olvidar de colocar los manguitos electromagnticos (Incompatible en cerrado). Por otro lado, no se observa junta dilatacin del edificio que coincida con canalizaciones sino habra que proveerse de tubo de expansin. Por el uso a emplear, ser la tubera lisa, lograr velocidad para evitar perdidas de carga. Como es una agua dura, evitamos el acero inoxidable y nos pasamos a los plsticas, elijo el POLIETILENO ALTA DENSIDAD PE-60 de mayor densidad, que nos servir para agua fra y caliente y es la solucin ms econmica ante PER, PVC, PP y en este orden de precios crecientes. (No estar expuesto en ningn momento a los rayos ultravioletas por lo que no requerir ningn aditivo de holln) .- El tipo Contador ser de velocidad n vuelta turbina, resistencia mecnica--> nico se puede al ser para local pequeoAChorro*Bases Clculo .-El diseo y dimensionado se realiza obligatoriamente con base a los apartados 3 y 4, respectivamente del DB HS4, a su vez ACS deber cumplir CTE-HE4 y RITE, al no ser una vivienda. .-Siendo recomendable para elementos, eleccin sistemas NTE y Bibliografa Politcnico de Canarias. .- Caudal Fluxor instantneo e irrisorio, no supera al resto sumatorio instalacin. Por lo tanto no requerir de contador exclusivo fluxor y estar integrado en la misma instalacin.55 56. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia2.6.9-EVACUACIN RESIDUO SLIDO *Datos de Partida Material a RecogerTipo de RecogidaPapel / Cartn.-Levar a punto limpio ms cercano, est a menos 1 minuto a pie.Envases Ligeros Plsticos.-demMateria Orgnica.-Puerta a puerta todas las noches a excepcin del sbado.Vidrio.-Si es vidrio con retorno, lo recoger la empresa de la bebida al abastecer de nuevo el negocio (Al empresario le sale ms barato la caja). .-Para otros casos, llvese al punto limpio ms cercano. A menos de 1 minuto a pie.Varios.-Llmese al ayuntamiento para servicios de recogida de productos especiales.*Objetivo El almacenamiento y traslado de residuos producidos por los clientes y trabajadores del local cumplan con el CTE-HS2 Recogida y Evacuacin Residuo, justificados en clculos. *Prestaciones .-El local dispondr de espacio y medios para extraer los tipos de residuos separadamente de forma acorde con el sistema pblico de recogida. *Bases Clculo Diseo y dimensionado siguiendo el apartado 2 del CTE-HS2. Vase en apartado 3 de la memoria, justificado su no estricto mbito al CTE-HS2. Y su estudio y resultado del Objetivo.2.6.10 EVACUACIN AGUAS (SANEAMIENTO) *Datos Partida .- En el estudio campo y planos del archivo del seminario, se visualizan dos salidas de residuales en el local. Uno de ellas situada en patinillo y comunica al exterior en cubierta. Y otra que solo evacua a red municipal sin posibilidad al exterior. .-Por los planos del edificio de viviendas vistos en el Seminario, se presupone que la RED de EVACUACIN del edificio es UNITARIA. No se garantiza la independencia de las redes de pequea evacuacin y bajantes de aguas pluviales y residuales., a diferencia del separativo y mixto. .-Este sistema unitario, misma bajante y colector, para la evacuacin: residual y pluvial es ms barato pero de peor Calidad que los otros sistemas, no se permite segn CTE-HS.5.1.3. pero la construccin del edificio es previa al obligado cumplimiento del CTE. Se desestim en su momento, el sistema mixto. Separacin de bajantes, unificndose en los colectores. es la mejor relacin calidad-precio. La conexin entre ambas redes: pluvial, residual, se realiza mediante las debidas interposiciones de cierres hidrulicos, garantizando la no transmisin de gases entre redes, ni su salida por los puntos previstos para la captacin.56 57. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, NoeliaTambin desestimamos el sistema separativo, facilita en depuracin posterior si el sistema alcantarillado municipal es doble: pluvial y residual. Pero es ms cara, esta es la justificacin porque se tenga evacuacin mixta. .-La VENTILACIN de Red Saneamiento es PRIMARIA (es decir, la misma bajante de evacuacin). Tiene menos de 7 plantas y ramal desage dista menos de 5m de la bajante y cumple dems distancias CTE HS.5 3.3.1.2. por lo tanto no hace falta acudir a medidas como la red de terciario intrnseca red secundaria, con el gasto que ello conlleva. Hay que decir, Dos de las salidas comunica a cubierta bajantes sobresaliendo entre 1,3 a 2m y referencia a otros recintos dista en ms de 6m, sobresaliendo 50cm. La otra salida que no comunica al exterior por cubierta (aparece en el plano como WC Local), habra que colocar vlvula aireacin. Objetivo .-Cumplimiento de la exigencia bsica HS.5 Evacuacin de Aguas, que especifica las condiciones mnimas a cumplir para que dicha evacuacin se realice con las debidas garantas de higiene, salud y proteccin del medio ambiente. .- Comentario, se deber pedir licencia para tubos de residuales se tracen por el techo de garaje. *Prestaciones .-Dispone de los medios adecuados para extraer de forma segura y salubre las aguas residuales del local ( aguas pluviales no competen al local, sino a la instalacin existente en el edificio). .- A su vez en Cocina, la normativa tcnica sanitaria de comedores colectivos [RD.13/10/83] , te exige en suelo, art. 4 inclinacin suficiente hacia sumidero. Por otro lado en Servicios Higinicos, Art. 12 Espectculo RD.20/6/82. Suelo ligera pte recogida agua baldeo. .- Eleccin de la tubera de saneamiento, segn el tipo de agua y uso ( vers aclaraciones del agua en anlogo de fontanera). Resumiendo el agua es dura y acida. No habr que protegerla de la agresividad del terreno junta dielctrica en caso metlica porque discurre la evacuacin del local en el techo del garaje. Por su uso de evacuacin, ser rugosa para que se eliminen los residuos no se estanquen, optamos por el acero negro unida mediante soldadura porque el acero galvanizado con agua dura es propensa a incrustaciones. *Bases Clculo El diseo y dimensionado de la red de evacuacin de aguas del edificio se realiza en base a los CTE. HS 5.3 (Eleccin Sistema y elementos) y CTE HS 5.4 (Dimensionado/Clculo). Los suelo de cuartos hmedos a sumidero cumple lo descrito en CTE-HS 5.4.2 (siguiendo pautas de cubiertas planas lo trasladaremos a esta solucin). A su vez cumplir las limitaciones pendientes de CTESUA. Los anteriores documentos son obligatorios y las NTE recomendables en su diseo57 58. ARQUITECTURA TCNICAACONDICIONAMIENTO de LOCAL a RESTAURANTE en ZARAGOZA Leciena Lpez, Noelia2.6.11-VENTILACIN *Datos Partida (Circuitos Ventilacin--> Locales transcurre ocupacin) LOCALES ( espacios ventilacin)REA TOTALOCUPACIN ( CTE-SI.3)(M2)Y sentido comnI -Comedor-Cafetera.181,07104II.- Cocina17,552III.-Cuarto Minusvlidos.AseosClientes 4,772IV.-Cuarto Aseo Cliente Masculino5,453V.-Cuarto Aseo Cliente Fe