EC 28 Cocinas Solares parabólicas

MODELO DE ESTUDIO DE CASO

5.2.10.2.- Las Cocinas Solares Parabólicas.

Estudio de Caso N° 28

HISTORIA EN EL PERU:

Las Cocinas Solares Parabólicas se han introducido en el Perú desde el año 1982 y se han tratado de hacerlas masivas por varias ONG como la GTZ y SOLARTEC en las zonas de Huancayo, Cusco, etc.

El primer diseño llegó al GRUPO PUCP en el año 1995 gracias a una ONG patrocinada por la GTZ que financiaba parte del costo (50%); el costo de estas cocinas era de 150 US$. Este modelo sigue en demostración para los niños en la Casa Ecológica PUCP desde esa época. En el año 2000 esta empresa dejó de percibir las subvenciones de la ONG internacional y el proyecto fracasó. Ref. y contactos

Posteriormente en el año 2004 se llevó esta tecnología para demostración en un proyecto con la ONG IAA a la zona de Yanaoca en Cusco donde se capacitaron 4 yachachiq en el tema (ver Cap.4.1.1 de esta tesis), ninguno llegó a replicar el modelo y tampoco fue apropiado por las comunidades de la zona.

En el año 2000 la empresa Solartec realizó un modelo de esta cocina con una sola plancha de aluminio para su posterior difusión, pero el proyecto no tuvo éxito por sus altos costos. Encuesta Pedro Sánchez.

En el año 2008 vino desde Nicaragua el Dr.XXX y con la misma empresa Solartec y los profesores de la UNMSM Ing. Pedro Sánchez y Betty Salvador realizaron un proyecto en la ciudad de Huancayo de difusión de esta tecnología….este proyecto que es el más difundió esta tecnología en el Perú y nos servirá de modelo para evaluar su sostenibilidad en este mismo documento.

También en la zona de Puquio, Ayacucho a mas de 3,800 msnm el alemán XXXX estuvo trabajando en estas cocinas, aunque no son parabólicas cumplían el mismo objetivo de cocinar y se instaló en el mejor restaurant de la zona La Estancia, actualmente el negocio de la empresa dejada por XXXX no mejoró pero el encargado de esta tecnología puede replicarla y venderla a los que lo deseen…Referencia y contactos: XXX

Actualmente el único que puede ofrecer esta tecnología es la empresa Energías &Renovables Hassan que hace esto a encargo, pero hasta ahora no ha recibido pedidos masivos. En el año 2012 se instalaron dos de estas cocinas en Pisco y Huancavelica en el proyecto con la empresa PROSINERGY como centros de demostración. Ref. Hassan…

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EC 28

Foto GRUPO PUCP: Yachachiqcocinando en Yanaoca

Lugares de proyectos con Cocinas Solares Parabólicas

EC 28 Cocinas Solares parabólicas

DATOS TÉCNICOS

El modelo más común de esta tecnología es con planchas cortadas de aluminio anodizado que permiten su fácil ensamble y traslado. Ref XXX

Cambios técnicos del diseño:

En el año 2000 la empresa Solartec hizo un diseño especial de una sola plancha con material de aluminio pero que era muy pesada y costosa de llevarla, solo se hizo un prototipo que se encuentra en la Casa Ecológica PUCP como demostración….tuvo también problemas de corrosión.

DOCUMENTOS BIBLIOGRAFICOS

Todos los documentos presentados a continuación se encuentran en http://miguelhadzich.com/cocinas-solares- parabolicas/

1.- Tesis de Ing. Mecánico: Análisis de Sostenibilidad de Equipos Solares Térmicos. Alumno Jorge Soria. Se encuentra en Biblioteca de Ingeniería PUCP

2.- Ficha Técnica: GRUPO PUCP…de Urphy

3.- Paneles educativos:

Panel educativo en PDF, encontrar en:

http://miguelhadzich.com/wp-content/uploads/2012/12/cocina_solar_parabolica-copia.pdf

4.- Videos

5.- Papers relacionados: wrec2008, ETC

Dónde adquirir estos equipos : H&A EERR www.xxxx.com

Contactos para esta tecnología: Dra. Beatriz Salvador email :mmmmmmmm

ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD

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FOTO PROYECTO HUANCAYO

INFORMACION TECNICA

Diámetro exterior: 2.3 m

Material: Aluminio anodizado

Tiempo en hervir 1 lt: 15 minutos

Temperatura máxima : 230 °C

Costo aproximado: 150 US$

Distribuidores: H&A, GRUPO

Mayor información técnica:

www.pucp.edu.pe/grupo/cocinas solares parabolicas

EC 28 Cocinas Solares parabólicas

COCINAS SOLARES PARABOLICAS EN HUANCAYO

Institución: SOLARTEC www.xxx.yyy.comAño: 2008 - 2012Responsables: Ing. Beatriz Salvador Email : XXXX@yyyyy

Resumen: Se escogió este proyecto por ser el que más se acerca a un modelo de sostenibilidad de esta tecnología que se introdujera en el Perú, el proyecto empezó en Huancayo con la introducción de más de 20 cocinas solares parabólicas en la localidad de XXXX en febrero del 2008, luego de una capacitación de 15 días a 5 familias del pueblo se dejó las cocinas para su posterior validación, el resultado fue :::::::

Encuesta – Respuestas de la Dra. Betty Salvador, responsable del proyecto. Encuestas en detalle en www.MH.com/cocinas-solares-parabolicas

De los resultados de las encuestas de define :

Color del Semáforo en T : Verde POR CONFIRMAR EN VIAJE DE ESTUDIOColor del Semáforo en E: Verde POR CONFIRMAR EN VIAJE DE ESTUDIOColor del Semáforo en P: Verde, porque las autoridades apoyaron el proyecto.Color del Semáforo en S: Verde, las mujeres aceptaron la tecnología de buen grado.Color del Semáforo en E: Amarillo, porque no se sabe el Plan

CONCLUSIONES DE SOSTENIBILIDAD Proyecto Medianamente Sostenible

Se recomienda revisar las metas de los componentes claves u resultados del proyecto para que sus objetivos específicos puedan tener una continuidad en la comunidad a lo largo del tiempo, luego de finalizado el período de intervención del proyecto.

FASES DE LA IMPLEMENTACION

El proyecto empezó con el estudio de campo y actualmente se encuentra en etapa de validación.

diseño

participativo

diseñoestudio de campo

sensibilización ingeniería

instalación sostenibilidadvalidaciónfabricación

Inicio Actual

LECCIONES APRENDIDAS

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T

E

S

A

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EC 28 Cocinas Solares parabólicas

El problema principal radica en que las mujeres, usuarias de esta tecnología, no se acostumbran a su uso por razones culturales y sociales; la mayoría de las mujeres están acostumbradas a cocinar dentro de sus casas y al alcance de sus ollas, platos, etc., cosa que con esta tecnología se les complica. Técnicamente también el reflejo del sol de la cocina solar al ojo de la usuaria no es muy aceptado. Varias ONG han intentado difundir esta tecnología en el Perú con resultados desalentadores.

El problema de la transferencia tecnológica radica principalmente en el aspecto cultural y social de la comunidad. El futuro de esta tecnología es promisorio debido a la alta tasa de deforestación y a la falta de leña y bosta que hay en las zonas alto andinas. Actualmente y debido a las fuerte lluvias en las zonas altas, debido al cambio climático, se está dando una escacez de bosta por lo que está obligando a los campesinos de estas zonas a comprar leña de las zonas bajas, pero a precios muy altos; esta tecnología es una alternativa para ellos.

FUTURO DE ESTA TECNOLOGIA en el Perú

Esta tecnología será sostenible si: Se utiliza en lugares donde no hay leña ni bosta. Las mujeres la aceptan como alternativa. Se cambia de material a espejos. Bajen sus costos. El cambio climático continúa creciendo.

Pags Web Consultadas

Referencias Bibliográficas

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