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Carta de los periodistas de turismo de Extremadura. Diciembre 2014
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APETEX CARTA MENSUAL Diciembre 2014. Año XI. Número 132
Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura. (España)
Miembro de FEPET y VISIÓN E-mail: [email protected]
Ver todas en ISSUU: http://issuu.com/apetex
ENVIADA A 7.503 PROFESIONALES
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Turismo y Madrid
El que fuera fundador
de FITUR, Manuel Ortuño,
acaba de publicar lo que
podrían ser sus memorias
turísticas. Recoge textos de
más de medio siglo de
actividades profesionales y
políticas, ya que llegó a ser
el concejal de las Relaciones
Institucionales, y Turismo
con el alcalde Enrique
Tierno Galván.
El libro fue
presentado en el hotel Meliá
Princesa por Blas Esteban
Barranco, secretario general
de APETEX y el prologuista
de la obra el profesor
Antonio Miguel Carmona.
Manuel Ortuño
publica en su obra materiales
de turismo cultural y
propuestas de política
turística de años posteriores.
www.vivelibro.com
ACTOS DE APETEX EN 2014
Durante el año que acaba, APETEX ha tenido una vida muy
activa. Ha nombrado socio de honor al alpinista César Pérez de
Tudela; también fue socio (“parceiro”, en portugués) del festival de
cine turístico de Oporto ART&TUR, o apoyó a Cáceres para que
fuera Capital Española de la Gastronomía en 2015. Todo ello se ve
reflejado en Turismo 24 horas a través de este enlace:
http://turismo24horas.es/index.php?opc=add&idescaparate=1194
Además se organizaron viajes a Moraleja (Cáceres),
Monasterio de El Palancar (Cáceres), Lerma (Burgos), en
colaboración con la asociación hermana Glorioso Mester de la
Picardía Viajera y al norte de Portugal, concretamente a Chaves,
acudiendo a este viaje internacional miembros de otras asociaciones
hermanadas en la FEPET
Durante el pasado año ingresaron en APETEX los siguientes
periodistas y escritores de turismo: Víctor Manuel Pizarro, Lourdes
Torres Hidalgo, Alberto Calvo Báez, Walter Rubio Jolca, Luis
Germán Méndez Díaz y Óscar San Macario Sánchez.
FELIZ AÑO NUEVO
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ACTIVIDADES DE LOS SOCIOS DE APETEX EN 2014
En cuanto a las actividades de los socios, Juan Antonio Narro
Prieto fue elegido miembro de la Academia Gastronómica de Extremadura
y tuvo un premio de periodismo en la Feria de Turismo de Ecuador; el
chipriota Petros Mavros abrió el restaurante “Lengo” en Pafos, ofreciendo
cocina de su país y de España; el fotógrafo de la agencia Efe, Diego
Caballo Ardila, mostró en dos exposiciones fotografías de Etiopía;
Antonio Bueno Flores dio una conferencia en Cáceres sobre Isabel la
Católica; Francisco Rivero dio clases sobre turismo dentro del programa
europeo “Leonardo”, en colaboración con Juanjo Redondo, director de
Lexitours.
Alberto Calvo firmó un acuerdo de promoción a través del vídeo
turístico con CETEX, la Confederación de Empresarios Turístico de
Extremadura. Blas Esteban Barranco, secretario general de APETEX, que
es también presidente de CEATE (Confederación Española de Aulas de la
Tercera Edad) ha obtenido el premio “Senda 2014, que entregó el
Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.
José Miguel Rivero ha realizado un trabajo turístico durante seis
meses en la Oficina Española de Turismo en Estocolmo, con una beca
concedida por la Universidad Pública de Navarra.
Walter Rubio Jolca, está organizando la I edición de la Feria de
Turismo “Expotur Vacaciones 2015”, dedicada al gran público. La feria se
celebrará en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid los días
6 y 7 de junio del próximo año.
Manuel León puso en marcha el proyecto “Al Andalus Trips”
dirigido a la comercialización de viajes y experiencias en el mercado
nacional e internacional y enfocado a nichos de mercado muy específicos.
La empresa tiene base operativa en Sevilla y opera en los destinos de
Andalucía, Extremadura, Marruecos y Sur de Portugal.
El nieto de Vulcano es la novela que ha publicado Alonso
Carretero en 2014 y no es solo la historia de un hombre cuyo destino era
estrenar la vida desde otra mirada. Antonio Hurtado editó el libro de
poemas “Pluma de tinta blanca” donde describe vivencias personales que
ameniza con dibujos propios “y el alma, que en olvidos está sumida”
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EL CONGRESO NACIONAL DE FEPET DE 2015 SE CELEBRARÁ
EN BADAJOZ
En el acto de la copa de Navidad, celebrado en el Palacio de Fernán Núñez,
adonde acudieron miembros de FEPET de Madrid y de otros lugares de España, el
presidente de FEPET, Mariano Palacín, acompañado del presidente y vicepresidente de
APETEX, Francisco Rivero y Juan Pedro Pla1za, respectivamente, anunciaron que el
XXXVII congreso nacional de la Federación Española de Periodistas y Escritores de
Turismo se celebrará del 12 al 15 de mayo en la provincia de Badajoz.
El programa previsto es el siguiente:
Jueves 12.- Salida en autobús desde la estación de Atocha en Madrid. Llegada al hotel
Mérida Palace. Cóctel cena-
Viernes 13.- Visita Zafra, Burguillos del Cerro, Jerez de los Caballeros y comida en
Higuera la Real.
Sábado 14.- Visita a los monumentos romanos de Mérida y a bodegas de vino de
Extremadura. Comida en Los Santos de Maimona y salida hacia Llerena donde se
celebrará el congreso a las 19,00 horas con el siguiente programa:
“El turismo en Extremadura. D. Francisco Rivero, presidente de APETEX.
Plan de Formación Turística 2015 de la Diputación de Badajoz. D. Valentín
Cortés, presidente y alcalde de Llerena-
Habrá una visita a Llerena iluminada y posteriormente una cena de gala en la
Hospedería de Extremadura en la misma ciudad.
Domingo 15.- Salida hacia Medellín para visitar los monumentos romanos.
Comida de clausura en el restaurante “Taberna Sebastián”, de Don Benito.
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VIAJE POR LA RUTA DE LOS TEMPLARIOS (I)
Marocha Setién Carrión
Ex - funcionaria de Turismo de España
No soy guía ni mi especialidad es el turismo. De Extremadura solo puedo hablar
a través de sensaciones, de sentimientos, de admiración y cariño a las buenas gentes y a
la hermosa región, de la que tan poco se habla y tanto vale y, sobre todo, de mi gran
frustración, porque siempre he estado un poco como de paso, siempre me he dicho
“tengo que venir con calma”, respirar esa austeridad y señorío de sus calles, la historia,
los templos, con calma, sin la terrible ansiedad que significa que “se va el grupo” y
prometiéndome volver sola. En día y medio no se puede disfrutar de tantas y tantas
cosas como he visto en este viaje por la Ruta de los Templarios ya de por sí sugerente.
De esta Orden Militar nos dio, en ruta, una estupenda conferencia una estudiosa del
tema, para meternos en situación y que consiguió les miráramos con admiración y
tristeza, sin la aprensión que da la “zona oscura” en la que, algunos, les teníamos
sumidos inmerecidamente.
La primera parada fue en Mérida, con importantes monumentos públicos. Varias
veces la he visitado, camino de Huelva, esta ciudad. Disfruté con detenimiento del
Museo Nacional de Arte Romano, en su nuevo emplazamiento, inaugurado en l986,
obra de Rafael Moneo, y del Teatro Romano, que, acomodada, me creí con derecho a
imaginar una extraordinaria tragedia grecorromana de las que suelen interpretarse allí.
Comimos en el Parador de Turismo, en un ambiente apacible y muy cuidado. Cuando
salimos, nos recibió un viento huracanado, y una copiosa lluvia, que nos hizo correr
hasta el autocar sin poder admirar un paseo cuajado de árboles que me hubiera gustado
ver con tranquilidad. Camino a Zafra volvió el sol a lucir.
Ya en Zafra nos alojamos en el Parador (Castillo) de los Duques de Feria, con un
personal atento y servicial, de lo que tuve experiencia pues me dieron la habitación en
uno de los últimos pisos, solitario y apartado y temí que, como poco, me vendría el
fantasma del Duque de Feria I, a media noche. Así que, con aquella soledad, penumbra
y silencio, hasta tardaba el ascensor para la prisa que yo llevaba, por si el Duque
adelantaba la hora. Visitamos Zafra a pie: las dos plazas porticadas, la Grande y la
Chica, luego el Alcázar, la callecita del Clavel, la Puerta de Jerez y la del Cubo y, casi
anocheciendo, dimos un repaso a diferentes edificios religiosos. Ni que decir tiene que
aprovechamos, entre visita y visita, para comprar pimentón y algunas cosillas
apetitosas, pero... siempre con el temor de perdernos del grupo.
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LA IMPORTANCIA DEL VÍDEO DENTRO DEL TURISMO
Alberto Calvo Báez
Miembro de APETEX
Es innegable que la producción de videos corporativos va ganando terreno
dentro del marketing de contenidos a la hora de conectar con el cliente. El consumidor
de información en la Red valora especialmente el contenido audiovisual que se le
transmite de forma breve, amena y dinámica mediante vídeos.
Todas las empresas pueden ayudarse del videomarketing pero hay un sector que,
por su naturaleza, se beneficia especialmente de las bondades de este tipo de contenido.
Es el caso del ámbito turístico (hoteles de todas las categorías, casas rurales, resorts de
lujo, apartamentos, campings, etc.). En este artículo, abordamos la importancia del
videomarketing para empresas turísticas y te ofrecemos algunas ideas para crear
contenido audiovisual de calidad.
SEIS ERRORES FRECUENTES
1- Desconocer el potencial de los vídeos a la hora de incrementar las ventas: la
mayor parte de las empresas no saben las oportunidades de negocio que pierden por no
saber hacer una buena estrategia de videomarketing. ¿Sabías que entre el 64% y el 85%
de los consumidores toman la decisión de comprar un producto o contratar un servicio
después de reproducir un vídeo?
2- No saber que los vídeos mejoran tu posición en Google: actualmente los vídeos se
encuentran en siete de cada diez resultados arrojados por los principales motores de
búsqueda. Este formato es considerado contenido de alta calidad para los buscadores
porque resulta muy atractivo para el usuario y mejora tu visibilidad porque, si es bueno,
se presta a ser compartido en los medios sociales. En nuestro post sobre “Cuándo,
cómo y con qué frecuencia es recomendable publicar vídeos” te damos algunas
pistas para optimizar la publicación de tus vídeos.
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3- Desconocer los mecanismos para compartir vídeos: quizá tengas vídeos atractivos,
interesantes y con contenido de calidad, pero si no sabes hacerlos llegar a tu
audiencia… ¿de qué te sirven? Busca todas las herramientas que te ofrece la web para
compartirlos. Además de insertarlos en tu página web puedes subirlos a plataformas
como Youtube y Vimeo; compartirlos en sitios relacionados con el turismo como
contenido útil para tus potenciales clientes (TripAdvisor); añadirlos en tu firma de
correo electrónico; utilizarlos en autorrespondedores; publicitarlos en revistas digitales
del sector y, por supuesto, compartirlos en todas las redes sociales donde sea posible, ya
que es precisamente ahí donde se prestan más especialmente a la viralización.
4-No usar la “memoria emocional”: cada viaje (ya sea de ocio o negocios) promete
experiencias, nuevas sensaciones, aprendizajes y descubrimientos. Mediante el vídeo
corporativo debemos hacer que el viajero se traslade a su destino simplemente
visionándolo. No basta con enseñar las instalaciones y presentar al “staff”. Debemos
contar una historia original y atractiva desde el punto de vista visual que haga al cliente
imaginar que este en ese lugar para que, al finalizar el vídeo, su único deseo sea estar
ahí. Tenemos que empatizar y conquistarle a través de los sentidos (informarle acerca de
las posibilidades de ocio en el entorno del establecimiento enseñándole un paseo en bici
por los alrededores; transportarle a un oasis de relajación a través de una sesión de spa o
mostrarle algunas deliciosas especialidades de nuestro restaurante).
5-Tener un único vídeo corporativo: ya no basta con producir un único vídeo. Es
mejor contar con varios mini documentales que aborden diferentes aspectos de la
estancia y que resulten amenos a nuestra audiencia.
6-No utilizar métodos analíticos: “Si no se puede medir, no se puede mejorar”. Tienes
que saber cuál es el impacto que tus vídeos provocan en tu audiencia y conocer en qué
grado te permiten ganar clientes e incrementar tus ventas. Youtube, por ejemplo, te
permite hacer un seguimiento de los clientes que visitan tu web desde tu canal. Analizar
el impacto de tus vídeos te ayudará a optimizar tu estrategia.
Sun Palace Albir, uno de los hoteles que ha confiado en el videomarketing para
promocionar su hotel está en proceso de lanzar cuatro vídeos enfocados a diferentes
ámbitos del establecimiento como presentar al equipo humano, la cocina, escapadas,
etc. Sun Palace Albir es un hotel de 4 estrellas situado en El Albir, en la Costa Blanca.
Y este es su vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=XKJYj51jJFI&feature=youtu.be
http://www.hotelsunpalacealbir.com. Alberto Calvo Báez 637852591.
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VIAJE A OUAZARZATE
Texto y fotos Francisco Rivero
El viajero ha tenido la oportunidad de estar presente en el vuelo inaugural de la
compañía Air .Europa de Madrid a Ouarzazate, la ciudad marroquí que llaman Puerta
del Desierto”. Y ha descubierto otro país muy distinto al que ya conocía, el del norte
y el del centro. Es un viaje muy recomendable a tan sólo dos horas de Madrid, ideal
para un fin de semana. El avión, un Embraer de 50 plazas, fabricado en Brasil, que
sale los jueves y los domingos de Madrid a las 12, 20 y aterriza a las 12,50. El
regreso, los mismos días, sale de Ouazarzate a las 16,50 y llega a la capital de España
a las 19,30. Un vuelo cómodo. www.aireuropa.com
Qué ver en esta zona situada al sur de las altas montañas del Atlas que se
divisan nevadas desde el avión. Lo más interesante de Ouazarzate, una ciudad nacida
en pleno desierto en 1928, son los estudios de cine donde se han rodado numerosas
películas, desde Lawrence de Arabia en 1962, hasta Gladiator, en 2000. El primero
que apreció la luz de esta zona marroquí fue Alfred Hitchcok, quien en 1955 filmó El
hombre que sabía demasiado, incluso llevando al protagonista a un restaurante de
Marrakech, desarrollándose desde entonces una importante industria cinematográfica.
De hecho, uno de los atractivos turísticos de la capital es acercarse a ver los
enormes estudios de cine. Pude ver los estudios Atlas. www.studiosatlas.com/
Es tal la importancia económica del cine en la ciudad que dentro de los estudios
está el Hotel Óscar, de cuatro estrellas, y en la misma ciudad uno de cinco, lugar
donde fui alojado: Hotel Berbere Palace, un precioso establecimiento con calles
ajardinadas habitaciones en una especie de hotelitos de una o dos plantas.
www.hotel-berberepalace.com
La ciudad de Ouazarzate
tiene edificios ocres, como
imitando a las numerosas
kasbas, o alcazabas, que hay
por sus contornos, y que
merecen ser visitadas. La de
Taourirte, en el mismo centro
de la ciudad, enfrente del
interesante Museo del Cine.
Una kasba construida en el
siglo XVII y que perteneció a la
familia de El Glaoui,
procedente de Marrakech.
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El ksar (de donde procede la
palabra española alcázar) de Ait Ben
Haddou, está situado a unos
kilómetros al oeste de Ouazarzate. En
1987 fue declarado Patrimonio de la
Humanidad. En ella viven muy pocas
familias, pero atrae a numerosos
turistas deseos de conocer la historia
del lugar. Allí se rodaron, como plató
natural, numerosas películas, entre
ellas Lawrence de Arabia.
Un segundo día lo pasaron los
viajeros por el valle del río Dadés,
donde visitaron sus curiosas gargantas
transformadas en un profundo barranco que atrae cada año a numerosos turistas. El
lugar visitado llaman “manos de los monos porque las enormes rocas parecen como si
fueran las extremidades de los macacos.
Tras aposentarse en el precioso hotel Xaluca, (un antiguo Parador Nacional), en
Boumalne Dades, propiedad de un español asociado a un marroquí y que ofrece un
buen gusto en la decoración además de un excelente servicio de los profesionales que
nos atienden. www.xaluca.com/es/hotel/dades/
Por la tarde el viajero quedó asombrado ante la majestuosidad de las gargantas
del Togdha, en la recién creada
provincia de Tineghir: Enormes, altas,
que dejan al hombre empequeñecido
ante la majestuosidad de la naturaleza.
Es necesario visitarlas para poder
hacerse idea de la grandeza de tanta
belleza.
El último lugar visitado fue la
central de energía solar de Ouazarzate
en la que se invertirán más de 500
millones de euros para crear más de
160 Megawatios en sólo una de las
cuatro plantas previstas, En la que
visitamos, hay trabajando tres
empresas españolas: Acciona, Sener y
TNK, lideradas por una empresa saudí. Este sistema de energía solar es uno de los
más novedosos del mundo.
Una visión general del viaje en:
https://plus.google.com/u/0/114868733766973814935/posts
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LIBROS TURÍSTICOS
Miguel Montes
Director del Centro de Documentación Turística BADAJOZ. Tierra de agua
VV.AA
Coordinación: Juan Pedro Plaza Carabantes
Edita: Diputación de Badajoz. Cámara de Comercio, Caja de Badajoz
y Grupo Katry
Muchos desconocíamos que la provincia de Badajoz posee unas
enormes reservas de agua, que figuran entre las mayores de España.
Ríos como el Guadiana y sus afluentes, aguas subterráneas, embalses
y pantanos que brindan agua para beber, cultivar y atender a otros usos
industriales, pero que también conforman una red de variados
ecosistemas de gran importancia, entornos acuáticos de riqueza muy
notable en flora y fauna y con paisajes muy bellos, perfectos para el
relax y las actividades lúdicas. Este magnífico libro, con estupendas
fotografías. recorre la historia de agua en la provincia, acabando con la
errónea fama de aridez de la provincia extremeña.
SANTA MARÍA. LA NUEVA CATEDRAL VIEJA
Autor: Patxi Zubizarreta
Ilustrador: Jokin Michelena
Edita: Diputación Foral de Álava
Además de incitar a la visita y a la reflexión, el autor se propuso
proyectar hacia el futuro esta excepcional edificación. Su fundación, las
iglesias que la precedieron y cuyos restos todavía cobija, los complejos
avatares históricos en la lucha de reinos en el medievo, anécdotas, notas
históricas… y la permanente lucha contra las graves deficiencias
estructurales del edificio, que durante siglos amenazó ruina, y cuyo
complejo y riguroso plan integral de restauración, varias veces
premiado y convertido en un referente mundial en lo referente a
rehabilitación y colaboración entre administraciones, viene durando
desde hace más de 15 años. Un libro lleno de conocimiento, pasión y
sensibilidad.
A CORUÑA. AO PE DO GIGANTE
Textos y Fotografía: Gwendolyn Luo
Edita: Baía Edicións. A Coruña
Sugerente libro de Gwendolyn Luo, licenciada en Bellas Artes,
taiwanesa, fotógrafa y amante de la naturaleza, amén de enamorada de la
belleza de la ciudad gallega. A través de su mirada descubrimos la poesía
de una Coruña “abrazada por el mar y acunada por el viento”, situada al
pie de la famosa torre de Hércules, mandada construir por los romanos y
el faro en funcionamiento más antiguo del mundo. Un lugar de playas y
roquedales, de viejos templos, fuertes y jardines románticos, de pujantes
avenidas modernistas, exquisita gastronomía y trato afable. Fantástico.
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TURRÓN CASERO DE ALMENDRAS
El turrón es un clásico durante la Navidad. Pues aunque no lo creáis es fácil de preparar en casa. Así que ahora que aún estamos vamos a
ponernos a ello y sorprendamos a la familia y amigos con nuestro “exclusivo” turrón blando.
INGREDIENTES
200 g de miel milflores
100 gramos de azúcar
1 huevo
250 g de almendras molidas 50 g de almendras enteras tostadas
1 limón (una cucharita de ralladura)
Canela
*Con estas cantidades tendrás para dos
pastillas de turrón. Tened preparados dos
moldes rectangulares (como los de pudding).
COMO SE HACE
Ponemos la miel y el azúcar a calentar en un cazo. Deben estar a fuego lento.
Tenemos que dejar que el azúcar se disuelva totalmente en la miel y vigilar que no
se queme. Usar una cuchara de madera y un cazo antiadherente.
Cogemos el huevo y separamos la clara. Levantamos la clara con unas varillas,
batiendo para dejarla casi al punto de nieve.
Separamos el cazo del fuego y le añadimos la clara con cuidado y movimientos
envolventes. La clara cuajara formando grumos que al cabo de 10 minutos
desaparecerán, quedando la mezcla clara. Volvemos a poner el cazo en el fuego
mínimo, removiéndolo hasta que cambie de color y espese. Añadimos una
cucharadita de ralladura de limón, un pellizco de canela y volvemos a remover
durante un minuto.
Entonces añadimos las almendras molidas y seguimos dándole vueltas, todo esto a
fuego mínimo y cuando la mezcla sea espesa y homogénea añadimos las almendras
troceadas y retiramos del fuego.
A continuación pasamos a poner la pasta en un molde de la siguiente manera:
Forramos uno de los moldes con papel de horno, pondremos la masa de turrón
dentro y encima compactamos con el otro molde gemelo (o sea metido uno dentro
del otro y apretando la masa) y encima del segundo molde ponemos peso (puede
ser un par de brick de leche).
Dejarlo en la nevera durante un día o dos.
Lo sacamos de la nevera y lo troceamos por la mitad o partimos en porciones.
Y … Feliz Navidad y Próspero Año Nuevi a todos¡¡¡¡
Receta: Marian Gómez-Zamanillo
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VIAJE A UN SAFARI DE KENIA
Nuestro amigo colaborador y gran viajero, el argentino Alejandro
Martínez Notte ha viajado por Kenia y nos muestra, a través de su empresa
Teleaire, este safari por la Reserva Natural de Masai Mara.
Muy interesante. Pica este enlace:
http://www.teleaire.com/masaai-mara-kenia/
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FIESTAS DE EXTREMADURA
La Encamisá de Torrejoncillo
Cada 7 de diciembre se celebra en la localidad cacereña de
Torrejoncillo una fiesta en honor de la Purísima Concepción, declarada de
Interés Turístico Nacional. Se trata de la Encamisá, donde unos 500 jinetes
y 200 escopeteros festejan a la Virgen María.
Al parecer, tiene una tradición histórica en la ciudad italiana de
Pavía, en donde había un grupo de soldados al frente del torrejoncillano
Alfonso de Ávalos, quien mandó camuflarse, entre la nieve, con sábanas
blancas para que el enemigo no les viera. Al final resultaron vencedores, y
al llegar al pueblo agradeció a la Purísima Concepción con una fiesta
religiosa.
Un pequeño reportaje se puede apreciar en este vídeo colgado en
youtube: https://www.youtube.com/watch?v=vYip37kotIo
Esta imagen está tomada de las fiestas de 2014, que puedes ver en el
siguiente video: https://www.youtube.com/watch?v=Z46OEy4GHXo
