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Cooking for you
Catálogo2018
ApetitososPescado en bandejaRebozadosSushiHamburguesas
Somos expertos gallegosen pescado fresco desde 1952 }}
MisiónPrincipiosVisión
Satisfacer la necesidad de salud y disfrute de consumidores con la transformación de productos del mar, generando vínculos a largo plazo mediante innovación, flexibilidad y excelencia en el servicio, para garantizar la rentabilidad y sostenibilidad de la empresa.
Misión
Responsabilidad: Somos veraces, sinceros y capaces de justificar nuestras acciones y decisiones, asumiendo la responsabilidad de aciertos y errores.
Honestidad: Somos respetuosos con nosotros y los demás, actuamos con honestidad como base sobre la que construir la confianza y relaciones duraderas.
Cercanía y Flexibilidad: Mantenemos una actitud de escucha abierta ante los demás, buscando comprender mejor a los otros, y poder aprender de ellos para ofrecer mejores soluciones
Excelencia: Nos esforzamos por superarnos de forma permanente, exigiéndonos la evolución de nuestros productos y la obtención de mejores resultados.
Principios
c
MisiónPrincipios
PrincipiosValoresPrincipiosVisiónValores
Ser referentes en productos de pescado de máxima calidad, aportando valor constante y coherencia hacia los consumidores, empleados y clientes.
Visión
Trabajo en Equipo: Unión y esfuerzo en equipo para superar los inconvenientes encontrados y ofrecer las mejores soluciones a nuestros clientes.
Compromiso: Respeto por el cumplimiento de la palabra comprometida. No fallar a la confianza recibida.
Vocación de servicio: Ayudamos y servimos a nuestro cliente con entusiasmo, cuidando los detalles y asegurando su satisfacción.
Innovación: Creamos nuevos productos y soluciones que estén un paso por delante de los competidores, a través de la búsqueda incesante de la diferenciación.
Proactividad: Emprendemos nuevos retos enfocados al desarrollo y crecimiento de nuestra empresa, y de las personas que la forman.
Trabajo en Equipo: Unión y esfuerzo en equipo para superar los inconvenientes encontrados y ofrecer las mejores soluciones a nuestros clientes.
Compromiso: Respeto por el cumplimiento de la palabra comprometida. No fallar a la confianza recibida.
Vocación de servicio: Ayudamos y servimos a nuestro cliente con entusiasmo, cuidando los detalles y asegurando su satisfacción.
Innovación: Creamos nuevos productos y soluciones que estén un paso por delante de los competidores, a través de la búsqueda incesante de la diferenciación.
Proactividad: Emprendemos nuevos retos enfocados al desarrollo y crecimiento de nuestra empresa, y de las personas que la forman.
Valores
Expertos gallegos en pescado fresco
Quiénes somosHacia dónde vamosDe dónde venimos
Expertos gallegos en pescado fresco
Fundación del Grupo Empresarial Isidro de la Cal con sede en La Coruña, con la compra diaria en las principales lonjas gallegas.
Importación desde las principales áreas de pesca.
Acuerdos conflota pesquera concongelación a bordo.
Transporte por carretera refrigerado con nuestra propia flota de camiones.
Producción acuicultura en piscifactorías propias: trucha (1981), rodaballo (1992) y besugo (1999).
Comienzo de la distribución internacional.
1952 1980 19901989 199419811972
Primera planta deelaboración en el muellede San Diego en La Coruña.
Quiénes somosHacia dónde vamosDe dónde venimos
Hacia dónde vamosHacia dónde vamosDe dónde venimos
2000 2014 20152012 2013 20162003 2006 2008 201119991998
Inauguraciónmayor planta deprocesadode sushide España.Nueva imagencorporativa ISIDRO.
Creación del Departamento I+D+i.
Puesta enmarcha de la líneade pasteurizado.
Certificaciones: ISO 9001:2000ISO 14001:2004EMAS:2005Naturland:2005.
Comienzo actividadde branding,Rías Gallegas (fresco)y Rías Altas (congelado).
Implantaciónsistema de seguridad alimentaria IFS.
IM.B.O.Profesionalizaciónde La Empresa.
Lanzamiento almercado de lalínea sushi.
Comienzo de lacomercialización dela categoría deplatos preparados.
Nueva planta deelaboración deEspíritu Santo
Reestructuraciónlíneas de negocio.Certificacióncadena decustodia MSC.
Premio Eurekaa la Innovación Empresarial.
Somos conocedores dela exigencia de calidadde nuestros clientes...
...y ellos lo saben bien. }}
Os presentamos nuestra gama de platos listos para cocinar al vapor
c
Fresco 2,5 minutos
Esta es la gran selección de platos que te ofrece con los sabores y aromas de la cocina tradicional. Una experiencia de sabor desde el primer bocado.¿Te apetece probar nuestras nuevas y apetitosas recetas?
El sector elaborador de platos preparados
refrigerados español ha sabido responder
a estas nuevas necesidades del consumo,
ofreciendo el sabor de las recetas hechas
en casa en forma de solución atractiva,
innovadora, saludable y de rápida y fácil
preparación, aportando una amplia gama
de soluciones de comida refrigerada que
satisfacen las exigencias del consumidor
actual, que en determinados momentos
y ocasiones confía en las ventajas
y beneficios que le aportan
los platos de pescado.
Congelado 4/5 minutos
BACALAOa la vizcaína
MERLUZAa las finas hierbas
BACALAOal ajo y perejil
MERLUZAa la marinera
DORADAa las finas hierbas
SALMONen salsa barbacoa
'
LUBINAa las finas hierbas
SALMONa las finas hierbas
'
y...SERVIR!
Sano: Perfil nutricional saludable con un bajo aporte calórico pero alto contenido en Omega3 (con alta biodisponibilidad), aminoácidos esenciales y vitaminas. Fácil: Son el perfecto aliado para quienes buscan una comida informal pero sana y natural tanto en casa como en el trabajo.Cómodo: Se pueden consumir en el propio envase.Variado: Diferentes recetas desde la cocina tradicional hasta platos más exóticos que aportan sabores diferentes y originales al menú diario.Calidad: Platos preparados con productos de máxima calidad que garantizan su calidad y frescura.Rápido: Tu comida lista en 2,5 minutos (fresco) y 4/5 minutos (congelado).
Te presentamos nuestra nueva líneade platos listos para cocinar
Cooking for you
34% 3% <1%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (125 g)
250gal ajo y perejilBACALAO
Capturado en: Atlántico Noreste FAO 27-Subzona I y II (Mar de Barents,Mar de Noruega, Spitzberg e Islas de los Osos).
Ingredientes: Bacalao (92%) (bacalao, sal, acidulantes (citrato de sodio y ácido cítrico), antioxidantes (ácido ascórbico y ascorbato de calcio) y almidones modificados), salsa ajo y perejil (8%) (aceite de orujo de oliva, vino blanco, preparado de zumo (agua, zumo de limón, zumo de naranja, pulpa de limón, acidulante: ácido cítrico, extracto natural de limón), 4,8% ajo, 0,06% perejil y especias).
36% 2% <1%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (125 g)
250gBACALAO
Capturado en: Atlántico Noreste FAO 27-Subzona I y II (Mar de Barents,Mar de Noruega, Spitzberg e Islas de los Osos).
Ingredientes: Bacalao (90%) (bacalao, sal, acidulantes (citrato de sodio y ácido cítrico), antioxidantes (ácido ascórbico y ascorbato de calcio) y almidones modificados), salsa vizcaína (10%) (agua, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, puré de tomate, vino, 5% cebolla, ajo, almidón modificado, vinagre de brandy, azúcar, sal, especias (0,5% pimiento rojo), maltrodextrina, conservadores: benzoato de sodio, sorbato de potasio; extracto de levadura, espesantes: goma xantana; saborizantes naturales, aroma ahumado).
a la vizcaína
44% 4% <1%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (105 g)
Sin conservantes ni colorantes
210ga las finas hierbasDORADA
Método de producción: Acuicultura
Ingredientes: Dorada (92%), salsa finas hierbas (8%), aceite vegetal de colza, sal, especias (contiene 0,8% perejil, 0,3% romero y 0,2% albahaca), grasa vegetal de palma, extractos de especias.
Te presentamos nuestra nueva líneade platos listos para cocinar
Cooking for you
38% 12% <1%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (125 g)
Sin conservantes ni colorantes
250ga las finas hierbasMERLUZA
Método de producción: Capturado
Zona de captura: Atlántico Suroeste, FAO 41.
Ingredientes: Merluza (92%), salsa finas hierbas (8%), aceite vegetal de colza, sal, especias (contiene 0,8% perejil, 0,3% romero y 0,2% albahaca), grasa vegetal de palma, extractos de especias.
38% 15% <1%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (105 g)
Sin conservantes ni colorantes
210gLUBINA
Método de producción: Acuicultura
Ingredientes: Lubina (92%), salsa finas hierbas (8%), aceite vegetal de colza, sal, especias (contiene 0,8% perejil, 0,3% romero y 0,2% albahaca), grasa vegetal de palma, extractos de especias.
a las finas hierbas
35% 6% <1%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (125 g)
250ga la marineraMERLUZA
Método de producción: Capturado
Zona de captura: Atlántico Suroeste, FAO 41.
Ingredientes: Merluza (90%), marinera (10%), (vegetales (54,9% tomate, 6% ajo y 3% cebolla), agua, 10% aceite de oliva virgen extra, puré de tomate, sal, zumo de limón concentrado, vinagre de brandy, almidón modificado, perejil, agente espesante (goma xantana y goma guar), azúcar, conservante (sorbato potásico, benzoato sódico), especias (contiene 0,9% perejil y 0,2% pimienta y extracto de especias).
Cooking for you
SALMON'
SALMON'
47% 33% <1%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (125 g)
Sin conservantes ni colorantes
250g
Método de producción: Acuicultura
Ingredientes: Salmón (92%), salsa barbacoa (8%) (aceite vegetal de colza, sal, especias (contiene 4,6% pimienta), aroma natural, azúcar, grasa vegetal de palma).
en salsa barbacoa
50% 27% <1%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (125 g)
Sin conservantes ni colorantes
250ga las finas hierbas
Método de producción: Acuicultura
Ingredientes: Salmón (92%), salsa finas hierbas (8%) (aceite vegetal de colza, sal, especias, grasa vegetal de palma, extractos de especias).
Te presentamos nuestra nueva líneade platos listos para cocinar
c
y ahora,...con guarnición
MERLUZA
BACALAO
34% 4% 8%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (200 g)
Sin colorantes
200g
Ingredientes: Bacalao (45%) (bacalao, sal, acidulantes (citrato de sodio y ácido cítrico), antioxidantes (ácido ascórbico y ascorbato de cálcio) y almidones modificados), patatas (45%), salsa vizcaína (10%)(agua, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, puré de tomate, vino, cebolla, ajo, almidón modificado, vinagre de brandy, azúcar, sal, especias, maltodextrina, conservadores: benzoato de sodio, sorbato de potásio; extracto de levadura, espesantes: goma xantana; saborizantes naturales (contiene crustáceos, pescado y moluscos), aroma ahumado), antioxidante (ascorbato de sodio), acidulante (citratos de sodio), aroma natural y vinagre deshidratado.
a la vizcaína con patatas
36% 12% 8%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (200 g)
Sin colorantes
200gen salsa verde con patatas
Ingredientes: Merluza (45%), patatas (45%), salsa verde (10%) (aceite de colza, especias, grasa de palma, azúcar, sal, extractos de especias), antioxidante (ascorbato de sodio), acidulante (citratos de sodio), aroma natural y vinagre deshidratado.
BACALAOa la vizcaínacon patatas
MERLUZAen salsa verdecon patatas
SALMONen salsa grillcon arroz
' TRUCHAal eneldo y limóncon patatas
Cooking for you
TRUCHA
SALMON'
35% 39% 7%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (200 g)
Sin colorantes
200g
Ingredientes: Salmón (45%), arroz (45%) (arroz, sal y extracto de especias) y salsa grill (10%) (aceite de colza, sal, leche en polvo desnatada, mantequilla, potenciadores de sabor: glutamato monosódico; especias, proteina vegetal hidrolizada, grasa de palma, extracto de levadura, aromas naturales, acidulante: ácido cítrico), antioxidante (ascorbato de sodio), acidulante (citratos de sodio), aroma natural y vinagre deshidratado.
en salsa grill con arroz
34% 20% 9%Proteínas Grasas Hidratos
% por ración (200 g)
Sin colorantes
200gal eneldo y limón con patatas
Ingredientes: Trucha (45%), patatas (45%) y salsa eneldo (10%) (aceite de colza, sal, especias, grasa de palma, aroma, maltodextrina, acidulante: ácido cítrico (0,8%); extracto de levadura, azúcar), antioxidante (ascorbato de sodio), acidulante (citratos de sodio), aroma natural y vinagre deshidratado.
Te presentamos nuestra nueva líneade platos con guarnición
N u e v a g a m a d e p r o d u c t o s M A P
Sáltate las colas de la Pescadería!}}Frescoy
embandejadoc
Fresco Congelado
Fresco y natural: De la lonja a nuestra fábrica para ser envasado en los formatos demandados por el mercado, y de ahí a su punto de venta.
Higiénico: Bandejas selladas herméticamente, garantizando la no contaminación a lo largo de su distribución.
Ahorro: Producto limpio y sin mermas, frigoríficos siempre ordenados por su fácil almacenaje.
Versatilidad: Ofertas amplias, lo que da oportunidad de elegir distintas especies y optar por las que más se ajusten a sus necesidades.
Diversidad: Admite variedad de preparaciones en la cocina: plancha, horno, papillote, frito, vapor, microondas.
Fresco y embandejado
PescadoEnvasado
(MAP)
El pescado envasado ofrece
todas las ventajas del pescado fresco
tradicional, adaptándose a las nuevas
necesidades del consumidor
FILETE DE DORADA
FILETE DE SARDINA
FILETE DE TRUCHA LANGOSTINO COCIDO
PREPARADO DE PAELLA
RODAJA DE SALMON'FILETE DE LUBINAFILETE DE MERLUZA
FILETE DE BACALAO
SEPIA LIMPIA
DORADA
FILETE DE BACALADILLA
LUBINA
FILETE DE CABALLACHIPIRON' LOMO DE SALMON'
FILETE DE DORADA
FILETE DE SARDINA
FILETE DE TRUCHA LANGOSTINO COCIDO
PREPARADO DE PAELLA
RODAJA DE SALMON'FILETE DE LUBINAFILETE DE MERLUZA
FILETE DE BACALAO
SEPIA LIMPIA
DORADA
FILETE DE BACALADILLA
LUBINA
FILETE DE CABALLACHIPIRON' LOMO DE SALMON'
El envasado en atmósfera protectora (MAP) es una tecnología
que se ha desarrollado para asegurar que los alimentos envasados
se mantengan frescos y atractivos el mayor tiempo posible.
Fresco y embandejadoProductos MAP
CHIPIRON (Loligo opalescens)'
Zona de captura: Océano Indico
400 g
SEPIA LIMPIA (Sepia sp)
Zona de captura: Índico
350/650 g
FILETE DE MERLUZA (Merluccius merluccius)
Zona de captura: FAO 27-Atlántico NE-VII/VIII
450/550 g
Fresco y embandejadoProductos MAP
FILETE DE LUBINA (Dicentrarchus labrax)
Zona de captura: Turquía
240 g
LUBINA (Dicentrarchus labrax)
Zona de captura: España
350/450 g
DORADA (Sparus aurata)
Zona de captura: España
350/450 g
Fresco y embandejadoProductos MAP
FILETE DE SARDINA (Sardina pilchardus)
Zona de captura: FAO 34- Atlántico Centro Este
300 g
FILETE DE BACALADILLA (Micromesistius poutassou)
Zona de captura: FAO 27- Atlántico NE-VIII
250 g
FILETE DE DORADA (Sparus aurata)
Zona de captura: Turquía
240 g
Fresco y embandejadoProductos MAP
FILETE DE CABALLA (Scomber scombrus)
Zona de captura: FAO 27- Atlantico NE VIII.
350/450 g
FILETE DE TRUCHA (Oncorhynchus mykiss)
Zona de captura: España
350/450 g
FILETE DE BACALAO (Gadus morhua)
Zona de captura: Atlántico Noroeste. FAO 27.subzona-I y II (Mar de Baents, Mar de Noruega, Spitzbeg e Islas de los Osos).
350/450 g
Fresco y embandejadoProductos MAP
LANGOSTINO COCIDO (Penaeus vannamei)
Zona de captura: Sudamérica y otros orígenes
450/550 g
LOMO DE SALMON (Salmo salar)´
Zona de captura: Noruega
350/450 g
Zona de captura: Atlántico NE-CE/Sudamérica
550 g
PREPARADO DE PAELLA(P.vannamei, Sepia sp., N. norvegicus,R. philippinarum y M. edulis)
RODAJA DE SALMON (Salmo salar)´
Zona de captura: Noruega
350/450 g
c
Siempre pensando en los tuyos.
Rebozados
LOMO DE BACALAOREBOZADO
BOLITAS DEMERLUZA
FILETE DE MERLUZAREBOZADO
ANILLA ALA ROMANA
FIGURITASDE PESCADO
Los expertos en nutrición recomiendan que incluyamos pescado en nuestro
menú semanal al menos dos o tres veces. Hay muchos niños a los
que le cuesta comer pescado, por eso nosotros no dejamos de daros
ideas y recetas de pescado. Es muy importante que se acostumbren a
tomarlo porque sus propiedades nutricionales son importantísimas
para su desarrollo y crecimiento.
RebozadosTÚ ELIGEs,ENVASADOS EN ATMÓSFERA PROTECTORA (MAP)Y/O AL VACÍO (TRAY SKIN)
Cooking for youTe presentamos nuestra nueva línea de platos.
Saludable: No contiene grasas trans.
Horneables: Permite la elaboración en el horno reduciendo significativamente el contenido de aceite en el producto.
Atractivo: Facilita la incorporación del pescado a la dieta diaria de los niños y otros grupos familiares.
Comodín: Ideal para diferentes situaciones, desde aperitivos (las anillas), fiestas niños (figuritas), hasta nutritivas cenas (filetes).
Calidad: Elaborado a partir de trozos de pescado de calidad, no sucedáneos.
Garantizados: Con la garantía de MSC lo que convierte nuestros productos en especialmente indicados para los niños.
Fresco Congelado
Cooking for you RebozadosTe presentamos nuestra nueva línea de platos.
FILETE DE MERLUZA REBOZADO (Merluccius capensis)
Zona de captura: FAO 47
Elaborado a partir de trozos de Pescado. Permite la elaboración en el horno, lo que reduce el contenido de aceite.
Ingredientes:
Filete de merluza capensis (60%), harina de trigo, aceite de girasol y sal.
Alto contenido en proteínas.
No contiene grasas trans.
Envasado en atmósfera protectora (MAP).
330 g
Envasado al vacío (Tray skin).
160 g
BOLITAS DE MERLUZA (Merluccius capensis)
Zona de captura: FAO 47. Atlántico Sureste
Elaborado a partir de trozos de Pescado. Permite la elaboración en el horno, lo que reduce el contenido de aceite.
Ingredientes: Filete de merluza (60%), harina de trigo, aceite de girasol, sal y fibra vegetal (trigo).
Alto contenido en proteínas. No contiene grasas trans.
Envasado en atmósfera protectora (MAP).
250 g
LOMO DE BACALAO REBOZADO (Gadus morhua)
Zona de captura: FAO 27, Atlántico Noreste VIII
Elaborado a partir de trozos de Pescado. Permite la elaboración en el horno, lo que reduce el contenido de aceite.
Ingredientes: Filete de bacalao (62%), harina de trigo, aceite de girasol, sal, fibra vegetal (trigo), cilantro, agua, aroma natural de lima (maíz).
Alto contenido en proteínas.
No contiene grasas trans.
Bajo contenido en grasas saturadas.
Envasado en atmósfera protectora (MAP).
330 g
Envasado al vacío (Tray skin).
220 g
Cooking for you RebozadosTe presentamos nuestra nueva línea de platos.
Cooking for you RebozadosTe presentamos nuestra nueva línea de platos.
FIGURITAS DE PESCADO (Theragra chalcogramma)
Zona de captura: Océano Pacífico
Elaborado a partir de trozos de Pescado. Permite la elaboración en el horno, lo que reduce el contenido de aceite.
Ingredientes: Abadejo de Alaska (65%), harina de trigo, aceite de girasol, sal, colorantes (E160b, E160c, E100) y emulgente (E464).
Alto contenido en proteínas.
No contiene grasas trans.
Bajo contenido en grasas saturadas.
Envasado en atmósfera protectora (MAP).
300 g
Envasado al vacío (Tray skin).
170 g
ANILLA A LA ROMANA (Illex argentinus)
Zona de captura: Atlántico Suroeste.
Elaborado a partir de trozos de Pescado. Permite la elaboración en el horno, lo que reduce el contenido de aceite.
Ingredientes: (40%) pota, agua, harina de trigo, aceite de girasol, sal, dextrosa, estabilizantes: difosfato disódico, carbonato ácido de potasio.
Alto contenido en proteínas. No contiene grasas trans.
Envasado en atmósfera protectora (MAP).
300 g
c
Cooking for you
Te presentamos nuestra nueva línea de sushi en bandeja.
(7 días de caducidad)
Exquisito/Equilibrado: Delicioso sabor y perfil nutricional con un bajo aporte calórico, reducido valor en grasas y elevado contenido proteico.
Rico y Completo: Con todos los beneficios del pescado y las verduras. Contenido de Omega3 (alta biodisponibilidad), antioxidantes y antienvejecimiento.
Atractivo: Informal pero sano y natural.
Cómodo/Rápido: Abrir y listo para comer. No requiere cocinar. Se puede comer con las manos.
Versatilidad: Gran variedad de ingredientes que aportan sabores diferentes, originales y exóticos.
Placentero: Para disfrutar en múltiples ocasiones: cenas, fiestas, etc.
Diferenciador: Está de moda, es algo diferente y quedas bien cuando tienes invitados
Cooking for youTe presentamos nuestra
nueva línea de sushi en bandeja.
Cooking for you
Fresco
Cooking for youTe presentamos nuestra
nueva línea de sushi en bandeja.
Cooking for you
1 FUTOMAKI 1 CALIFORNIA 1 URAMAKI 5 HOSOMAKIS
8 unidades
Contiene WASABI + SOJA
4 NIGIRIS 4 HOSOMAKIS
8 unidades
Contiene WASABI + SOJA
Cooking for youTe presentamos nuestra
nueva línea de sushi en bandeja.
Cooking for you
4 NIGIRIS 4 FUTOMAKIS 4 HOSOMAKIS
12 unidades
Contiene WASABI + SOJA
Cooking for youTe presentamos nuestra
nueva línea de sushi en bandeja.
Cooking for you
6 NIGIRIS
6 unidades
Contiene WASABI + SOJA
3 NIGIRIS 2 URAMAKIS 3 HOSOMAKIS
8 unidades
Contiene WASABI + SOJA
H
AMBURGUESASOs sugerimos un plato
diferente que entusiasmaráincluso a aquellos a los que
no les gusta el pescado }}
c
Bon appétit!
Cooking for youTe presentamos nuestra nueva línea
de hamburguesas en bandeja.
Cooking for you
Sabroso: Permite el consumo de pescado en aquellas personas que no toleran el fuerte sabor del pescado.
Fácil: Elaboración sencilla. Tu comida lista en 3 minutos.
Divertido: una forma fácil y divertida de introducir el pescado en la dieta de los niños.
Limpio: No contiene espinas.
H
AMBURGUESAS
SALMON + MERLUZA' MERLUZA + GAMBAS
Fresco Congelado
Cooking for youTe presentamos nuestra nueva línea
de hamburguesas en bandeja.
Cooking for you
25% 9% <1%Proteínas Grasas Hidratos
HAMBURGUESA DE SALMON + MERLUZA
Método de producción: Capturado (merluza y potón del pacífico), De cría (salmón)Zona Captura: Atlántico Sureste FAO 47 (merluza), Océano Pacífico FAO 87 (potón) y de cría en Chile (salmón)
Ingredientes: 50% merluza, 15% salmón. 7,5% potón, harina de arroz texturizada, aceite de girasol, sal, fibras vegetales, edulcorante: sorbitol; especias, emulsionantes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; conservador: acetatos de sodio; estabilizantes: trifosfato pentasódico y polifosfatos; maltodextrina, antioxidante: ascorbato sódico; proteínas de la leche, enzimas y sul�tos.
'
27% 9% <1%Proteínas Grasas Hidratos
HAMBURGUESA DE MERLUZA + GAMBAS
Método de producción: Pesca extractiva.Arte de pesca: Redes de arrastre.Zona Captura: Atlántico Sureste FAO 47 (merluza), Océano Pacífico FAO 61 (gamba).
Ingredientes: 70% merluza, 15% cola de gamba, harina de arroz texturizada, aceite de girasol, sal, fibras vegetales, edulcorante: sorbitol; especias, emulsionantes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; conservador: acetatos de sodio; estabilizantes: trifosfato pentasódico y polifosfatos; maltodextrina, antioxidante: ascorbato sódico; proteínas de la leche, enzimas y sulfitos.
PESCADO ENVASADO (MAP)Nombre Arte pesca FAO Formato Presentación Caducidad Peso EAN TARIC Caja Palet
FRESCOFilete de merluza Redes de arrastre/sedal o anzuelo FAO 27. Atlántico NE-VII/VIII 3/4 Filetes MAP 8 días 450/550 g 8432762400132 030474 4 Ud/ 2 kg 152 cj/304 kg
Chipirones Redes de arrastre Indico Entero MAP 7 días 400 g 8432762440039 030741 4 Ud/ 1,6 kg 152 cj/243,2 kg
Sepia limpia Redes de arrastre Indico Limpia/s piel MAP 8 días 350/650 g 8432762440053 030741 4 Ud/ 2 kg 120 cj/240 kg
Lubina eviscerada De cría España Eviscerado MAP 8 días 350/450 g 8432762430238 030284 4 Ud/ 1,6 kg 120 cj/192 kg
Filete de lubina De cría Turquía 2/3 Filetes MAP 9 días 240 gr 8432762400385 030449 4 Ud/ 0,96 kg 152 cj/145,92 kg
Dorada eviscerada De cría España Eviscerado MAP 8 días 350/450 g 8432762430207 030285 4 Ud/ 1,6 kg 120 cj/192 kg
Filete de dorada De cría Turquía 2/3 Filetes MAP 9 días 240 gr 8432762400378 030449 4 Ud/ 0,96 kg 152 cj/145,92 kg
Filete de sardina Redes de cerco/Redes izadas FAO 34. Atlántico CE Filetes MAP 7 días 300 g 8432762400033 030449 4 Ud/ 1,20 kg 120 cj/144 kg
Filete de lirio Redes de cerco/Redes izadas FAO 27. Atlántico NE-VIII Filetes MAP 7 días 250 g 8432762400118 030449 4 Ud/ 1 kg 120 cj/120 kg
Filete de caballa Redes de cerco/Redes izadas FAO 27. Atlántico NE-VIII Filetes MAP 7 días 350/450 g 8432762400101 030449 4 Ud/ 1,6 kg 152 cj/243,2 kg
Filete de trucha De cría España Filete MAP 8 días 350/450 g 8432762400095 030442 4 Ud/ 1,6 kg 152 cj/243,2 kg
Filete de bacalo al punto de sal Sedal y anzuelo FAO 27.Sub I y II 2 porciones MAP 9 días 350/450 g 8432762400361 030444 4 Ud/ 1,6 kg 120 cj/192 kg
Rodaja de salmón De cría Noruega 2 Rodaja MAP 9 días 350/450 g 8432762410056 030214 4 Ud/ 1,6 kg 152 cj/243,2 kg
Lomo de salmón De cría Noruega Lomo s/espinas MAP 9 días 350/450 g 8432762420017 030452 4 Ud/ 1,6 kg 152 cj/243,2 kg
Langostino cocido 40-60 De cría Sudamérica Cocido MAP 10 días 450/550 g 8432762450120 030627 4 Ud/ 2 kg 120 cj/240 kg
Preparado de paella Varios Atlántico NE-CE/Sudamérica Preparado MAP 8 días 550 g 8432762400088 030791 4 Ud/ 2,2 kg 120 cj/264 kg
APETITOSOS GUARNICIÓNNombre Formato Presentación Caducidad Peso EAN TARIC Caja Palet
FRESCOBacalao a la vizcaína con patatas (MSC) 1 porción Vacío 8 días 200 g 8043762320959 160419 6 Ud/ 1,2 kg 152 cj/182 kg
Merluza en salsa verde con patatas 1 porción Vacío 8 días 200 g 8432762320973 160419 6 Ud/ 1,2 kg 152 cj/182 kg
Salmón en salsa grill con arroz 1 porción Vacío 8 días 200 g 8432762320966 160411 6 Ud/ 1,2 kg 152 cj/182 kg
Trucha al eneldo y limón con patatas 1 porción Vacío 8 días 200 g 8432732320980 160419 6 Ud/ 1,2 kg 152 cj/182 kg
CONGELADOBacalao a la vizcaína con patatas (MSC) 1 porción Vacío 18 meses 200 g 8432762320997 160419 16 Ud/ 3,2 kg 99 cj/316,8 kg
Merluza en salsa verde con patatas 1 porción Vacío 18 meses 200 g 8432762321017 160419 16 Ud/ 3,2 kg 99 cj/316,8 kg
Salmón en salsa grill con arroz 1 porción Vacío 18 meses 200 g 8432762321000 160411 16 Ud/ 3,2 kg 99 cj/316,8 kg
Trucha al eneldo y limón con patatas 1 porción Vacío 18 meses 200 g 8432762321024 160419 16 Ud/ 3,2 kg 99 cj/316,8 kg
APETITOSOSNombre Arte pesca FAO Formato Presentación Caducidad Peso EAN TARIC Caja Palet
FRESCOBacalao a la vizacaína MSC Sedal/anzuelo FAO 27 2 porciones Vacío 10 días 250 g 8432762320430 160419 4 Ud/ 1 kg 152 cj/ 152 kg
Bacalao ajo y perejil MSC Sedal/anzuelo FAO 27 2 porciones Vacío 10 días 250 g 8432762320447 160419 4 Ud/ 1 kg 152 cj/ 152 kg
Dorada a las finas hierbas De cría Turquía 2 porciones Vacío 10 días 210 g 8432762320454 160419 4 Ud/ 0,84 kg 152 cj/ 127,68 kg
Lubina a las finas hierbas De cría Turquía 2 porciones Vacío 10 días 210 g 8432762320461 160419 4 Ud/ 0,84 kg 152 cj/ 127,68 kg
Merluza a las finas hierbas Redes de arrastre FAO 41 2 porciones Vacío 10 días 250 g 8432762320515 160419 4 Ud/ 1 kg 152 cj/ 152 kg
Merluza a la marinera Redes de arrastre FAO 41 2 porciones Vacío 10 días 250 g 8432762320782 160419 4 Ud/ 1 kg 152 cj/ 152 kg
Salmón a la barbacoa De cría Noruega 2 porciones Vacío 10 días 250 g 8432762320508 160411 4 Ud/ 1 kg 152 cj/ 152 kg
Salmón a las finas hierbas De cría Noruega 2 porciones Vacío 10 días 250 g 8432762320478 160411 4 Ud/ 1 kg 152 cj/ 152 kg
CONGELADOBacalao a la vizacaína MSC Sedal/anzuelo FAO 27 2 porciones Vacío 18 meses 250 g 8432762320607 160419 14 Ud/ 3,5 kg 108 cj/ 378 kg
Bacalao ajo y perejil MSC Sedal/anzuelo FAO 27 2 porciones Vacío 18 meses 250 g 8432762320614 160419 14 Ud/ 3,5 kg 108 cj/ 378 kg
Dorada a las finas hierbas De cría Turquía 2 porciones Vacío 18 meses 210 g 8432762320560 160419 16 Ud/ 3,36 kg 108 cj/ 362,88 kg
Lubina a las finas hierbas De cría Turquía 2 porciones Vacío 18 meses 210 g 8432762320577 160419 16 Ud/ 3,36 kg 108 cj/ 362,88 kg
Merluza a las finas hierbas Redes de arrastre FAO 41 2 porciones Vacío 18 meses 250 g 8432762320584 160419 16 Ud/ 4 kg 108 cj/ 432 kg
Merluza a la marinera Redes de arrastre FAO 41 2 porciones Vacío 18 meses 250 g 8432762320799 160419 16 Ud/ 4 kg 108 cj/ 432 kg
Salmón a la barbacoa De cría Noruega 2 porciones Vacío 18 meses 250 g 8432762320546 160411 12 Ud/ 3 kg 108 cj/ 324 kg
Salmón a las finas hierbas De cría Noruega 2 porciones Vacío 18 meses 250 g 8432762320539 160411 12 Ud/ 3 kg 108 cj/ 324 kg
HAMBURGUESAS
FRESCOHamburguesa merluza + gambas Extractivo/De cría Atlántico Sureste/Océano Pacífico 2 raciones Vacío 9 días 160 g 8432762321581 030499 6 Ud/0,640 kg 152 cj/97,28 kg
Hamburguesa de salmón + merluza De cría/Extractivo Chile/Atlántico Sureste 2 raciones Vacío 9 días 160 g 8432762321598 030499 6 Ud/0,640 kg 152 cj/97,28 kg
CONGELADOHamburguesa merluza + gambas Extractivo/De cría Atlántico Sureste/Océano Pacífico 2 raciones Vacío 18 meses 160 g 8432762321512 030499 16 Ud/2,56 kg 108 cj/276,48 kg
Hamburguesa de salmón + merluza De cría/Extractivo Chile/Atlántico Sureste 2 raciones Vacío 18 meses 160 g 8432762321529 030499 16 Ud/2,56 kg 108 cj/276,48 kg
Nombre Arte pesca FAO Formato Presentación Caducidad Peso EAN TARIC Caja Palet
SUSHI
FRESCOWe’re Makis Varios 2 raciones MAP 7 días 160 g 8432762400507 160411 4 Ud/0,640 kg 112 cj/71,68 kg
We’re Nigis Varios 2 raciones MAP 7 días 170 g 8432762400514 160411 4 Ud/0,680 kg 112 cj/76,16 kg
We’re Yamis Varios 2 raciones MAP 7 días 180 g 8432762400521 160411 4 Ud/0,720 kg 112 cj/80,64 kg
We’re Sukis Varios 2 raciones MAP 7 días 170 g 8432762400538 160411 4 Ud/0,680 kg 112 cj/76,16 kg
We’re Giris Varios 2 raciones MAP 7 días 300 g 8432762400354 160411 6 Ud/1,8 kg 112 cj/201,6 kg
Nombre Arte pesca FAO Formato Presentación Caducidad Peso EAN TARIC Caja Palet
REBOZADOS TRAY SKIN
FRESCOFiguritas de pescado Extractivo Océano Pacífico 1 raciones Vacío 9 días 170 g 8432762321628 160419 4 Ud/ 0,68 kg 152 cj/103,36 kg
Lomo de bacalao rebozado Extractivo FAO 27. Atlántico Noreste VIII 2 raciones Vacío 9 días 220 g 8432762321635 160419 4 Ud/ 0,88 kg 152 cj/133,76 kg
Filete de merluza rebozado MSC Redes de arrastre FAO 47 1 raciones Vacío 9 días 160 g 8432762321642 160419 4 Ud/ 0,64 kg 152 cj/97,28 kg
Nombre Arte pesca FAO Formato Presentación Caducidad Peso EAN TARIC Caja Palet
REBOZADOS MAP
FRESCOBolitas de merluza MSC Redes de arrastre FAO 47. Atlántco Sureste 2 raciones MAP 9 días 250 g 8432762430269 160419 4 Ud/ 1,20 kg 120 cj/144 kg
Filete de merluza rebozado MSC Redes de arrastre FAO 47 2 raciones MAP 9 días 330 g 8432762430252 160419 4 Ud/ 1,32 kg 152 cj/200,64 kg
Lomo de bacalao rebozado Extractivo FAO 27. Atlántico Noreste VIII 2 raciones MAP 10 días 330 g 8432762430177 160419 4 Ud/ 1,32 kg 120 cj/158,4 kg
Anillas de calamar rebozado Atlántico Suroeste 2 raciones MAP 9 días 300 g 8432762440084 160419 4 Ud/ 1,20 kg 120 cj/144 kg
Figuritas de pescado Extractivo Océano Pacífico 2 raciones MAP 10 días 300 g 8432762430184 160419 4 Ud/ 1,20 kg 152 cj/182,4 kg
CONGELADOBolitas de merluza MSC Redes de arrastre FAO 47. Atlántco Sureste 2 raciones MAP 18 meses 250 g 8432762420314 160419 9 Ud/ 2,25 kg 108 cj/243 kg
Filete de merluza rebozado MSC Redes de arrastre FAO 47 2 raciones MAP 18 meses 330 g 8432762420345 160419 8 Ud/ 2,64 kg 108 cj/285,12 kg
Lomo de bacalao rebozado Extractivo FAO 27. Atlántico Noreste VIII 2 raciones MAP 18 meses 330 g 8432762420338 160419 9 Ud/ 2,97 kg 108 cj/320,76 kg
Anillas de calamar rebozado Atlántico Suroeste 2 raciones MAP 18 meses 300 g 8432762420239 160419 4 Ud/ 1,20 kg 108 cj/129,6 kg
Figuritas de pescado Extractivo Océano Pacífico 2 raciones MAP 18 meses 300 g 8432762420321 160419 8 Ud /2,40 kg 108 cj/259,2 kg
Nombre Arte pesca FAO Formato Presentación Caducidad Peso EAN TARIC Caja Palet
PESCADO ENVASADO (MAP)
CONGELADOFilete de merluza Redes de arrastre/sedal o anzuelo FAO 27. Atlántico NE-VII/VIII 3/4 Filetes MAP 18 meses 450/550 g 8432762420208 030489 8 Ud/ 4 kg 108 cj/432 kg
Chipirones Redes de arrastre Indico Entero MAP 18 meses 400 g 8432762420116 030749 8 Ud/ 3,2 kg 108 cj/345,6 kg
Sepia limpia Redes de arrastre Indico Limpia/s piel MAP 18 meses 350/650 g 8432762420109 030749 4 Ud/ 2 kg 108 cj/216 kg
Lubina eviscerada De cría España Eviscerado MAP 18 meses 350/450 g 8432762420307 030384 4 Ud/ 1,6 kg 108 cj/172,8 kg
Filete de lubina De cría Turquía 2/3 Filetes MAP 18 meses 240 gr 8432762420222 030489 8 Ud/1,92 kg 108 cj/207,36 kg
Dorada eviscerada De cría España Eviscerado MAP 18 meses 350/450 g 8432762420147 030389 4 Ud/ 1,6 kg 108 cj/172,8 kg
Filete de dorada De cría Turquía 2/3 Filetes MAP 18 meses 240 gr 8432762420215 030489 8 Ud/1,92 kg 108 cj/207,36 kg
Filete de sardina Redes de cerco/Redes izadas FAO 34. Atlántico CE Filetes MAP 18 meses 300 g 8432762420246 030489 4 Ud/ 1,20 kg 108 cj/129,6 kg
Filete de bacaladilla Redes de cerco/Redes izadas FAO 27. Atlántico NE-VIII Filetes MAP 18 meses 250 g 8432762420260 030489 4 Ud/ 1 kg 108 cj/108 kg
Filete de caballa Redes de cerco/Redes izadas FAO 27. Atlántico NE-VIII Filetes MAP 18 meses 350/450 g 030489 8 Ud/ 3,2 kg 108 cj/345,6 kg
Filete de trucha De cría España Filete MAP 18 meses 350/450 g 8432762420253 030482 8 Ud/ 3,2 kg 108 cj/345,6 kg
Filete de bacalo al punto de sal Sedal y anzuelo FAO 27.Sub I y II 2 porciones MAP 18 meses 350/450 g 8432762420185 030471 4 Ud/ 1,6 kg 108 cj/172,8 kg
Rodaja de salmón De cría Noruega 2 Rodaja MAP 18 meses 350/450 g 8432762420277 030313 8 Ud/ 3,2 kg 108 cj/345,6 kg
Lomo de salmón De cría Noruega Lomo s/espinas MAP 18 meses 350/450 g 8432762420123 030499 8 Ud/ 3,2 kg 108 cj/345,6 kg
Langostino cocido 40-60 De cría Sudamérica Cocido MAP 18 meses 450/550 g 8432762420198 030617 4 Ud/ 2 kg 108 cj/216 kg
Preparado de paella Varios Atlántico NE-CE/Sudamérica Preparado MAP 18 meses 550 g 8432762420093 030799 4 Ud/ 2,2 kg 108 cj/237,6 kg
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