Costumbres Indígenas y Afro ecuatorianas

Ecuador es un país sudamericano caracterizado por ser multiétnico y pluri-cultural. En Ecuador habitan de 14 millones de personas, repartidos en la costa, sierra y selva. Su diversidad étnica se debe a la presencia de mestizos, indígenas, afro ecuatorianos y descendientes de españoles, quienes enriquecieron la cultura del país a lo largo de los años.

Una de las costumbres más celebradas es el carnaval en especial el Carnaval del Chimborazo donde se mezcla la cosmología andina y la influencia europea, siendo una fiesta en honor a la abundancia una semana antes de la etapa de abstinencia por cuaresma.

La música, los cantos, la comida típica y las danzas son los ingredientes de este tradicional carnaval festejado en la “provincia de las altas cumbres”: Chimborazo.

La gastronomía ecuatoriana también se caracteriza por la diversidad de acuerdo a la región geográfica. La guatita ha sido declarado plato nacional de Ecuador, es un plato basado en mondongo lavado y limpiado con limón, que se sirve acompañado con cebollas pimiento y tomates. Otro plato bandera del país del centro del mundo es el sancocho, una sopa preparada por carnes de res o gallina acompañadas de yuca, choclo, plátano verde y arvejas. Por último, en la región andina se acostumbra acompañar las grandes cenas con humitas y tamales preparados en base a maíz.

Cultura Afroamericana

Según el ultimo Censo Nacional, el 5% de habitantes se reconocen como afroamericanos. Se encuentran a lo largo del territorio Nacional pero mayormente en la Provincia del Guayas, Esmeraldas y Pichincha.Como sabemos la población ecuatoriana es diversa, producto del mestizaje durante la época Colonial. Nuestros son los indios, mestizos y algunos blancos.

Durante la época Colonial, los indios realizaron diversos trabajos para los españoles. Sin embargo debido a la mala alimentación y las duras condiciones de estos trabajos, nuestros indígenas no resistieron mucho. Se enfermaban o morían. El trabajo que ellos realizaban debía ser pagado según las leyes que poco a poco fueron apareciendo, sin embargo muchos no fueron pagados. Los negros resultaron una respuesta a las demandas laborales de la época, además de que era gratuito. Acostumbrados al calor ecuatorial y resistentes a enfermedades, fueron la respuesta a las demandas españolas. De esta forma se establecieron como esclavos, viniendo a ocupar el ultimo lugar en la jerarquización Colonial, esto es debajo del pueblo indígena.

En Ecuador se habla español generalmente, los pobladores de la sierra y zonas altas aún conservan sus dialectos, por eso son bilingües, su idioma principal es el quechua y aprenden el español para también comunicarse.Existen comunidades que tienen sus propios dialectos o lenguas nativas. Un dato muy curioso es que en la costa de Esmeraldas se puede escuchar pobladores que usan un dialecto con matices africanos.