º R ecomendaciones para los Padres. MENÚ MES DE …

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MENÚ MES DE SEPTIEMBRE ESCUELA INFANTIL ROCIO JURADO

Recomendaciones para los Padres.

• Los niños pueden y deben comer de todo, dejando de lado aquellos casos en que el pediatra ha constatado una intolerancia o rechazo a un alimento concreto (gluten, lactosa etc.)

• Las preferencias no quieren decir exclusividad: las preferencias se reafirman a medida que el niño crece, pero eso no ha de desplazar de su menú otros alimentos necesarios para su desarrollo.

• Saber comer de todo es importante para tener un una vida saludable. “Pero si a mí eso tampoco me

gusta”: que uno de los padres coma

mal, no ha de ser pretexto para justificar o inculcar malos hábitos de alimentación al niño.

• Establecer una rutina y un ritual es la primera batalla ganada: el lugar destinado a la alimentación del niño será un espacio concreto, agradable, tranquilo y siempre el mismo

A +1 0 S e g u r i d a d A l im e n t a r ia c e r t i f i c a q u e e s t e m e n ú e s t á s u p e r v is a d o p o r d ie t i s t a s d ip l o m a d o s g a r a n t i z a n d o u n a a l im e n t a c ió n s a n a y e q u i l ib r a d a

a j u s t a d a a l a s n e c e s id a d e s n u t r i c io n a le s . d e lo s n iñ o s .

MENÚ SEPTIEMBRE

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S)

Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES DIA 1

NO LECTIVO

DIA 2

NO LECTIVO

DÍA 3

NO LECTIVO

DIA 6 Arroz al horno con salsa de

tomate. Salchichas Frankfurt con

ensalada de lechuga. Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 7 Lentejas guisadas con

zanahorias. Tortilla de patatas con

ensalada de tomate. (H) Batido de yogur y pan. (L,G)

DIA 8 Guiso de patatas, pescado y

judías verdes. (P) Fruta del tiempo y pan (G)

DIA 9 Hélices con carne picada de

ternera y salsa de tomate. (G, H).

Natillas caseras y pan (L,G)

DIA 10 Puré de verduras frescas.

(Acelgas, j. verdes y zanahorias)

Filete de Sajonia a la plancha con patatas fritas.

Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 13 Macarrones con salsa de tomate y

atún. (G, H, P) Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 14 Crema de zanahorias.

Revuelto de tortilla con Jamón York y guarnición de judías

verdes rehogadas. Batido de yogur y pan.(L, G)

DIA 15 Guiso de arroz con pescado y

judías verdes. (P) Fruta del tiempo y pan.(G)

DIA 16 Sopa de cocido (H, G)

Cocido completo con pollo, morcillo, judías verdes, zanahorias y patatas.

Natillas caseras y pan. (L, G)

DIA 17 Crema de calabacín

Pollo en salsa con guarnición de patatas

Fruta del tiempo y pan.(G)

DIA 20 Espaguetis con salsa de tomate y carne picada de ternera. (H, G)

Fruta del tiempo y pan (G)

DIA 21 Lentejas guisadas con judías

verdes. Tortilla de patatas con ensalada de tomate.

Batido de yogur y pan. (L, G)

DIA 22 Patatas guisadas con

zanahorias. Filete de merluza en salsa con

judías verdes. (P) Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 23 Crema de puerros.

Pollo al ajillo con patatas fritas.

Natillas caseras y pan (L, G)

DIA 24 Sopa de pescado. (H, G, P) Cinta de lomo adobada a la plancha con ensalada de

lechuga. Fruta del tiempo y pan. (G)

DIA 27 Hélices con tomate (G, H)

Salchichas de pollo a la plancha con ensalada de lechuga. Fruta del tiempo y pan (G)


Hamburguesas en salsa con patatas dado.

Batido de yogur y pan (L, G)




Cocido completo con pollo, morcillo, judías verdes, patatas y

zanahorias. Natillas caseras y pan. (L, G)

DESAYUNOS

LUNES

MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Lácteo (L) Fruta troceada

Cereales integrales (L, G, H, F, S)


Pavo y rebanada de pan. (G)


Galletas integrales (L, S, F, G, S)


Jamón York y rebanada de pan (G)

Lácteo (L) Futa troceada

Cereales integrales (L, S, F, G, S)

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S) Los niños menores de 12 meses tomarán leche de continuación y cereales de la marca Hero baby (en papilla o biberón)

MERIENDAS

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Nivel 0-1: Papilla de frutas.

Niveles 1-2 y 2-3:

Lácteo. (L) Fruta troceada

Sándwich de pavo (G)


Niveles 1-2 y 2-3:

Lácteo.(L) Fruta troceada

Sándwich de quesito (L, G)

Nivel 0-1: Papilla de frutas

Niveles 1-2 y 2-3:


Galletas integrales (L, S, F, G, S)


Niveles 1-2 y 2-3:


Sándwich de jamón york (G)


Niveles 1-2 y 2-3:


Sándwich de queso. (L, G)

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S)

COMPLEMENTAR LA CENA EN BASE A LO QUE EL NIÑO HAYA COMIDO EN LA ESCUELA

ALGUNAS RECOMENDACIONES MÁS: 1. Recomendable la pasta de colores.

2. Acompañar el pescado con salsas y guarniciones apetitosas como por ejemplo:

• Salsa americana (hecha a base de hortalizas, arroz y caldo de pescado)

• Salsa rosa ( mezcla de mayonesa y kétchup)

• Hacer brochetas de pescado con hortalizas, tomates cherry

• En tortillas ( por ejemplo: tortilla de atún)

• Paella de pescado

• Empanadillas de atún

3. Complementar en la medida de lo posible meriendas y media mañana con frutos secos (un puñado de nueces o pasas) ya que tienen un elevado contenido proteico y son ricos en

vitaminas y fibra.

4. Fomentar la cena en familia de esta manera

5. nos aseguramos el consumo de frutas y verduras y por lo tanto conseguimos que el aporte de nutrientes sea el adecuado.

6. Moderar al consumo de sal (según los expertos los niños ingieren al día hasta el triple de lo que necesitan)

7. Asegurarse que los niños ingieren 3 raciones semanales de legumbres las cuales son loa alimentos de origen vegetal más completos

8. Incluir 4 raciones de pescado a la semana (al menos una ración debe de ser de pescado azul tipo atún, sardinas, pez espada…

ALIMENTOS CONSUMIDOS EN LA COMIDA ALIMENTOS CONSUMIDOS EN LA CENA

Cereales (pasta o arroz),patatas o legumbres Verduras cocinadas u hortalizas crudas

Verduras Cereales (arroz o pasta) o patatas

Carne Pescados o huevos

Pescado Carne magra o huevo

Huevo Pescado o carne

Fruta Lácteo o fruta

Lácteo Fruta

MENÚ SEPTIEMBRE ALÉRGICO AL HUEVO

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006


NO LECTIVO

DIA 2

NO LECTIVO

DÍA 3

NO LECTIVO





zanahorias. Filete de pollo a la plancha con

ensalada de tomate. Batido de yogur y pan. (L,G)


judías verdes. (P) Fruta del tiempo y pan (G)


ternera y salsa de tomate. Natillas caseras y pan (L,G)






atún. (P) Fruta del tiempo y pan. (G)


Filete ruso de ternera a la plancha con guarnición de judías




DIA 16 Sopa de cocido.






DIA 20 Espaguetis con salsa de tomate

y carne picada de ternera. Fruta del tiempo y pan (G)


verdes. Filete de pollo a la plancha y ensalada de tomate natural




judías verdes. (P) Fruta del tiempo y pan. (G)




DIA 24 Sopa de pescado. (P)

Cinta de lomo adobada a la plancha con ensalada de


DIA 27 Hélices con tomate.










DESAYUNOS ALÉRGICOS AL HUEVO



Cereales (S)

Lácteo(L) Fruta troceada

Pavo y rebanada de pan.(G)


Galletas (S)


Jamón York y rebanada de pan.(G)


Cereales (G, L, S, F)

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S) Los niños menores de 12 meses tomarán leche de continuación y cereales de la marca Hero baby (en papilla o biberón)

MERIENDAS ALÉRGICOS AL HUEVO



Niveles 1-2 y 2-3:

Lácteo.(L) Fruta troceada

Sándwich de pavo. (G)


Niveles 1-2 y 2-3:

Lácteo.(L) Fruta troceada.

Sándwich de quesito. (L, G)


Niveles 1-2 y 2-3:


Galletas.(G)


Lácteo.(L)

Fruta troceada Sándwich de jamón york.(G)


Niveles 1-2 y 2-3:


Sándwich de queso. (L, G)


MENÚ SEPTIEMBRE ALÉRGICO AL PESCADO



NO LECTIVO

DIA 2

NO LECTIVO

DÍA 3

NO LECTIVO






ensalada de tomate. (H) Batido de yogur y pan. (L,G)

DIA 8 Guiso de patatas, carne y

judías verdes. Fruta del tiempo y pan (G)



Natillas caseras y pan (L,G)






carne picada de ternera. (G, H) Fruta del tiempo y pan. (G)




DIA 15 Guiso de arroz con pollo y judías

verdes. Fruta del tiempo y pan. (G)








Fruta del tiempo y pan (G)





zanahorias. Filete ruso de ternera a la

plancha con judías verdes. Fruta del tiempo y pan. (G)




DIA 24 Sopa de ave con fideos. (H, G)








DIA 29 Guiso de arroz con pollo y judías

verdes. Fruta del tiempo y pan.(G)




MENÚ SEPTIEMBRE ALERGICO A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA


Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006 El pan es sin gluten


NO LECTIVO

DIA 2

NO LECTIVO

DÍA 3

NO LECTIVO



ensalada de lechuga. Fruta del tiempo y pan.



ensalada de tomate. (H) Postre de soja y pan. (S)


judías verdes. (P) Fruta del tiempo y pan.



Postre de soja y pan (S)




Fruta del tiempo y pan.


atún. (G, H, P) Fruta del tiempo y pan.



verdes rehogadas. Postre de soja y pan.(S)





Postre de soja y pan. (S)















DIA 24 Sopa de pescado. (H, G, P) Cinta de lomo adobada a la plancha con ensalada de

lechuga. Fruta del tiempo y pan.


Salchichas de pollo a la plancha con ensalada de lechuga.

Fruta del tiempo y pan



Postre de soja y pan ( G)





zanahorias. Postre de soja y pan. (S)

DESAYUNOS ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA


Bebida de soja (S) Fruta troceada.

Cereales


Pavo y rebanada de pan.


Cereales.


Jamón york y rebanada de pan


Cereales En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S)

Los niños menores de 12 meses tomarán su leche de continuación y cereales que aporten al centro según prescripción médica.

El pan es sin gluten.

MERIENDAS ALÉRGICOS A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA



Nivel 1-2 y 2-3: Bebida de soja Fruta troceada

Sandwich de pavo(G)



Sandwich de jamón york(G)



Galletas



Sandwich de jamón york.



Sandwich de pavo(G) En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S)

MENÚ SEPTIEMBRE ALÉRGICO AL HUEVO Y A LA PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja(S) Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006

El pan es sin Gluten


NO LECTIVO

DIA 2

NO LECTIVO

DÍA 3

NO LECTIVO





zanahorias. Filete de pollo a la plancha con

ensalada de tomate. Postre de soja y pan. (S)


judías verdes. (P) Fruta del tiempo y pan









atún. (P) Fruta del tiempo y pan.


Filete ruso de ternera a la plancha con guarnición de judías

verdes. Postre de soja y pan. (S)










y carne picada de ternera. Fruta del tiempo y pan


verdes rehogadas. Filete de pollo a la plancha y ensalada de tomate natural








DIA 24 Sopa de pescado. ( P)



DIA 27 Hélices con tomate.










zanahorias. Postre de soja y pan. (S

DESAYUNOS ALÉRGICOS AL HUEVO, PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA



Cereales




Cereales.


Jamón york y rebanada de pan


Cereales En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S)

Los niños menores de 12 meses tomarán su leche de continuación y cereales que aporten al centro según prescripción médica.

El pan es sin gluten.

MERIENDAS ALÉRGICOS AL HUEVO, PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA Y LACTOSA




Sandwich de pavo(G)



Sandwich de jamón york(G)



Galletas



Sandwich de jamón york.



Sandwich de pavo(G)

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Pescado (P), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S)

MENÚ SEPTIEMBRE SIN GLUTEN

MENÚ SEPTIEMBRE SIN GLUTEN


Se somete a congelación el pescado que vaya a ser consumido crudo o poco hecho según el R.D. 1420/2006


NO LECTIVO

DIA 2

NO LECTIVO

DÍA 3

NO LECTIVO





zanahorias. Tortilla de patatas con ensalada de tomate.

Batido de yogur y pan. (L)


judías verdes. (P) Fruta del tiempo y pan


ternera y salsa de tomate. Natillas caseras y pan (L)



Filete de pollo a la plancha con patatas fritas.



atún. (P) Fruta del tiempo y pan.



verdes rehogadas. Batido de yogur y pan.(L)





Natillas caseras y pan. (L)





y carne picada de ternera. Fruta del tiempo y pan



Batido de yogur y pan. (L)






Natillas caseras y pan (L)

DIA 24 Sopa de pescado. (P)

Cinta de lomo fresca a la plancha con ensalada de


DIA 27 Hélices con tomate





Batido de yogur y pan (L)



DIA 30 Sopa de cocido


zanahorias. Natillas caseras y pan. (L)

DESAYUNOS SIN GLUTEN



Cereales.

Lácteo (L) Fruta troceada.



Galletas.


Jamón york y rebanada de pan.


Cereales. En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S)

Los niños menores de 12 meses tomarán leche de continuación y cereales de la marca Hero baby (en papilla o biberón).

MERIENDAS SIN GLUTEN



Niveles 1-2 y 2-3:


Sándwich de pavo.


Niveles 1-2 y 2-3:

Lácteo. (L) Fruta troceada.

Sándwich de quesito. (L)


Niveles 1-2 y 2-3:

Lácteo. (L) Fruta troceada.

Galletas.


Niveles 1-2 y 2-3:


Sándwich de jamón york.


Niveles 1-2 y 2-3:


Sándwich de queso. (L)

En el presente menú se detalla la presencia de posibles alérgenos en los alimentos que se suministran: Leche (L), Huevo (H), Frutos Secos (F), Gluten (G) y Soja (S


MENUS BEBES SEPTIEMBRE

MIÉRCOLES 1 NO LECTIVO

JUEVES 2 NO LECTIVO

VIERNES 3 NO LECTIVO

LUNES 6 Puré de verduras y hortalizas con pollo

MARTES 7 Puré de verduras y hortalizas con ternera.

MIÉRCOLES 8 Puré de verduras y hortalizas con pescado.(P)

JUEVES 9 Puré de verduras y hortalizas con pavo

VIERNES 10 Puré de verduras y hortalizas con ternera.


MARTES 14 Puré de verduras y hortalizas con ternera

MIERCOLES 15 Puré de verduras y hortalizas con pescado. (P)


VIERNES 17 Puré de verduras y hortalizas con ternera



MIERCOLES 22 Puré de verduras y hortalizas con pescado. (P)


VIERNES 24 Puré de verduras y hortalizas con ternera



MIERCOLES 29 Puré de verduras y hortalizas con pescado.(P)



Los postres lácteos comprenden: biberón con leche de continuación o yogurt natural o frutas.

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